Au Métro
Au Métro
生啤
特淡
EXTRA-PÂLE
一种清淡清爽的金色啤酒，带有微妙的麦芽香气。非常适合解渴。
€4~
OLDARKI AMBRÉE
OLDARKI AMBRÉE
（三麦芽）
一种用三种麦芽酿造的琥珀啤酒，提供丰富焦糖化的风味。
€4~
OLDARKI BLANCHE
OLDARKI BLANCHE
浑浊的白啤酒，通常带有柑橘和香菜等香料的味道。非常清爽。
€4~
OLDARKI
OLDARKI
（PATXARAN 啤酒）
一种以 Patxaran（巴斯克地区典型的黑刺李利口酒）调味的特色啤酒。果味和茴香味。
€4~
AFFLIGEM
AFFLIGEM
（6,7°）Affligem 修道院金色啤酒，颜色呈浓郁的金色略带琥珀色，味道果香平衡，香气丰富。
一种著名的比利时修道院啤酒，以其复杂性和平衡性而闻名。带有果香和麦芽香，余味柔顺。
€4~
苹果酒
CIDRE
（LOÏC RAISON）
通过苹果发酵获得的含酒精气泡饮料。根据品种不同，风味甜美或浓烈。
€3.50~
瓶装啤酒
喜力 33 CL
HEINEKEN 33 CL
经典的国际金色拉格啤酒。口感清新，微苦，平衡。
€5
≈ HK$45DESPERADOS 33 CL
DESPERADOS 33 CL
（5,9°）以其标志性的瓶子和阳光般的黄色而闻名，它具有强劲但易于接受的味道，带有柠檬味，并以香料味增强。
龙舌兰风味啤酒。甜味，带有柑橘味和节日气息。
€5
≈ HK$45科罗娜 33 CL
CORONA 33 CL
一种清淡的淡色墨西哥啤酒。通常在瓶口插上一块青柠角以增加清爽感。
€5
≈ HK$45KRONENBOURG 1664 无酒精
KRONENBOURG 1664 SANS ALCOOL
著名法国啤酒的无酒精版本。保留了经典版本的麦芽和花香。
€4.50
≈ HK$41我们的葡萄酒
所有壶装饮品仅限店内供应
Gaillac 红葡萄酒
Gaillac rouge
（Cave de Tecou）
法国西南部的一种红葡萄酒。通常果香浓郁，口感柔顺，带有红色水果的香气。
€4.50~
Gaillac 白葡萄酒
Gaillac blanc
（Cave de Tecou）
干型、活泼的白葡萄酒，通常带有花香和柑橘香气。
€4.50~
长相思白葡萄酒
Sauvignon blanc
一种非常受欢迎的白葡萄品种，酿造出干型、芳香浓郁（柑橘、青草）且非常清爽的葡萄酒。
€4.50~
霞多丽白葡萄酒
Chardonnay blanc
白葡萄酒，根据陈酿方式可从干型矿物质感到浓郁黄油味不等。经典百搭。
€4.50~
香槟
Jean-Pierre Marniquet
Jean-Pierre Marniquet
香槟起泡酒。气泡细腻，带有烘烤香气。
€7~
酩悦香槟
Moët & Chandon
最著名的香槟酒庄之一。风格一致，果香浓郁，优雅。
€70
≈ HK$631开胃酒
Pousse Rapière 14cl
Pousse Rapière 14cl
加斯科涅鸡尾酒，以雅文邑利口酒和起泡酒为基础。
€6
≈ HK$54长相思基尔酒 14cl
Kir au Sauvignon 14cl
长相思白葡萄酒和黑醋栗奶油的混合。清爽微甜。
€4.50
≈ HK$41皇家基尔酒 10cl
Kir royal 10cl
基尔酒的升级版，用香槟代替白葡萄酒。
€8
≈ HK$72马提尼白或红 4cl
Martini blanc ou rouge 4cl
意大利味美思，冰镇饮用。白色（甜）或红色（更浓郁）。
€4
≈ HK$36茴香酒（Ricard, Pastis, Casanis）2cl
Les anis (Ricard, Pastis, Casanis) 2cl
马赛典型的茴香开胃酒。用冷水稀释。
€4
≈ HK$36波特酒，金巴利 4cl
Porto, Campari 4cl
葡萄牙加强酒（波特酒）或意大利红苦酒（金巴利）。
€4
≈ HK$36美式咖啡 4cl
Americano 4cl
经典的金巴利、红味美思和苏打水鸡尾酒。
€7
≈ HK$63Clan Campbell 4cl
Clan Campbell 4cl
调和苏格兰威士忌。麦芽味和轻微泥煤味。
€7
≈ HK$63詹姆森4cl
Jameson 4cl
三次蒸馏的爱尔兰威士忌。口感柔顺圆润。
€7
≈ HK$63芝华士4cl
Chivas Regal 4cl
优质苏格兰威士忌，浓郁顺滑的混合。
€8
≈ HK$72Spritz 15cl
Spritz 15cl
鲜橙色威尼斯鸡尾酒。普罗塞克，苦精（Aperol/Campari）和苏打水。苦涩而清爽。
€7
≈ HK$63餐后酒 4cl
Bas Armagnac
Bas Armagnac
西南地区白兰地。浓郁、复杂，带有李子和木头的香气。
€8
≈ HK$72Vieille Prune
Vieille Prune
陈年橡木桶李子白兰地。甜美果香。
€10
≈ HK$90梨（Bertrand）
Poire (Bertrand)
威廉姆斯梨白兰地。新鲜水果的浓郁香气。
€10
≈ HK$90Manzana
Manzana
西班牙产的青苹果利口酒。甜美，果味浓郁。
€7
≈ HK$63Patxaran
Patxaran
一种以野生黑刺李浸泡在茴香酒中制成的巴斯克利口酒。传统餐后酒。
€7
≈ HK$63Izarra 绿色
Izarra verte
一种以植物和薄荷为基础的巴斯克利口酒。浓烈草本。
€8
≈ HK$72Izarra 黄色
Izarra jaune
Izarra 利口酒更甜、更蜜的版本。
€8
≈ HK$72百利甜酒
Baileys
爱尔兰奶油威士忌。顺滑，甜美，带有巧克力和咖啡的味道。
€7
≈ HK$63Get 31 或 Get 27
Get 31 ou Get 27
薄荷利口酒。27是绿色甜的，31是白色更烈的（冰薄荷）。
€7
≈ HK$63金酒，伏特加
Gin, Vodka
经典烈酒。杜松子酒，中性伏特加。
€7
≈ HK$63鸡尾酒
Cocktail
当季鸡尾酒或调酒师的创意。
€8
≈ HK$72朗姆酒（哈瓦那俱乐部）
Rhum (Havana Club)
古巴朗姆酒，适合餐后饮用或调制鸡尾酒。
€7
≈ HK$63轩尼诗干邑
Cognac Hennessy
优质白兰地。木香、香草和果香。
€8
≈ HK$72热菜
当日特色菜（请查看黑板）
Plat du jour (consulter l'ardoise)
当日特色菜
厨师准备的当日特色菜。根据市场上的食材每日更换。
€14
≈ HK$126牛排，葱酱，炸薯条，沙拉
Bavette d'Aloyau, sauce échalotes, frites, salade
牛排，葱酱，炸薯条，绿色沙拉
一种长纤维牛肉，以其风味而闻名。配以焦糖化的葱酱和炸薯条。
€15
≈ HK$1351/4 鸡，炸薯条
1/4 Poulet, frites
1/4 烤鸡，炸薯条
烤半只鸡，皮金黄。简单美味，配炸薯条。
€13
≈ HK$117坎塔尔奶酪汉堡，炸薯条
Burger au Cantal, frites
坎塔尔奶酪汉堡，炸薯条
配有坎塔尔奶酪的汉堡，坎塔尔是法国中央高原的一种压榨奶酪。配炸薯条。
€15
≈ HK$135招牌牛肉鞑靼，炸薯条，沙拉
Steak tartare préparé, frites, salade
传统牛肉鞑靼，炸薯条，绿色沙拉
生牛肉末，调味（续随子、洋葱、酱汁）。清爽的经典餐厅菜肴。
€15
≈ HK$135烤牛排，烤土豆
Côte de bœuf grillée, pommes sautées
烤牛肋排，烤土豆
带骨的大块烤牛肉。鲜嫩多汁，配以烤土豆。
€19
≈ HK$171西冷牛排，炸薯条，沙拉
Pavé de rumsteak, frites, salade
厚切西冷牛排，炸薯条，沙拉
厚切瘦嫩牛肉。根据您的喜好烹饪。
€15
≈ HK$135烤牛排，炸薯条，沙拉
Entrecôte grillée, frites, salade
烤西冷牛排，炸薯条，沙拉
带油花的牛肉片（肌内脂肪）使其风味十足。烤制。
€16
≈ HK$144烤羊排，青豆
Côte d'agneau grillée, haricots verts
烤羊排，青豆
嫩烤羊排。配以青豆，营养均衡。
€15
≈ HK$135烤血肠，炸薯条，沙拉
Andouillette grillée, frites, salade
烤香肠，炸薯条，沙拉
一种传统的法国猪肚香肠。味道浓郁，质地特殊。
€15
≈ HK$135烤三文鱼，蒸土豆，青豆
Saumon grillé, pommes vapeur, haricots verts
烤三文鱼，蒸土豆，青豆
烤三文鱼柳。配以清淡的蒸蔬菜。
€15
≈ HK$135烤牛排 2人份 1.2公斤
Côte de bœuf grillée 2 pers. 1,2 kg
烤牛排 2人份
一份巨大的烤牛排供两人分享。1.2公斤美味的肉。
€64
≈ HK$577蔬菜拼盘
Assiette de légumes
（沙拉或青豆或炸薯条或烤土豆） 一份青豆或炸薯条或烤土豆或沙拉
可选配菜：炸薯条、蔬菜或沙拉。
€4
≈ HK$36西南特色菜
黑猪肋排
Côte de porc noir de Bigorre
猪肋排
来自比利牛斯山脉的优质猪肉。肉质纹理清晰，鲜嫩多汁。
€20
≈ HK$180巴斯克血肠，烤土豆
Boudin basque, pommes sautées
黑布丁，烤土豆
巴斯克地区传统血肠，带有香料和洋葱的香味。
€20
≈ HK$180油封鸭，烤土豆
Confit de canard, pommes sautées
油封鸭，烤土豆
鸭腿在脂肪中慢炖至入口即化，皮脆。
€20
≈ HK$180鸭胸肉，烤土豆
Magret de canard, pommes sautées
鸭胸肉，烤土豆
烤鹅肝鸭胸。像牛排一样，粉红色的，配上美味的脂肪。
€20
≈ HK$180鸭胸肉，烤土豆
Côtes de canard, pommes sautées
鸭排，烤土豆
烤鸭胸肉。一种不太常见但美味的部位。
€20
≈ HK$180Garbure（仅冬季供应）
Garbure (seulement l'hiver)
Garbure（仅冬季供应）
西南地区丰盛的农家汤，含有卷心菜、豆类和油封肉。温暖的冬季菜肴。
€20
≈ HK$180卡酥来砂锅
Cassoulet
豆类肉类炖菜
西南地区的标志性菜肴。白芸豆、香肠和油封鸭的浓郁炖菜，慢炖而成。
€20
≈ HK$180甜点和冰淇淋
巧克力慕斯
Mousse au chocolat
巧克力慕斯
轻盈浓郁的巧克力甜点，打发至口感轻盈。
€6
≈ HK$54巧克力熔岩蛋糕
Moelleux au chocolat
巧克力熔岩蛋糕配蛋奶糊
巧克力熔岩蛋糕，温热供应，配香草蛋奶糊。
€6~
自制馅饼
Tarte maison
自制馅饼
自制当日馅饼，通常是时令水果。
€6
≈ HK$54冰淇淋（3球可选）
Glace (3 boules au choix)
3球冰淇淋
各种冰淇淋。提供经典口味。
€7
≈ HK$63咖啡或巧克力列日
Café ou chocolat liégeois
咖啡或巧克力圣代
大型冰淇淋甜点，配咖啡或巧克力，香草冰淇淋和大量鲜奶油。
€7.50
≈ HK$68反烤苹果挞，鲜奶油
Tarte tatin, crème fraîche
热反烤苹果挞
反烤焦糖苹果挞。温热供应，配奶油。
€6
≈ HK$54焦糖布丁
Crème brûlée
焦糖布丁
浓郁的香草奶油，上面覆盖着一层酥脆的焦糖糖。
€6
≈ HK$54巴斯克蛋糕
Gâteau basque
“巴斯克”蛋糕
该地区传统的蛋糕，内填卡仕达酱或黑樱桃。
€6
≈ HK$54冰糕（3球可选）
Sorbet (3 boules au choix)
3球冰糕
不含乳制品的果味冰糕，非常清爽。
€7.50
≈ HK$68咖啡甜点
Café gourmand
精致咖啡
一份意式浓缩咖啡，配有各种迷你甜点。
€8
≈ HK$72商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
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