อายัท อบาโลน ฟอรัม ซีฟู้ด

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Ayat Abalone Forum Seafood
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Ayat Abalone Forum Seafood

อายัท อบาโลน ฟอรัม ซีฟู้ด

4.4

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位置
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港式点心
开胃小吃 (烧烤)
厨师推荐 小吃
港式点心

烧卖

ฮะเก๋า

水晶虾饺,皮薄馅大,虾肉Q弹爽脆,配镇江香醋。

฿220
HK$53

烧卖

ขนมจีบ

猪肉虾肉烧卖,口感Q弹,撒上蟹籽,蒸制而成,香气四溢。

฿220
HK$53

潮州粉粿

ฝันโก๋แต้จิ๋ว

潮州蒸饺,内馅是猪肉末、花生和各种蔬菜,皮薄软糯。

฿180
HK$43

核桃马拉糕

มาลัยโก๊วอลนัท

中式蒸蛋糕,松软香甜,撒上香脆核桃。

฿170
HK$41

鲜虾猪肉香菇腐皮卷

ฟองเต้าหู้ห่อหมูน้ำมันหอยหน่อไม้สด

炸腐皮卷,内馅是猪肉和笋,淋上蚝油酱。

฿200
HK$48

二合一烧卖

ฮะเก๋าสองเฮา

天鹅造型的烧卖,内馅是虾仁和菠菜,皮薄晶莹。

฿220
HK$53

上海小笼包

เสี่ยวหลงเปาเซี่ยงไฮ้

小巧薄皮包,内馅是多汁的猪肉末,配姜丝和镇江香醋。

฿200
HK$48

XO酱蒸排骨

ซี่โครงหมูนึ่งซอสเอ็กซ์โอ

红烧排骨,蒸至软烂入味,XO酱浓郁。

฿200
HK$48

蒸肉丸

ลูกชิ้นเนื้อนึ่ง

调味肉丸,拌有干橘皮和中草药,蒸在腐皮上。

฿180
HK$43

黑椒蒸鸡翅

ขาไก่นึ่งพริกไทยดำ

牛筋腩蒸至软烂,入口即化,用黑胡椒辣酱调味。

฿180
HK$43

鸡汤鱼肚

กระเพาะปลาไก่เห็ดหอม

鱼肚炖鸡肉和香菇,浓郁鲜美。

฿250
HK$60

白萝卜蒸牛百叶

สไบนางนึ่งหัวไชเท้า

牛肚蒸至软嫩,搭配清甜的白萝卜。

฿220
HK$53

荷叶糯米饭

ข้าวเหนียวห่อใบบัว

糯米鸡肉、猪肉和咸蛋黄炒饭,荷叶包裹蒸制,荷叶香气扑鼻。

฿200
HK$48

咸蛋黄流沙包

ซาลาเปาไส้ครีมใส่ไข่เค็ม

咸蛋黄流沙包,咸甜浓郁,内馅爆浆。

฿180
HK$43

叉烧包

ซาลาเปาหมูแดง

松软包子,内馅是香甜咸鲜的叉烧。

฿180
HK$43

芋泥糯米包

หมั่นโถวไส้ข้าวเหนียวเผือก

软糯香甜的芋泥糯米包,口感Q弹。

฿190
HK$46

炸酿虾腐皮卷

ฟองเต้าหู้ยัดไส้กุ้งทอด

炸酿虾腐皮卷,配梅子酱。

฿180
HK$43

炸萝卜糕

ขนมผักกาดทอด

软糯萝卜糕,拌有白萝卜和虾米,外皮煎至焦香。

฿180
HK$43

韭菜虾饺

กุ๋ฉ่ายกุ้งเจี๋ยน

煎韭菜盒,外皮香脆,内馅鲜虾。

฿180
HK$43

肉馅蒸饺

ซาลาเปายัดไส้หมูสับเจี๋ยน

煎肉馅包,底部香脆,顶部松软。

฿200
HK$48

四川粉粿

ฝันโก๋เสฉวน

川味麻辣馄饨,麻辣酸咸。

฿190
HK$46

咖喱酱蒸鱿鱼

ปลาหมึกนึ่งซอสผงกะหรี่

鲜嫩鱿鱼,用浓郁的咖喱香料酱汁蒸制。

฿190
HK$46

炸黑芝麻馅团

ขนมไส้งาดำทอด

炸糯米团,撒上芝麻,内馅是香甜的黑芝麻酱。

฿180
HK$43

炸萝卜丝春卷

ปอเปี๊ยะไส้หัวไชเท้าทอด

脆皮春卷,内馅是天然甜味的白萝卜丝。

฿200
HK$48

炸咖喱鸡肉包

ซาลาเปาทอดไส้กะหรี่ไก่

刺猬造型炸包,内馅是咖喱鸡肉,外脆内软。

฿260
HK$63

椰子挞

ทาร์ตมะพร้าว

热烤挞,内馅是香甜浓郁的椰蓉。

฿170
HK$41

蛋挞

ต่านทาร์ต

港式蛋挞,酥皮香脆,内馅是嫩滑的蛋奶冻。

฿170
HK$41

炸芋头

เผือกทอด

蜂窝状炸芋泥,内馅是叉烧和调味蔬菜。

฿170
HK$41

红油抄手

ห่ำมโสยโกะ

炸糯米团,内馅是猪肉末和虾米,咸甜口味,外皮酥韧。

฿170
HK$41

叉烧酥

พายหมูแดง

酥皮叉烧酥,内馅多汁。

฿220
HK$53

焗叉烧包

ซาลาเปาหมูแดงอบ

港式焗叉烧包,内馅浓郁,烘烤香气十足。

฿200
HK$48

炸虾肠粉

ก๋วยเตี๋ยวหลอดยัดไส้กุ้งทอด

炸虾肠粉,外酥内软,淋上浓郁酱油。

฿260
HK$63

虾仁肠粉

ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง

软薄肠粉皮,包裹大虾仁,淋上酱油。

฿250
HK$60

叉烧肠粉

ก๋วยเตี๋ยวหลอดหมูแดง

叉烧肠粉,叉烧切丁,烤香酱香浓郁。

฿180
HK$43

牛肉肠粉

ก๋วยเตี๋ยวหลอดเนื้อ

肉末肠粉,拌有香料,胡椒和香菜香气浓郁。

฿180
HK$43

油条肠粉

ก๋วยเตี๋ยวหลอดห่อปลาท่องโก๋

炸油条肠粉,配甜咸酱油和芝麻。

฿180
HK$43
开胃小吃 (烧烤)

脆皮烧肉

หมูกรอบ

脆皮烧肉,肉质软嫩多汁,配芥末或甜酱油。

฿550
HK$133

蜜汁叉烧

หมูแดงน้ำผึ้ง

蜜汁烤猪颈肉,香甜浓郁。

฿480
HK$116

脆皮烧鸭

เป็ดย่างหนังกรอบ

薄脆烧鸭,肉质软嫩,淋上秘制鸭汁。

฿450
HK$109

卤鸭舌

ลิ้นเป็ดพะโล้

卤鸭舌,入味咸甜,香料味浓。

฿500
HK$121

冰镇猪肘拌水母

ขาหมูเย็นแมงกะพรุน

冰镇猪肘薄片,搭配麻油拌水母,爽脆清爽。

฿380
HK$92

镇江香醋拌黄瓜

แตงกวายำจิ๊กโฉ่ดำ

拍碎的黄瓜,拌以镇江香醋和蒜末,酸咸爽口。

฿220
HK$53

镇江香醋拌粉丝

มันฝรั่งเส้นยำจิ๊กโฉ่

脆烫粉丝,用镇江香醋和干辣椒拌制。

฿220
HK$53

泰式凉拌水母

แมงกระพรุนยำไทย

脆烫水母,泰式酸辣口味。

฿300
HK$72

醉腌蟹

ปูไข่ดองเหล้าหมัก

醉腌蟹,用绍兴酒和香料腌制,蟹黄咸香浓郁,冷食。

฿680
HK$164
厨师推荐 小吃

水果沙拉虾

สลัดกุ้งผลไม้รวม

炸虾球,拌沙拉酱,配多种新鲜水果。

฿450
HK$109

椒盐炸银鱼

ปลาเงินทอดพริกเกลือ

炸小银鱼,酥脆金黄,用辣椒和盐炒制,佐酒佳品。

฿450
HK$109

椒盐豆腐

เต้าหู้พริกเกลือ

外酥内软的炸豆腐块,用咸辣椒盐炒制。

฿280
HK$68

椒盐金针菇

เห็ดเข็มทองพริกเกลือ

炸金针菇,椒盐口味,零食般美味。

฿280
HK$68

XO酱炒萝卜糕

ขนมผักกาดผัด X.O.

萝卜糕切块,与XO酱和豆芽一起炒制,锅气和酱香浓郁。

฿380
HK$92

皮蛋豆腐

ไข่เยี่ยวม้าเต้าหู้เย็น

嫩滑凉豆腐,配皮蛋和肉松,淋上咸鲜酱汁。

฿280
HK$68

川味牛腱

เนื้อน่องลายซอสเสฉวน

薄切牛腱,淋上川味麻辣酱,麻辣鲜香。

฿450
HK$109

红烧肉馄饨(一人份)

เกี๊ยวน้ำหมูแดง (1 ท่าน)

虾肉和叉烧馄饨,热汤面,蛋面香气浓郁,一人份。

฿280
HK$68

芥末酱拌牛肚

กระเพาะหมูยำซอสวาซาบิ

牛肚丝,拌以芥末酱,辛辣刺激。

฿320
HK$77
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