Assiette berbère

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Assiette berbère

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3.8

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菜單
位置
評價
开胃菜
塔吉锅
蒸粗麦粉
烧烤
主菜
三明治
开胃菜

哈里拉汤

Harira

摩洛哥传统浓郁丝滑汤。用番茄、扁豆、鹰嘴豆和新鲜香草制成。常用于开斋。

4.50
HK$41

绿小麦

Frik

传统汤(Frik汤)用碎绿小麦、肉类和番茄制成。味道独特,略带烟熏味,质地浓稠。

4.50
HK$41

生蔬菜

Crudité

冷盘开胃菜,由各种擦丝或切块的生蔬菜(胡萝卜、卷心菜、番茄)组成。清爽脆口,配油醋汁。

4.50
HK$41

金枪鱼鸡蛋

Thon oeuf

金枪鱼和鸡蛋的开胃菜,常以酥脆的炸春卷或沙拉形式呈现。口感丰富的美味组合。

5
HK$45

鲱鱼柳

Filet de hareng

腌制鱼片,通常冷食,配洋葱和油。味道咸而浓郁。

5.50
HK$50

烤蔬菜沙拉

Salade méchouia

煮熟的沙拉,由烤制、去皮、切碎的辣椒和番茄组成,用橄榄油和大蒜调味。质地软糯,有烟熏味。

4.50
HK$41
塔吉锅

鸡肉

Poulet

橄榄、胡萝卜、土豆、酱汁

慢炖传统菜肴,用焖烧法烹制。鲜嫩鸡肉块配橄榄和软糯蔬菜,佐以香浓酱汁。

8.50
HK$77

扁豆

Lentilles

牛肉、酱汁

炖白豆(loubia)配番茄酱。配可选肉类。浓郁、丰盛、令人舒适。

8.50
HK$77

肉末丸子

Kefta

豌豆

辣味肉末丸子配豌豆炖酱。鲜嫩可口。

8.50
HK$77

牛肉

Boeuf

橄榄、胡萝卜、土豆

炖牛肉配蔬菜和橄榄。肉质酥烂,酱汁风味浓郁。

8.50
HK$77

炖小牛肉

Sauté de veau

土豆、酱汁

炒小牛肉块后炖土豆。肉质鲜嫩,酱汁浓郁。

9
HK$81

白豆

Haricots blancs

配牛肉或鸡肉

炖白豆(loubia)配辣味番茄酱。配可选肉类。

8.50~

炖牛肉

Sauté de boeuf

胡萝卜土豆

炒牛肉块配胡萝卜和土豆。丰盛的家常菜。

8.50
HK$77

烤火鸡

Rôti de dinde

土豆、酱汁

烤火鸡肉配土豆和酱汁。鲜嫩清淡。

9
HK$81

羊腿

Souris d'agneau

土豆、酱汁

慢炖羊腿肉,直至肉质脱骨。非常鲜嫩,风味浓郁。

11.50
HK$104
蒸粗麦粉

鸡肉

Poulet

蒸粗麦粉配鸡肉、各种蔬菜和香浓肉汤。经典菜肴。

8.50
HK$77

烤串

Brochettes

2串烤肉

蒸粗麦粉配烤肉串。软糯的蒸粗麦粉与烤肉的结合。

11.50
HK$104

香肠

Merguez

3根香肠,

蒸粗麦粉配辣味红色香肠。味道辛辣可口。

10.50
HK$95

自制

Maison

2种可选肉类

丰盛的蒸粗麦粉配两种肉类。适合追求多样口味的人。

12.50
HK$113

素食

Végétarien

蒸粗麦粉配大量炖蔬菜和肉汤,不含肉类。清淡健康。

7
HK$63

烤全羊

Méchoui

羊腿,

蒸粗麦粉配炖煮至酥烂的羊腿。一道风味浓郁的节日菜肴。

11.50
HK$104

皇家套餐

Le Royal

鸡肉、香肠、羊肉、烤串

全套蒸粗麦粉,配所有肉类:鸡肉、香肠、羊肉和烤串。非常丰盛。

14
HK$126

牛肉

Boeuf

炖牛肉蒸粗麦粉。风味浓郁,传统。

9.50
HK$86
烧烤

配自制薯条

碎牛肉饼

Steack haché

烤牛肉饼,按您的喜好烹制。简单、多汁、美味。

6.50~

牛腹肉

Bavette

长纤维牛肉块,烤制得当口感鲜嫩,风味浓郁。

11~

牛里脊

Foie de veau

煎或烤的牛里脊肉片。质地软糯,风味独特的精致菜肴。

11~

羊排

Côte d'agneau

带骨烤羊排。肉质多汁,芳香,深受烧烤爱好者喜爱。

11~

香肠

Merguez

传统的北非辣味红色香肠,由牛肉和羊肉制成。烤制后带有辛辣和烟熏味。

10.50~

牛排薯条

Steack frites

经典的法式小酒馆菜肴:烤牛排配酥脆薯条。

11~

肉眼牛排

Entrecôte

纹理清晰、风味浓郁的牛肉块,按您的喜好烤制。鲜嫩多汁。

12.50~

禽类肝脏

Foie de volaille

炒或烤的禽类肝脏。肉质细腻creamy,富含铁。

10.50~

烤串

Brochette

串在签子上用明火烤制的腌制肉块。鲜嫩芳香。

11~
主菜

配自制薯条

酱汁牛肚

Tripes en sauce

冬季菜肴

内脏在浓郁的酱汁中慢炖。一道质地软糯、风味浓郁的传统乡村菜肴。

8.50~

牛蹄

Pieds de veau

冬季菜肴

炖至软糯、呈胶状的牛蹄。富含胶原蛋白,冬季深受喜爱。

8.50~

煎蛋

Oeuf au plat

煎蛋,蛋黄仍呈流淌状。简单、美味且营养。

5.50~

煎蛋卷

Omelette

自制薯条

新鲜制作的蓬松煎蛋卷。配自制薯条。

6.50~

地中海沙丁鱼

Sardines méditerranéenne

烤或炸沙丁鱼,用香草和香料调味。海洋和阳光的味道。

8.50~

牧羊人派

Hachis parmentier

好汤

焗烤菜肴,一层肉末上覆盖一层烤至金黄的土豆泥。令人舒适。

8.50~

番茄炖蛋

Chakchouka

炖辣椒和番茄,配香料,常加入鸡蛋。一道美味的马格里布特色菜。

5.50~

烤鸡

Poulet rôti

烤半只或四分之一只鸡,皮金黄酥脆。肉质鲜嫩多汁。

8.50~
三明治

配自制薯条

煎蛋卷

Omelette

夹有新鲜煎蛋卷的三明治。简单且饱腹。

6
HK$54

金枪鱼或鸡肉

Thon ou Poulet

经典三明治,可选金枪鱼或鸡肉,配生蔬菜和酱汁。

4.50~

咖喱鸡

Chicken curry

夹有黄咖喱酱腌制鸡肉的三明治。味道辛辣芳香。

6
HK$54

墨西哥卷饼

Tacos

法式墨西哥卷饼式三明治,面饼夹有肉类、薯条和浓郁的芝士酱。

6
HK$54

蓝带鸡排

Cordon bleu

夹有炸鸡排、火腿和融化芝士的三明治。

7
HK$63

土耳其烤肉

Chawarma

夹有东方香料腌制并烤制的肉类三明治。配蔬菜和酱汁。

6
HK$54

汉堡包

Hamburger

夹有烤肉饼和经典调味品的柔软圆面包三明治。

6.50
HK$59

香肠

Merguez

夹有烤香肠的三明治。味道辛辣浓郁。

6
HK$54
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