Al Ajami

双人丰盛套餐，包含9种不同的黎巴嫩开胃菜。完美品尝各种风味。

周一至周五供应的午餐套餐。包括精选冷盘（鹰嘴豆泥、烤茄子泥、塔布勒沙拉）、一道主菜和一份甜点。

旨在探索黎巴嫩美食的品鉴菜单。包括10种冷热开胃菜、什锦炭烤和各种本店甜点。

顺滑鹰嘴豆泥拌芝麻酱、柠檬和橄榄油。黎巴嫩主食蘸酱，奶油般咸香。

鹰嘴豆泥，加额外大蒜和香料调味。奶油般辛辣。

烟熏烤茄泥拌芝麻酱和柠檬。口感奶油般顺滑，有独特的烤制风味。

清爽欧芹沙拉配布格麦、番茄、洋葱、柠檬汁和橄榄油。酸爽草本风味。

什锦花园沙拉配烤皮塔饼碎，淋石榴糖浆和苏马赫香料。酥脆爽口。

新鲜芝麻菜配柠檬橄榄油酱。辛辣清淡。

经典沙拉配黄瓜、番茄和生菜，淋简易油醋汁。

烤茄子沙拉，配切丁蔬菜（辣椒、番茄、洋葱）和橄榄油。块状且有烟熏味。

冷食黎巴嫩茄子砂锅。炸茄子和鹰嘴豆炖番茄酱，配橄榄油。

葡萄叶酿米饭、香草和柠檬，用橄榄油烹制。酸爽嫩滑。

秋葵用橄榄油、番茄和香菜烹制，冷食。咸香素食。

扁豆米饭泥，常由黄豌豆制成。顺滑舒适。

生肉末拌细布格麦和香料。传统佳肴，配橄榄油和面包食用。

南部风味生肉饼，常有特定香料混合或添加香草/蔬菜等烹饪方法。

精选生肉菜肴。哈布拉是瘦生肉；卡夫塔奈耶是生肉配欧芹和洋葱。

过滤酸奶酪，浓稠顺滑。配橄榄油。

冷藏酸奶汤配黄瓜丁和干薄荷。清爽解腻。

陈年辣味奶酪球，碎后配番茄、洋葱和橄榄油。味道浓郁咸香。

鱼子酱（乌鱼子），切片配橄榄油和大蒜。浓郁的海洋风味，咸香浓郁。

炸土豆块拌香菜、大蒜和辣椒。辛辣酥脆。

可选温蚕豆或全鹰嘴豆，用孜然、柠檬和橄榄油调味。

烤面包片、温热鹰嘴豆和酸奶酱，上面撒松子和酥油。

奶油鹰嘴豆泥配热酥油和烤松子。浓郁坚果风味。

可选炒鸡肝（浓郁咸香）或炭烤鸡翅。

油浸肉鹰嘴豆泥。非常浓郁丰盛。

煎蛋配油浸肉（阿瓦尔玛）。咸香浓郁。

烤至酥脆的黎巴嫩烤饼，内填调味肉末。

本店特色辣味黎巴嫩香肠，通常用柠檬或石榴糖浆炒制。

小肉丸用石榴糖浆炒制。酸甜口味。

炸酥皮角，内填香辣肉末或奶酪。酥脆开胃菜。

用薄酥皮制成的酥脆奶酪卷。外酥内软。

三角形酥皮点心，内填菠菜、洋葱和苏马赫香料。酸甜可口。

炸鹰嘴豆和香料丸子，配芝麻酱（塔拉托尔）。

炸哈罗米奶酪。咸香，有嚼劲，外表金黄。

炭烤哈罗米奶酪。烟熏味，咸香。

烤哈罗米奶酪皮塔饼

炸虾。酥脆海鲜开胃菜。

配菜：印度香米或炸薯条。

传统扁豆汤，用孜然和柠檬调味。温暖舒适。

垂直烤架上烤制的腌制肉，切成薄片。配小菜。

炭烤腌制鸡肉串。鲜嫩烟熏味。

炭烤肉串。经典烧烤菜。

肉末拌欧芹和洋葱，串成串炭烤。

炭烤去骨鸡肉。烟熏味，易于食用。

烤羊排（肋排）。多汁，风味浓郁。

什锦烤肉拼盘，包括肉饼、鸡肉串和土耳其烤肉。

盛宴拼盘：烤肉饼、肉末、鸡肉串和土耳其烤肉。适合完整品尝体验。

虾肉配普罗旺斯酱（大蒜、香草、番茄）。

烤全石斑鱼。肉质细腻洁白。

传统阿拉伯冰淇淋，用乳香和开心果制成。弹性口感。

厨师特制冰淇淋。

什锦酥皮点心，内填坚果，淋糖浆。

折叠式薄饼，内填鲜奶油（阿什塔），淋糖浆。

玫瑰水或橙花水风味牛奶布丁。

酥饼内填坚果，配白色棉花糖状奶油（纳提夫）。

甜奶酪卷内填鲜奶油，上面撒开心果。

粗麦粉面团拌糖和坚果，上面淋鲜奶油和杏仁。

粗麦粉布丁配奶油、坚果和蜂蜜/糖浆。

鲜奶油配蜂蜜。

带奶油馅的粉丝酥皮点心，烤制后加糖。

什锦甜点拼盘。