Albarino Passy

半月形炸饺子，内馅为鱼肉或肉末和香料。外皮酥脆，内馅美味。通常配以辣番茄酱。

炸春卷，外脆内软，内馅为鸡肉或虾仁，配以粉丝和蔬菜。可卷在生菜叶中，搭配薄荷食用。

清爽的番茄和马苏里拉奶酪沙拉，配以橄榄油和罗勒。清淡经典的开胃菜。

蟹肉，用香料、面包屑和香料制成，装在蟹壳中焗烤。浓郁的海鲜风味，略带辛辣。

什锦开胃菜，包括炸香蕉片、蟹肉酿和鳕鱼炸丸子。非常适合一次品尝多种风味。

绿叶沙拉配融化的热山羊奶酪吐司。冷热交融，搭配辛辣的油醋汁，是备受欢迎的经典。

一种大沙拉，仅包含新鲜什锦蔬菜，如玉米、棕榈心和牛油果。清爽、酥脆、轻盈。

招牌沙拉，包含虾、奶油牛油果和脆蔬菜。清新的海陆风味组合。

丰盛的沙拉，包含鸡肉、鸡蛋、土豆和牛油果。足够作为一顿便餐。

厚实的西班牙土豆洋葱煎蛋饼。温热或冷食，切块食用。

腌制并炸或烤的鸡翅。美味可口，非常适合分享。

香辣鳕鱼炸丸子，外酥内软。加勒比地区的必点特色菜。

腌制并烤制的鸡肉串。鲜嫩多汁。

腌制并在烤串上烤制的牛肉块。根据您的喜好，可选择生熟度。

整条炸至酥脆的小鱼。可搭配柠檬汁食用。

铁板香煎鱿鱼圈或块，配以大蒜和欧芹。鲜嫩多汁。

什锦海鲜（鱿鱼、虾、小鱼）铁板烧。适合海鲜爱好者。

什锦小吃拼盘，适合分享。

以海鲜为主的Tapas选择：鳕鱼炸丸子、鱿鱼、胡瓜鱼等。

本店最大的Tapas拼盘，结合了陆地和海洋的特色。

纹理清晰、鲜嫩的牛肉块，根据您的喜好煎制。配以您选择的浓郁酱汁。

切碎的生牛肉，用刺山柑、洋葱和调味料调味。如果需要，也可稍微煎一下。

腌制并在烤串上烤制的嫩牛肉块。

西非传统炖菜，用牛肉在花生酱和番茄制成的浓郁酱汁中炖煮。风味浓郁，令人回味。

香辣肉末肉丸或肉串，烤制。带有香草和洋葱的香味。

加勒比菜肴，用咖喱香料（类似咖喱）、蔬菜和椰奶炖羊肉制成。香气浓郁，略带辛辣。

塞内加尔国菜的变种，用羊肉制作。米饭用肉汤和蔬菜汤煮，吸收所有风味。

西非炖菜，用秋葵和棕榈油制成，常加入烟熏鱼或肉。质地浓郁，风味独特。

用木火烤制的羊肉特色菜，切块并用芥末和香料调味。配以大量切碎的洋葱。

鲜嫩腌制的鸡肉块，烤成串。

整只或切块的鸡肉，用香料腌制，在炭火上慢烤。外皮酥脆，肉质多汁，带有烟熏味。

鸡肉用咖喱香料（加勒比咖喱）、土豆和蔬菜炖煮。一道香气浓郁、色彩鲜艳的菜肴。

塞内加尔的标志性菜肴。鸡肉用柠檬和芥末腌制，然后与大量焦糖洋葱一起烹制。味道酸甜可口。

鸡肉用花生酱、番茄和蔬菜制成的浓郁酱汁炖煮。浓郁的坚果风味。

混合多种肉类（通常是牛肉和鸡肉）的烤串，腌制后烤制。

烤箱烤或锅煎的鲑鱼排，肉质细嫩呈粉红色。

新鲜三文鱼切成小块，用柠檬、莳萝和调味料调味。清爽轻盈的选择。

厚实的金枪鱼排，烤制或香煎，通常半熟以保持其嫩度。

塞内加尔式鲷鱼，用柠檬腌制，配以大量炖洋葱酱。

塞内加尔国菜。米饭用浓郁香浓的鱼汤烹制，配以鱼块和各种蔬菜。一道完整而美味的菜肴。

喀麦隆特色菜，用Ndolé叶（苦味植物）和花生酱制成，与牛肉或虾一起烹制。质地浓郁，风味独特。

混合了多种肉类或鱼类/虾仁的Ndolé。

烤或煎的大虾，配以香浓酱汁。

炭烤淡水鱼，用当地香料调味。肉质紧实呈白色。

一种海鱼，以其细嫩的肉质而闻名，整条鱼用炭火烤制，外皮酥脆，带有烟熏味。

一种白肉鱼，肉质细腻，在西非非常受欢迎。非常适合炭烤。

肉质细嫩、味道鲜美的比目鱼，整条烤制。一道精致的菜肴。

炸土豆块，香辣。

炸土豆条，金黄酥脆。

现场制作的奶油土豆泥。

蒸或炒的绿叶蔬菜。

蒸白米饭。

炸熟透的芭蕉片。味道甜美，口感软糯。

发酵的木薯粉，质地轻盈，类似蒸粗麦粉，略带酸味。

发酵米饭或玉米粉蒸糕，质地柔软，略带甜酸味。

炸或煮的红薯块，味道甜美。

用Tiep Bou Dienn的汤汁煮的红米饭，非常香浓。

发酵木薯粉团，用叶子包裹。质地坚实有弹性，味道微酸。

煮或炸的粉状块茎，类似土豆但更致密。

时令蔬菜炒制。

三种口味的冰淇淋，可从现有口味中选择。

热巧克力熔岩蛋糕，中心呈流心状。浓郁而诱人。

香草和椰子奶油甜点，上面覆盖一层脆焦糖。

意大利甜点，用意式马斯卡彭奶酪、浸泡咖啡的手指饼干和可可粉制成。

酥皮挞，配以奶油和时令新鲜水果。

切块的新鲜水果拼盘，清爽轻盈。

新鲜菠萝片焦糖化，并用酒精（通常是朗姆酒）火焰烤制。

西非甜点，由小米蒸粗麦粉（degue）与甜味酸奶或凝乳混合而成，并带有香料。

新鲜水果拼盘，可蘸取两种融化的巧克力。