범생이 포차(Beomsaengi Pocha)






범생이 포차(Beomsaengi Pocha)
23-12 신월5동 Yangcheon District, Seoul, South Korea
来自丽水、宝城、洛东、内水、灵光、群山、浦项等各地的直接空运新鲜海鲜料理。
水芹拌菜
미나리무침
将新鲜水芹用麻辣酸甜的酱料拌在一起的凉拌菜。爽脆的口感和水芹特有的清香能激发食欲。适合作为米饭的配菜。
鱿鱼拌菜
쭈꾸미무침
将Q弹的鱿鱼和蔬菜用麻辣酱料拌在一起的生鱼片拌菜。特点是Q弹的鱿鱼和爽脆的蔬菜搭配得当,味道酸甜。是烧酒的绝配,拌饭也很好吃。
煮乌贼
갑오징어숙회
将新鲜乌贼稍微焯水,保留其柔软口感的煮制料理。可以蘸着酱油或辣酱油品尝清淡Q弹的乌贼原味。适合作为下酒菜,推荐给喜欢海鲜原味的人。
鳀鱼拌菜
간재미무침
将新鲜的鳀鱼(鳐鱼)用麻辣酸甜的酱料与蔬菜拌在一起的拌菜。爽脆的鳀鱼软骨和爽脆的蔬菜口感是绝佳搭配。与米酒或烧酒很搭配。
海鳗生鱼片
하모회
将夏季常吃的滋补品——海鳗(Hamo)切成薄片,品尝其新鲜原味。特点是味道柔嫩清淡,可搭配焯水蔬菜或酱料食用。主要在初夏到秋季的时令季节享用。
贻贝拌菜
먹조개무침
将新鲜的贻贝用麻辣酸甜的酱料与蔬菜拌在一起的拌菜。Q弹而柔软的贻贝肉与爽脆的蔬菜搭配得很好。非常受喜爱作为米饭配菜或下酒菜。
舌鳎鱼拌菜
서대회무침
将新鲜舌鳎鱼肉用麻辣甜的酱料与蔬菜拌在一起的酸爽生鱼片拌菜。柔软的舌鳎鱼肉和爽脆的蔬菜口感搭配得很好。主要在夏季作为特色菜享用。
鳢鱼生鱼片
병어회
将新鲜的鳢鱼切成薄片,品尝其清淡香浓的味道。特点是鱼肉柔软,带有淡淡的甜味。蘸着辣酱油或大酱食用会更美味。
鳢鱼炖
병어조림
将新鲜的鳢鱼用麻辣甜的酱料炖煮至汤汁浓稠。柔软的鳢鱼肉充分吸收了酱汁,被称为“米饭小偷”。搭配温热的米饭一起吃非常满足。
石斑鱼生鱼片
민어회
将夏季代表性的滋补鱼——石斑鱼切成薄片品尝的生鱼片料理。油润的鱼肉香浓,口感柔软。主要蘸着盐酱或辣酱油食用。
煮竹蛏
새꼬막숙회
将新鲜竹蛏稍微焯水,保留其Q弹口感的煮制料理。可以品尝到清淡咸香的大海原味。蘸着辣酱油或直接吃都很美味。
竹蛏拌菜
새꼬막무침
将Q弹的竹蛏和爽脆的蔬菜用麻辣酸甜的酱料拌在一起的拌菜。酸甜的味道和丰富的口感能激发食欲。非常适合作为米饭的配菜或下酒菜。
真竹蛏
참꼬막
将天然真竹蛏稍微焯水,品尝其原味的料理。比普通竹蛏大,汁水丰富,口感Q弹。搭配辣酱油食用更美味。
猪肝
간과메기
将新鲜的鲭鱼或秋刀鱼半干后,经过柔软发酵制成的鱼干料理。口感Q弹香浓,可搭配辣酱油、海苔、海带、大蒜、辣椒等一起卷着吃。
生蚝拌菜
생굴무침
将新鲜生蚝搭配蔬菜,用麻辣酸甜的酱料拌在一起的拌菜。保留了大海的鲜味和生蚝特有的香气,麻辣的味道能激发食欲。冬季非常受欢迎。
石斑鱼炖
민어조림
将清淡的石斑鱼肉用麻辣酱料炖煮入味。柔软的石斑鱼肉与萝卜搭配,味道清爽而浓郁。非常适合作为米饭的配菜。
海鲜拼盘生鱼片
해물모듬회
由各种新鲜海鲜组成的拼盘生鱼片。可以一次性品尝到时令海鲜的丰富味道和口感。是绝佳的下酒菜。
乌贼炒
갑오징어볶음
将Q弹的乌贼和蔬菜用麻辣甜的酱料一起炒制的料理。Q弹的乌贼和爽脆的蔬菜搭配得很好,非常受喜爱作为米饭配菜或下酒菜。
海参生鱼片
해삼회
将新鲜海参切片,享受其爽脆的口感。充满海的鲜味,可蘸着辣酱油或香油食用。富含胶原蛋白,对健康有益。
花虾生鱼片
꽃새우회
将新鲜的花虾去壳取肉制成的生鱼片。味道甜美,口感Q弹,可以品尝到虾的原味甜美。非常受喜爱作为珍贵的下酒菜。
黄姑鱼烤
박대구이
将烤至金黄的黄姑鱼制作的烤鱼。特点是味道清淡香浓,外酥内软的口感是其特色。适合作为米饭的配菜。
鱿鱼炒
쭈꾸미볶음
将Q弹的鱿鱼和蔬菜用麻辣酱料一起炒制的料理。特点是火辣的火烤风味和鲜味,非常受喜爱作为下酒菜。拌饭也很好吃。
煮鱿鱼
오징어숙회
将新鲜鱿鱼稍微焯水,保留其柔软口感的煮制料理。可以蘸着辣酱油品尝清淡Q弹的鱿鱼原味。适合作为下酒菜,也适合轻松享用。
鱿鱼炒
오징어볶음
将Q弹的鱿鱼和蔬菜用麻辣甜的酱料一起炒制的料理。Q弹的鱿鱼和爽脆的蔬菜搭配得很好,非常受喜爱作为米饭配菜或下酒菜。
柳叶鱼汤
도루묵찌개
将柳叶鱼和蔬菜放入清爽微辣的汤中炖煮的汤菜。特点是清淡的柳叶鱼肉和鱼卵的香味,也适合作为醒酒汤。也是一顿丰盛的餐点。
陈年泡菜猪肉炒
묵은지 김치찜 제육볶음
将充分发酵的陈年泡菜与麻辣猪肉炒在一起的丰盛料理。酸爽的泡菜、柔软的猪肉和麻辣酱料的搭配是绝佳的。适合作为米饭配菜或下酒菜。
干明太鱼海带汤
북어미역국
用干明太鱼(黄太鱼)熬制的清爽高汤中加入海带炖煮的汤。特点是味道清淡而浓郁,适合作为醒酒汤。也是一顿丰盛的餐点。
泡菜煎饼
김치전
将发酵好的泡菜与面糊混合煎制而成的韩式泡菜煎饼。麻辣酸爽的泡菜味道和酥脆的边缘是绝佳搭配。与米酒是绝配。
西葫芦煎饼
호박전
将薄切的西葫芦裹上蛋液煎至金黄的煎饼。特点是味道柔软清淡,带有淡淡的甜味。是男女老少都喜欢的煎饼。
各种适合搭配酒类的下酒菜。
鳗鱼炒
장어볶음
将Q弹的鳗鱼肉和蔬菜用麻辣酱料一起炒制的料理。鳗鱼特有的风味和麻辣的味道相结合,非常受喜爱作为下酒菜。对恢复体力有益。
海鳗生鱼片
하모회
将夏季常吃的滋补品——海鳗(Hamo)切成薄片,品尝其新鲜原味。特点是味道柔嫩清淡,可搭配焯水蔬菜或酱料食用。主要在初夏到秋季的时令季节享用。
黄姑鱼烤
박대구이
将烤至金黄的黄姑鱼制作的烤鱼。特点是味道清淡香浓,外酥内软的口感是其特色。适合作为米饭的配菜。
舌鳎鱼拌菜
서대회무침
将新鲜舌鳎鱼肉用麻辣甜的酱料与蔬菜拌在一起的酸爽生鱼片拌菜。柔软的舌鳎鱼肉和爽脆的蔬菜口感搭配得很好。主要在夏季作为特色菜享用。
鳢鱼炖
병어조림
将新鲜的鳢鱼用麻辣甜的酱料炖煮至汤汁浓稠。柔软的鳢鱼肉充分吸收了酱汁,被称为“米饭小偷”。搭配温热的米饭一起吃非常满足。
木浦魟鱼(本地产)
목포홍어내산
可以品尝到全罗道木浦地区特有的发酵魟鱼的料理。特点是强烈的刺激性气味和辛辣的味道。蘸着辣酱油或盐,搭配米酒一起享用。
石斑鱼蒸
민어어찜
将清淡柔软的石斑鱼整条蒸熟,搭配酱料的蒸菜。石斑鱼的浓郁风味和柔软的鱼肉是绝佳的。适合招待尊贵的客人。
煮鱿鱼
오징어 숙회
将新鲜鱿鱼稍微焯水,保留其柔软口感的煮制料理。可以蘸着辣酱油品尝清淡Q弹的鱿鱼原味。适合作为下酒菜,也适合轻松享用。
鱿鱼炒
오징어 볶음
将Q弹的鱿鱼和蔬菜用麻辣甜的酱料一起炒制的料理。Q弹的鱿鱼和爽脆的蔬菜搭配得很好,非常受喜爱作为米饭配菜或下酒菜。
洛东海产章鱼
녹동낙지
使用新鲜的洛东海产章鱼制作的料理。可以品尝到章鱼Q弹的口感和特有的鲜味。通常以炒或煮汤等方式享用。
猪肉炒
제육볶음
韩国代表性的炒菜,用麻辣酱料炒制猪肉和蔬菜。适合作为米饭配菜,也深受喜爱作为下酒菜。
豆腐汤
두부찌개
将柔软的豆腐和蔬菜放入锅中,用辣汤炖煮。特点是味道清淡而微辣,适合搭配温热的米饭一起吃。
乌贼炒
갑오징어볶음
将Q弹的乌贼和蔬菜用麻辣甜的酱料一起炒制的料理。Q弹的乌贼和爽脆的蔬菜搭配得很好,非常受喜爱作为米饭配菜或下酒菜。
宝城竹蛏
벌교새꼬막
使用宝城地区特产的竹蛏制作的料理。可以品尝到Q弹的口感和深邃的海的鲜味。蘸着辣酱油作为下酒菜很受欢迎。
西葫芦煎饼
호박전
将薄切的西葫芦裹上蛋液煎至金黄的煎饼。特点是味道柔软清淡,带有淡淡的甜味。是男女老少都喜欢的煎饼。
韭菜煎饼
부추전
将香浓的韭菜放入锅中煎制而成的韩式煎饼。酥脆的口感和韭菜的香气完美结合,与米酒是绝配。
泡菜煎饼
김치전
将发酵好的泡菜与面糊混合煎制而成的韩式泡菜煎饼。麻辣酸爽的泡菜味道和酥脆的边缘是绝佳搭配。与米酒是绝配。
烤鲱鱼
전어구이
将秋季美味的鲱鱼烤至金黄的烤鱼。鱼油香浓,鱼肉鲜嫩,连骨头一起吃也很有趣。适合作为下酒菜。
鲱鱼生鱼片
전어회
将秋季时令的鲱鱼切成薄片,品尝其新鲜原味。特点是味道香浓清淡,可蘸着辣酱油或大酱食用。
鲱鱼拌菜
전어회무침
将秋季鲱鱼肉和蔬菜用麻辣酸甜的酱料拌在一起的拌菜。酸甜的味道、爽脆的蔬菜和香浓的鲱鱼的搭配非常好。
可以根据特别的味道或季节享用的菜单。
大鳢鱼汤
대생이탕
用大鳢鱼(石斑鱼的幼鱼)炖煮的麻辣清爽的汤菜。清淡的鱼肉和微辣的汤适合醒酒。根据季节可以品尝到。
陈年泡菜豆腐海带汤
묵은지 김치묵 미역국
将发酵好的陈年泡菜、Q弹的橡子凉粉和海带一起炖煮的清爽汤菜。酸爽的泡菜、柔软的海带和Q弹的凉粉搭配独特。是一顿丰盛的餐点。
生蚝煎饼
생굴전
将新鲜生蚝裹上蛋液煎制而成的煎饼。保留了生蚝的鲜香和柔软的口感,味道清淡香浓。是冬季的美味。
鱿鱼炖
쭈꾸미찜
将Q弹的鱿鱼用酱油酱料炖煮入味。特点是味道清淡而咸香,可以品尝到柔软的鱿鱼肉。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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