Bolmi café

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菜單
位置
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开胃菜
越式牛肉粉
乌冬面
拉面
咖喱 / 日式
鸭肉 / 烤鸭
选项
开胃菜

/开胃菜

毛豆

EDAMAME

未成熟的毛豆,整颗带荚出售,撒上盐。它们提供坚实的口感和温和的植物味道。通过牙齿挤压豆荚来品尝毛豆。

4.80
HK$43

裙带菜

WAKAME

日式海藻沙拉,用芝麻调味。口感略带脆爽和粘滑,带有海鲜、甜咸的味道。冷食,作为清爽的配菜。

4.80
HK$43

日式沙拉

SALADE JAPONAISE

切碎的卷心菜沙拉,通常配以清淡的米醋或芝麻醋汁。脆爽清新鲜美,为接下来的用餐做好准备。

4.80
HK$43

泰式沙拉

SALADE THAÏ

东南亚风味的鲜美沙拉,混合了芳香香草、脆蔬菜和典型的酸甜辣酱。青柠、鱼露和辣椒之间的鲜明平衡。

4.80
HK$43
越式牛肉粉

米粉配新鲜沙拉、黄瓜、胡萝卜、薄荷、洋葱、春卷和碎花生 Rice vermicelli served with fresh salad, cucumbers, carrots, mint, spring rolls and crushed peanuts

配牛肉

Au boeuf

配炒牛肉

越南式什锦沙拉,装在碗里。包括冷米粉、生蔬菜、香草、春卷和热炒牛肉。淋上鱼露酱,撒上花生。

13.80
HK$124

配鸡肉

Au poulet

配炒鸡肉

越式牛肉粉的鸡肉版本。以清爽的米粉和脆蔬菜为基础,上面铺有热炒鸡肉和香脆春卷。独特的口感和温度组合。

13.80
HK$124

配虾

Aux crevettes

配炒虾

越式牛肉粉配炒虾。多汁的虾搭配米粉、薄荷和蔬菜的清爽口感。这是一道完整、清淡且芳香的菜肴。

14.80
HK$133

配炒蔬菜和炸豆腐

Aux légumes et tofu sauté

配炒竹笋、香菇、豆芽和炸豆腐

越式牛肉粉素食版本。炒豆腐和蔬菜代替肉类,配以米粉、生蔬菜和花生。由于新鲜香草和酱汁,味道浓郁。

12.80
HK$115
乌冬面

粗小麦面配洋葱、豆芽、鸡蛋、胡萝卜、韭菜、羽衣甘蓝和香菇 Thick wheat flour noodles with onions, soya, egg, carrots, leeks, collard greens and fragrant mushrooms

配牛肉

Au boeuf

配牛肉

粗小麦面配牛肉和各种蔬菜炒制。这是一道热腾腾、丰盛的菜肴,酱汁浓郁美味。

13.80
HK$124

配鸡肉

Au poulet

配鸡肉

乌冬面炒面配鸡肉块、蔬菜、鸡蛋和香菇。口感好,既有嚼劲又柔软。

13.80
HK$124

配虾

Aux crevettes

配虾

乌冬面炒面配虾。粗面条吸收了蔬菜和酱汁的味道,配以嫩虾。

14.80
HK$133

配炸豆腐

Au tofu frit

配炸豆腐

乌冬面炒面素食版本,配切块的炸豆腐。豆腐提供了与厚乌冬面的柔软和蔬菜的脆爽形成对比的有趣口感。

12.80
HK$115
拉面

小麦面配自制鸡汤,配以小白菜、香菇、细香葱和香菜 Wheat flour noodles in a homemade chicken broth and fragant mushrooms, pak-choi, chives, coriander

配腌制牛肉

Au boeuf mariné

配腌制牛肉

日式拉面汤,配以腌制牛肉片、绿叶蔬菜和香草。这是一道令人舒适且完整的菜肴。

14.50
HK$131

配炸鸡

Au poulet frit

配炸鸡

拉面配香脆炸鸡块。热汤、软面条和炸鸡之间的对比带来了丰富的口感。

14.50
HK$131

配虾天妇罗

Au tempura de crevettes

配炸虾

拉面配炸虾天妇罗。美味的鸡汤搭配面条和香脆的虾。

14.50
HK$131

配烟熏猪肉

Au porc fumé

配烟熏猪肉

经典拉面配烟熏猪肉。烟熏肉的风味巧妙地为鸡汤增添了香气。配以蔬菜和面条。

14.50
HK$131

配炒蔬菜和炸豆腐

Aux légumes sautés et tofi frit

配炒蔬菜和炸豆腐

素食拉面选项,配炸豆腐和大量炒蔬菜。汤底依然美味清淡。

13.50
HK$122

配烤鸭

Au canard laqué

配北京烤鸭

豪华拉面配片皮鸭。鸭皮香脆,鸭肉鲜嫩,为汤底带来独特的甜咸风味。

16.80
HK$151
咖喱 / 日式

一碗白米饭配土豆胡萝卜咖喱 A bowl of white rice with a potato and carrot curry

配虾天妇罗

Au tempura de crevettes

配炸虾

浓郁温和的日式咖喱,配米饭和炸虾天妇罗。酱汁浓郁顺滑,比印度咖喱辣度低,带有微甜的味道。

15.80
HK$142

配炸鸡

Au poulet frit

配炸鸡腿

炸猪排咖喱:香脆的炸鸡配米饭,淋上日式蔬菜咖喱酱。在日本是一道非常受欢迎且令人舒适的菜肴。

14.80
HK$133
鸭肉 / 烤鸭

一碗白米饭配一份烤鸭和当天的蔬菜。 A bowl of white rice with a portion of Peking duck with vegetables of the day.

配白米饭

Avec riz blanc

片皮鸭配红脆皮,配以蒸白米饭和蔬菜。肉质鲜嫩,带有甜香料风味。

15.80
HK$142
选项

溏心蛋

Oeuf mi-cuit

溏心蛋

腌制溏心蛋,常用于拉面。蛋黄流心浓郁,蛋白嫩滑,浸满了酱油风味。

1
HK$9

双份肉

Double portion de viande

双份肉

额外选项,可为您的主菜添加双份肉,适合食量大的顾客。

4
HK$36

厨师特制辣椒

Piment du chef

厨师特制辣酱

自制辣椒酱,可为您的菜肴增添风味。请注意,它可能非常辣!

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