Bo sushi
Bo Sushi
前菜
E1 味噌汤
E1 Soupe miso
传统日式汤，用日式高汤和发酵豆酱（味噌）制成。鲜味十足，温暖舒适。
€2.50
≈ HK$23E2 卷心菜沙拉
E2 Salade de choux
卷心菜沙拉，切成细丝，用微甜的醋汁调味。爽脆清爽。
€2.50
≈ HK$23E3 迷你春卷（10 件）
E3 Mini nêms (10 pcs)
炸春卷，酥脆金黄。通常配越南鱼露蘸酱。
€6.80
≈ HK$61E4 毛豆
E4 Edamame
未成熟的毛豆，带豆荚，略带咸味。挤压豆荚吃里面的豆子。
€5
≈ HK$45E5 炸鸡排
E5 Poulet pané
裹上面包糠炸至金黄的鸡肉块。外酥内嫩。
€9
≈ HK$81E6 炸虾天妇罗（6 件）
E6 Tempura crevettes (6 pcs)
裹着轻盈面糊炸制的虾。口感酥脆，热腾腾。
€9.50
≈ HK$86E7 海藻沙拉
E7 Salade d'algue
裙带菜沙拉，用芝麻油调味，有时加辣椒。口感略带脆滑，带有海洋和坚果风味。
€5.50
≈ HK$50E8 白米饭
E8 Riz nature
蒸白米饭。中性柔滑的配菜。
€2.50
≈ HK$23E9 醋饭
E9 Riz vinaigré
寿司饭，用米醋、糖和盐混合调味。略带粘性，是寿司的基础。
€3
≈ HK$27E10 虾春卷（6 件）
E10 Nêms aux crevettes (6 pcs)
炸卷，内馅为虾。外脆内鲜，蘸酱食用。
€6.80
≈ HK$61E11 鸡肉春卷（6 件）
E11 Nêms au poulet (6 pcs)
炸春卷，内馅为碎鸡肉和蔬菜。酥脆香热。
€6.80
≈ HK$61E12 日式煎饺（6 件）
E12 GYOZA raviolis japonais (6 pièces)
饺子，呈月牙形，内馅为肉和蔬菜，一面煎，一面蒸。多汁美味。
€6.80
≈ HK$61E13 章鱼烧（6 件）
E13 Takoyaki (6 pièces)
章鱼丸
章鱼烧，热乎乎的面糊包裹着章鱼块，淋上特制酱汁和鲣鱼片。外脆内软。
€9
≈ HK$81E14 虾饺（6 件）
E14 Raviolis aux crevettes (6 pièces)
蒸或炸饺子，内馅为虾。口感柔嫩，带有海鲜风味。
€6.80
≈ HK$61E15 虾丸（6 件）
E15 Bouchées de crevettes (6 pièces)
蒸点心，内含虾块，包裹在薄而半透明的面皮中（Ha Kao）。鲜美清淡。
€6.80
≈ HK$61E16 牛肉萨摩萨（4 件）
E16 Samoussa au boeuf (4 pièces)
炸三角酥，内馅为辣牛肉。酥脆，味道浓郁。
€6.80
≈ HK$61E17 大份自制沙拉
E17 Grande salade maison
三文鱼、吞拿鱼、虾、牛油果、黄瓜、番茄
丰盛的沙拉，混合生鱼片（刺身）和新鲜蔬菜。清淡健康的餐点。
€13.90
≈ HK$125寿司
每份 2 件
SU1 三文鱼
SU1 Saumon
三文鱼寿司饭团，上面放一片生三文鱼。入口即化，味道温和。
€4.50
≈ HK$41SU2 吞拿鱼
SU2 Thon
生蓝鳍金枪鱼寿司饭团。味道浓郁，肉质紧实。
€4.50
≈ HK$41SU3 鲷鱼
SU3 Daurade
生鲷鱼寿司。白肉鱼，味道微妙而细腻。
€4.50
≈ HK$41SU4 鲭鱼
SU4 Maquereau
鲭鱼寿司，通常用醋腌制。味道浓郁，质地紧实。
€4.50
≈ HK$41SU5 虾
SU5 Crevette
烤虾寿司，呈蝴蝶状。味道鲜甜。
€4.50
≈ HK$41SU6 鳗鱼
SU6 Anguille
烤鳗鱼寿司（Unagi），淋上甜咸酱汁。浓郁，入口即化，焦糖风味。
€5.50
≈ HK$50SU7 三文鱼芝士
SU7 Saumon cheese
三文鱼寿司配奶油芝士（如 Kiri 芝士）。柔滑温和的组合。
€5
≈ HK$45SU8 三文鱼牛油果
SU8 Saumon avocat
三文鱼和牛油果寿司。经典的组合，口感奶油般柔滑。
€5
≈ HK$45SU9 牛油果
SU9 Avocat
素食寿司，米饭上放一片牛油果。口感奶油般柔滑。
€4
≈ HK$36SU10 三文鱼塔塔
SU10 Tartare saumon
军舰寿司（海苔包裹的米饭团），内填碎三文鱼调味。
€5.50
≈ HK$50SU11 熟吞拿鱼塔塔
SU11 Tartare thon cuit
军舰寿司，内填碎熟吞拿鱼混合物，通常用少许蛋黄酱调味。
€5.50
≈ HK$50春卷
每份 6 件。新鲜春卷，米纸。
PR1 三文鱼牛油果
PR1 Saumon avocat
春卷（米纸卷），内含三文鱼、牛油果和蔬菜。清新轻盈。
€6.50
≈ HK$59PR2 吞拿鱼牛油果
PR2 Thon avocat
春卷，内含生吞拿鱼和牛油果。口感柔嫩，味道清新。
€6.50
≈ HK$59PR3 熟吞拿鱼蛋黄酱牛油果
PR3 Thon cuit mayo avocat
春卷，内馅为熟吞拿鱼和蛋黄酱混合牛油果。
€6.50
≈ HK$59PR4 牛油果芝士
PR4 Avocat fromage
素食卷，内含牛油果和奶油芝士。
€6
≈ HK$54PR5 黄瓜牛油果
PR5 Concombre avocat
素食卷，酥脆而奶油般柔滑。
€6
≈ HK$54PR6 三文鱼芝士
PR6 Saumon fromage
春卷，内含三文鱼和奶油芝士。
€6.50
≈ HK$59PR7 炸虾天妇罗
PR7 Tempura crevette
炸虾天妇罗卷。虾的酥脆与卷的清新形成对比。
€6.50
≈ HK$59PR8 蟹柳牛油果
PR8 Surimi avocat
春卷，内含蟹柳棒（蟹柳）和牛油果。
€6
≈ HK$54PR9 虾牛油果
PR9 Crevette avocat
春卷，内含熟虾和牛油果。
€6.50
≈ HK$59PR10 黄瓜芝士
PR10 Concombre fromage
素食卷，内含黄瓜和奶油芝士。
€6
≈ HK$54三文鱼卷
每份 6 件。海苔卷，外层裹三文鱼。
SR1 芝士
SR1 Fromage
饭卷，外层裹新鲜三文鱼，内馅为奶油芝士。
€7
≈ HK$63SR2 牛油果
SR2 Avocat
饭卷，外层裹三文鱼，内馅为牛油果。
€7
≈ HK$63SR3 三文鱼
SR3 Saumon
100% 三文鱼卷：米饭外层裹三文鱼，内馅为三文鱼。
€7
≈ HK$63SR4 三文鱼牛油果
SR4 Saumon avocat
饭卷，外层裹三文鱼，内馅为三文鱼和牛油果。
€7.50
≈ HK$68SR5 牛油果芝士
SR5 Avocat fromage
饭卷，外层裹三文鱼，内馅为牛油果和奶油芝士。
€7.50
≈ HK$68SR6 三文鱼芝士
SR6 Saumon fromage
饭卷，外层裹三文鱼，内馅为三文鱼和奶油芝士。
€7.50
≈ HK$68炸洋葱
每份 8 件。加州卷撒上炸洋葱。
CF1 三文鱼牛油果
CF1 Saumon avocat
加州卷，三文鱼牛油果，裹酥脆炸洋葱。
€7
≈ HK$63CF2 吞拿鱼牛油果
CF2 Thon avocat
加州卷，吞拿鱼牛油果，裹酥脆炸洋葱。
€7
≈ HK$63CF3 熟吞拿鱼蛋黄酱牛油果
CF3 Thon cuit mayo avocat
加州卷，熟吞拿鱼蛋黄酱牛油果，裹炸洋葱。
€7
≈ HK$63CF4 芝士牛油果
CF4 Fromage avocat
加州卷，芝士牛油果，裹炸洋葱。
€6.50
≈ HK$59CF5 黄瓜牛油果
CF5 Concombre avocat
素食加州卷，裹炸洋葱。
€6.50
≈ HK$59CF6 三文鱼芝士
CF6 Saumon fromage
加州卷，三文鱼芝士，裹炸洋葱。
€7
≈ HK$63CF7 炸虾天妇罗
CF7 Tempura crevette
炸虾天妇罗加州卷，裹炸洋葱。非常酥脆。
€7
≈ HK$63CF8 蟹柳牛油果
CF8 Surimi avocat
加州卷，蟹柳牛油果，裹炸洋葱。
€6.50
≈ HK$59CF9 虾牛油果
CF9 Crevette avocat
加州卷，虾牛油果，裹炸洋葱。
€7
≈ HK$63CF10 黄瓜芝士
CF10 Concombre fromage
加州卷，黄瓜奶油芝士，裹炸洋葱。
€6.50
≈ HK$59刺身
每份 9 件。生鱼片。
SA1 三文鱼
SA1 Saumon
厚切新鲜生三文鱼片。可原味享用，或配少许酱油和芥末。
€10
≈ HK$90SA2 吞拿鱼
SA2 Thon
生蓝鳍金枪鱼片。肉质紧实，脂肪少。
€11
≈ HK$99SA3 鲷鱼
SA3 Daurade
生鲷鱼片。鲜美的白肉鱼。
€10
≈ HK$90SA4 鲭鱼
SA4 Maquereau
腌制生鲭鱼片。味道浓郁，带有海鲜风味。
€10
≈ HK$90SA5 什锦（12 件）
SA5 Assortis (12 pièces)
各种生鱼片（三文鱼、吞拿鱼、鲷鱼等），视当日供应情况而定。
€13
≈ HK$117寿司卷
每份 6 件。海苔卷，内有米饭。
MA1 三文鱼
MA1 Saumon
小饭卷，外层裹海苔，内馅为三文鱼。
€5
≈ HK$45MA2 吞拿鱼
MA2 Thon
小饭卷，外层裹海苔，内馅为吞拿鱼。
€5
≈ HK$45MA3 熟吞拿鱼蛋黄酱
MA3 Thon cuit mayo
饭卷，内馅为熟吞拿鱼和蛋黄酱。
€5
≈ HK$45MA4 芝士
MA4 Fromage
饭卷，内馅为奶油芝士（如 Kiri 芝士）。
€4.50
≈ HK$41MA5 牛油果
MA5 Avocat
牛油果饭卷。
€4.50
≈ HK$41MA6 黄瓜
MA6 Concombre
黄瓜饭卷（Kappa Maki）。
€4.50
≈ HK$41MA7 牛油果虾
MA7 Avocat crevette
牛油果和虾组合的饭卷。
€5.50
≈ HK$50MA8 三文鱼牛油果
MA8 Saumon avocat
三文鱼和牛油果组合的饭卷。
€5.50
≈ HK$50MA9 牛油果芝士
MA9 Avocat cheese
牛油果和奶油芝士组合的饭卷。
€5.50
≈ HK$50MA10 三文鱼芝士
MA10 Saumon cheese
三文鱼和奶油芝士组合的饭卷。
€5.50
≈ HK$50MA11 黄瓜芝士
MA11 Concombre fromage
黄瓜和奶油芝士组合的饭卷。
€5.50
≈ HK$50MA12 粗卷（8 件）
MA12 Futomaki (8 pièces)
大饭卷，内含多种食材（蔬菜、鱼、煎蛋）。
€12
≈ HK$108雪卷
每份 6 件。饭卷，海苔不外露。
N1 三文鱼
N1 Saumon
反卷寿司或饭卷，内含三文鱼。
€5
≈ HK$45N2 吞拿鱼
N2 Thon
饭卷，内含吞拿鱼。
€5
≈ HK$45N3 熟吞拿鱼
N3 Thon cuit
饭卷，内含熟吞拿鱼。
€5
≈ HK$45N4 芝士
N4 Fromage
饭卷，内含奶油芝士。
€4.50
≈ HK$41N5 牛油果
N5 Avocat
饭卷，内含牛油果。
€4.50
≈ HK$41N6 黄瓜
N6 Concombre
饭卷，内含黄瓜。
€4.50
≈ HK$41N7 三文鱼牛油果
N7 Saumon avocat
饭卷，内含三文鱼和牛油果。
€6
≈ HK$54N8 三文鱼芝士
N8 Saumon fromage
饭卷，内含三文鱼和奶油芝士。
€6
≈ HK$54N9 牛油果芝士
N9 Avocat fromage
饭卷，内含牛油果和奶油芝士。
€6
≈ HK$54加州卷
每份 6 件。反卷寿司，外层撒芝麻。
CA1 三文鱼牛油果
CA1 Saumon avocat
经典加州卷，三文鱼和牛油果，撒上芝麻。
€6.50
≈ HK$59CA2 吞拿鱼牛油果
CA2 Thon avocat
加州卷，吞拿鱼和牛油果。
€6.50
≈ HK$59CA3 熟吞拿鱼蛋黄酱牛油果
CA3 Thon cuit mayo avocat
加州卷，熟吞拿鱼、蛋黄酱和牛油果。
€6.50
≈ HK$59CA4 芝士牛油果
CA4 Fromage avocat
加州卷，奶油芝士和牛油果。
€6
≈ HK$54CA5 黄瓜牛油果
CA5 Concombre avocat
加州卷，黄瓜和牛油果。
€6
≈ HK$54CA6 三文鱼芝士
CA6 Saumon fromage
加州卷，三文鱼和奶油芝士。
€6.50
≈ HK$59CA7 炸虾天妇罗
CA7 Tempura crevette
加州卷，内含炸虾天妇罗。
€6.50
≈ HK$59CA8 蟹柳牛油果
CA8 Surimi avocat
饭卷，内含蟹柳和牛油果。
€6
≈ HK$54CA9 虾牛油果
CA9 Crevette avocat
加州卷，熟虾和牛油果。
€6.50
≈ HK$59CA10 黄瓜芝士
CA10 Concombre fromage
加州卷，黄瓜和奶油芝士。
€6
≈ HK$54CA11 彩虹卷（8 件）
CA11 Rainbow (8 pièces)
卷，顶部覆盖各种鱼片（三文鱼、吞拿鱼、牛油果），如同彩虹般排列。
€7
≈ HK$63CA12 辣味蛋黄酱三文鱼牛油果（8 件）
CA12 Poudre piment mayo saumon avocat (8 pièces)
辣味加州卷，三文鱼和牛油果，撒上辣椒粉。
€7
≈ HK$63CA13 粗加州卷（8 件）
CA13 Futo california (8 pièces)
大加州卷，内含多种食材。
€12.80
≈ HK$115手卷
每份 1 件。馅料手卷。
TE1 三文鱼牛油果
TE1 Saumon avocat
海苔筒，内填米饭、三文鱼和牛油果。可手持食用。
€4.50
≈ HK$41TE2 吞拿鱼牛油果
TE2 Thon avocat
海苔筒，内填米饭、吞拿鱼和牛油果。
€5
≈ HK$45TE3 蟹柳牛油果
TE3 Surimi avocat
海苔筒，内填米饭、蟹柳和牛油果。
€4.50
≈ HK$41TE4 虾牛油果
TE4 Crevette avocat
海苔筒，内填米饭、虾和牛油果。
€5
≈ HK$45TE5 鳗鱼牛油果
TE5 Anguille avocat
海苔筒，内填米饭、烤鳗鱼和牛油果。
€5.50
≈ HK$50TE6 黄瓜牛油果
TE6 Concombre avocat
素食海苔筒，内含黄瓜和牛油果。
€4.50
≈ HK$41日式烤串
每份一对。烤串。
Y1 三文鱼
Y1 Saumon
烤三文鱼串，淋上甜咸照烧酱。
€5
≈ HK$45Y2 吞拿鱼
Y2 Thon
烤吞拿鱼串配酱汁。
€5.50
≈ HK$50Y3 大虾
Y3 Gambas
烤大虾串。
€6.50
≈ HK$59Y4 鸡肉
Y4 Poulet
烤鸡肉串。
€4.50
≈ HK$41Y5 鸡肉丸
Y5 Boulettes de poulet
鸡肉丸串（Tsukune）。
€4.50
≈ HK$41Y6 牛肉
Y6 Boeuf
烤牛肉串。
€4.50
≈ HK$41Y7 芝士牛肉
Y7 Boeuf au fromage
薄切牛肉卷，内卷融化的芝士。
€4.50
≈ HK$41Y8 蘑菇
Y8 Champignon
烤蘑菇串。
€4
≈ HK$36Y9 西葫芦
Y9 Courgette
烤西葫芦圈串。
€4
≈ HK$36咖喱加州卷
每份 8 件。加州卷撒上咖喱粉。
CY1 三文鱼牛油果
CY1 Saumon avocat
加州卷，三文鱼牛油果，咖喱风味。
€7
≈ HK$63CY2 吞拿鱼牛油果
CY2 Thon avocat
加州卷，吞拿鱼牛油果，咖喱风味。
€7
≈ HK$63CY3 熟吞拿鱼蛋黄酱牛油果
CY3 Thon cuit mayo avocat
加州卷，熟吞拿鱼牛油果，咖喱风味。
€7
≈ HK$63CY4 芝士牛油果
CY4 Fromage avocat
加州卷，芝士牛油果，咖喱风味。
€6.50
≈ HK$59CY5 黄瓜牛油果
CY5 Concombre avocat
素食加州卷，咖喱风味。
€6.50
≈ HK$59CY6 三文鱼芝士
CY6 Saumon fromage
加州卷，三文鱼芝士，咖喱风味。
€7
≈ HK$63CY7 炸虾天妇罗
CY7 Tempura crevette
加州卷，炸虾天妇罗，咖喱风味。
€7
≈ HK$63CY8 蟹柳牛油果
CY8 Surimi avocat
加州卷，吞拿鱼牛油果，咖喱风味。
€6.50
≈ HK$59CY9 虾牛油果
CY9 Crevette avocat
加州卷，虾牛油果，咖喱风味。
€7
≈ HK$63CY10 黄瓜芝士
CY10 Concombre fromage
加州卷，黄瓜芝士，咖喱风味。
€6.50
≈ HK$59特色卷
每份 8 件
F1 龙卷
F1 Dragon roll
炸虾天妇罗、牛油果、飞鱼籽
特色卷，内含炸虾天妇罗，顶部有牛油果和鱼籽。
€10.50
≈ HK$95F2 炸加州卷
F2 California pané
三文鱼牛油果
加州卷，三文鱼牛油果，裹炸和烤。酥脆香热。
€8
≈ HK$72F3 彩虹卷
F3 Arc en ciel
三文鱼牛油果
彩色卷，顶部覆盖各种鱼片。
€10.50
≈ HK$95午间套餐
周一至周五午间供应，周末和节假日除外。
T1
T1
12 件三文鱼牛油果加州卷。配 1 份汤，1 份沙拉。
包含各种加州卷的午餐套餐。
€13
≈ HK$117T2
T2
4 串烤串（1 鸡肉、1 鸡肉丸、1 牛肉、1 芝士牛肉）+ 1 份米饭。配 1 份汤，1 份沙拉。
肉串午餐套餐。
€10
≈ HK$90T3
T3
4 串烤串（2 牛肉、2 芝士牛肉）+ 1 份米饭。配 1 份汤，1 份沙拉。
牛肉串午餐套餐。
€11
≈ HK$99T4
T4
4 串烤串（三文鱼）+ 1 份米饭。配 1 份汤，1 份沙拉。
三文鱼串午餐套餐。
€13
≈ HK$117T5
T5
6 件三文鱼寿司，4 串烤串（1 鸡肉、1 鸡肉丸、1 牛肉、1 芝士牛肉）+ 1 份米饭。配 1 份汤，1 份沙拉。
混合寿司（饭卷）和烤串（日式烤串）的套餐。
€13
≈ HK$117T6
T6
6 件三文鱼寿司，4 件什锦寿司。配 1 份汤，1 份沙拉。
混合寿司（饭卷）和烤串（日式烤串）的午餐套餐。
€12
≈ HK$108T7
T7
12 件什锦刺身 + 1 份米饭。配 1 份汤，1 份沙拉。
专为生鱼爱好者设计的午餐套餐。
€13.80
≈ HK$124T8
T8
4 块三文鱼寿司，1 个三文鱼手卷。配 1 份汤，1 份沙拉。
专为生鱼爱好者设计的午餐套餐，包含寿司和手卷。
€12
≈ HK$108T9
T9
6 件三文鱼寿司，6 件三文鱼牛油果加州卷。配 1 份汤，1 份沙拉。
混合寿司（饭卷）和加州卷的午餐套餐。
€12
≈ HK$108T10
T10
9 件什锦刺身，2 件三文鱼寿司 + 1 份米饭。配 1 份汤，1 份沙拉。
包含刺身和寿司的午餐大套餐。
€13.80
≈ HK$124热菜
BO1 牛肉越南河粉
BO1 Bo-Bun au boeuf
牛肉越南河粉配 2 个春卷或 3 个煎饺
米粉沙拉配炒牛肉、新鲜蔬菜和香草，上面放春卷或煎饺。一份完整的越南菜，清新。
€12.90~
BO2 虾越南河粉
BO2 Bo-Bun aux crevette
虾越南河粉配 2 个春卷或 3 个煎饺
越南河粉的变种，用炒虾代替牛肉。
€12.90~
UD1 虾乌冬面汤
UD1 Soupe Udon aux crevette
日式粗面（乌冬面）汤，配美味汤底和虾。
€13
≈ HK$117UD2 牛肉乌冬面汤
UD2 Soupe Udon au boeuf
乌冬面汤配薄切牛肉。
€13
≈ HK$117V1
V1
配 1 份汤，1 份沙拉，1 份米饭。炸虾天妇罗（6 件）
全套餐，配轻盈的炸虾（天妇罗）。
€14.50
≈ HK$131V2 炒虾面
V2 Nouilles sautées aux crevettes
炒锅炒面，配虾和蔬菜。
€9.50
≈ HK$86V3 炒牛肉乌冬面
V3 Nouilles sautées au boeuf
炒锅炒面，配牛肉和蔬菜。
€9.50
≈ HK$86V4 广式炒饭
V4 Riz cantonais
炒饭，配豌豆、鸡蛋和火腿丁。
€8.50
≈ HK$77V5 炒鸡肉面
V5 Nouilles sautées poulet
炒锅炒面，配鸡肉。
€9.50
≈ HK$86V6 炒素食蔬菜面
V6 Nouilles sautées végétarien légumes
炒蔬菜面，不含肉。
€8.50
≈ HK$77商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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