Bistro d'Édouard - Faubourg de l’Arche
Bistro d'Édouard - Faubourg de l’Arche
Bistro d'Édouard - Faubourg de l’Arche
Bistro d'Edouard - 今日推荐和菜单
前菜和拼盘
塞拉诺火腿拼盘
ASSIETTE DE SERRANO
烤过的Poilâne面包配黄油和番茄碎
西班牙塞拉诺火腿拼盘配吐司。火腿切片薄而咸。适合分享或作为开胃菜。
€14.90
≈ HK$134伊比利亚拼盘
ASSORTIMENT IBÉRIQUE
萨拉米、香肠、塞拉诺火腿、洛莫 | 烤过的Poilâne面包配黄油和番茄碎
各种西班牙冷切肉拼盘，包括香肠、萨拉米和火腿。配烤面包和番茄。适合作为开胃菜。
€18
≈ HK$162BISTRO "BE" 菜单
ARDOISE DU BISTRO "BE"
伊比利亚冷切肉、乡村肉酱冻、酸黄瓜、黄油和面包
混合冷切肉和自制肉酱冻拼盘。配经典法式配菜。质朴而友好的选择。
€18
≈ HK$162EDOUARD 海陆或陆地风味
EDOUARD CÔTÉ MER ou CÔTÉ TERRE
可选沙丁鱼、肉酱、鲭鱼...或鸭肉、野猪肉...
海鲜或当地特色拼盘。配面包。美味的小开胃菜。
€8.90~
烤鲜味吐司
TOASTÉ FRAÎCHEUR
烟熏三文鱼、奶油芝士、新鲜香草 Poilâne 面包
乡村面包吐司，配烟熏三文鱼和奶油芝士。撒上香草。清新爽口。
€8.90
≈ HK$80烤吐司
TOASTÉ POILÂNE
法式火腿芝士三明治
法式火腿芝士三明治的简易版，使用Poilâne面包。夹有白火腿和融化芝士。热腾腾而酥脆。
€8
≈ HK$72丰盛沙拉
凯撒
CÉSAR
炸鸡柳、面包丁、帕玛森芝士、生菜、番茄、凯撒酱
著名的沙拉配脆鸡肉和帕玛森芝士。淋上奶油蒜香凤尾鱼酱。一份丰盛满足的主菜。
€18
≈ HK$162鲜味
FRAÎCHEUR
小龙虾尾、烟熏三文鱼、牛油果、生菜、番茄、柠檬酱
海鲜沙拉，包含海鲜和三文鱼。用柠檬醋汁调味。清淡细腻。
€18
≈ HK$162低卡路里
BASSE CALORIES
新鲜山羊奶酪、鸡胸肉、黄瓜、牛油果、生菜、番茄、油醋汁
清淡选择，配瘦肉禽类和新鲜蔬菜。配新鲜山羊奶酪。适合均衡饮食。
€18
≈ HK$162BERGER
BERGER
塞拉诺火腿、烤农家山羊奶酪、葡萄、核桃、番茄、有机橄榄油和香醋
乡村沙拉配烤面包上的热山羊奶酪。配以生火腿和核桃。经典的甜咸组合。
€18
≈ HK$162异域风味饭
POKÉ EXOTIQUE
印度香米、烤菠萝、毛豆、牛油果、生三文鱼、莳萝、芝麻酱油籽碎
夏威夷风味饭碗，配生鱼和米饭。配新鲜水果和蔬菜。清新、健康、色彩丰富。
€18
≈ HK$162矿泉水
依云、Badoit绿瓶、Badoit红瓶
Evian, Badoit verte, Badoit rouge
75厘升
大瓶矿泉水，无气泡或有气泡。供餐桌分享。
€6.80
≈ HK$61Chateldon
Chateldon
75厘升
以细腻著称的天然气泡矿泉水。大瓶装。
€6.80
≈ HK$61本月葡萄酒和鸡尾酒
鲁西永丘陵产区IGP
Côtes du Roussillon IGP
Cazes酒庄无亚硫酸盐红葡萄酒
法国南部红葡萄酒，无添加亚硫酸盐。果味浓郁，天然。可按杯、壶或瓶购买。
€6.90~
普罗旺斯法定产区AOP
Côtes de Provence AOP
特级园，La Croix Rosé酒庄
普罗旺斯桃红葡萄酒，清爽优雅。适合搭配清淡菜肴或作为开胃酒。
€6.50~
发现拼盘
Coupe Découverte
白中白香槟 - 洛泽酒庄
仅用白葡萄酿制的香槟。细腻而起泡。
€14
≈ HK$126今日推荐
2月22日星期二
排毒
DETOX
牛油果 小龙虾 葡萄柚 香醋 蜜饯
清爽开胃菜，结合了奶油牛油果和小龙虾。用葡萄柚和香醋的酸度提味。
€12
≈ HK$108炒蘑菇
POÊLÉE de CHAMPIGNONS
配原汁 帕玛森芝士碎
炒蘑菇配原汁。配以咸味帕玛森芝士碎。富含鲜味。
€12
≈ HK$108乡村肉酱冻
TERRINE DE CAMPAGNE
Eddie's Farm 酸黄瓜
传统肉酱冻，冷食。配爽脆酸黄瓜。配面包食用。
€8.90
≈ HK$80沙丁鱼柳
FILETS de SARDINES
吐司和奶油芝士
腌制鱼柳配烤面包。配以奶油芝士。
€8.90
≈ HK$80市场套餐
要选择您的市场套餐，请按照菜单上各类别前的标签进行选择。（锅：市场套餐）
前菜 + 主菜 + 甜点
Entrée + Plat + Dessert
全套餐包含三道菜，可从当日精选菜肴中选择。
€29
≈ HK$261前菜 + 主菜 或 主菜 + 甜点
Entrée + Plat OU Plat + Dessert
部分套餐包含两道菜，可从当日精选菜肴中选择。
€25
≈ HK$225饮品
BISTRO D'ÉDOUARD
瑞卡德 2 厘升
Ricard 2 cl
法国茴香利口酒，加冰水稀释饮用。非常受欢迎的开胃酒。
€4.80
≈ HK$43马天尼红、白 5 厘升
Martini Rosso, Bianco 5 cl
意大利味美思酒，有红色（甜型）或白色（干型）可选。冰镇饮用。
€6.10
≈ HK$55坎帕里 5 厘升
Campari 5 cl
鲜橙色意大利苦酒，带有草本和柑橘味。冷饮。
€6.10
≈ HK$55美式咖啡 16 厘升
Américano Maison 16 cl
经典的坎帕里、甜味美思和苏打水基底的开胃鸡尾酒。
€10
≈ HK$90波特酒红、白、苏泽 5 厘升
Porto rouge, blanc, Suze 5 cl
葡萄牙加强型葡萄酒（波特酒）或法国龙胆利口酒（苏泽）。甜美浓郁。
€6
≈ HK$54圣詹姆斯朗姆酒 4 厘升
Rhum St James 4 cl
马提尼克农业朗姆酒。带有新鲜甘蔗香气。
€8.50
≈ HK$77金酒 4 厘升
Gin 4 cl
杜松子酒风味烈酒。清爽饮品的理想基酒。
€10
≈ HK$90孟买蓝宝石金酒 4 厘升
Gin Bombay Saphire 4 cl
优质金酒，带有复杂而柔和的植物香气。
€10
≈ HK$90斯米诺伏特加、绝对伏特加 5 厘升
Vodka Smirnoff, Absolut 5 cl
清澈无味的伏特加。纯饮或加冰饮用。