BLEUE BLANCHE

新鲜生蚝，以其鲜美的海味和奶油般的质地而闻名。配冰块供应。最好挤上柠檬汁或搭配特色酱汁享用。

烤牡蛎配奶油奥罗拉酱（番茄和蛋黄酱基底）。浓郁而美味。

炸裹面包屑的牡蛎。外酥内嫩。享用牡蛎的经典日式方法。

用优质“神之牡蛎”制作的蒜油。牡蛎在注入大蒜和辣椒的橄榄油中烹制。非常适合蘸面包。

烤牡蛎配三种酱汁：莎莎酱、罗勒酱和韩式辣酱。一道菜提供多种风味。

各种牡蛎开胃菜。非常适合品尝不同的牡蛎做法。

新鲜海鲜意式生拌肉薄片拼盘，薄切生鱼配酱汁。

主厨推荐的各种开胃菜拼盘。

包含意大利熏火腿和精选奶酪的拼盘。搭配葡萄酒绝佳。

菠菜沙拉配酥脆培根和蘑菇。

新鲜西洋菜沙拉配亚洲风味酱汁。

凯撒沙拉，配黄油面包丁和日式温泉蛋，增加奶油口感。

卡普雷塞沙拉，配奶油布拉塔奶酪、番茄和罗勒。

新鲜农场蔬菜配温热的凤尾鱼蒜蓉酱（Bagna Cauda）。

温拌卷心菜沙拉，可能经过炒制，与传统的冷沙拉相比，口感有所不同。

一种浓稠的奶油汤，由 7 种蔬菜制成，不加水，仅依靠蔬菜自身的水分来获得浓郁的风味。

经典披萨配番茄酱、马苏里拉奶酪和罗勒。

玛丽娜拉披萨，配辣味香肠、番茄酱、大蒜和香草。

西班牙起泡酒。Freixenet Angere Brut。

有机意大利白葡萄酒。Tavernello Organico Trebbiano Chardonnay。

有机意大利红葡萄酒。Tavernello Organico Sangiovese。

西班牙卡瓦。Torre Del Gall Cava Brut。

香槟。Louis Bouvier Brut。

意大利普罗塞克。Prosecco Spumante Brut。

白葡萄酒。Estate Cellars Chardonnay。

白葡萄酒。Lapostolle Sauvignon Blanc。

法国白葡萄酒。William Fevre Chablis。

意大利白葡萄酒。Corte Adami Soave。

新西兰白葡萄酒。Twin Islands Sauvignon Blanc。

法国白葡萄酒。Bouchard Pere & Fils Bourgogne Chardonnay La Vigne。

白葡萄酒。Clos Floridene。