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广袤大地孕育的特别土豆。biotable.打破了传统油炸的印象。采用吸油率最高可达80%的独有技术,实现了“轻盈”的美味。

Japan, 〒108-0023 Tokyo, Minato City, Shibaura, 3 Chome−19−17 田町 Ambiente Shibaura, 2F

3.9

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菜單
位置
評價
午餐菜单
开胃菜
炸物
沙拉
主食
碳水化合物
纯素
甜点
午餐菜单

11:00-15:00 (最后点餐 14:30) 【套餐】自制沙拉酱沙拉+配菜+汤 【意面】自制沙拉酱沙拉+汤

正宗风味印尼名物!印尼炒饭

本場仕込みのインドネシア名物!ナシゴレン

无面粉 将印尼代表性炒饭印尼炒饭用特制甜辣酱炒制,上面放上荷包蛋,增添了柔和的风味。 请尽情享受每一口散发的异国风情。

印尼风味炒饭。特点是用叁巴酱等调味料制作的甜辣口味。打散荷包蛋与米饭混合食用,味道会变得柔和。

¥1,300~

鸡胸肉炸鸡

鶏むね肉のから揚げ

无面粉 限定! 由神乐坂炸鸡齐唐监修! 用九州母亲秘传酱汁充分腌制的国产鸡胸肉炸鸡。 用土豆淀粉炸制,健康又分量十足,令人非常满足。 本店人气第一的菜品

日式炸鸡,使用鸡胸肉。用酱油基底的酱汁腌制,用土豆淀粉炸至酥脆。可以享受酥脆的外壳和多汁的鸡肉口感。

¥1,350~

自制参鸡汤

自家製参鶏湯

无面粉 数量限定! 精心制作的韩国传统料理参鸡汤,选用国产鸡肉。调味料克制,突出食材原味。请尽情享受酥烂软糯的口感。

鸡肉炖煮的韩国药膳汤。鸡肉嫩到筷子可以夹散,味道温和的汤汁滋润身体。可以直接喝汤,也可以边吃食材边享用。

¥1,400~

异国风味鸡肉盖饭

エスニック風とりのっけご飯

无面粉 精心炖煮的国产鸡腿肉,搭配香菜和辣油制成的秘制微辣酱汁。 是一道让人食欲大开的菜肴。

米饭上放上炖煮的鸡腿肉的盖饭。香菜的香气和辣油的辣味是其特点,是带有异国风味的料理。请边拌饭边享用。

¥1,100~
开胃菜

biotable.招牌开胃菜拼盘 (2人份)

biotable.自慢のオードブル (2名様盛)

店家推荐的开胃菜拼盘。可以品尝到多种料理。份量适合2人。

¥1,800
HK$90

biotable.招牌开胃菜拼盘 (1人份)

biotable.自慢のオードブル (1名様盛)

店家推荐的开胃菜拼盘。可以品尝到多种料理。份量适合1人。

¥1,000
HK$50

素食开胃菜拼盘 (1人份)

vigenオードブル (1名様盛)

纯素开胃菜拼盘。健康温和的口味。

¥1,300
HK$65

折笠农场土豆和紫薯沙拉

折笠農場のジャガイモと紫芋のポテトサラダ

使用精心挑选的土豆和紫薯制作的色彩鲜艳的土豆沙拉。可以享受土豆本身的甜味和松软的口感。

¥600
HK$30

2种芝士派拼盘

2種類のキッシュの盛り合わせ

2种法式蛋奶咸派拼盘。可以享受酥脆的派皮和食材的鲜味。

¥900
HK$45

4种蔬菜脆片

4種のお野菜チップス

将4种蔬菜切成薄片炸制而成的脆片。可以享受酥脆的口感和蔬菜的风味,是绝佳的下酒菜。

¥800
HK$40

今日时令汤 (1人份)

本日の季節のスープ (1人前)

使用时令食材制作的当日汤。是最大限度发挥食材原味的温热汤品。

¥500
HK$25

今日鲜鱼薄切

本日のカルパッチョ

将新鲜生海鲜切成薄片,用橄榄油和酱汁调味。鱼的种类因日期而异。

¥1,350
HK$67

时令水果和布拉塔芝士

季節のフルーツとブラッターチーズ

奶油布拉塔芝士搭配时令水果。芝士的浓郁和水果的酸甜完美搭配。

¥1,300
HK$65

折笠农场德式土豆

折笠農場のジャーマンポテト

土豆和培根等炒制的德式料理。香喷喷的炒土豆非常下酒。

¥800
HK$40

法棍

バケット

法棍切片。可蘸料理酱汁食用,也可直接享用。

¥400
HK$20

3种芝士拼盘

3種のチーズ盛り合わせ

精选3种芝士拼盘。非常适合搭配葡萄酒等酒类。

¥1,100
HK$55
炸物

对身体温和的油炸革命。 biotable.打破了传统油炸的印象。采用吸油率最高可达80%的独有技术,实现了“轻盈”的美味。

米粉炸虾

米粉のポップコーンシュリンプ

一口大小的炸虾。用米粉面糊炸制,口感酥脆轻盈,可以像零食一样食用。

¥900
HK$45

米粉炸若鹭

米粉のわかさぎフリット

用米粉面糊炸制的小鱼(若鹭)。可以连头带尾一起食用,享受鱼的鲜味和酥脆感。

¥700
HK$35

神乐坂炸鸡齐唐监修!鸡腿肉炸鸡

神楽坂から揚げ斉唐監修!もも肉のから揚げ

使用鸡腿肉制作的多汁炸鸡。由专卖店监修的正宗调味,非常下饭下酒。

¥800
HK$40

神乐坂炸鸡齐唐监修!鸡胸肉炸鸡

神楽坂から揚げ斉唐監修!むね肉のから揚げ

使用鸡胸肉制作的健康炸鸡。口感湿润不干柴。

¥800
HK$40

摇摇薯条

シャカシャカ細ポテト

细切的炸薯条。放入袋中与调味料一起摇晃,享受调味。请选择您喜欢的口味。

¥700~

炸扇贝配自制塔塔酱

帆立のカダイフ揚げ 自家製タルタルソース添え

用卡达依夫(极细面状面团)包裹扇贝后炸制而成。外酥内多汁是其特色。请搭配塔塔酱食用。

¥1,000
HK$50

紫苏虾炸春卷

大葉と海老の揚げ春巻き

用紫苏和虾包裹在春卷皮中炸制而成。紫苏的清爽香气是点睛之笔。

¥1,200
HK$60

大份炸鱼薯条(折笠农场)

大きなお魚と折笠農場のフィッシュ&チップス

炸白身鱼和炸薯条拼盘。是英国的经典料理,份量十足,非常下酒。

¥1,150
HK$57

洋葱圈

オニオンリング

(使用乳清)

将洋葱切成圈状裹上面糊炸制而成的料理。可以享受洋葱的甜味和面糊的酥脆感。

¥600
HK$30
沙拉

丰盛的沙拉

biotable.原创酱汁蔬菜沙拉

biotable.オリジナルドレッシングのグリーンサラダ

以新鲜绿叶蔬菜为主的简单沙拉。请搭配本店特制沙拉酱。

¥900
HK$45

营养丰富!羽衣甘蓝凯撒沙拉

栄養満点!ケールのシーザーサラダ

营养丰富的羽衣甘蓝凯撒沙拉。芝士浓郁的奶油酱汁与羽衣甘蓝的微苦非常搭配。

¥900
HK$45

章鱼黄瓜牧羊人沙拉

タコときゅうりの羊飼い風サラダ

用章鱼和黄瓜制作的清爽沙拉。可以享受口感的差异。

¥1,150
HK$57

今日沙拉

本日のサラダ

使用当日推荐食材制作的当日沙拉。可以享受时令蔬菜的美味。

¥1,200
HK$60
主食

白身鱼和时令蔬菜芝士烤

白身魚と季節のお野菜のチーズグリル

白身鱼和时令蔬菜烤芝士。融化的芝士与食材混合,口感浓郁。

¥1,320
HK$66

香辣鸡肉番茄炖菜

スパイシーなチキントマト煮込み

鸡肉用番茄酱和香料炖煮而成。微辣的口感能激发食欲。

¥1,100
HK$55

摩洛哥风味肉丸

モロッコ風ミートボール

用香料调味的肉丸炖煮在番茄酱中的摩洛哥料理。可以享受异国风情。

¥1,150
HK$57

烤带壳扇贝配融化芝士 (3个)

殻付き帆立のとろけるチーズオーブン焼き(3枚)

带壳扇贝上放上芝士烤制而成。扇贝的鲜味和芝士的浓郁非常搭配。

¥1,500
HK$75

海鲜的鲜味!海鲜烩饭

魚介の旨味!アクアパッツァ

用番茄和橄榄炖煮的贝类意大利料理。特点是贝类浓郁的汤汁。

¥2,200
HK$109

时令蔬菜和国产鸭肉朴叶烧~牛蒡酱汁~

季節のお野菜と国産鴨の朴葉焼き~ごぼうのソースで~

鸭肉和蔬菜在朴叶上烤制而成。朴叶的香气融入食材,风味浓郁。

¥2,200
HK$109

牡蛎虾蒜香橄榄油烤配法棍

牡蠣と海老のアヒージョ バケット付

用蒜香橄榄油炖煮的牡蛎和虾的西班牙料理。推荐将法棍浸入油中食用。

¥1,400
HK$70

肉酱土豆泥焗饭

ミートソースとマッシュポテトのグラタン

肉酱意面焗烤土豆泥。类似英国牧羊人派,家常温和的口味。

¥1,300
HK$65

神乐坂炸鸡齐唐监修!国产嫩鸡半只炸

神楽坂から揚げ斉唐監修!国産若鶏の半身揚げ

【3-4人份量】

整只嫩鸡半只炸制的豪迈料理。鸡皮酥脆,鸡肉多汁,可以充分品尝到鸡肉的鲜味。推荐多人分享。

¥2,700
HK$134
碳水化合物

原创米粉意面

玛格丽特披萨

マルゲリータ

意面配番茄酱、马苏里拉奶酪和罗勒。经典披萨,简单却能突出食材的原味。

¥1,350
HK$67

四种芝士披萨~配黑糖~

クワトロフォルマッジ~黒糖と一緒に~

使用4种芝士的浓郁披萨。搭配附带的黑糖,可以享受咸甜的绝妙平衡。

¥1,450
HK$72

海鲜披萨

シーフードピザ

披萨配虾、鱿鱼等海鲜。可以享受海鲜的鲜味。

¥1,450
HK$72

正宗风味印尼炒饭

本場仕込みのナシゴレン

印尼风味甜辣炒饭。独特的香料风味能激发食欲。

¥1,200
HK$60

自制参鸡汤

自家製のサムゲタン

鸡肉与人参、糯米等一起炖煮的韩国药膳汤。味道醇厚,能温暖身体。

¥1,300
HK$65

自制酱汁肉酱意面

自家製ソースのボロネーゼ

(可更换为米粉)

意面配上精心炖煮的番茄肉酱蔬菜酱汁。浓郁的酱汁与面条完美融合。

¥1,450~

罗勒意面

ジェノベーゼパスタ

(可更换为米粉)

带有罗勒清爽香气的意面。橄榄油、松子和奶酪的风味融合,口感丰富。

¥1,300~

今日意面

本日のパスタ

时令食材制作的当日意面。采用当季最美味的组合。

¥1,450
HK$72

当日意面 (可更换为米粉)

本日のパスタ (米粉変更)

将当日意面更换为无麸质米粉意面。可以享受Q弹的口感。

¥1,650
HK$82

儿童套餐

お子様ランチ

汇集了儿童人气菜肴的套餐。调味和份量都易于食用。

¥1,500
HK$75
纯素

纯素汉堡包

ヴィーガンハンバーガー

完全不使用动物性食材制作的汉堡包。使用大豆肉等植物性肉饼,健康又满足。

¥1,500
HK$75

纯素炸鸡

ヴィーガンから揚げ

用大豆肉等制作的仿炸鸡纯素料理。可以享受肉一样的口感和味道。

¥1,200
HK$60

纯素干咖喱

ヴィーガンドライカレー

用蔬菜和植物蛋白制作的干咖喱。香料的香气能激发食欲,是一道健康的菜肴。

¥1,400
HK$70

彩色蔬菜纯素卷饼

彩り包み野菜のヴィーガントルティーヤ

用大量蔬菜和纯素食材包裹在卷饼皮中的料理。可以享受蔬菜的爽脆和饼皮的Q弹。

¥1,500
HK$75

彩色蔬菜和大豆肉番茄酱纯素意面

カラフル野菜とソイミートのトマトソースヴィーガンパスタ

用多种蔬菜和大豆肉制作的番茄酱意面。不含动物性食材,可以品尝到蔬菜的甜味和番茄的酸味。

¥1,200
HK$60
甜点

冰淇淋

アイスクリーム

冰凉甜美的冰淇淋。是餐后甜点的绝佳选择。

¥550
HK$27

使用甜菜糖的自然甜味卡塔兰娜

てんさい糖使用の自然な甘みのカタラーナ

西班牙加泰罗尼亚地区的甜点。类似焦糖布丁的冷冻烤布丁,特点是甜菜糖的温和甜味。

¥800
HK$40

不含精制白砂糖的健康芝士蛋糕

白いお砂糖不使用の身体に優しいチーズケーキ

不含精制白砂糖的芝士蛋糕。可以享受芝士浓郁的味道和对身体温和的甜味。

¥700
HK$35

马斯卡彭巧克力蛋糕

マスカルポーネのチョコレートケーキ

将马斯卡彭芝士揉入面团制作的巧克力蛋糕。口感湿润,味道浓郁。

¥700
HK$35

蓝莓半冷冻甜点

ブルーベリーのセミフレッド

意大利语意为“半解冻”的甜点。介于冰淇淋和蛋糕之间的口感,轻盈冰爽。蓝莓风味清爽。

¥700
HK$35

纯素熔岩巧克力蛋糕

ヴィーガンフォンダンショコラ

完全不使用动物性食材的熔岩巧克力蛋糕。加热后,巧克力酱会从中流出。可以享受浓郁的可可风味。

¥800
HK$40
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