Brasserie Café Restaurant Les Frangins Clamart
Brasserie Café Restaurant Les Frangins Clamart
开胃菜
布拉塔水牛芝士
Burratina di Buffala
茄子鱼子酱罗勒香蒜
意大利奶油芝士（布拉塔），内馅为奶油状，配茄泥和罗勒香蒜酱。清爽浓郁的开胃菜。
€12
≈ HK$108甜菜根鞑靼
Tartare de betteraves
奶油芝士，青柠 | 青苹果
腌制甜菜根丁，配奶油状里可塔奶酪和酸甜的青苹果块。
€8
≈ HK$72腌制三文鱼
Gravelax de saumon
浆果牛油果酱
腌制三文鱼片，配以甜味牛油果酱和浆果，带来一丝酸甜。
€12
≈ HK$108多菲内饺
Ravioles du Dauphiné
培根松子奶油 | 香草
小方饺，内馅为奶酪，配以培根奶油酱和松子。
€10
≈ HK$90主菜
香煎三文鱼
Saumon à la plancha
蜂蜜酱油腌料，炖白菜
香煎三文鱼排，淋上甜酸酱，配以嫩滑的中国白菜。
€24
≈ HK$216凯撒沙拉
Salade César
农场走地鸡胸肉
大份沙拉，配优质鸡胸肉，奶油凯撒酱，面包丁和奶酪。
€20
≈ HK$180西南地区鸭胸肉
Magret de canard du Sud-Ouest
自制土豆泥
香煎鸭胸肉，配自制土豆泥。
€22
≈ HK$198小腿肉
Quasi de veau
花园蔬菜 | 克拉拉胡椒酱
鲜嫩瘦 veal 小腿肉，配时令蔬菜和芳香胡椒酱。
€26
≈ HK$234半烤童子鸡
Demi coquelet roti
今日特餐。土豆泥和芥末酱
烤半鸡，配土豆泥和芥末酱。
€19
≈ HK$171汉堡（周六和周日）
仅限午餐时间上午11:30至下午2点。配自制薯条或沙拉。
博福尔奶酪和培根（Frangins汉堡）
Beaufort & Lard (Hamburger Frangins)
豪华芝士汉堡配烤培根，配自制薯条或沙拉。
€18
≈ HK$162素食汉堡（Veggie Burger）
Veggie Burger (Hamburger Végétarien Veg)
素食汉堡，配蔬菜馅料，佐以自制薯条或沙拉。
€16
≈ HK$144小吃
周一至周日中午12点至晚上7点
奶酪拼盘
Planche de fromages
什锦奶酪拼盘，适合分享。
€15
≈ HK$135熟食拼盘
Planche de charcuteries
风干肉类和香肠拼盘，装在木板上。
€15
≈ HK$135素食拼盘
Planche Veg
什锦素食拼盘，适合作为开胃菜。
€15
≈ HK$135什锦拼盘
Planche Mixte
大份什锦拼盘，包含奶酪和熟食，适合团体。
€25
≈ HK$225干杯套餐
Formule Tchin Tchin
周一至周日晚上7点至晚上7点。最少4人。1杯25厘升生啤或1杯鸡尾酒配1份什锦拼盘。
团体开胃酒套餐，包含饮品和一份大拼盘。
€40
≈ HK$361甜点
主厨芝士蛋糕
Cheese-cake du chef
浆果
新鲜芝士蛋糕配饼干底，佐以浆果。
€8
≈ HK$72时令新鲜水果什锦
Minestrone de fruits frais de saison
切丁的新鲜水果汤，清淡爽口。
€8
≈ HK$72黑巧克力熔岩蛋糕
Coulant chocolat force noire
自制鲜奶油，手工冰淇淋
黑巧克力蛋糕，内有熔岩心，配鲜奶油和冰淇淋。
€8
≈ HK$72精选陈年奶酪
Assortiment de fromages affinés
什锦沙拉
精选风味奶酪，配少量沙拉。
€10
≈ HK$90什锦浆果
Assiette de fruits rouge
今日甜点。芙蓉花酱和慕斯
新鲜浆果拼盘，配浆果酱和轻盈的芙蓉花慕斯。
€7
≈ HK$63啤酒
4.5度金黄色啤酒
Lagueur blonde 4,5°C
手工生啤
清淡解渴的金黄色啤酒。
€4~
生啤印度淡色艾尔
IPA Pression
手工生啤
印度淡色艾尔啤酒，酒花味浓郁，苦味明显，带有芳香。
€5~
6.5度手工啤酒
Brin de Folie 6,5°C
手工生啤
当地手工啤酒，可能酒精度更高，风味更浓郁。
€5~
科罗娜33厘升
Corona 33cl
清淡的墨西哥金黄色啤酒，常配青柠角。
€6
≈ HK$54比特堡
Bitburger
经典的德国皮尔森啤酒，清澈微苦。
€5
≈ HK$45莫雷特苹果酒33厘升
Cidre Mauret 33cl
发酵苹果汁制成的含酒精气泡饮品。
€6
≈ HK$54鸡尾酒
欢乐时光：周一至周六下午3点至晚上7点
阿佩罗尼
Americano
金巴利，味美思，苏打水，柠檬片
经典的意大利苦味清爽鸡尾酒，以金巴利和红味美思为基酒。
€6~
金酒汤力
Gin Tonic
金酒，汤力水
杜松子酒和汤力水的经典组合，冰镇饮用。
€6~
莫吉托
Mojito
朗姆酒，薄荷，青柠，苏打水，糖
标志性的古巴鸡尾酒，以白朗姆酒、新鲜薄荷和青柠为基酒。甜而酸。
€8~
玛格丽塔
Margarita
龙舌兰，橙味力娇酒君度，柠檬，糖
经典的墨西哥鸡尾酒，以龙舌兰和橙味利口酒为基酒，酸甜可口，常配盐边。
€8~
Spritz / 圣日耳曼
Spritz / St Germain
金巴利 / 圣日耳曼或阿佩罗尔，普罗塞克，苏打水，金酒
意大利起泡鸡尾酒，微苦（Aperol/Campari）或花香（St Germain）。
€6~
葡萄酒和起泡酒
普罗塞克起泡酒
Prosecco Frivollo
意大利起泡酒，干型，果味浓郁。
€5~
慕塔父子特酿大酒
Brut Grande Cuvée Moutard Père & Fils
优质香槟，适合庆祝。
€11~
慕塔父子特酿香槟
Brut Champ Persin Moutard Père & Fils
香槟特酿，瓶装。
€85
≈ HK$766开胃酒和烈酒
茴香酒 / 瑞卡德酒
Pastis / Ricard
典型的法国茴香味利口酒，用水稀释饮用。
€3~
黑醋栗酒
Kir Cassis
经典的白葡萄酒配黑醋栗奶油。
€4~
苏子酒 / 马提尼 / 波特酒
Suze / Martini / Porto
经典开胃酒精选：龙胆苦酒（Suze）或加强型葡萄酒。
€4~
金酒 / 朗姆酒 / 梅斯卡尔酒 / 苦艾酒 / 威士忌 / 伏特加
Gin / Rhum / Mezcal / Absinthe / Whisky / Vodka
经典烈酒，杯装。
€6~
无酒精饮品
王牌
Ace
橙子胡萝卜柠檬
橙子、胡萝卜和柠檬混合的多维他命果汁。
€4
≈ HK$36100%苹果汁
Jus 100% Pomme
纯苹果汁。
€4
≈ HK$36100%纯柠檬水
Citronnade 100% pure
清爽酸甜的柠檬味冷饮。
€5
≈ HK$45时令鲜榨果汁
Jus frais du moment
根据到货情况新鲜压榨的果汁。
€7
≈ HK$63巴黎可乐 / 无糖 / 柠檬水
Paris Cola / Zero / Limonade
巴黎可乐品牌的本地苏打水。
€4
≈ HK$36热饮
咖啡
Café
经典浓缩咖啡。
€2.50
≈ HK$23卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡配绵密奶泡。
€5
≈ HK$45巧克力列日
Chocolat Liégeois
热巧克力配鲜奶油。
€6
≈ HK$54商店資訊
含奶製品
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含魚類
含貝類
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