ASI Nanyang Fengwei Guan

使用牛絞肉與泰式香料、辣椒及九層塔（或打拋葉）大火快炒，鹹香微辣，非常下飯。通常附有一份米飯。

源自印尼的傳統料理。牛肉在椰奶與多種香料（如香茅、南薑、辣椒）中長時間慢燉，肉質軟嫩入味，醬汁濃郁辛香。

炸至金黃酥脆的雞腿肉，淋上酸甜微辣的特製椒麻醬汁，通常佐以高麗菜絲，口感酥脆開胃。

使用雞絞肉與辣椒、蒜末及九層塔快炒，風味類似打拋豬，但口感較為清爽。適合喜歡重口味但不想吃紅肉的食客。

經典泰式料理，使用豬絞肉爆炒辣椒、蒜頭與香草，口味鹹辣且帶有塔香，是搭配米飯的絕佳選擇。

以綠辣椒為基底的泰式咖哩，加入椰奶燉煮雞肉，帶有明顯的辣度與濃郁的奶香。醬汁滑順，非常下飯。

以中藥材（如當歸、枸杞、甘草）與香料燉煮的排骨料理，湯汁濃郁甘甜，肉質軟嫩。附上米飯作為套餐。

新加坡與馬來西亞的經典湯品，以排骨配合多種中藥材熬煮，湯頭呈深色，味道濃郁回甘，帶有藥膳香氣。

清爽的高湯中加入彈牙的牛肉丸，口感Q彈多汁，湯頭鮮美。

即泰式冬蔭功湯，口味酸辣開胃，加入蝦子、蛤蠣等海鮮食材，香料味豐富，適合喜歡重口味的人。

以酸辣湯底煮牛肉片，肉質吸收了酸辣的湯汁，風味獨特且開胃。

泰式酸辣湯底搭配豬肉片，酸度與辣度平衡，口感豐富。

清淡鮮美的湯頭，更能凸顯海鮮的原味。適合口味較清淡的食客。

以牛骨或蔬菜熬製的清澈湯頭，搭配軟嫩牛肉片，味道清甜不油膩。

清爽的雞高湯，搭配雞肉片，口感溫潤，適合不吃辣或想喝熱湯暖胃的選擇。

簡單鮮美的豬肉清湯，口味家常，湯頭清澈。

台灣泰式餐廳的高人氣料理。將蝦泥鋪在春捲皮間炸至金黃酥脆，外皮卡滋作響，內餡鮮美Q彈，通常沾酸甜梅子醬食用。

單點的泰式炒牛肉碎，風味香辣鹹香，九層塔香氣十足。適合配飯或作為下酒菜。

單點的印尼燉牛肉，肉塊吸滿了濃郁的椰奶與香料醬汁，口感軟嫩。

單點的泰式綠咖哩雞，湯汁濃郁香辣，椰奶味重。可搭配另外點的白飯食用。

單點的泰式炒雞肉碎，口感較豬肉清爽，依然保有標誌性的鹹辣與塔香。

單點的泰式炒豬肉碎，肥瘦適中，香氣四溢，是經典的泰式熱炒菜色。

單點的泰式炸雞腿，外酥內嫩，淋上特調的酸甜微辣椒麻醬汁，非常開胃。

大火快炒的新鮮高麗菜，保留了蔬菜的脆甜口感，通常會加入蒜頭或蝦醬提味。

泰式餐廳常見的炒青菜，空心菜口感脆嫩，常搭配蝦醬或辣醬爆炒。

單點的米飯。可選擇普通的香米白飯，或是帶有淡淡香氣與黃色的薑黃飯。

清爽開胃的涼拌菜。冬粉吸滿了酸辣醬汁，搭配新鮮海鮮（如蝦、花枝），口感豐富有層次。

各式海鮮與洋蔥、芹菜、番茄等蔬菜拌入泰式酸辣醬汁，鮮味十足且解膩。

軟嫩的牛肉片與辛香料及酸辣醬汁拌勻，是一道適合夏天的開胃肉料理。

川燙豬肉片搭配大量生菜與酸辣醬汁，口味清新不油膩。

雲南風味料理。將豬頭皮切成極薄透光的薄片，口感脆彈，淋上酸辣麻香的醬汁，非常爽口。

經典的涼拌小菜。涼拌木瓜絲口感爽脆，酸辣帶勁；涼拌冬粉則滑順入味。可擇一選擇。

以椰奶為基底的甜湯，加入煮至透明軟Q的西米，香甜冰涼，是餐後的解辣良伴。