Antica Osteria Brunetti

烤脆的乡村面包片，淋上特级初榨橄榄油、大蒜，通常还有新鲜番茄。酥脆可口，是经典的意大利开胃菜。

烤得酥脆的大片吐司，上面铺满了各种丰富、通常会融化的食材。比意式烤面包片更大更丰盛。

一种柔软的菠菜鸡蛋酥。质地如天鹅绒般光滑，蔬菜味道温和。

一种乡村风味浓郁的煎蛋卷，传统上加入萨拉米香肠或香肠块。美味而丰盛。

新鲜水牛马苏里拉奶酪配番茄片和罗勒。一道冷盘，简单而清爽，用油和牛至调味。

小巧的油炸或馅料小吃，一口一个很方便。通常外酥内软。

炸茄子层叠，配以番茄酱、马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪。浓郁、柔软、味道十足。

裹着轻盈面糊炸制的朝鲜蓟。外酥内嫩。

腌制生牛肉薄片。新鲜搭配芳香芝麻菜、帕玛森奶酪片和樱桃番茄。

罗马美食的四大支柱。面食配以传统的猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪、胡椒或番茄酱。

短面配以罗马式牛尾酱。浓郁的肉酱，配有芹菜和香料，味道浓烈。

用新鲜时令蔬菜炒制的带孔长面。一道美味清淡的素食菜肴。

短面配以经典的慢炖肉酱。浓郁而令人满足，配有番茄酱和碎肉。

柔软的土豆团子，配以简单的番茄酱和罗勒。一道传统、精致而美味的菜肴。

经典的奶酪胡椒面变种，加入了菊苣奶油。蔬菜的苦味平衡了佩克里诺奶酪的咸味。

奶油烩饭，用藏红花烹制，呈现金黄色，并加入蘑菇。香气浓郁，味道温和。

格里西亚面（猪脸颊肉和佩克里诺奶酪），配以松露奶油。一道白酱菜肴，味道浓郁芳香。

蒜油欧芹炒意大利面配鲜蛤。一道经典的海洋主菜，味道咸鲜而细腻。

长面配以优质红虾和樱桃番茄。一道优雅的菜肴，突出了甲壳类动物的甜味。

小牛肉块慢炖于番茄、芹菜和香料中。肉质非常嫩，脱骨，酱汁浓郁可口。

炭烤雏鸡腿。鸡皮酥脆烟熏，鸡肉多汁。

柔软的炖小牛肉丸，慢炖于番茄酱中。一道家常菜，令人满足。

薄片小牛肉片用白葡萄酒烩制。一道经典罗马菜，鲜美芳香。

薄片小牛肉片配生火腿和鼠尾草，用白葡萄酒烩制。罗马经典菜肴，鲜美芳香。

一种优质意大利牛的肉排（波多利诺牛）。肉质鲜美，口感扎实，适合烧烤。

三文鱼柳覆盖着一层酥脆的土豆，配以芳香的绿胡椒酱。

纸包烤鲈鱼

烤乳羊，通常配土豆和迷迭香。罗马特色菜，肉质鲜嫩多汁。

带骨小牛肉块，用番茄和豌豆炖煮。肉质非常嫩，骨髓是美味佳肴。

烤时令蔬菜拼盘。通常包括西葫芦、茄子和甜椒。

切块烤土豆，烤至金黄酥脆。用迷迭香和盐调味。

新鲜沙拉，混合了各种绿叶蔬菜和生蔬菜。清淡爽口的配菜。

一种带有苦味的绿叶蔬菜，通常用大蒜和辣椒炒制。

根据季节供应的新鲜蔬菜。请询问服务员当天的具体情况。

用红薯制作的奶油状泥。味道天然甜美，呈橙色。

整颗朝鲜蓟用油、大蒜、欧芹和薄荷炖煮。口感嫩滑，香气浓郁。

著名的杯子蛋糕，由浸泡在咖啡中的手指饼干和马斯卡彭奶油层组成。撒上苦可可粉。

冰镇奶油甜点，配以脆杏仁或榛子。质地类似冰淇淋但更柔软。

用奶油、糖和香草制成的杯子蛋糕，用明胶凝固。通常搭配浆果酱或焦糖酱。

球状甜点，可能是油炸的或填满美味的奶油。一种值得探索的招牌特色。

热巧克力熔岩蛋糕，中心是融化的奶油状巧克力。应刚出炉时食用。

一瓶天然或气泡矿泉水。

甜味可乐味碳酸饮料。

由大麦麦芽和啤酒花发酵而成的酒精饮料。冷饮。

流行的意大利开胃酒，由普罗塞克、苦酒（如阿佩罗或金巴利）和苏打水制成。

一杯自酿葡萄酒，红或白。

意大利起泡白葡萄酒。干爽果味，适合庆祝或作为开胃酒。