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白朗姆酒
陈年朗姆酒
烈酒与餐后酒
红葡萄酒
白葡萄酒
桃红葡萄酒
香槟
白朗姆酒

4厘升

HÉRITIERS MADKAUD 50°

HÉRITIERS MADKAUD 50°

50度农业白朗姆酒,提供新鲜的甘蔗植物香气。口感活泼而温暖。非常适合 Ti' Punch 或加冰饮用。

7
HK$63

BARBANCOURT HAITIAN PROOF 55°

BARBANCOURT HAITIAN PROOF 55°

强劲的55度海地朗姆酒,由纯甘蔗汁蒸馏而成。浓郁的果味和辛辣味。适合纯饮或调制烈性鸡尾酒。

8
HK$72

BIELLE CANNE GRISE

BIELLE CANNE GRISE

来自玛丽-加朗特的单一品种农业朗姆酒,来自灰色甘蔗。复杂而细腻的香气特征。慢慢品味以欣赏其细微差别。

8
HK$72

KARUKERA VERTISOLS 50°

KARUKERA VERTISOLS 50°

瓜德罗普农业朗姆酒,具有鲜明的地域特色。带有新鲜甘蔗和柑橘的香气。非常适合调制正宗的 Ti' Punch。

8
HK$72

LONGUETEAU 40°

LONGUETEAU 40°

40度瓜德罗普农业白朗姆酒。花香和果香。非常适合调制清爽的鸡尾酒。

8
HK$72

OPPORTUNE 1791 50°

OPPORTUNE 1791 50°

传统白朗姆酒,强劲而芳香。带有新鲜甘蔗和香料的风味。传统上搭配青柠皮饮用。

8
HK$72

PÈRE LABAT 50°

PÈRE LABAT 50°

来自玛丽-加朗特的著名农业朗姆酒。真实而强劲的特点,带有浓郁的植物香气。白朗姆酒爱好者的经典之选。

8
HK$72

BRAUD & QUENNESSON 50°

BRAUD & QUENNESSON 50°

优质白朗姆酒。精心蒸馏,提供纯净的香气。适合纯饮或加冰饮用。

10
HK$90

L'ESPRIT DE NEISSON 70°

L'ESPRIT DE NEISSON 70°

70度特选白朗姆酒。甘蔗和柑橘的香气爆发,油状且强劲的口感。需谨慎饮用,通常加少许水或糖浆稀释。

12
HK$108

PÈRE LABAT 707

PÈRE LABAT 707

Père Labat 特选,高品质白朗姆酒。卓越的强度和香气复杂性。适合鉴赏家。

12
HK$108
陈年朗姆酒

4厘升

BARBANCOURT 三星

BARBANCOURT 3 ÉTOILES

陈酿4年的海地朗姆酒。比三星朗姆酒更柔和、更轻盈,带有香草和甜香料的风味。易于饮用。

10
HK$90

OPPORTUNE 1791 VSOP

OPPORTUNE 1791 VSOP

VSOP(特优陈年淡色)朗姆酒。在橡木桶中长时间陈酿,带来圆润和木质香气。适合纯饮作为餐后酒。

12
HK$108

BARBANCOURT 五星

BARBANCOURT 5 ÉTOILES

陈酿8年的海地朗姆酒。比三星朗姆酒更浓郁复杂,带有干果和橡木的风味。丝滑的口感。

12
HK$108

BIELLE 2017

BIELLE 2017

玛丽-加朗特年份朗姆酒。反映了2017年的特点,经过热带陈酿。带有木质和辛辣的香气。

12
HK$108

NEISSON PROFIL 107

NEISSON PROFIL 107

橡木桶陈酿的农业朗姆酒,具有独特的香气特征,带有烤制和辛辣的风味。平衡而细腻。

12
HK$108

OPPORTUNE 1791 XO

OPPORTUNE 1791 XO

陈年特陈朗姆酒。非常复杂,带有蜜饯水果、烟草和皮革的香气。一款鉴赏级朗姆酒。

12
HK$108

PERE LABAT RÉSERVE FAMILIALE

PERE LABAT RÉSERVE FAMILIALE

精心陈酿的特选年份酒。具有农业朗姆酒特有的圆润和浓郁的香气。带有香草和珍贵木材的风味。

12
HK$108

PERE LABAT 8年陈年朗姆酒

PERE LABAT 8 ANS HORS D'ÂGE

陈酿8年的特选朗姆酒。香气浓郁,木质香气优雅,余味悠长。慢慢品味。

16
HK$144

当季陈年朗姆酒

RHUM HORS D'ÂGE DU MOMENT

精选陈年朗姆酒系列。请询问酒保当天的精选。

18
HK$162
烈酒与餐后酒

4厘升

当季威士忌

WHISKY DU MOMENT

酒庄精选威士忌。请向服务员咨询详情。

6
HK$54

J&B 威士忌

WHISKY J&B

经典的调和苏格兰威士忌。清淡,果味,带有谷物味。可干饮、加冰或加苏打水饮用。

7
HK$63

JAMESON 威士忌

WHISKY JAMESON

三次蒸馏的爱尔兰威士忌。非常柔滑,带有香草和榛子的风味。受欢迎且易于接受。

7
HK$63

JACK DANIEL'S 威士忌

WHISKY JACK DANIEL'S

田纳西威士忌,经过木炭过滤。独特的焦糖、香草和烤橡木风味。柔和圆润。

7
HK$63

JOHNNIE WALKER RED LABEL 威士忌

WHISKY JOHNNIE WALKER RED LAB

苏格兰调和威士忌。充满活力的辛辣和烟熏风味。常用于长饮。

8
HK$72

CHIVAS 12年威士忌

WHISKY CHIVAS 12 ANS

陈酿12年的优质调和苏格兰威士忌。浓郁顺滑,带有蜂蜜、香草和成熟苹果的风味。

10
HK$90

当季金酒

GIN DU MOMENT

临时精选金酒。香气特征根据选择而变化。

6
HK$54

BOMBAY SAPPHIRE 金酒

GIN BOMBAY SAPPHIR

著名的伦敦干金酒,以其蓝色瓶子而闻名。用十种植物调味,口感清新均衡,带有柑橘和杜松子的风味。

8
HK$72

HENDRICK'S 金酒

GIN HENDRICK'S

苏格兰金酒,浸泡有黄瓜和玫瑰。独特的花香和清新型。非常适合搭配汤力水和一片黄瓜。

8
HK$72

TANQUERAY 金酒

GIN TANQUERAY

经典的伦敦干金酒,纯净。杜松子味为主,带有柑橘和香菜的风味。干爽清爽。

10
HK$90

当季伏特加

VODKA DU MOMENT

临时精选伏特加。

8
HK$72

ABSOLUT 伏特加

VODKA ABSOLUT

产自冬小麦的瑞典伏特加。纯净,浓郁,口感饱满,带有淡淡的干果味。

8
HK$72

GREY GOOSE 伏特加

VODKA GREY GOOSE

产自软质小麦的法国优质伏特加。口感非常丝滑,味道细腻。冰镇纯饮或调制鸡尾酒。

8
HK$72

烈酒

SHOT

一小杯烈酒,一饮而尽。酒的种类可能不同,请询问酒保。

5
HK$45

当季干邑

COGNAC DU MOMENT

精选干邑。橡木桶陈酿的葡萄烈酒。带有果味和木质香气。

6
HK$54

HENNESSY

HENNESSY

著名干邑。浓郁的调配,带有橡木、榛子和红色水果的风味。经典的餐后酒。

8
HK$72

卡尔瓦多斯

CALVADOS

诺曼底的苹果(或梨子)烈酒。带有煮苹果和香料的香气。传统餐后酒。

6
HK$54

COINTREAU

COINTREAU

甜橙和苦橙果皮利口酒(Triple Sec)。浓郁的橙味,甜美清澈。常用于鸡尾酒或加冰饮用。

6
HK$54

GRAND MARNIER

GRAND MARNIER

以干邑和苦橙为基酒的利口酒。浓郁而复杂,带有橘子酱和太妃糖的风味。极佳的餐后酒。

6
HK$54

阿玛瑞托

AMARETTO

意大利杏仁(或杏核)利口酒。带有苦杏仁和杏仁膏的甜味。

6
HK$54

柠檬酒

LIMONCELLO

意大利柠檬利口酒。非常甜,柠檬味浓,冰镇饮用作为餐后酒。

6
HK$54

GET27

GET27

法国薄荷利口酒。深绿色,带有新鲜甜薄荷的味道。非常冰镇饮用。

6
HK$54

陈年李子酒

VIEILLE PRUNE

陈酿橡木桶的李子烈酒。带有蜜饯水果和果核的香气。果味烈酒。

6
HK$54

梨子酒

POIRE

威廉姆斯梨烈酒。浓郁的成熟梨香气。餐后冰镇饮用。

6
HK$54

陈年朗姆酒奶油

CRÈME DE RHUM VIEUX

以陈年朗姆酒为基酒的奶油利口酒。柔滑的奶味与朗姆酒的香气相结合。口感丰富,类似于咖啡或威士忌利口酒。

8
HK$72

朗姆酒格罗格

GROG AU RHUM

一种以朗姆酒、热水、柠檬和糖/蜂蜜为基础的热饮。令人舒适,常在冬季饮用。

6
HK$54

干邑格罗格

GROG AU COGNAC

一种以干邑代替朗姆酒的格罗格变种。更具木质感和浓郁度。一种温暖提神的饮品。

6
HK$54
红葡萄酒

波尔多

BORDEAUX

普通波尔多红葡萄酒。经典调配(梅洛、赤霞珠),结构感强,带有红色水果的风味。适合搭配肉类。

3.50~

BORDEAUX J. DESCHARTRONS

BORDEAUX J. DESCHARTRONS

瓶装

精选波尔多红葡萄酒。平衡且单宁感强。瓶装。

20
HK$180

BOURGUEIL PRESTIGE & TRADITION

BOURGUEIL PRESTIGE & TRADITION

瓶装

卢瓦尔河谷红葡萄酒(品丽珠)。果味(覆盆子、黑醋栗),结构细腻。清淡宜人。

24
HK$216

CROZES HERMITAGE CHANTE PASSO

CROZES HERMITAGE CHANTE PASSO

瓶装

罗讷河谷的红葡萄酒(西拉)。浓郁,辛辣(胡椒),带有黑色水果和紫罗兰的风味。一款有特色的葡萄酒。

45
HK$406
白葡萄酒

霞多丽

CHARDONNAY

霞多丽葡萄品种酿造的白葡萄酒。根据产地不同,可能干爽、清新、矿物质感,或更圆润、黄油味。用途广泛。

3.50~

南方霞多丽

CHARDONNAY SUDISTE

瓶装

法国南部的霞多丽,阳光充足。通常更圆润、果味更浓(桃子、杏子)。

20
HK$180

MOELLEUX VILLA CHAMBRE D'AMOUR

MOELLEUX VILLA CHAMBRE D'AMOUR

瓶装

西南地区甜白葡萄酒。带有蜜饯柑橘和热带水果的风味。清淡新鲜,适合餐前酒或甜点。

24
HK$216

MENETOU SALON

MENETOU SALON

瓶装

卢瓦尔河谷白葡萄酒(长相思)。干爽,活泼,矿物质感,带有柑橘和白花香气。接近 Sancerre。

40
HK$361

POUILLY FUMÉ

POUILLY FUMÉ

瓶装

卢瓦尔河谷的优质白葡萄酒(长相思)。以其特有的“烟熏”火石味而闻名。优雅而复杂。

45
HK$406
桃红葡萄酒

ALPILLES

ALPILLES

普罗旺斯桃红葡萄酒(IGP Alpilles)。干爽,淡色,果味浓。夏季非常清爽。

3.50~

CÔTES-DE-PROVENCE MIRAVAL

CÔTES-DE-PROVENCE MIRAVAL

瓶装

著名的普罗旺斯桃红葡萄酒。淡色酒体,带有新鲜水果和花香的香气。口感优雅而矿物质感。

24
HK$216
香槟

当季香槟

CHAMPAGNE DU MOMENT

精选香槟,杯装或瓶装。极佳的节日起泡酒。

8~

AMADEO

AMADEO

优质香槟。细腻的气泡和酵母风味。

10~
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