Au Palais du Grand Moghol

一种丰盛的菜肴，将嫩羊肉和扁豆一起炖制。酱汁浓郁微辣。传统上搭配米饭或烤饼食用。

一种来自克什米尔的芳香羊肉咖喱。羊肉在鲜红的酱汁中慢炖，带有温和的香料。鲜嫩美味。

羊肉块在浓稠辛辣的 Masala 酱中烹制。新鲜香草和香料营造出浓郁的风味。非常适合喜欢辛辣口味的人。

一种以姜为主要成分的羊肉菜肴，带来辛辣清新的温暖。用番茄和香菜烹制以平衡风味。

一种用大量洋葱制作的咖喱，分两个不同阶段烹制，以增加口感和甜度。酱汁浓郁顺滑。

羊肉先在坦多烤炉中烤制，然后用奶油辣酱慢炖。提供独特的烟熏味与酱汁的浓郁相结合。

羊肉末肉丸，用香草和香料调味，配以浓郁的酱汁。一道来自克什米尔的丰盛菜肴，风味复杂。

一种用豌豆炖制的肉末（Keema）菜肴。这是一种干的或浓缩酱汁的菜肴，非常美味，通常搭配扁平面包食用。

羊肉在辛辣奶油般的菠菜泥中烹制。一种健康美味的组合，菠菜的甜味与肉相得益彰。

一种来自印度南部的非常辣的咖喱。酱汁呈深红色，浓郁，带有强烈的辣椒和烤香料的味道。

以其强烈的辣味和醋味而闻名的菜肴。羊肉用强烈的香料混合腌制。推荐给喜欢吃辣的人。

羊肉在印度炒锅（Karahi）中与番茄、新鲜姜和大蒜一起炖制。浓郁芳香的酱汁包裹着肉。

一种温和奶油般的皇家（Shahi）咖喱，以腰果和奶油为基础。味道细腻，略带甜味，非常芳香，适合对辣椒敏感的味蕾。

咖喱秋葵（Okra）配香料炒制。秋葵保持微脆，并裹有芳香的干酱。

用木火烤制的茄子泥，带有烟熏味，然后与番茄、洋葱和香料一起烹制。融化的质地。

各种时令蔬菜在传统咖喱酱中烹制。一种健康多彩的素食菜肴。

一种素食咖喱，将豌豆和印度奶酪块（Paneer）放入温和的番茄酱中。

黄扁豆煮熟后，加入“Tarka”（炸香料、大蒜和辣椒的混合物），在最后时刻加入以增强风味。

新鲜印度奶酪块（Paneer）配以辛辣浓郁的菠菜泥。备受欢迎的素食经典。

蘑菇在美味的咖喱酱中烹制。蘑菇的肉质口感很好地吸收了香料。

切块土豆与芥末籽、孜然和其他香料一起炒制。一种干爽芳香的配菜。

印度奶酪（Paneer）配以浓郁奶油般的皇家酱汁，通常以腰果和番茄为基础。味道温和奢华。