Bistro Ｍodeste Luxe

由主厨使用当日推荐食材制作的套餐，包含前菜、鱼料理、主菜和甜点共5道菜。您可以充分享受当季的美味。

使用时令食材制作的3种开胃菜拼盘。您可以品尝到蔬菜慕斯、肉酱和海鲜料理等各种风味和口感。

将当日推荐的开胃菜拼在一起的一道菜。推荐给想品尝多种口味的人。

使用石川县轮岛产甜虾制作的新鲜卡帕乔。猕猴桃和考布米坎的清爽香气突出了甜虾的鲜味。

使用轮岛产岩章鱼制作的卡帕乔。您可以品尝到章鱼弹牙的口感和鲜味。

炸制了蜕壳后壳变软的甜虾。可以连壳一起食用，香脆的口感和虾的甜味在口中蔓延。搭配盐柠檬清爽可口。

将新鲜鸡肉白肝制成的顺滑慕斯。口感浓郁，风味醇厚，非常适合搭配葡萄酒。

将牛的胃用番茄酱慢炖而成。特点是炖煮得非常软嫩的内脏肉的鲜味和番茄的酸度。

用京都产鸭肉制作的自制生火腿。您可以品尝到鸭肉特有的浓郁风味和脂肪的甜味。

将当季桃子、咸味的鸭肉生火腿和奶油般的布拉塔奶酪搭配在一起的一道菜。水果的甜味和火腿的咸味达到了绝妙的平衡。

使用从长谷川农场直送的新鲜蘑菇制作的沙拉。配有烤牛肉，分量十足。

半熟的炒蛋，锁住了浓郁的松露香气。请搭配附带的面包一起享用。

精选奶酪拼盘。非常适合搭配葡萄酒。配有饼干。

主要来自法国的奶酪。可单点或拼盘选择。可作为餐后甜点或搭配葡萄酒。

用于搭配菜肴酱汁或肉酱的法棍等面包。

烤法国嫩仔鸭。用蜂蜜和香料调制的甜辣风味突出了鸭肉的鲜美。

香烤带骨羊肉。多汁鲜嫩，搭配芥末酱可使其口感更清爽。

将最高品质的A5级宫崎和牛内后腿肉（瘦肉）用炭火烤制而成。脂肪不过于油腻，您可以充分享受肉本身浓郁的鲜味。

用浓郁的蓝纹奶酪“戈贡佐拉”酱汁拌制的宽面“Tagliatelle”。黑胡椒是点睛之笔。

一款奶酪味浓郁的奶油烩饭。您可以品尝到保留米芯的弹牙口感。

用古代谷物制作的烩饭，撒上乌鱼子粉的奢华菜肴。特点是乌鱼子的咸味和古代谷物颗粒分明的口感。

一款甜点，敲碎表面的焦糖，里面是浓郁的咖啡风味卡仕达酱。

日本 premium 啤酒。特点是浓郁的风味和扎实的苦味。

无酒精啤酒。

日本精酿啤酒。特点是啤酒花香气和麦芽风味平衡的淡色艾尔。

一款法国啤酒。特点是带有果味和清爽口感的白啤酒。

一款带有姜味的风味碳酸饮料。

一款带有柠檬酸甜风味的清爽饮品。

一款带有柠檬风味的碳酸饮料。口感清爽。

一款来自意大利的天然碳酸水。特点是细腻的气泡。

矿泉水。