Bar Espanol La Bodega Ginza










Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 5 Chome−2−1 東急プラザ銀座 10F
塞拉诺火腿
ハモン・セラーノ
西班牙产火腿 现切
西班牙产火腿,是将猪后腿盐渍后熟成而成。切成薄片,口感湿润,风味浓郁。是搭配葡萄酒或啤酒的绝佳小吃。
伊比利亚猪肉贝洛塔
イベリコ豚ベジョータ
西班牙伊比利亚猪肉火腿 橡子
用橡子喂养的伊比利亚猪肉火腿,香气浓郁,入口即化的脂肪鲜味是其特点。是奢华的美味,推荐搭配特别的葡萄酒。
香肠和奶酪拼盘
チョリソとチーズ盛り合わせ
西班牙产
将西班牙产的干型香肠“Chorizo”与数种奶酪混合的拼盘。Chorizo的微辣和奶酪的浓郁口感绝妙调和。是搭配葡萄酒的绝佳选择。
伊比利亚火腿和 奶酪拼盘
ハモン イベリコと チーズ 盛り合わせ
西班牙产
将高级伊比利亚火腿与数种精选奶酪组合而成的奢华拼盘。可以品尝到伊比利亚火腿的深邃鲜味和奶酪的多样风味。是开胃菜或搭配葡萄酒的绝佳选择。
章鱼加利西亚风
タコのガリシア風
用大西洋新鲜章鱼,搭配土豆和红椒粉简单制作的西班牙小吃。 请先参阅菜单。
用大西洋新鲜章鱼,搭配土豆和红椒粉简单烹制的加利西亚地区冷盘。章鱼Q弹的口感和红椒粉的香气是其特点,味道朴实而又深邃。作为开胃菜或清淡小吃均可。
自制西班牙煎蛋卷
自家製スペインオムレツ
精心烤制的 正宗风味
使用大量土豆和洋葱制作的西班牙家常菜——土豆饼。厚实,外酥内软。单独食用或搭配面包都很美味。冷食也美味,是简餐的理想选择。
自制腌菜
自家製 ピクルス
将各种蔬菜浸泡在特制调味料中的自制腌菜。具有清爽的酸味和蔬菜爽脆的口感,可以清新口腔。适合作为餐间小吃或搭配酒水。
伊比利亚猪肉烤肉
イベリコ豚のグリル
伊比利亚猪肉风味浓缩的一道菜。
用橡子喂养的伊比利亚猪肉简单烤制而成。肉汁丰富,入口即化的脂肪甜味和瘦肉的鲜味浓缩其中。可以享受香烤的外表和柔嫩的肉质。
伊比利亚猪肉和蘑菇阿希略
イベリコ豚とマッシュルームのアヒージョ
伊比利亚猪肉和蘑菇 风味十足!
将伊比利亚猪肉和蘑菇用橄榄油和大蒜炖煮的阿希略。伊比利亚猪肉的丰富鲜味和蘑菇的香气溶解在橄榄油中,可以享受深邃的浓郁口感和风味。请搭配法棍面包,趁热享用。
海鲜和鸡肉什锦海鲜饭
魚介と鶏肉のミックスパエージャ
带有海鲜风味的“海鲜饭” 加入鸡肉的鲜味,海鲜风味和鸡肉的浓郁 同时享受的海鲜饭。
用海鲜风味浓缩的高汤煮制的西班牙传统米饭料理——海鲜饭。用藏红花染色的米饭吸收了海鲜的鲜味和鸡肉的浓郁,煮制得风味十足。推荐挤上柠檬汁清爽地享用。
热腾腾美味的海鲜饭,来自“海鲜饭街” 专门制作海鲜饭的BODEGA推荐的自信之作,注重热度,下单后才开始精心烹制。请务必品尝趁热享用的海鲜饭!
海鲜海鲜饭
魚介のパエージャ
海鲜风味浓缩
使用大量新鲜海鲜制作的西班牙代表性米饭料理——海鲜饭。用藏红花煮制的米饭吸收了虾、鱿鱼、贻贝等海鲜的鲜味,每一口都能品尝到海洋的香气。推荐挤上柠檬汁清爽地享用。
伊比利亚猪肉和蘑菇海鲜饭
イベリコ豚とマッシュルームのパエージャ
伊比利亚猪肉 风味十足!
使用橡子喂养的伊比利亚猪肉和蘑菇制作的奢华海鲜饭。伊比利亚猪肉芳醇的脂肪甜味和蘑菇的香气充分渗透到用藏红花煮制的米饭中,营造出深邃的口感。是一道可以充分品尝到肉类鲜味的美食。
海鲜和鸡肉什锦海鲜饭
魚介と鶏肉のミックスパエージャ
海鲜和鸡肉 风味兼具的 海鲜饭。
可以同时享用新鲜海鲜和嫩鸡肉的,贪心的海鲜饭。海鲜的海洋风味和鸡肉的浓郁口感与藏红花煮制的米饭完美融合,每一口都能品尝到不同的风味。非常适合多人分享。
海鲜和鸡肉的过筛海鲜饭
魚介と鶏肉の裏ごしパエージャ
海鲜风味十足
用海鲜风味浓缩的汤煮米饭,再过筛制成口感顺滑的海鲜饭。比普通海鲜饭更浓郁,食材的鲜味在口中深深地扩散。推荐给特殊场合或追求奢华口味的人士。
热腾腾融化的 熔岩巧克力蛋糕
アツアツとろーり フォンダンショコラ
融化浓郁的巧克力
温热浓郁的巧克力蛋糕,里面藏有融化的巧克力酱。用刀切开时,温热的巧克力会流淌出来。搭配香草冰淇淋一起食用,可以享受冷热对比的乐趣。是餐后甜点的最佳选择。
Crema Catalana
クレマ・カタラナ
西班牙式卡仕达
西班牙加泰罗尼亚地区传统甜点,表面焦糖化的卡仕达酱。浓郁顺滑的卡仕达酱与酥脆的焦糖口感是其特点。是餐后甜点的完美选择。
浓郁巴斯克芝士蛋糕
濃厚バスクチーズケーキ
融化浓郁的奶酪
起源于西班牙巴斯克地区的芝士蛋糕,表面烤得焦香,内部是融化般浓郁的奶油状口感。甜度适中,可以品尝到奶酪原有的丰富风味和浓郁口感。与咖啡或葡萄酒搭配效果极佳。
伊比利亚猪肉芝士蛋糕 ~配罗勒~
イベリコ豚チーズケーキ ~バジルを添えて~
罗勒香气
浓郁的芝士蛋糕,加入清爽的罗勒香气,是一款独特的甜点。据推测使用了伊比利亚猪油来增加浓郁度。罗勒的清凉感衬托出芝士蛋糕的甜味,虽然搭配意外,但味道高雅。适合餐后甜点或搭配葡萄酒。
帕玛森奶酪冰淇淋
パルミジャーノチーズのアイス
奶酪和冰淇淋 意外的组合
使用意大利帕玛森奶酪制作的冰淇淋,咸甜平衡绝佳。具有奶酪浓郁的口感和香气,虽然搭配意外,但令人上瘾。推荐作为葡萄酒的收尾或餐后甜点。
焦糖和朗姆酒葡萄干 成人冰淇淋
キャラメルとラムレーズン 大人のジェラート
朗姆酒香气浓郁
浓郁的焦糖与醇厚的朗姆酒葡萄干的组合,专为成人设计的冰淇淋。朗姆酒的香气在口中弥漫,可以享受优雅的甜味和浓郁的口感。是餐后甜点或餐后放松时光的完美选择。
今日冰淇淋
本日のジェラート
请告知店员
根据当天内容而变化,特别的冰淇淋。通常使用新鲜的时令食材制作,每次光顾都能带来新的味觉惊喜。请询问店员,一定要尝尝今天的推荐。是餐后甜点的最佳选择。
巴斯克芝士蛋糕和 今日冰淇淋
バスクチーズケーキと 本日のジェラート
巴斯克芝士蛋糕和 今日冰淇淋
浓郁香浓的巴斯克芝士蛋糕与当日推荐冰淇淋组合而成的甜点拼盘。可以同时享受芝士蛋糕的浓郁和冰淇淋的清爽,是一道令人满足的美食。适合想要一次品尝两种味道作为餐后收尾的人士。
Vega Mar Blanco
ベガマル ブランコ
丰富的水果香气。 酸度和果味平衡的万能葡萄酒
由长相思(Sauvignon Blanc)、歌海娜白(Garnacha Blanca)、麝香(Moscatel)等葡萄品种酿造的白葡萄酒,具有芬芳的香气和清爽的酸度。果味丰富,平衡性好,是适合搭配各种菜肴的万能酒款。适合搭配海鲜或沙拉。
Chizpas Blanco
チズパス ブランコ
带有黄色水果风味的,多汁而清爽的口感。 适合搭配食物的葡萄酒。
由霞多丽(Chardonnay)、马卡贝奥(Macabeo)等葡萄品种酿造的白葡萄酒,带有黄色水果的芬芳。口感多汁而又清爽,是适合搭配各种菜肴的万能酒款。尤其适合搭配鸡肉或清淡奶酪。
Comtes de Valois
コンテス デ アルバレイ
清爽的水果和香草香气。 西班牙代表性的清爽红白葡萄酒。与海鲜搭配效果极佳
用阿尔瓦利诺(Albariño)葡萄酿造的白葡萄酒,具有新鲜水果和清爽香草的香气。是西班牙代表性的葡萄酒之一,尤其适合搭配海鲜。酸度和矿物质丰富,能衬托出海鲜料理的风味。
Marinière Blanco
マリニル ブランコ
本店引以为傲的原创。果味香气和新鲜口感。 犹豫不决时,请先尝试这款!!
混合了Verdejo和Macabeo等葡萄品种的本店原创白葡萄酒。具有果味浓郁、香气芬芳以及新鲜平衡的口感。易于饮用,适合搭配各种菜肴,如果您犹豫不决,首先推荐这款。
Mosen Cleto Crianza
モサン・クレト クリアンサ
黑色水果、香料和橡木桶混合的复杂香气。 口感浓郁的正统派。强烈推荐搭配肉类
由Garnacha、Tempranillo等葡萄品种酿造的,具有陈年感的正统派红葡萄酒。具有黑色水果的香气,与香料和橡木桶的香气复杂地交织在一起,口感浓郁。酒体饱满,尤其适合搭配肉类菜肴。
Uveja de Garnacha
ウエージア・デ・ガルナッチャ
带有热带水果香气和浓郁风味,色彩鲜艳的葡萄酒。
由Garnacha Tintorera葡萄酿造的红葡萄酒,具有鲜艳的色泽和热带水果般的丰富香气。果味浓郁,口感柔顺。是一款平衡性好,适合搭配各种菜肴的葡萄酒。
Entresuelos Roble
エントレチュロス ロブレ
多汁的红色水果香气,优雅而柔顺的口感, 与任何菜肴都非常搭配
由梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、丹魄(Tinto de Toro)等葡萄品种酿造的,经过橡木桶陈酿(Roble)的红葡萄酒。具有多汁的红色水果香气和优雅柔顺的口感,是适合搭配各种菜肴的万能酒款。尤其适合搭配轻食肉类和奶酪。
Marinière Tinto
マリニル ティント
本店引以为傲的原创。口感丝滑,骨架扎实。 犹豫不决时,请先尝试这款!!
混合了Bobal、Tempranillo、Monastrell等葡萄品种的本店原创红葡萄酒。口感丝滑柔顺,同时又具有扎实的骨架。平衡性好,适合搭配各种菜肴,如果您犹豫不决,首先推荐这款。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
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