Aux Brochettes

午餐套餐，包括开胃菜、主菜和甜点。这是法国传统的套餐，提供价格固定的均衡餐。

厨师精选当日特色菜。根据市场上可用的新鲜食材每日更换。

产自法国西南部的手工风干火腿。味道咸鲜细腻，入口即化。常切成薄片。

简单的番茄片和马苏里拉奶酪沙拉。用橄榄油和香草调味。

半个牛油果配小虾仁，通常淋上鸡尾酒酱或蛋黄酱。经典的奶油味清爽开胃菜。

罐头金枪鱼与蛋黄酱混合制成。冷食，常配面包或生蔬菜。

嫩滑的棕榈心沙拉。味道温和，略带坚果味，口感先脆后软。

嫩滑的朝鲜蓟心，冷食，配油醋汁。

煮熟的猪鼻肉切成薄片，用香草和洋葱油醋汁调味。口感脆嫩。

煮鸡蛋配足量蛋黄酱。法国小酒馆的经典之作。

切碎或切片的各种生蔬菜（胡萝卜、卷心菜、芹菜等）拼盘。新鲜爽脆，配以油醋汁。

腌制鲱鱼柳，常配温土豆和洋葱。味道浓郁咸鲜。

一块多汁嫩滑的烤牛排，配以奶油胡椒酱。味道浓郁多汁。

去骨烤牛肋排。肉质鲜美，略带脂肪，烹饪时会融化。

烤羊肋排。肉质鲜嫩，有独特的羊肉风味，常带有香草味。

一块厚实瘦肉的牛排，按您的喜好烤制。口感紧实而嫩滑。

烤鸡肉块（腿或胸）。简单美味。

北非特色辣味香肠，由牛肉和羊肉制成。烤制后外皮酥脆。

烤肉串配脆爽的卷叶生菜沙拉。

炸肉排（通常是小牛肉或火鸡肉），淋上奶油蘑菇酱。浓郁顺滑。

丰盛的什锦沙拉，配新鲜蔬菜、鸡蛋、土豆和凤尾鱼、橄榄等咸味食材。

鸡肉和格鲁耶尔奶酪沙拉。清淡高蛋白餐。

厨师沙拉变种，配山羊奶酪和火腿。新鲜美味的混合口味。

经典的“里昂式”沙拉，配以卷叶生菜和热熏培根。

现场制作的馅饼，通常是时令水果馅，配酥脆的饼皮。

鸡蛋布丁配焦糖酱。质地光滑细腻，味道甜美。

轻盈蓬松的黑巧克力甜点。可可含量高，入口即化。

马格里布地区典型的甜点蛋糕，通常以杏仁、蜂蜜和橙花水为原料。

各种法国奶酪拼盘。配面包。

一份独立奶酪。

三球冰淇淋或冰沙，装在杯中。清爽可定制。

经典的冰淇淋甜点，香蕉对半切开，三球冰淇淋，巧克力酱和鲜奶油。

冰淇淋杯，由糖渍桃子、香草冰淇淋和覆盆子酱组成。

糖渍梨配香草冰淇淋，淋上热巧克力酱。

咖啡和香草冰淇淋杯，淋上冰咖啡浓缩液，顶部加鲜奶油。

蛋白霜球包裹香草冰淇淋，撒上烤榛子碎。

柠檬冰沙，装在掏空的果皮中。非常清爽。

橙子冰沙，装在掏空的果皮中。

咖啡列日变种，配巧克力冰淇淋和巧克力酱，顶部加鲜奶油。

柠檬冰沙配伏特加。常作为餐后酒。

皇家蒸粗粗麦粉，配五种不同的肉类。非常丰盛的一道菜。

四种肉类蒸粗麦粉。丰盛的传统盛宴。

蒸粗麦粉配慢烤羊肉块。

蒸粗麦粉配烤肉串。

蒸粗麦粉配烤羊肋排。

传统蒸粗麦粉配炖羊肉块。

蒸粗麦粉配牛肉块。

蒸粗麦粉配辣味肉丸。

蒸粗麦粉配烤辣味香肠。

蒸粗麦粉配鸡肉块。

蒸粗麦粉和蔬菜，不含肉。

额外添加的烤肉串。

额外添加的辣味香肠。

在陶罐中慢炖的炖菜。此版本包含肉丸、豌豆和鸡蛋。

慢炖鸡肉配腌制柠檬和橄榄，味道酸甜芳香。

传统的甜咸塔吉锅，配羊肉、西梅和杏仁。肉质非常鲜嫩。

薄脆的砖饼皮，塞入鸡蛋后油炸。蛋黄通常保持流淌状。

金枪鱼酿砖饼。外酥内软。

金枪鱼鸡蛋砖饼。丰盛的开胃菜。