Bacchus & Co.






Bacchus&Co 欢乐时光条款:每位客人一次只能点一杯饮品 | 不能预订饮品 | 不能为不在场的客人点单 首单开始时间下午 5:00,末单结束时间晚上 7:59 - 所有价格均为净价 | 信用卡接受金额满 500 泰铢
下午 5 点 - 晚上 8 点
家酿葡萄酒
House Wine
红/白
家酿餐酒,有红白两种。酸度和果味平衡,适合休闲饮用。按杯饮用。
起泡酒
Sparkling Wine
按杯
带有清爽气泡的起泡酒。口感清脆活泼。在笛形杯中冷饮。
普罗塞克“蓝”
Prosecco "Blu"
瓶装
意大利起泡酒,以其果味和花香而闻名。清淡,清爽的气泡。瓶装冷饮。
朝日生啤
Singha Draft
瓶装泰国产淡啤酒。独特的麦芽味浓郁,啤酒花味浓烈。冷饮,泡沫丰富。
喜力
Heineken
瓶装
瓶装国际淡啤酒。苦味温和,余味干净。冷饮。
朝日
Asahi
瓶装
以其干爽、清脆的口感而闻名的日本米拉格啤酒(
茴香酒
Pastis
一种带有茴香风味的烈酒和开胃酒,来自法国。浓烈的甘草味,通常用水稀释后会变浑浊。作为清爽的餐前饮品。
标准饮品 - 4 厘升
Standard Drinks - 4CL
含标准混合饮品
标准份量的烈酒配混合饮品。可选择威士忌、伏特加或金酒。简单直接。
鸡尾酒
Cocktails
经典混合酒精饮品。选择清爽的玛格丽塔或黛克瑞。配以合适的鸡尾酒杯。
我们的精美法式奶酪和冷切肉
干式熟成 24 个月有机塞拉诺火腿
Dry-aged 24 Mth Organic Serrano Ham
(50克)
24 个月陈酿的西班牙塞拉诺火腿,薄切。咸鲜,鲜味浓郁,入口即化。可单独享用或搭配面包。
整颗松露萨拉米香肠
Whole Truffle Saucisson
(250克)
整颗风干猪肉香肠,带有松露风味。肉质鲜美,带有泥土和芳香的松露味。口感有嚼劲,切片食用。
奶酪薯条
Cheese French Fries
酥脆的炸薯条,顶部撒上融化的奶酪。美味、咸香、令人满足。受欢迎的分享小吃。
手工科帕肉
Artisanal Coppa
(80克) 来自科西嘉的猪肉冷切
来自科西嘉的腌制猪颈肉。丰富的油花使其质地鲜嫩,风味浓郁。薄切。
肝酱
Liver Mousse
罐装鸭肝酱
由鸭肝制成的顺滑抹酱。浓郁、奶油味十足、美味。装在罐子里,最好涂抹在吐司或面包上食用。
博迪耶精选优质奶酪
Bordier Selection Premium Cheeses
查看我们的选择
精选高品质法国奶酪拼盘。根据选择而异,提供多种质地和风味。配有面包或饼干等佐食。
普罗旺斯杂烩
RATATOUILLE
来自法国南部的一道特色菜:炖番茄、西葫芦和甜椒。
来自普罗旺斯的经典法式蔬菜炖菜。由炖番茄、西葫芦、茄子和甜椒制成。口感嫩滑,风味浓郁。
花园沙拉
SALADE DU JARDIN
皇家农场项目花园绿叶蔬菜和什锦蔬菜沙拉
清爽的沙拉,配什锦绿叶蔬菜和生蔬菜。脆爽可口。配以沙拉酱。
土豆泥
PURÉE DE POMMES DE TERRE
手工传统土豆泥,配诺曼底奶油
顺滑奶油般的土豆泥,富含浓郁奶油。黄油味十足,令人满足。经典的配菜。
炒土豆
POMMES DE TERRE SAUTÉES
鸭油炒土豆
用美味鸭油煎炸的土豆。外酥内软。浓郁而美味。
炸薯条
POMME FRITES
炸薯条
经典的炸薯条。酥脆咸香。非常适合蘸酱或作为配菜。
多菲内焗土豆
GRATIN DAUPHINOIS
多菲内焗土豆配鲜奶油和瑞士奶酪
奶油和大蒜烤制的切片土豆,顶部撒上融化的奶酪。浓郁、奶油味十足,金黄酥脆。一道丰盛的土豆菜肴。
蒜蓉炒青豆
HARICOTS VERTS SAUTÉS À L'AIL
蒜蓉黄油炒青豆
用大蒜和黄油炒制的青豆。口感脆嫩,带有芳香的大蒜风味。健康又美味的配菜。
经典法式美食,厨师招牌菜
法式洋葱汤
SOUPE À L'OIGNON GRATINÉE
传统法式洋葱汤,慢炖,顶部配法棍面包和烤制的 AOC 格鲁耶尔奶酪。
用焦糖洋葱和牛肉汤制成的美味汤。顶部配有法棍面包和融化的格鲁耶尔奶酪。浓郁、甜美、咸香。
勃艮第蜗牛(红标)
ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNE (LABEL ROUGE)
6 只勃艮第蜗牛,蒜蓉香草欧日伊 AOP 黄油酱,装在小型独立罐中
用蒜蓉和欧芹黄油酱烹制的陆地蜗牛。口感有嚼劲,类似于蛤蜊。热腾腾地装在壳里或特制罐子里。
香煎蒜蓉欧芹蛙腿
CUISSES DE GRENOUILLES POELÉES EN PERSILLADE
酥脆的炸蛙腿,配以金蒜和欧日伊香草黄油酱
用大蒜和欧芹炒制的蛙腿。肉质鲜嫩,常与鸡翅相比。美味而香草味浓郁。
传统勃艮第牛肉
TRADITIONNEL BŒUF BOURGUIGNON
慢炖 7 小时的安格斯牛肋排,科特杜罗讷葡萄酒酱,配土豆泥
用红酒和蔬菜炖制的浓郁牛肉炖菜。肉质极其鲜嫩,经过慢炖。配奶油土豆泥。
奶油炖小牛肉
BLANQUETTE DE VEAU
奶油炖小牛肉,是一道受欢迎的法式经典菜肴,被誉为法国人最喜欢的家常菜,用洋葱、蘑菇、胡萝卜在奶油雷司令白葡萄酒酱中烹制,配米饭
奶油炖小牛肉,用白葡萄酒和蔬菜烹制。温和,令人满足,酱汁如丝般顺滑。配蒸米饭。
烤卡门贝尔奶酪
CAMEMBERT CHAUD
一整轮卡门贝尔奶酪(诺曼底),烤至中心融化,淋上松露油,配 24 个月陈酿的塞拉诺火腿和烤面包丁
整颗烤卡门贝尔奶酪,中心呈粘稠融化的状态。淋上松露油,配以陈年火腿和烤面包丁蘸食。浓郁而辛辣。
茄子千层面
LASAGNE D'AUBERGINES
茄子千层面,顶部撒上精选奶酪。
一种分层菜肴,用茄子片代替面食。用番茄酱和融化的奶酪烘烤。美味而令人满足。
巴克斯汉堡
BACCHUS BURGER
干式熟成和牛牛肉饼,烤制,配切达奶酪,手工布里欧修面包,配炸薯条
一款美食汉堡,配优质和牛牛肉饼和切达奶酪。配以柔软的布里欧修面包和炸薯条。多汁而浓郁。
法式汉堡(拉可莱特奶酪)
LE FRENCHIE BURGER (RACLETTE)
干式熟成和牛牛肉饼,烤制,配融化拉可莱特奶酪,手工布里欧修面包,配炸薯条
一款汉堡,特色是和牛牛肉饼上融化的拉可莱特奶酪。独特的浓郁奶酪风味。配炸薯条。
奶油培根意面
SPAGHETTI CARBONARA
意大利面配法式奶油鸡蛋酱、蘑菇、帕玛森干酪、意式培根
意面配奶油酱,由鸡蛋和奶酪制成,含有培根(意式培根)和蘑菇。浓郁而令人满足。
意式肉酱面
SPAGHETTI À LA BOLOGNAISE
意面配慢炖牛颊肉酱,番茄酱,胡萝卜,芹菜,顶部撒上磨碎的帕玛森干酪和切碎的欧芹
意面配浓郁的肉类番茄酱。由碎牛肉和蔬菜制成。经典而丰盛。
火腿通心粉焗
GRATIN DE COQUILLETTES JAMBON
通心粉和奶酪:Coquillette 意面,巴黎火腿,瑞士奶酪,小牛肉汁和诺曼底奶油
一种法式通心粉奶酪。小意面壳与火腿、奶油和奶酪一起烘烤。奶油味浓郁,美味。
苹果挞配香草冰淇淋
TARTE AUX POMMES ET SA GLAÇES VANILLE
法国经典甜点,薄脆焦糖酥皮上铺满苹果片,配一勺香草冰淇淋和焦糖酱
酥皮上的薄苹果挞。甜美的焦糖苹果配酥脆的饼皮。配香草冰淇淋。
巧克力慕斯
MOUSSE AU CHOCOLAT
浓郁、苦甜的“Grand Cru”黑巧克力慕斯
搅打的黑巧克力甜点。质地轻盈,巧克力味浓郁。浓郁但清淡。
焦糖布丁
CRÈME BRULÉE
传统焦糖布丁:浓郁的卡仕达酱,融入马达加斯加香草豆,焦糖红糖
浓郁的香草卡仕达酱,顶部覆盖一层硬化的焦糖。内部奶油味十足,顶部酥脆。用勺子敲碎糖壳食用。
巧克力熔岩蛋糕
FONDANT AU CHOCOLAT
巧克力熔岩:80% 黑巧克力 - Guanaja Grands Cru,配一勺香草冰淇淋
温热的巧克力蛋糕,中心是融化的液体巧克力。浓郁而强烈。配香草冰淇淋以作对比。
冰淇淋 | 冰沙
ICE CREAM | SORBET
1 勺
单球冰淇淋或水果冰沙。可选择奶油味或果味。清爽的甜点。
上校
COLONEL
柠檬,伏特加
清爽的法式甜点鸡尾酒。柠檬冰沙淋上伏特加。清洁味蕾。
咖啡列日
CAFE LIEGOIS
咖啡冰淇淋,冰浓缩咖啡,香草奶油
一款冷咖啡甜点。咖啡冰淇淋和浓缩咖啡,顶部配鲜奶油。甜美,带有咖啡因。
(4 厘升)
焦糖伏特加
VODKA CARAMEL
焦糖味伏特加。甜而烈。餐后饮用。
干邑
COGNAC
用葡萄制成的法国白兰地。浓郁,木质香,复杂。在室温下慢慢啜饮。
雅文邑
ARMAGNAC
产自雅文邑地区的特色白兰地。质朴而浓郁的风味。与干邑相似,但通常更具泥土气息。
卡尔瓦多斯
CALVADOS
来自诺曼底地区的苹果白兰地。浓郁的苹果香气,余味温暖。传统的餐后酒。
梨
POIRE(PEAR)
梨子烈酒(水果白兰地)。清澈的烈酒,带有浓郁的梨子香气。浓烈而干爽。
陈年李子酒
VIEILLE PRUNE(AGED PRUNE)
陈年李子白兰地。琥珀色,带有浓郁的核果风味。顺滑而烈性。
覆盆子
FRAMBOISE(RASPBERRY)
覆盆子烈酒。清澈的烈酒,捕捉覆盆子的精华。芳香而浓烈。
格拉巴酒
GRAPPA
意大利果渣白兰地。由酿酒后剩下的葡萄皮制成。浓烈、火热且芳香。
柠檬利口酒
LIMONCELLO
意大利柠檬利口酒。甜美,亮黄色,柠檬味浓郁。冰镇饮用。
主席精选朗姆酒
CHAIRMAN'S RESERVE RUM
来自圣卢西亚的优质混合朗姆酒。浓郁,带有煮香蕉和香料的味道。顺滑的饮用朗姆酒。
主席精选香料朗姆酒
CHAIRMAN'S RESERVE SPICED RUM
用当地加勒比香料和水果浸泡的香料朗姆酒。甜美、辛辣、温暖。净饮或加冰饮用。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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