Azabushiki

未冷冻的天然蓝鳍金枪鱼生鱼片。特点是浓郁的鲜味和顺滑的口感。请搭配芥末酱油食用。

天然蓝鳍金枪鱼刺身半份。适合少人数或想稍微尝一下的情况。请搭配芥末酱油食用。

肥美的鰤鱼刺身。可以享受到浓郁的脂肪甘甜和结实的口感。请蘸酱油食用。

新鲜油甘鱼刺身。特点是爽脆的口感和清爽的脂肪。搭配芥末酱油非常合适。

新鲜鯵鱼刺身。具有青鱼特有的鲜味。请搭配姜汁酱油食用。追加费用可改为纳美罗（用味噌和香料捣碎的）。

海螺刺身，特点是爽脆的口感。能尝到海的香味和淡淡的甜味。请搭配芥末酱油享用。

味道清淡优雅的白身鱼，比目鱼刺身。可以享受到细腻的鲜味和弹牙的口感。请搭配醋酱油或芥末酱油食用。

将牛杂和蔬菜炖煮的火锅料理。特点是牛杂的Q弹口感和脂肪的甘甜。请根据喜好选择汤底。

将河豚和蔬菜放入辣味汤中炖煮的火锅。河豚的鲜美汤汁与微辣的汤底相结合，是一道暖身佳肴。

将薄切的牛舌在汤汁中涮一下食用的涮涮锅。可以享受到牛舌特有的嚼劲和鲜味。通常搭配醋酱油等清爽食用。

将肥美的鰤鱼薄片快速在汤汁中涮一下食用的火锅。加热后可以去除多余的脂肪，带来入口即化的口感。

用蟹腿肉涮涮锅的奢华火锅。能品尝到蟹肉的鲜甜和蓬松的口感。

将高级鱼虎河豚切成薄片的刺身。半透明的鱼肉富有弹性，味道清淡但鲜美。请搭配醋酱油和香料食用。

将虎河豚肉厚切的刺身。与薄切不同，可以充分享受到河豚特有的结实嚼劲。

将带骨的虎河豚肉炸制而成。像鸡肉一样多汁，可以享受到浓缩的鲜味。请用手豪爽地享用。

将鳗鱼奢侈地整根做成天妇罗的一道菜。可以享受到外酥内软的口感。请搭配盐或天妇罗酱汁食用。

将蒲烧鳗鱼和薄切黄瓜用醋拌制的料理。醋能使鳗鱼的油腻感变得清爽，味道清新。

将煮熟的鳗鱼肝脏用芥末酱油等拌制的料理。微苦和独特的口感非常适合搭配酒。是数量限定的珍味。

将稀有的鳗鱼肝脏做成天妇罗的料理。特点是酥脆的外衣和肝脏浓郁的味道。数量限定的菜肴。

将比目鱼等鱼鳍（缘侧）与泡菜混合的下酒菜。鱼鳍的油脂甘甜和泡菜的辣味非常搭配。

将鲨鱼软骨与梅子酱混合的珍味。特点是爽脆的口感和梅子的酸味，是非常适合搭配日本酒的下酒菜。

将新鲜的鳕鱼白子焯水后，淋上醋酱油的料理。浓郁奶油般的口感在口中蔓延。

将鳕鱼白子做成天妇罗。可以享受到外酥内软的口感。请搭配盐食用。

将安康鱼肝酒蒸后搭配醋酱油食用。“海的鹅肝”之称的浓郁风味是其特点。

将浓郁的蟹味噌与奶油奶酪混合的下酒菜。日式和西式发酵食品的鲜味融合，是佐酒佳品。

将蟹味噌放入蟹壳中，火烤的料理。可以享受到香喷喷的香气和浓缩的蟹味噌的鲜味。请小口品尝。

新鲜生蚝。特点是海的香味和奶香味。请挤上柠檬或醋酱油，直接从壳中食用。

将弹牙的牡蛎和蘑菇用黄油酱油炒制的料理。黄油的浓郁和酱油的香味衬托出食材的鲜味。

使用白身鱼角鱼制作的天妇罗。肉质蓬松带有甜味，味道优雅。请搭配天妇罗酱汁或盐享用。

将时令蔬菜和帝王蟹盛合天妇罗。可以连同酥脆的外衣一起享受到蔬菜的甜味和蟹肉的鲜味。

将鱿鱼整只烤制的料理。香喷喷的酱油香气和鱿鱼弹牙的口感令人食欲大开。请切成圈食用。

将鸡脖肉（せせり）烤制后用醋酱油调味的料理。鸡脖肉是富有弹性和多汁的部位，与清爽的醋酱油非常搭配。

将牛横膈膜（腹肉）烤得香喷喷的料理。虽然外观像红肉，但口感柔嫩，脂肪适中，肉的鲜味浓郁。

将优质和牛表面轻轻炙烤，搭配萝卜泥和醋酱油食用的料理。入口即化的脂肪甘甜被萝卜泥醋酱油清爽地中和。

盐煮大豆（毛豆）。虽然简单但能尝到豆子的甜味，是搭配啤酒等酒的经典菜肴。请从豆荚中取出豆子食用。

使用牛的第一胃（牛肚）中特别厚的部分制作的料理。可以享受到爽脆的独特口感和清淡的味道。

使用千叶县名牌猪肉“林SPF”制作的炸猪排。特点是脂肪甜，肉质柔软。可以搭配酥脆的外衣享用多汁的猪肉。

将蔬菜和海鲜等食材裹上面糊炸制的天妇罗。各种食材的味道融为一体，可以享受到酥脆的口感。

将虾和青辣椒炒制的非常辣的料理。虾的鲜味和辣椒的刺激性辣味令人回味无穷。推荐给喜欢吃辣的人。

香料和香草调味的辣味香肠。辛辣的味道和肉的鲜味非常适合搭配酒。

将炸好的海鲜放入酸味腌料中浸泡的料理。类似于南蛮渍，口感清爽，适合作为前菜。

将烟熏鸭肉（红茶鸭）、生火腿和奶酪组合的下酒菜。具有烟熏的香气、火腿的咸味和奶酪的浓郁风味。

将比目鱼切片后裹上面粉，用黄油煎制的法国料理。外酥内软，黄油的香气令人食欲大开。

将多汁的林SPF猪排煎炸，搭配肉末番茄炖酱（肉酱）的西餐。可以享受到酥脆的炸猪排和浓郁酱汁的组合。

利用竹笋的口感和水菜的爽脆制作的肉酱意面。是将日式食材与意式酱汁结合的一道菜。

将各种蔬菜用清汤慢炖的料理。蔬菜的甜味融入汤中，味道温和。

发源于泰国东北部的鸡肉末沙拉。特点是香草的香气、辣椒的辣味和青柠的酸味。

将鱼虾等海鲜包裹后炸制的春卷。酥脆的外皮包裹着香菜独特的香气和海鲜的鲜味。

用香料和香草腌制后烤制的泰式烤鸡。特点是香喷喷多汁，味道甜辣。

将日式家常菜“土豆炖肉”改良成泰式绿咖喱风味的创意料理。椰奶的醇厚和青辣椒的辣味融合在一起。

将弹牙的虾和鱿鱼用辣味十足的辣椒酱炒制的料理。可以享受到海鲜的口感和辛辣的味道。

将可连壳食用的嫩虾（软壳虾）炸制后，裹上酸甜的辣椒酱。可以完整地品尝到虾壳的香味和虾肉的甜味。

被誉为世界三大汤之一的泰国酸辣虾汤。带有香茅等香草的香气。追加费用可加入面条做成拉面。

用米粉面条搭配酸甜酱汁炒制的泰式炒河粉。特点是坚果的香味和有嚼劲的面条口感。

用蟹肉和鸡蛋制作的泰式咖喱炒。蟹肉的鲜味被蓬松的鸡蛋包裹，辣度适中，味道温和。

宫城县的本地酒。米香和酸度平衡良好，是口感清爽的纯米酒。

宫城县的极辛口纯米酒。口感清爽利落，能衬托出鱼料理的味道。

山形县的日本酒。使用名为“出羽之里”的米酿造，可以享受到轻快柔和的口感。

栃木县香气浓郁的日本酒。具有果香浓郁的吟酿香和优雅的甜味。

福岛县人气日本酒。果实般的清新香气和多汁的鲜味平衡绝妙。

福井县的日本酒。“一升瓶”在福井方言中意为“盛装的衣服”。口感优雅清爽，易于饮用。

爱知县的高级日本酒。具有葡萄酒般的酸度和复杂的鲜味，口感现代。

岛根县的极辛口日本酒。在保留米香的同时，具有爽快利落的余味。

山口县的日本酒。透明的甜味和华丽的香气扩散开来，余味清爽地消失。

大分县的日本酒。特点是温和的甜味和柔和的口感，是能与餐食相得益彰的味道。

新泻县代表性的辛口酒。口感清淡辛辣，清爽利落，适合搭配任何料理。

富山县的日本酒。口感清爽，香气柔和，是令人回味无穷的大吟酿。

以红薯为原料的日本蒸馏酒，红薯烧酒。采用传统制法酿造，可以享受到红薯本身浓烈的香气和风味。

具有果香浓郁、华丽香气的红薯烧酒。口感顺滑，即使是红薯烧酒初学者也能轻松饮用。

作为高级烧酒之一而闻名的红薯烧酒。具有黑曲特有的浓郁和甜味，口感均衡。

使用屋久岛产红薯和名水酿造的红薯烧酒。口感清爽，红薯香气怡人。

与“村尾”同酒厂酿造的红薯烧酒。具有烘烤香和深沉浓郁的风味，是具有传统红薯烧酒风味的口感。

黑曲酿造的人气红薯烧酒。特点是口感强劲，香气浓郁，饮用感厚重。

日本最受欢迎的红薯烧酒之一。特点是黑曲带来的浓稠甜味和清爽的余韵。

具有柑橘类般清爽香气的红薯烧酒。颠覆了传统红薯烧酒的印象，具有华丽感，推荐加冰或苏打水饮用。

日本代表性的单一麦芽威士忌。特点是细腻复杂的香气和柔和甜美的口感。

日本混合威士忌的最高峰。可以享受到华丽的香气和深沉柔和的口感的和谐。

在森林蒸馏厂酿造的单一麦芽威士忌。特点是带有嫩叶般清爽的香气，以及轻快爽口的口感。

使用陈酿12年以上的原酒制作的高级山崎。成熟水果的香气和深沉的甜味突出，是奢华的口感。