Au Rendez-Vous des Artistes

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Au Rendez-Vous des Artistes
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Au Rendez-Vous des Artistes

今天厨师为您提供自制菜肴。Maison Richard 自 1892 年起。

3.9

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菜單
位置
評價
大厨推荐
冷饮
鸡尾酒
啤酒 / Beers
餐后酒
热饮
葡萄酒 / Wines
大厨推荐

黑板上的当日特色菜。

XL 牛排骨

Cote de boeuf XL

一块非常大的带骨牛排骨。肉质呈大理石纹,鲜嫩多汁。通常烤或煎。

26
HK$234

鳕鱼块

Darme de morue

厚切鳕鱼块。肉质紧实呈片状的白鱼,味道鲜美。常煎或烤。

20
HK$180

鳕鱼奶油酱

Brandade de morue

一种以咸干鳕鱼为基础的特色菜,用橄榄油和有时用土豆乳化。奶油质地和咸味。

15
HK$135

鸡肉烩

Fricassée de volaille

鸡肉块炖在奶油白酱中。一道暖心嫩滑的菜肴。

13
HK$117

大厨咸派

Quiche du chef

炸薯条配沙拉

咸派,配以鸡蛋和奶油基底,以及厨师精选的配料。配炸薯条和沙拉。

10
HK$90

肉铺精选

Pièce de boucher

豌豆 / 培根

由肉铺精选的牛肉块,烤或煎。配以经典的豌豆和烟熏培根。

16
HK$144

芝士汉堡

Cheesburger

炸薯条

牛肉饼和融化奶酪夹在圆形面包中。配酥脆炸薯条。

12
HK$108

蔬菜汤

Soupe de légumes

用各种时令蔬菜制作的汤。清淡、健康、暖身。

6
HK$54

意大利拼盘

Assiette Italienne

马苏里拉奶酪配意大利熏火腿和哈密瓜

一份新鲜的意式开胃菜,包括柔滑的马苏里拉奶酪、咸味生火腿和甜哈密瓜。经典的意大利风味组合。

奶酪培根咸派

Quiche chèvre bacon

咸派,配以奶油状的山羊奶酪和烟熏培根块。

13
HK$117

煎沙丁鱼

Poilée de sardine

番茄饭

煎沙丁鱼配番茄饭。一道简单美味的鱼类菜肴。

17
HK$153

巧克力慕斯

Mousse au chocolat

经典的法式甜点,以融化的巧克力和打发的蛋白为基础。口感轻盈,可可味浓郁。

4.50
HK$41

焦糖布丁

Crème brulée

浓郁的香草奶油甜点,上面覆盖一层脆焦糖。冷热、奶油与酥脆的口感对比。

5
HK$45

意式奶冻

Panna cotta

红浆果

意大利甜点,以凝固的甜奶油为基础。质地如丝般光滑,配以果酱或红浆果。

7
HK$63
冷饮

冷饮

可口可乐

Coca-Cola

33 厘升

无糖或低糖可乐型气泡饮料。冷饮。

4~

Fanta

Fanta

33 厘升

果味气泡饮料。

4~

雪碧

Sprite

25 厘升

柠檬和青柠味气泡饮料。清澈爽口。

4
HK$36

Fuzetea 桃子味

Fuzetea pêche

25 厘升

桃味冰红茶。甜美果味。

4
HK$36

Schweppes

Schweppes

25 厘升

带微苦金鸡纳风味的起泡汤力水。

4
HK$36

果汁

Jus de fruits

20 厘升

杯装果汁。选择您的口味。

4~

鲜榨橙汁或柠檬汁

Orange ou Citron pressés

现点现榨的柑橘汁。富含维生素。

4
HK$36

Vittel, Evian

Vittel, Evian

矿泉水

法国天然泉水。

3.50~

Vittel, Evian

San Pellegrino, Badoit

50 厘升

法国天然气泡水。

4
HK$36
鸡尾酒

莫吉托

Mojito

古巴朗姆酒、青柠汁、薄荷叶、柠檬水、甘蔗糖浆

经典的古巴鸡尾酒,以朗姆酒、新鲜薄荷、青柠和苏打水为基底。清爽酸甜。

8
HK$72

卡皮林哈

Caipirinha

甘蔗酒、青柠、糖

巴西鸡尾酒,用甘蔗酒(甘蔗酒)、青柠和糖制作。

8
HK$72

阿佩罗 Spritz

Apérol Spritz

苏打水、苦味利口酒、起泡白葡萄酒

流行的意大利开胃酒,以普罗塞克、阿佩罗和苏打水为基底。甜苦味和鲜艳的橙色。

8
HK$72

金汤力

Gin Fizz

金酒、柠檬汁、甘蔗糖浆、苏打水

经典的清爽鸡尾酒,以金酒、柠檬和苏打水为基底。清淡起泡。

8
HK$72
啤酒 / Beers

瓶装

Corona, Desperados

Corona, Desperados

33 厘升

瓶装淡金啤酒。Desperados 带有龙舌兰风味。

6
HK$54

Heineken, Kronenbourg

Heineken, Kronenbourg

25 厘升

经典金色拉格啤酒。

4.50
HK$41

Pelforth Brune

Pelforth Brune

33 厘升

焦糖和烘烤麦芽风味的法式黑啤酒。

4.50
HK$41

无酒精啤酒

Bière sans alcool

25 厘升

一种脱醇啤酒,保留了麦芽和啤酒花的风味。

4.50
HK$41
餐后酒

4 厘升

轩尼诗干邑

Cognac Hennessy

著名的葡萄白兰地,在橡木桶中陈酿。浓郁复杂。

6.50
HK$59

Havana Club 朗姆酒

Rhum Havana Club

古巴朗姆酒,醇厚芳香。

6.50
HK$59

陈年 Coquerel 苹果白兰地

Vieux Calvados Coquerel

陈年诺曼底苹果白兰地。

6.50
HK$59

Bas Armagnac

Bas Armagnac

法国西南部产的葡萄白兰地,质朴而芬芳。

7.50
HK$68

Zubrowka 伏特加

Vodka Zubrowka

波兰比斯罗卡伏特加,带有植物和香草味。

6.50
HK$59

Old Lady's 金酒

Gin Old Lady's

经典干金酒,带有杜松子味。

6.50
HK$59

Get 27, Baileys

Get 27, Baileys

餐后利口酒:Get 27(薄荷味)或 Baileys(威士忌奶油味)。

6.50
HK$59

Eaux de vie Miclo

Eaux de vie Miclo

阿尔萨斯产的自制水果白兰地。

7.50
HK$68
热饮

热饮

咖啡

Café

经典浓缩咖啡。

2.20
HK$20

奶油咖啡

Café crème

大杯咖啡配热奶泡。

4
HK$36

热巧克力

Chocolat chaud

可可和牛奶热饮。

4
HK$36

卡布奇诺

Cappuccino

浓缩咖啡配厚厚的奶泡。

4.50
HK$41

维也纳巧克力咖啡

Café au chocolat viennois

咖啡或热巧克力,上面覆盖鲜奶油。

4.50
HK$41

精选花草茶

Infusions au choix

草本茶。

4
HK$36

爱尔兰咖啡

Irish coffee

4 厘升

热咖啡鸡尾酒,配威士忌、糖和奶油。

8.50
HK$77

热红酒

Vin chaud

加热的香料红酒(肉桂、丁香、橙子)。

4.50
HK$41
葡萄酒 / Wines

Puisseguin St Emilion 法定产区 Château Côtes de Mouchet

Puisseguin St Emilion A.O.C. Château Côtes de Mouchet

波尔多红葡萄酒。浓郁且单宁感强。

4.50~

罗讷河谷丘法定产区 Rochadour

Côtes du Rhône A.O.C. Rochadour

罗讷河谷红葡萄酒。果味辛辣。

4~

图兰法定产区 佳美品种

Touraine A.O.C. Cépage Gamay

卢瓦尔河谷的轻盈红葡萄酒,果味浓郁,易饮。

4~

Saumur Champigny 法定产区 Les Chaneraines

Saumur Champigny A.O.C. Les Chaneraines

卢瓦尔河谷红葡萄酒,佳美品种。新鲜的红果味。

4~

博若莱法定产区

Brouilly A.O.C.

博若莱产区。柔顺果味红葡萄酒。

4~
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含魚類

含貝類

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