Baraquai




牛横膈膜牛排
Onglet de Boeuf
洋葱酱、薯条、沙拉
非常嫩滑美味的牛肉块,通常是半熟。配糖醋洋葱。配薯条和沙拉。
三文鱼汉堡
Burger Saumon
切达芝士、薯条、沙拉
汉堡,用三文鱼饼代替碎牛肉。配融化的切达芝士。配薯条和沙拉。
腰肉牛排
Bavette d'Aloyau
葱酱、薯条、沙拉
长纤维牛肉饼,多汁美味。淋上葱酱。配薯条和沙拉。
素食汉堡
Burger Vegetarien
切达芝士、薯条、沙拉
无肉汉堡,配蔬菜饼和切达芝士。配薯条和沙拉。
菲力牛排
Filet Mignon
蓝纹芝士酱、粗薯条、沙拉
非常嫩的猪肉块(有时根据语境是小牛肉或牛肉,但传统上是法式小酒馆的猪肉)。配奶油蓝纹芝士酱和粗薯条。
烤牛肉串
Brochettes de Boeuf
胡椒酱、粗薯条、沙拉
烤牛肉块串。配辛辣胡椒酱。配粗薯条和沙拉。
三文鱼排
Pavé de Saumon
柠檬酱、米饭、普罗旺斯炖菜
厚实的三文鱼排,烤或煎。配清淡的柠檬酱、米饭和炖蔬菜(普罗旺斯炖菜)。
烤肉眼牛排
Entrecôte Grillée
蓝纹芝士酱、粗薯条、沙拉
纹理丰富、味道浓郁的烤牛肉。配蓝纹芝士酱。配粗薯条。
牛肉汉堡
Burger Boeuf
切达芝士、薯条、沙拉
经典汉堡,配牛肉饼和切达芝士。配薯条和沙拉。
鸡胸肉片
Escalope de Poulet
柠檬酱、笔管面、沙拉
薄煎鸡胸肉片。配柠檬酱和笔管面。
牛肉塔塔
Tartare de Boeuf
薯条、沙拉
生牛肉碎,调味(续随子、洋葱、酱汁)。新鲜嫩滑。配薯条和沙拉。
茄子、西葫芦、番茄、马苏里拉芝士焗烤
Gratin d'Aubergine, Courgettes, Tomates, Mozza
沙拉
烤地中海蔬菜配融化的马苏里拉芝士。配绿沙拉。
笔管面、柠檬、帕玛森芝士
Penne, Citron, Parmesan
管状意面配柠檬酱和帕玛森芝士碎。简单清爽。
笔管面、香蒜酱、塞拉诺火腿
Penne, Pesto, Jambon Serrano
笔管面配罗勒酱(香蒜酱),配西班牙生火腿(塞拉诺)。
巴黎沙拉
Salade Parisienne
(火腿、埃门塔尔芝士、蘑菇)
经典组合沙拉,配白火腿、埃门塔尔芝士和新鲜蘑菇。
意大利沙拉
Salade Italienne
(塞拉诺火腿、马苏里拉芝士)
意大利风味沙拉,配西班牙生火腿和马苏里拉芝士。
尼斯沙拉
Salade Niçoise
(金枪鱼、凤尾鱼、橄榄、鸡蛋、米饭)
尼斯经典沙拉,配金枪鱼、咸凤尾鱼、黑橄榄、水煮蛋和米饭。
原味蒸粗麦粉
Couscous Nature
小麦粗麦粉配蔬菜汤(鹰嘴豆、胡萝卜、西葫芦)。不含肉。
鸡肉蒸粗麦粉
Couscous Poulet
粗麦粉和蔬菜配炖鸡块。
梅尔盖兹香肠蒸粗麦粉
Couscous Merguez
粗麦粉和蔬菜配辣味香肠(梅尔盖兹香肠)。
烤肉串-梅尔盖兹香肠蒸粗麦粉
Couscous Brochettes-Merguez
粗麦粉和蔬菜配肉串和梅尔盖兹香肠。
什锦蒸粗麦粉
Couscous Mixte
(烤肉串、梅尔盖兹香肠、羊排)
烤肉拼盘(烤肉串、梅尔盖兹香肠、羊肉)配粗麦粉和蔬菜。
皇家蒸粗麦粉
Couscous Royal
(烤肉串、梅尔盖兹香肠、鸡肉、羊排)
最丰盛的一款,包含四种肉类:烤肉串、梅尔盖兹香肠、鸡肉和羊肉。配粗麦粉和肉汤。
小份芝士拼盘
petite assiette fromage
精选陈年芝士,小份。适合单人或小食。
大份芝士拼盘
grande assiette fromage
精选陈年芝士,大份。适合分享。
梨子巧克力挞
Tarte au Poire, au chocolat
甜挞,配梨子和巧克力。
巧克力慕斯
Mousse au chocolat
轻盈浓郁的巧克力甜点。口感顺滑。
白奶酪配蜂蜜/红莓
Fromage blanc miel / fruits rouges
打发的鲜奶油,质地浓稠,类似厚酸奶。配蜂蜜或红莓酱。
焦糖布丁
Crème brulée
香草奶油甜点,上面覆盖一层脆焦糖。
传统提拉米苏
Tiramisu traditionnel
意大利咖啡甜点,配饼干、马斯卡彭芝士和可可粉。
3球冰淇淋
3 boules de glace
(香草、巧克力、草莓)
三球冰淇淋,可从经典口味中选择。
咖啡冰淇淋、巧克力酱
Glace au café, coulis chocolat
咖啡味冰淇淋配巧克力酱。
芒果百香果柚子冰淇淋,红莓酱
Dame mangue passion yuzu, coulis fruits rouges
冰淇淋杯,带有芒果、百香果和柚子的异国风味,淋上红莓酱。
玫瑰和红莓酱
Rose et coulis de fruits rouges
玫瑰花味冰淇淋配红莓酱。
红莓香草冰淇淋夏洛特
Charlotte glacée fruits rouges et vanille
夏洛特式冰淇淋甜点,融合了香草和红莓。
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