Brasserie Le Moliteuil
Brasserie Le Moliteuil
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冷切肉拼盘
Planche du Charcutier
塞拉诺生火腿、干香肠、香肠、巴黎火腿、乡村肉酱
各种冷切肉。包括生火腿、辣味香肠和肉酱。非常适合作为开胃菜分享。
€21
≈ HK$189奶酪拼盘
Planche du Fromager
罗卡马杜尔奶酪、蓬特莱韦克奶酪、孔泰 AOP 奶酪、圣内克泰尔农场奶酪、奥弗涅蓝纹奶酪
精选法国著名奶酪。提供各种质地和风味，从温和到浓烈。通常配面包。
€21
≈ HK$189混合拼盘
Planche Mixte
冷切肉和奶酪拼盘
各种冷切肉和奶酪拼盘。可以品尝两种特色。非常适合犹豫不决的团体。
€22
≈ HK$198开胃菜
莫利特尤尔魔鬼蛋，蟹肉味
Oeuf Mimosa du Moliteuil, au crabe
煮鸡蛋，里面填满蛋黄和蟹肉的奶油混合物。经典开胃菜，带有海洋风味。口感柔滑，味道细腻。
€9.90
≈ HK$89布拉塔奶酪、番茄罗勒酱、芝麻菜
Burrata, compotée de tomate au basilic, roquette
意大利新鲜奶酪，中心呈奶油状，配以煮番茄和罗勒。清爽柔滑。与辛辣的芝麻菜完美搭配。
€12.90
≈ HK$116炸卡门培尔奶酪、洋葱酱、嫩芽
Camembert pané, chutney d'oignons, jeunes pousses
裹上面包屑的卡门培尔奶酪，炸至融化。配以甜咸的洋葱酱。外酥内软。
€10.50
≈ HK$95奶油沙丁鱼酱、烤面包配晒干番茄香蒜酱
Rillettes de sardines crémeuses, pain grillé au pesto rosso
一种可涂抹的酱料，由压碎的沙丁鱼和奶油制成。配以酥脆的烤面包，上面淋有晒干番茄的香蒜酱。海洋风味和奶油质地。
€11.20
≈ HK$101街头小吃
巴黎人松露油吐司
Tartine du Parisien à l'huile de truffe
自制薯条、芝麻菜
烤面包片，配以松露油调味。配以薯条和沙拉。简单但风味浓郁的菜肴。
€18.80
≈ HK$169牛油果吐司配三文鱼
Avocado toast au saumon
葡萄柚果肉、自制薯条、芝麻菜
烤面包，上面涂抹牛油果泥和三文鱼。配以葡萄柚，增添一丝酸味。清爽滋补。
€19.80
≈ HK$179炸鱼薯条
Fish & Chips
塔塔酱、自制薯条、芝麻菜沙拉
炸鱼柳，配厚切薯条。配以奶油塔塔酱。外酥内脆，金黄诱人。
€19.80
≈ HK$179鸡肉汉堡
Burger Poulet
脆皮鸡肉、牛油果、烤番茄、山羊奶酪、芝麻菜香蒜酱、自制薯条、芝麻菜沙拉
炸鸡肉汉堡，配山羊奶酪和牛油果。配罗勒酱。配自制薯条。
€19.80
≈ HK$179莫利特尤尔汉堡
Burger du Moliteuil
夏洛莱牛肉、切达奶酪奶油、培根、烧烤酱、自制薯条、芝麻菜沙拉
经典的夏罗莱牛肉汉堡，配培根和烧烤酱。浓郁而丰盛，配以切达奶酪奶油。有单层或双层肉饼可供选择。
€19.80~
沙拉
凯撒沙拉
Caesar salade
鸡肉、烤培根、面包丁、帕玛森奶酪、鸡蛋、罗马生菜、凯撒酱
酥脆的罗马生菜，配鸡肉、培根丁和意大利奶酪。用典型的奶油酱调味。经典菜肴，份量足，味道鲜美。
€17.90
≈ HK$161波奇饭、腌三文鱼
Poke Bowl, Saumon mariné
牛油果、猕猴桃、豆芽、油封茄子、腌洋葱、米饭、金芝麻、香菜
米饭碗，配以腌制生三文鱼和各种蔬菜。甜咸风味混合，带有异国情调。新鲜均衡。
€19.20
≈ HK$173意大利风味
L'Italienne
布拉塔奶酪、烤茄子和西葫芦、芝麻菜、帕尔马火腿、蜂蜜香醋汁
地中海风味沙拉，配烤蔬菜和生火腿。布拉塔奶酪带来奶油般的口感。用温和的油醋汁调味。
€18.40
≈ HK$166越南河粉
Bò Bún
脆蔬菜、鸡肉春卷、中国面条、豆芽、花生、新鲜薄荷和香菜
越南风味菜肴，配米粉、生蔬菜和腌制肉类。配以酥脆的春卷和新鲜香草。清淡芳香。
€16.90~
素食汉堡
La Veggie
藜麦、红扁豆、番茄、黄瓜、菲达奶酪、柠檬罗勒油醋汁
营养素食沙拉，以藜麦和扁豆为基础。生蔬菜和菲达奶酪带来清爽。清淡的柠檬调味。
€17.50
≈ HK$158主菜
香煎鲈鱼柳
Filet de bar à la plancha
西班牙辣香肠奶油、朝鲜蓟心泥
烤白肉鱼，配以辛辣的西班牙辣香肠酱。配以柔滑的朝鲜蓟泥。海陆风味。
€23.70
≈ HK$214三文鱼鞑靼
Tartare de saumon
豆类、芝麻、青柠、自制薯条、芝麻菜沙拉
刀切生三文鱼，用亚洲风味调味。新鲜清淡，质地柔嫩。配薯条和沙拉。
€21.50
≈ HK$194切达奶酪焗茄子
Gratin d'aubergine au cheddar
鸡蛋、芝麻菜沙拉
烤茄子配融化奶酪。配以鸡蛋和绿叶沙拉。令人舒适的素食菜肴。
€17.20
≈ HK$155油封鸭腿
Confit de canard
香芹烤土豆、芝麻菜沙拉
鸭腿慢炖，肉质鲜嫩，皮脆。配以蒜香香芹烤土豆。法国经典菜肴。
€19.90
≈ HK$179帕玛森奶酪和蜜饯柠檬鸡胸肉
Suprême de poulet au grana et citron confit
通心粉
鲜嫩鸡胸肉配意大利奶酪和柠檬酱。配以意大利面。风味浓郁而酸爽。
€19.90
≈ HK$179巴黎火腿通心粉焗
Gratin de coquillettes au jambon de Paris
帕玛森奶酪、芝麻菜、松露油
烤通心粉配火腿和奶酪。用松露油调味，增添精致风味。怀旧而美味的菜肴。
€18.20
≈ HK$164西冷牛排
Pavé de rumsteak
胡椒酱、自制薯条、芝麻菜
厚切鲜嫩牛肉，烤制。淋上奶油胡椒酱。经典搭配薯条和沙拉。
€21.50
≈ HK$194夏洛莱牛排（约 300 克）
Entrecôte de boeuf Simmental (env. 300g)
蓝纹奶酪酱、香芹烤土豆、芝麻菜
多汁的带骨牛排，约 300 克。配以浓郁的蓝纹奶酪酱。份量十足的红肉菜肴。
€28.90
≈ HK$261单份红屋牛排（约 400 克）
Côte de boeuf individuelle (env. 400g)
蓝纹奶酪或胡椒酱、香芹烤土豆、芝麻菜
非常大的带骨牛排，肉质鲜嫩多汁。包含酱汁选择。配以烤土豆。
€33.90~
夏洛莱牛肉鞑靼
Tartare de bœuf Charolais
自制薯条、芝麻菜
生牛肉碎，调味。质地柔嫩，味道浓郁。冷食，配热薯条。
€19.80
≈ HK$179奶酪
2 块奶酪拼盘
Assiette de 2 fromages
罗卡马杜尔奶酪、蓬特莱韦克奶酪、孔泰 AOP 奶酪、圣内克泰尔奶酪、奥弗涅蓝纹奶酪
从所列选项中选择两种奶酪。让您在餐后以咸味结束。配面包。
€9.50
≈ HK$86甜点
覆盆子法式吐司
Pain perdu aux framboises
开心果奶油
浸泡在鸡蛋和牛奶混合物中然后煎至金黄的法式吐司。配以红莓和芳香奶油。松软可口的甜点。
€9.50
≈ HK$86莫利特尤尔巴黎布雷斯特泡芙
Paris-Brest du Moliteuil
泡芙，内填满柔滑的果仁糖奶油。轮形，撒上杏仁。法国糕点经典。
€11.50
≈ HK$104巧克力熔岩蛋糕
Moelleux au chocolat
香草奶油
巧克力蛋糕，内有熔岩心。热食，配以流动的香草奶油。巧克力味浓郁。
€9.90
≈ HK$89香草柑橘沙拉
Salade d'agrumes à la verveine
覆盆子冰沙
新鲜橙子和葡萄柚果肉混合，注入香草。配一球水果冰淇淋。清淡爽口的甜点。
€9.70
≈ HK$87提拉米苏“咖啡风味”
Tiramisu « al caffè »
经典的意大利咖啡和马斯卡彭奶酪甜点。由浸泡过的饼干和奶油状奶油组成。撒上可可粉。
€10.10
≈ HK$91咖啡甜点
Café gourmand
一份浓缩咖啡，配多种小点心（迷你甜点）。非常适合品尝所有口味而不必选择。餐后完美收尾。
€9.20
≈ HK$83豪华热巧克力或茶点
Chocolat chaud gourmand ou Thé gourmand
热饮（茶或巧克力）配多种迷你甜点。咖啡甜点的甜美替代品。
€10.50~
法式手工冰淇淋
Glace artisanale française
4.0 球。马达加斯加波旁香草、瑞士黑巧克力、纯阿拉伯咖啡、焦糖、带碎片的开心果、草莓、西西里柠檬、覆盆子、椰子
手工制作的冰淇淋或冰沙。经典和水果口味选择多样。清爽甜美。
€4
≈ HK$36商店資訊
含奶製品
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含魚類
含貝類
無麩質
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