Bistro Sathorn French Cuisine

一种浓郁的炖洋葱牛肉汤。顶部有一片烤面包和融化的格鲁耶尔奶酪。甜、咸、暖。

烤牛骨髓，装在劈开的骨头里。骨髓肥腻，奶油味浓，味道极其鲜美。像涂抹浓郁的黄油一样涂抹在配好的蒜香面包上。

用经典的法式香蒜黄油酱炒制的蛙腿。肉质细嫩，呈白色，味道温和，类似于鸡翅或鱼肉。用手或叉子食用。

什锦贝类用香草黄油和面包糠烘烤。味道鲜美，蒜香味浓，顶部略带酥脆。风味十足的海鲜开胃菜。

一种沙拉，以温热的山羊奶酪为特色，通常放在烤面包片上，配以绿叶蔬菜。浓郁、奶油味的山羊奶酪与新鲜脆蔬菜形成对比。

一种来自阿韦龙地区的温热沙拉，包含切片土豆和腌鸭胸肉。丰盛可口，口感多样。

一种酥皮点心盒，里面填满了鸡肉和蘑菇的浓郁混合物，配以干邑白兰地。外酥内软，味道鲜美。

经典的罗马生菜沙拉，配面包丁、帕玛森奶酪和烤鸡。淋上奶油味浓郁的凤尾鱼大蒜酱。

一种用格鲁耶尔奶酪制作的烤鸡蛋菜肴。在烤箱中膨胀，变得轻盈蓬松。味道鲜美，奶酪味浓，口感细腻。

用浓郁的蒜蓉欧芹黄油烹制的蜗牛。口感紧实，类似蛤蜊。装在壳中或特制容器中上桌，通常用面包蘸着黄油食用。

扇贝壳内填满海鲜，配奶油白酱，顶部撒上格鲁耶尔奶酪，烤至金黄。浓郁而令人满足。

一种来自法国图卢兹的传统猪肉香肠。肉质粗磨，味道鲜美。简单搭配新鲜绿沙拉。

大而甜的日本扇贝，配以温和的奶油韭葱酱。扇贝嫩滑，煎至金黄。

鸡蛋在小碗（烤碗）中烤制，配奶油、火腿和蘑菇。蛋白凝固，蛋黄保持流淌状。用面包蘸蛋黄食用。

一种经典的法式热三明治，用火腿和格鲁耶尔奶酪制成。烤制至奶酪融化冒泡。酥脆可口。

腌制三文鱼配冷酥皮。腌三文鱼是用糖、盐和莳萝腌制的鱼。冷前菜风格的主菜，口感对比鲜明。

三文鱼柳配芦笋和特制酱汁。一道清淡健康的鱼类菜肴。

鲈鱼柳，采用“慕尼黑式”烹饪——裹面粉，黄油煎，最后加入柠檬和欧芹。味道鲜美，黄油味浓，带有酸味。

裹上面包屑炸制的肉排（通常是鸡肉或猪肉），包裹着火腿、蘑菇和三种奶酪的混合物。外酥内软。

一道浓郁的法式炖牛肉，用红酒和牛肉高汤炖煮，配胡萝卜、洋葱、大蒜和香草束。肉质非常嫩，酱汁浓稠入味。

手工切生牛肉塔塔，配以续随子、洋葱和酱汁。顶部放生蛋黄拌匀。配炸薯条。

用柠檬和橙子制成的柑橘酱烹制的鸡肉。甜、酸、咸。配香煎土豆。

烤猪排配浓郁的奶油芥末酱。配宽面条。

一种类似牧羊人派的菜肴，由切碎的鸭腿肉（腌制鸭腿）制成，顶部覆盖土豆泥并烘烤。

鸭颈皮酿入鸭肉和鹅肝，然后烹制。切片上桌，配沙拉和用鸭油烹制的土豆（萨拉德土豆）。

烤羊排，用百里香（或迷迭香，如描述所示）调味。配用鸭油烹制的土豆。

鸭胸肉配酸甜的红莓酱。佐以萨拉德土豆（用鸭油、大蒜炸制）。

鸭腿用自己的脂肪慢炖至嫩，然后炸脆。配用鸭油炸制的土豆。经典的法式小酒馆菜肴。

夏洛莱牛肉的腹肉（一种松散、多汁的部位）。配红酒和红葱头酱汁以及炸薯条。

意大利面配扇贝和虾，配以茴香酒（一种茴香味利口酒）调味的酱汁。味道鲜美，带有淡淡的甘草味。

黑意面（用墨鱼汁染色），配什锦海鲜。墨鱼汁带来淡淡的咸鲜海味。

一种法式鸡尾酒，由一份黑醋栗利口酒（crème de cassis）和白葡萄酒混合而成。

一种茴香味烈酒和开胃酒，产自法国。通常用水稀释，会使其变浑浊。

一种苦味的意大利利口酒，深红色。常与苏打水或鸡尾酒一起饮用。

一种由金酒和汤力水混合而成的长饮鸡尾酒，加冰饮用。

一款流行的干邑白兰地品牌。口感浓郁、木质香、顺滑。

一种主要由玉米制成的美国威士忌。甜味、橡木味和香草味。

一种产自法国西南部加斯科涅地区雅文邑（Armagnac）的白兰地。比干邑更粗犷、更浓烈。

一种清澈无色的水果白兰地。名字意为“生命之水”。酒精度高，带有纯粹的水果精华。

来自法国诺曼底地区的苹果白兰地。

一种产自法国干邑地区的优质白兰地。橡木桶陈酿。

柠檬酒。一种意大利柠檬利口酒，主要产自意大利南部。甜而柠檬味浓。

杏仁利口酒。一种甜美的杏仁味意大利利口酒。

野格。一种由56种草药和香料制成的德国助消化酒。草本味、苦味和甜味。

奶油或冰淇淋馅的泡芙，通常淋上巧克力酱。

薄饼，配焦糖黄油酱、橘子或橙汁、橙皮和君度力娇酒，通常会用火点燃。

巧克力熔岩蛋糕配香草冰淇淋和蜜饯梨

浓郁的蛋奶糊基底，顶部覆盖一层焦糖化的硬糖。香草味。

一种轻盈蓬松的甜点，由巧克力、鸡蛋和奶油制成。配糖渍橙皮。

用香料红酒炖煮至软嫩的梨，呈红色。配浓郁的夏威夷果冰淇淋。

来自科西嘉的红酒。由赤霞珠葡萄酿造。可能酒体中等到饱满，带有深色水果风味。

来自贝杰拉克的红酒。梅洛和品丽珠混酿。果味浓郁，结构感强。

一款经典的波尔多混酿。干型，酒体饱满，带有单宁以及黑醋栗和李子风味。

罗讷河谷的西拉葡萄酒。辛辣，带有红果和胡椒味。

罗讷河谷混酿（GSM）。果味浓郁，辛辣，单宁柔和。

来自波尔多弗龙萨克的梅洛基酒。圆润，肉质饱满，浓郁。

来自弗龙萨克的红酒，橡木桶陈酿。结构感强，带有香草和深色水果的风味。

来自波尔多格拉夫产区的红酒。平衡感好，带有泥土和水果风味。

卡奥尔的马尔贝克葡萄酒（马尔贝克的原产地）。深色，墨色，单宁感强，带有深色浆果风味。

来自博若莱弗勒里村的佳美葡萄酒。花香（常有紫罗兰香），酒体轻至中等，口感丝滑。

来自莫尔贡的佳美葡萄酒。博若莱地区酒体最饱满的酒之一，常被形容为带有樱桃和核果风味。

勃艮第黑皮诺。优雅，酒体轻盈，带有樱桃和覆盆子等红色水果风味。

来自萨瓦附近布吉地区的黑皮诺。清淡、新鲜，常带点泥土味。