Bouffe Ivoire
Bouffe Ivoire
Bouffe Ivoire
每周营业 6 天。 周二至周四中午 12 点至晚上 10 点。 周五下午 2 点至晚上 11 点。 周六和周日下午 12 点至晚上 11 点。 预订请联系我们：09 52 87 80 23 / 07 55 91 91 83
167 Bd de la Boissière, 93100 Montreuil, France
4.1
菜肴 (菜单)
带价格的菜肴列表。
001 木薯泥配棕榈核仁酱
001 PLAT FOUTOU GRAINE
用捣碎的香蕉或木薯制成的浓稠有弹性的面团球。配以浓郁奶油状的棕榈核仁酱。科特迪瓦的典型丰盛菜肴。
€12.50
≈ HK$113002 木薯泥配秋葵酱
002 PLAT FOUTOU GOMBO
香蕉或木薯泥球配秋葵酱。酱汁用秋葵制成，具有独特的粘稠质地和美味的味道。
€12.50
≈ HK$113003 木薯泥配花生酱
003 PLAT FOUTOU ARACHIDE
木薯泥配花生酱（mafé）。酱汁浓郁、奶油味十足，带有浓郁的炖花生味。
€12.50
≈ HK$113004 木薯泥配棕榈核仁酱和秋葵酱
004 PLAT FOUTOU GRAINE GOMBO
木薯泥配棕榈核仁酱和秋葵酱的混合物。结合了棕榈酱的浓郁和秋葵酱的质地。
€12.50
≈ HK$113005 Placali 配秋葵酱
005 PLAT PLACALI GOMBO
发酵木薯粉（placali）配秋葵酱。placali 口感柔软，略带酸味，与粘稠的酱汁搭配得很好。
€12.50
≈ HK$113006 Placali 配棕榈核仁酱
006 PLAT PLACALI GRAINE
发酵木薯粉配浓郁的棕榈核仁酱。
€12.50
≈ HK$113007 Placali 配棕榈核仁酱和秋葵酱
007 PLAT PLACALI GRAINE GOMBO
发酵木薯粉配棕榈核仁酱和秋葵酱的混合物。
€12.50
≈ HK$113008 Attiéké 配罗非鱼
008 PLAT ATTIEKE TILAPIA
蒸木薯粉（attiéké），轻盈且呈颗粒状，配烤或炸罗非鱼。通常配有新鲜蔬菜和辣椒酱。
€12.50
≈ HK$113009 Attiéké 配船长鱼
009 PLAT ATTIEKE CAPITAINE
木薯粉（attiéké）配船长鱼，一种肉质紧实、味道鲜美的白肉鱼。
€15.50
≈ HK$140010 Attiéké 配鸡肉
010 PLAT ATTIEKE POULET
木薯粉（attiéké）配烤或炸鸡块。
€12.50
≈ HK$113011 杂烩罗非鱼
011 PLAT MIXTE TILAPIA
罗非鱼拼盘，配各种配菜。
€12.50
≈ HK$113012 杂烩船长鱼
012 PLAT MIXTE CAPITAINE
船长鱼拼盘，配各种配菜。
€15.50
≈ HK$140013 杂烩鸡肉
013 PLAT MIXTE POULET
鸡肉拼盘，配各种配菜。
€12.50
≈ HK$113014 烤肉配 Attiéké
014 PLAT CHOUKOUYA ATTIEKE
烤制调味肉（choukouya），切成小块，配 attiéké（木薯粉）。
€12.50
≈ HK$113015 烤肉配炸香蕉
015 PLAT CHOUKOUYA ALOKO
烤制调味肉（choukouya）配炸芭蕉（aloko）。
€12.50
≈ HK$113016 烤肉配山药
016 PLAT CHOUKOUYA IGNAME
烤制调味肉配山药（块茎），煮或炸。
€12.50
≈ HK$113017 烤肉配米饭
017 PLAT CHOUKOUYA RIZ
烤制调味肉配白米饭。
€12.50
≈ HK$113018 烤肉配 Tchep 米饭
018 PLAT CHOUKOUYA TCHEP
烤制调味肉（choukouya）配 Tchep 米饭（用番茄和香料烹制的红色油饭）。
€12.50
≈ HK$113019 米饭配鱼
019 PLAT RIZ POISSON
米饭配鱼。
€12.50
≈ HK$113020 米饭配烤鱼
020 PLAT RIZ POISSON BRAISE
米饭配整条或切块的烤鱼。
€14.50
≈ HK$131021 米饭配烤船长鱼
021 PLAT RIZ CAPITAINE BRAISE
米饭配烤船长鱼。
€16.50
≈ HK$149022 米饭配烤鸡
022 PLAT RIZ POULET BRAISE
米饭配烤鸡，用香料腌制。
€12.50
≈ HK$113023 米饭配秋葵酱
023 PLAT RIZ SAUCE GOMBO
白米饭配秋葵酱。
€12.50
≈ HK$113024 米饭配棕榈核仁酱
024 PLAT RIZ SAUCE GRAINE
白米饭配棕榈核仁酱。
€12.50
≈ HK$113025 Yassa 菜
025 PLAT YASSA
源自塞内加尔的菜肴，由柠檬腌制的鸡肉或鱼肉，搭配大量焦糖洋葱和芥末烹制而成。
€12.50
≈ HK$113026 花生酱炖菜
026 PLAT MAFE
用花生酱、番茄和蔬菜制成的浓郁炖菜。通常配白米饭。
€12.50
≈ HK$113027 米饭配菠菜
027 PLAT RIZ EPINARD
米饭配菠菜或绿叶酱。
€12.50
≈ HK$113028 烤肉拼盘
028 PLAT GARBA
科特迪瓦流行的街头小吃，由 attiéké（木薯粉）和炸金枪鱼组成，饰以新鲜洋葱和辣椒。
€12.50
≈ HK$113029 烤玉米粉配火鸡臀
029 PLAT DOKOUNOU CROUPION
用叶子（dokounou）发酵并煮熟的玉米粉，配烤或炸的火鸡臀。
€12.50
≈ HK$113030 烤玉米粉配鱼
030 PLAT DOKOUNOU POISSON
发酵玉米粉（dokounou）配鱼。
€12.50
≈ HK$113031 半烤鸡拼盘
031 PLAT MOITIE POULET BRAISE
半只腌制烤鸡。
€12.50
≈ HK$113032 整只烤鸡
032 PLAT ENTIER POULET BRAISE
整只腌制烤鸡，适合分享。
€22
≈ HK$198033 蜗牛配 Attiéké
033 PLAT ESCARGOT ATTIEKE
非洲巨型蜗牛，做成酱汁或炒制，配 attiéké。
€20
≈ HK$180034 蜗牛配炸香蕉
034 PLAT ESCARGOT ALOKO
巨型蜗牛配炸芭蕉（aloko）。
€20
≈ HK$180035 蜗牛配山药
035 PLAT ESCARGOT IGNAME
巨型蜗牛配山药。
€20
≈ HK$180036 Attiéké 配烤鸡
036 PLAT ATTIEKE POULET BRAISE
Attiéké 配烤鸡。
€12.50
≈ HK$113037 Attiéké 配烤鱼
037 PLAT ATTIEKE POISSON BRAISE
Attiéké 配烤鱼。
€14.50
≈ HK$131038 Attiéké 配烤船长鱼
038 PLAT ATTIEKE CPITAINE BRAISE
Attiéké 配烤船长鱼。
€16.50
≈ HK$149039 Attiéké 配烤鲷鱼
039 PLAT ATTIEKE DORADE BRAISE
Attiéké 配烤鲷鱼。
€16.50
≈ HK$149040 炸香蕉配烤鸡
040 PLAT ALOKO POULET BRAISE
炸芭蕉配烤鸡。
€12.50
≈ HK$113其他特色菜
传单上未在编号菜单中列出的菜肴。
炸香蕉配鸡蛋、鱼或鸡肉
Alloco aux oeufs poisson ou poulet
炸芭蕉配煮鸡蛋，可选鱼或鸡肉。
烤肉串
Brochette
烤肉串。
Placali Kopêh
Placali Kopêh
发酵木薯粉配 Kopêh 酱，一种特殊的粘稠酱汁。
金枪鱼馅饼
Pastels au thon
炸小饺子，内馅为辣金枪鱼。外脆内软。
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含魚類
含貝類
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