Bianca Italian Restaurant (ICONSIAM)








小份开胃菜和汤
卡布里沙布鲁斯凯塔
Bruschetta Caprese
烤佛卡夏、番茄油浸、芝士、罗勒香蒜酱
经典的意式烤面包,上面铺着甜美的番茄油浸和奶油芝士。口感酥脆柔软,带有芳香的罗勒香蒜酱。最好用手拿着吃,作为清淡的开胃菜。
帕尔马火腿布鲁斯凯塔
Bruschetta Parma
烤佛卡夏、番茄莎莎酱、水牛马苏里拉芝士、帕尔马火腿
烤脆佛卡夏,上面铺着咸味的番茄莎莎酱、新鲜水牛马苏里拉芝士和风干帕尔马火腿。咸、奶油和浓郁风味的平衡。作为开放式三明治开胃菜。
松露布鲁斯凯塔
Bruschetta Truffle
烤佛卡夏、松露鸡肝酱、帕玛森芝士、腌洋葱、松露蜂蜜
烤佛卡夏抹上浓郁的松露鸡肝酱。配以咸味的帕玛森芝士、甜美的松露蜂蜜和酸甜的腌洋葱以作对比。精致、泥土风味的开胃菜。
什锦炸物
Fritto Misto
虾、鱿鱼、海鲈鱼、西葫芦、玉米笋、西兰花、蒜泥续随子
一份什锦炸海鲜和蔬菜拼盘。轻炸至酥脆,包含虾、鱿鱼、鱼和花园蔬菜。配以奶油蒜蓉续随子蘸酱。
松露炸饭球
Truffle Arancini
炸松露卡纳罗利米饭、水牛马苏里拉芝士、帕玛森芝士奶油、新鲜松露
金黄色的炸饭球,带有泥土味的松露风味。外脆内软,里面是马苏里拉芝士和米饭。配以浓郁的帕玛森芝士奶油酱。
三色炸饭球
Arancini Tricolore
炸香蒜酱卡纳罗利米饭、水牛马苏里拉芝士、番茄酱、帕玛森芝士
炸饭球,带有罗勒香蒜酱风味,内部呈绿色。塞满了水牛马苏里拉芝士,配以浓郁的番茄酱。酥脆咸香的小吃,代表了意大利风味。
意式蒜香虾
Italian Garlic Shrimp
香煎虾、大蒜、番茄油浸、罗勒、烤佛卡夏、特级初榨橄榄油
虾用橄榄油和大蒜及香草炒制。味道咸鲜芳香,类似于蒜香虾,但具有意式风格。配烤面包蘸食美味的油。
茄子千层面
Eggplant Parmigiana
茄子、番茄酱、马苏里拉芝士、帕玛森芝士、奶油芝士、罗勒香蒜酱
烤茄子片、番茄酱和融化的芝士。口感柔软、浓郁、令人舒适,带有浓郁的番茄风味。经典的意式素食菜肴。
牛肉卡帕乔
Beef Carpaccio
安格斯牛肉卡帕乔、帕玛森芝士、红酱、芝麻菜、调味品
非常薄的生安格斯牛肉片冷食。上面撒上咸味的帕玛森芝士、辛辣的芝麻菜叶和酱料。嫩滑细腻,适合作为清淡的开胃菜。
鞑靼牛肉配芝麻菜
Beef Tartare & Rocket
手工切牛肉、续随子、凤尾鱼、芝麻菜、香醋、帕玛森芝士、脆佛卡夏
生牛肉切丁,用续随子和凤尾鱼调味以增加咸味。配以酥脆的面包和香醋。口感浓郁顺滑,味道咸鲜。
比安卡的卡布里沙拉
Bianca's Caprese
番茄油浸、水牛马苏里拉芝士、罗勒香蒜酱、脆佛卡夏
一款新鲜沙拉,含有甜美的番茄油浸和奶油水牛马苏里拉芝士球。用芳香的罗勒香蒜酱调味。一款清淡爽口的菜肴,突出了高品质的食材。
鞑靼三文鱼配牛油果
Salmon Tartare & Avocado
风干三文鱼、牛油果莎莎酱、葡萄柚、柠檬莳萝油、香草奶油酱
切丁的风干三文鱼搭配奶油牛油果莎莎酱。用柑橘味的葡萄柚和莳萝油调味,增添清新感。清凉顺滑的开胃菜,味道清新。
托斯卡纳海鲜炖锅
Tuscan Seafood Stew
蛤蜊、贻贝、虾、鱿鱼、辣番茄酱、新鲜香草、烤佛卡夏
一款丰盛的番茄基底炖菜,富含贝类和鱿鱼。汤汁微辣,海鲜味浓郁。配烤面包蘸食。
烤番茄汤
Roasted Tomato Soup
烤番茄汤、帕玛森芝士奶油、番茄油浸、面包丁、罗勒
一款由烤番茄制成的顺滑汤,带有深邃、略带烟熏的甜味。淋上奶油芝士酱,撒上酥脆的面包丁。温暖而令人舒适。
比安卡松露汤
Bianca's Truffle Soup
松露韭葱、土豆奶油浓汤、猪肉香肠、新鲜松露
一款奶油土豆韭葱汤,加入松露。含有咸味的猪肉香肠块和新鲜松露片。浓郁、丝滑的质地,带有浓郁的泥土香气。
金枪鱼鲜沙拉
Tuna Fresco Salad
绿色沙拉、慢炖金枪鱼、朝鲜蓟、橄榄、水煮蛋、甜椒油浸、柠檬酱
一款精致的沙拉,含有嫩滑慢炖金枪鱼和水煮蛋。包含地中海食材,如朝鲜蓟和橄榄,配以浓郁的柠檬酱。类似于尼斯沙拉。
松露黄油生菜沙拉
Truffle Butterhead Salad
黄油生菜、松露酱、土豆、朝鲜蓟、韭葱、蘑菇、松子、面包丁、帕玛森芝士
新鲜黄油生菜,拌入奢华的松露酱。上面放着泥土味的蘑菇、土豆和酥脆的松子。一款口感丰富的沙拉,质地多样。
香肠沙拉
Sausage Insalata
烤猪肉香肠、绿色沙拉、土豆、甜椒油浸、香醋奶油
一款温热的沙拉,上面有烤猪肉香肠和土豆,放在绿叶蔬菜上。用甜酸的香醋奶油调味。一款丰盛的沙拉,平衡了肉味和新鲜蔬菜。
蟹肉牛油果沙拉
Crab Avocado Salad
球生菜、牛油果莎莎酱、新鲜蟹肉、芒果、烤杏仁
脆爽的球生菜,上面铺着新鲜甜美的蟹肉和奶油牛油果。点缀着果味芒果和酥脆杏仁。清淡爽口的沙拉,带有一丝甜味。
浆果天堂
Berry Bellisimo
新鲜发酵混合浆果、石榴、苏打水
一款由混合浆果和石榴制成的起泡饮品。酸甜爽口。冰镇饮用。
绿色花园气泡饮
Green Garden Fizz
青苹果糖浆、红苹果、甜梨、黄瓜、薄荷、火龙果、葡萄和苏打水
一款复杂的起泡饮品,特色是清脆的青苹果、梨和黄瓜。用新鲜薄荷和水果块装饰。清淡、清凉、草本。
热带微风
Tropical Breeze
百香果糖浆、菠萝、莳萝、接骨木花、青柠和苏打水
一款热带苏打水,混合了百香果和菠萝风味。用花香接骨木花和淡淡的莳萝增强风味。甜、酸、异国情调。
柠檬气泡饮
Lemon Fizz
柑橘柠檬糖浆、青柠、柠檬、橙子、迷迭香、薄荷、香茅和苏打水
一款浓郁的柑橘苏打水,含有柠檬、青柠和橙子。注入迷迭香和香茅等芳香草本。浓烈、浓郁、提神。
桃子橙子
Pesca Arancia
新鲜发酵桃子、橙皮、迷迭香和蝶豆花、苏打水
一款起泡的桃子橙子饮品,带有淡淡的迷迭香香气。蝶豆花赋予其独特的颜色。甜、果味、花香。
绿色能量
Green Power
猕猴桃、罗勒、番石榴、黄瓜、芹菜、羽衣甘蓝
一款健康的绿色果汁,含有羽衣甘蓝、芹菜和黄瓜。用猕猴桃和番石榴天然调味。泥土味,富含维生素。
日出能量饮
Sunrise Boost
菠萝、青苹果、百香果、橙子、蜂蜜
一款明亮的黄色果汁,混合了菠萝和百香果等热带水果。用蜂蜜调味。酸甜提神。
唤醒我
Wake Me Up
胡萝卜、橙子、青苹果、生姜
一款充满活力的橙汁饮品,混合了胡萝卜和柑橘。用新鲜生姜的辛辣调味。甜、浓、爽。
红色天堂
Red Heaven
甜菜根、橙子、青苹果、西瓜
一款深红色的果汁,由泥土味的甜菜根和甜西瓜制成。用酸甜的青苹果和橙子平衡。甜润。
热带风情冰沙
Tropical Escape Smoothie
菠萝、芒果、百香果、糖浆、杏仁
一款热带芒果、菠萝和百香果混合冰饮。用杏仁增稠,带有坚果味。甜、冷、奶油。
绿色能量冰沙
Green Energy Smoothie
猕猴桃、嫩菠菜、青柠汁、橙子、杏仁
一款充满活力的绿色冰沙,含有菠菜和猕猴桃。青柠和橙子的柑橘味中和了杏仁奶油的浓郁。健康爽口。
托斯卡纳夏日冰沙
Tuscan Summer Smoothie
桃子、西瓜、糖浆、青柠汁、希腊酸奶
一款奶油桃子西瓜混合希腊酸奶。酸甜的青柠平衡了甜味。顺滑、粉色、清凉。
浆果冰沙
Berrylicious Smoothie
混合浆果、火龙果、杏仁、橙子
一款紫色的冰沙,富含混合浆果和火龙果。杏仁增加了质地的浓郁度。酸甜,富含抗氧化剂。
蓝莓狂想曲冰沙
Blueberry Bliss Smoothie
香蕉、花生酱、杏仁、蓝莓泥、可可粉
一款浓郁的甜点般冰沙,含有香蕉、花生酱和可可。蓝莓为坚果巧克力味增添了水果味。浓稠,令人满足。
荔枝红韵冰沙
Lychee Blush Smoothie
荔枝汁、葡萄柚、青柠汁、希腊酸奶
一款芳香的冰沙,特色是花香荔枝和酸甜葡萄柚。用希腊酸奶混合制成奶油质地。甜而芳香。
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