Au Petit Thaï

酥脆的炸春卷，内馅为猪肉和香料。热食，口感酥脆。用生菜叶包裹，加入薄荷，蘸鱼露食用。

炸虾春卷。外皮金黄酥脆。配以新鲜蔬菜和酸甜酱或鱼露。

酥脆的春卷，内馅为蔬菜和粉丝。无肉，口感轻盈酥脆。配以新鲜香草和蘸酱。

泰式沙拉，口感丰富，配以酥脆的炸米饭和脆腰果。用新鲜香草和酸甜酱汁调味。美味又独特的组合。

标志性的青木瓜沙拉（Som Tum），用切丝的青木瓜制作，清脆爽口。用青柠汁、辣椒和鱼露调味，达到酸、辣、咸的平衡。

清爽沙拉，融合了牛油果的甜美和虾的紧实口感。泰式调味，配以香草和辛辣酱汁。

烤牛肉片与新鲜香草（薄荷、香菜）、红葱头和辣椒混合。非常芳香、柠檬味和辛辣的沙拉（Yam Nua）。

用青柠汁、辣椒、新鲜香草和烤米粉调味的鸡肉末或碎鸡肉（Larb）。清淡但风味浓郁辛辣。

清爽的虾仁和青苹果丝混合。苹果的脆感与鲜嫩的虾仁形成对比，配以泰式酱汁。

用姜黄和椰奶腌制的鸡肉串，烤制而成。配以浓稠的花生酱。街头美食经典，温和而芳香。

传统的冬阴功汤（Tom Yum），清淡辛辣的肉汤，带有香茅、南姜和卡菲尔柠檬叶的香气。酸辣口味，配新鲜虾仁。

浓稠的椰奶汤（Tom Kha Ga），以椰奶、南姜和香茅为基础。味道温和、奶油状且略带酸味，配以嫩鸡肉块。

清淡的肉汤，配以各种蔬菜。带有泰国香草的香气。健康又暖心的选择。

鸡肉与新鲜泰式罗勒和辣椒一起炒。非常芳香的菜肴，具有独特的草本和辛辣风味（Pad Kra Pao）。

鸡肉与脆腰果、蔬菜和有时会放干辣椒一起炒。味道温和微咸，口感丰富。

鸡肉用椰奶炖煮，配绿咖喱酱（更辣，草本味）或红咖喱酱（辣味，辣椒味）。呈浓稠酱汁状。

烤鸭胸配罗望子酱。味道酸甜平衡，与鸭肉的浓郁风味相得益彰。

鸭肉红咖喱（Kaeng Phed Ped Yang），配椰奶、樱桃番茄和菠萝。浓郁、微甜微辣的菜肴。

菠萝炒鸭胸。酸甜菜肴，水果带来清爽和酸度，以平衡鸭肉的脂肪。

牛肉片用浓郁的蚝油（鲜味）和黑木耳炒制。不辣，浓郁且酱汁浓稠。

新鲜切碎的香茅炒牛肉。散发浓郁的柠檬香气和清爽的味道。

腌制烤牛排，切片。配以牛油果和虾的独特组合。传统上配以辛辣的“Nam Jim Jaew”酱。

牛肉用椰奶咖喱炖煮。绿咖喱非常芳香辛辣；红咖喱浓郁且中等辣度。配米饭。

街头美食经典：碎猪肉与大量圣罗勒、辣椒和大蒜一起炒。味道浓郁、咸鲜辛辣。

猪肉块用咸焦糖酱炖煮。肉质鲜嫩，酱汁甜咸，浓稠诱人。

浓稠浓郁的红咖喱，比其他咖喱更温和奶油状，带有花生和卡菲尔柠檬叶的香气。液体酱汁很少。

虾仁用椰奶和咖喱酱炖煮。咖喱的选择决定了辣度和主要香气（草本或红辣椒）。

用“Nam Prik Pao”（一种甜微辣的烤辣椒酱）炒虾。味道浓郁、油润且鲜美。

大虾配楚奇酱（浓稠的椰奶红咖喱）。酱汁浓郁、奶油状，并带有卡菲尔柠檬叶的香气。

新鲜市场鱼，根据厨师灵感或当日捕捞制作。详情请看黑板。

著名的泰式炒河粉（Pad Thai），无肉。配花生、豆芽和酸甜罗望子酱。

虾仁炒河粉（Pad Thai）。具有罗望子特有的甜咸味，配碎花生。

泰式炒河粉鸡肉版本。炒面、鸡蛋、豆腐和罗望子酱。完整而受欢迎的菜肴。

牛肉泰式炒河粉。经典的炒面，增加了肉的口感。

时令蔬菜用椰奶咖喱酱炖煮。浓郁芳香的素食菜肴。

茉莉香米饭与各种蔬菜、鸡蛋和酱油一起炒（Khao Pad）。简单、美味且营养。

蒸茉莉香米饭，是搭配酱汁菜肴的理想中性配菜。

传统糯米饭，装在小竹篮里。用手捏成小团，蘸着菜肴的酱汁食用。

什锦绿叶蔬菜，快速翻炒以保持脆感。