A Nan Ma You Ji

台灣經典補身湯品，使用整隻雞腿肉。湯頭以黑麻油爆香老薑，加入米酒燉煮，香氣濃郁，口感溫潤甘甜。適合搭配麵線食用。

以帶骨雞塊燉煮的麻油雞湯。雞肉吸附了麻油與米酒的精華，肉質紮實。湯頭帶有薑味與酒香，暖胃首選。

以雞佛（雞睪丸）為主角的滋補湯品。雞佛口感軟嫩，咬下有爆漿感，搭配麻油湯底去除腥味，風味獨特。

選用松阪豬（豬頸肉），肉質帶有獨特的脆度與彈性。搭配麻油湯頭，口感清爽不油膩，肉片鮮甜。

新鮮豬腰子（腎臟）切花快煮。口感極為脆嫩，與濃郁的麻油薑湯完美融合，是傳統的台式滋補湯品。

使用油脂分布均勻的梅花豬肉片。肉質軟嫩適中，吸滿湯汁，是一道大眾接受度高的麻油料理。

新鮮豬肝煮至恰當熟度，保持粉嫩口感而不乾硬。富含鐵質，搭配麻油湯底更顯鮮美。

切片豬心口感紮實帶有嚼勁。在麻油湯中燙煮後，越嚼越香，口感豐富。

細緻的白麵線燙熟後，拌入香濃的黑麻油與油蔥。口感滑順，帶有濃厚的古早味香氣。

拌入特製雞油的乾麵線。相比麻油口味，雞油香氣更為清爽鮮香，麵條鹹香入味。

簡單蒸煮的白米飯。適合搭配口味較重的麻油湯品一同食用。

熱騰騰的白飯淋上香噴噴的雞油與醬油膏。米飯粒粒分明，鹹香開胃，簡單卻美味。

新鮮時令蔬菜放入滾水快速汆燙，保留蔬菜的清甜與脆度。淋上醬汁調味，是健康的配菜選擇。