Bacioni








玛格丽特
Margherita
菲奥迪拉特马苏里拉奶酪、去皮番茄、罗勒、番茄酱
经典的经典那不勒斯披萨。柔软的面团基底,配以番茄酱、融化的菲奥迪拉特马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。
蔬菜
Verdura
甜椒、茄子、西葫芦、菲奥迪拉特马苏里拉奶酪、圣女果、番茄酱
色彩鲜艳的素食披萨,配以阳光烤蔬菜,如甜椒和茄子。清爽轻盈。
雷吉娜
Regina
白火腿、菲奥迪拉特马苏里拉奶酪、蘑菇、番茄酱
一款非常受欢迎的披萨,配以白火腿和巴黎蘑菇。美味又令人满足。
四种季节
Quattro Stagioni
白火腿、朝鲜蓟、菲奥迪拉特马苏里拉奶酪、蘑菇、罗勒、番茄酱
四种季节披萨,分为几个区域,配有朝鲜蓟、火腿和蘑菇。在一张披萨上提供多种风味。
塞金
Seguin
山羊奶酪、菲奥迪拉特马苏里拉奶酪、蜂蜜
一款甜咸披萨,以山羊奶酪和蜂蜜为特色。奶油般顺滑,带有甜味。
意式辣香肠
Pepperoni
辣味香肠、菲奥迪拉特马苏里拉奶酪、烧烤酱淋面、罗勒
披萨配辣味香肠,淋上烧烤酱。肉类和辛辣风味爱好者的理想选择。
卡尔佐内
Calzone
白火腿、蘑菇、菲奥迪拉特马苏里拉奶酪、番茄酱
折叠成饺子形状的披萨,里面塞满了火腿、蘑菇和奶酪。金黄色的外皮包裹着热腾腾、融化的馅料。
四种奶酪组合
Squadra formaggi
塔莱吉奥奶酪、瑞可塔奶酪、菲奥迪拉特马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪
意大利四种奶酪披萨的升级版,配以塔莱吉奥奶酪、瑞可塔奶酪和戈贡佐拉奶酪。浓郁、丰富且非常奶油。
松露
Tartufo
新鲜松露、瑞可塔奶酪、煎蘑菇、松露奶油蘑菇酱、帕尔马吉亚诺·雷吉亚诺奶酪、菲奥迪拉特马苏里拉奶酪、罗勒
一款奢华的披萨,带有浓郁的松露香气。配以松露奶油蘑菇酱和新鲜松露片。
布雷萨奥拉
Bresaola
布雷萨奥拉、帕尔马吉亚诺·雷吉亚诺奶酪、菲奥迪拉特马苏里拉奶酪、芝麻菜、圣女果、番茄酱
配以布雷萨奥拉(风干牛肉)、新鲜芝麻菜和帕玛森奶酪碎。是咸味熟食和沙拉清爽感的完美平衡。
太阳之我
Sole Mio
帕尔马火腿 36 个月、黄番茄酱、瑞可塔奶酪、菲奥迪拉特马苏里拉奶酪、腌红洋葱片、罗勒
一款精致的披萨,配以陈年帕尔马火腿和温和的黄番茄酱。腌红洋葱带来一丝酸味。
超级辣
Super Piccante
文蒂奇纳香肠、'Nduja、皮基洛斯辣椒酱、菲奥迪拉特马苏里拉奶酪、番茄、甜椒、芝麻菜
适合喜欢辣味的人,配以文蒂奇纳香肠和 'Nduja(卡拉布里亚辣味香肠酱)。辛辣而充满特色。
布龙特之盘
Prato di Bronte
开心果意大利香肠、西葫芦奶油、菲奥迪拉特马苏里拉奶酪、布龙特开心果碎、圣女果、罗勒
一款创意披萨,配以意大利香肠和西葫芦奶油。布龙特开心果带来独特的脆感和坚果风味。
奶油布拉塔
Burrata Cremosa
布拉塔奶酪核心、菲奥迪拉特马苏里拉奶酪、芝麻菜、圣女果、牛至、番茄酱
亮点是新鲜添加到披萨上的奶油布拉塔奶酪。搭配芝麻菜和圣女果以增加清爽感。
披萨可选附加配料。
鸡蛋
Oeuf
您的菜肴中添加一个鸡蛋。
帕玛森奶酪碎
Copeaux de parmesan
陈年帕尔马吉亚诺·雷吉亚诺奶酪的薄片。
芝麻菜
Roquette
新鲜的胡椒味生菜叶。
橄榄
Olives
意大利橄榄,带来咸味。
茄子
Aubergine
烤或烹制的茄子片。
甜椒
Poivron
甜椒块。
蘑菇
Champignon
切片的巴黎蘑菇。
西葫芦
Courgette
嫩西葫芦片。
文蒂奇纳
Ventricina
来自阿布鲁佐的辣味意大利香肠。
朝鲜蓟
Artichaut
嫩的朝鲜蓟心。
戈贡佐拉奶酪
Gorgonzola
奶油般顺滑、带有蓝色纹路的意大利蓝纹奶酪。
塔莱吉奥奶酪
Taleggio
意大利软质奶酪,带有果味。
油浸番茄
Tomate confite
风干或半风干的番茄,味道浓郁。
白火腿
Jambon blanc
优质熟火腿。
布雷萨奥拉
Bresaola
风干牛肉,精瘦而嫩。
'Nduja
'Nduja
源自卡拉布里亚的辣味可涂抹猪肉香肠。
科帕
Coppa
意大利风干猪颈肉,经过盐渍和风干。
斯皮亚纳塔
Spianata
压扁的辣味卡拉布里亚香肠。
布拉塔奶酪核心
Coeur de burrata
布拉塔奶酪的奶油状内部(stracciatella)。
帕尔马火腿 36 个月
Jambon de parme 36 mois
高品质意大利生火腿,陈年 3 年。
开心果意大利香肠
Mortadelle à la pistache
大号甜味意大利香肠,撒上开心果。
新鲜松露
Truffe fraîche
芳香的新鲜松露薄片。
北方意面
Pasta del Norte
贝壳面、新鲜松露、松露奶油蘑菇酱、烤茄子、煎蘑菇、帕尔马吉亚诺·雷吉亚诺奶酪脆片、芝麻菜
贝壳状意大利面,配以浓郁的松露奶油蘑菇酱和新鲜松露。配烤蔬菜和酥脆的帕玛森奶酪脆片。
茄子笔管面
Penne alla Norma
笔管面、茄子、番茄酱、布拉塔奶酪、帕尔马吉亚诺·雷吉亚诺奶酪、圣女果、大蒜、罗勒
西西里经典菜肴,由短意面、番茄酱和茄子组成。这里搭配奶油般的布拉塔奶酪,更加美味。
大虾扁面条
Linguine al gamberoni
扁面条、威士忌火焰大虾、豌豆
长而扁的意大利面,配以用威士忌火焰烹制的巨型大虾,带来烟熏风味。搭配甜豌豆。
大虾宽面条
Tagliatelle al gamberoni
宽面条、威士忌火焰大虾、豌豆
带状的鸡蛋面,配以火焰烹制的巨型大虾和豌豆。这是更宽面条的版本。
羊腿炖肉
Navarin de veau
小土豆、胡萝卜、番茄、豌豆、蘑菇
用春季蔬菜(如胡萝卜、豌豆和新土豆)慢炖的羊腿。鲜嫩可口。
绿色耳朵
Orecchio Verde
猫耳朵面、热那亚香蒜酱、碎开心果、斯特拉恰泰拉奶酪、罗勒
猫耳朵形状的意大利面,配以热那亚香蒜酱和脆开心果。斯特拉恰泰拉奶酪(布拉塔奶酪核心)增添了奶油般的顺滑感。
肉丸
Polpette
牛肉丸、番茄酱、土豆团子、帕尔马吉亚诺·雷吉亚诺奶酪、罗勒
慢炖在番茄酱中的多汁牛肉丸。搭配融化的土豆团子。
蛤蜊扁面条
Linguine alle vongole
扁面条、蛤蜊、格雷莫拉塔
意大利经典菜肴,配以蛤蜊和白葡萄酒。用格雷莫拉塔(欧芹、大蒜和柠檬混合物)增添清爽感。
烤章鱼
Poulpe grillé
南瓜泥、南瓜籽
烤章鱼触手,内部鲜嫩,外部酥脆。配以甜南瓜泥。
牛肉鞑靼
Tartare de boeuf
香草刀切牛肉,家常薯条,完美溏心蛋
生牛肉,刀切,用香草调味。搭配溏心蛋和酥脆薯条。
米兰式炸肉排
Escalope Milanaise
来自阿里格尔市场的裹面包屑的维特罗洛小牛肉(200克),扁面条,那不勒斯酱
一块大号的裹面包屑的维特罗洛小牛肉,煎至金黄。配扁面条和那不勒斯番茄酱。
安格斯牛排
Bavette d'Aloyau d'Angus
小土豆、香蒜酱、罗勒、开心果
烤安格斯牛肉块,以其风味而闻名。配烤土豆和香蒜酱。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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Moderate
11bis Rue de Cotte, 75012 Paris, France
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