A Casa di Ale - Pisana




水牛芝士披萨
BUFALAINA
坎帕尼亚水牛芝士配生火腿
坎帕尼亚水牛马苏里拉奶酪配生火腿。经典开胃菜,新鲜可口。非常适合简单开始用餐。
两人/三人份大份披萨
GRAN PIZZICAROLO X 2/3
什锦冷切肉和奶酪
什锦冷切肉和精选奶酪拼盘,两人份。提供各种传统风味。非常适合分享。
茄子千层面配水牛芝士
PARMIGIANINA CON BUFALA
茄子、帕奇诺番茄、水牛芝士、帕尔马干酪和罗勒
茄子千层面变种,配番茄、水牛马苏里拉奶酪。浓郁、柔软、拉丝。热食作为丰盛的开胃菜。
布雷萨拉生牛肉、芝麻菜和格拉纳奶酪
BRESAOLA RUCOLA E GRANA
薄切布雷萨拉生牛肉片,配新鲜芝麻菜和格拉纳奶酪片。清淡、咸香、芳香的菜肴。通常用橄榄油和柠檬调味。
炒贻贝
SAUTÈ DI COZZE
新鲜贻贝用橄榄油、大蒜和欧芹炒制,常加葡萄酒。浓郁的海鲜风味。配烤面包片食用。
佛卡夏
FOCACCIA
配橄榄油、盐和迷迭香
简单的白佛卡夏,配特级初榨橄榄油、盐和迷迭香针。外脆内软。非常适合代替面包或作为零食。
西葫芦花
FIORE DI ZUCCA
新鲜西葫芦花、马苏里拉奶酪和炸凤尾鱼
裹面糊炸制的西葫芦花,内填马苏里拉奶酪和凤尾鱼。外酥内软,味道鲜美。罗马炸物的经典。
炸火柴棍状西葫芦和胡萝卜
ZUCCHINE E CAROTE ALLA JULIENNE FRITTE
炸火柴棍状西葫芦和胡萝卜
切成细丝的蔬菜,裹面糊炸制。像薯条一样清淡酥脆。适合作为小吃。
炸鳕鱼柳
FILETTO DI BACCALÀ
炸鳕鱼柳
去骨鳕鱼柳裹面糊炸制。鱼肉鲜嫩多汁,外壳金黄。罗马特色菜。
炸鱿鱼*和虾*
FRITTURA CALAMARI* E GAMBERI*
裹面粉炸制的鱿鱼和虾。酥脆可口,通常配柠檬。非常受欢迎的海鲜主菜或开胃菜。
鸡肉丝
SFILACCIO DI POLLO
裹芝麻的鸡肉丝,配烧烤酱
裹面包屑的鸡肉条,撒上芝麻,配烧烤酱。美味可口,质地酥脆。非常适合作为小吃。
薯条*
PATATINE A BARCHETTA*
船型薯条。外脆内软。非常适合蘸酱。
MARITO & MOGLIE
MARITO & MOGLIE
水牛芝士和猪脸颊肉炸饭团,以及水牛芝士、莫塔德拉香肠和开心果碎土豆炸丸子
两人份特色炸物双拼:一款水牛芝士和猪脸颊肉炸饭团,一款莫塔德拉香肠和开心果炸丸子。丰富多样的风味爆炸。适合作为特别的开胃菜。
炸凤尾鱼
ALICI FRITTE
新鲜凤尾鱼裹面糊
裹面糊炸制的整条凤尾鱼。小巧的蓝鱼,味道浓郁咸香。整条食用,热脆。
炸朝鲜蓟块
SPICCHIETTI DI CARCIOFI
炸朝鲜蓟块
裹面糊炸制的朝鲜蓟块。浓郁的蔬菜风味,外层酥脆。极佳的配菜或开胃菜。
两人份什锦烤面包片
BRUSCHETTATA MISTA X2
两人份什锦烤面包片。不同风味的烤面包片。非常适合品尝多种口味。
帕奇诺番茄
PACHINO
面包和帕奇诺番茄
经典烤面包配甜帕奇诺番茄。新鲜简单。烤面包增强了番茄的风味。
水牛芝士和凤尾鱼
BURRATA E ALICI
面包、水牛芝士和凤尾鱼
烤面包配奶油水牛芝士和凤尾鱼片。乳制品甜味和鱼类咸味的完美对比。浓郁平衡的风味。
水牛芝士和菊苣
BURRATA E CICORIA
面包、水牛芝士和炒菊苣
烤面包配新鲜水牛芝士和炒菊苣。蔬菜的苦味平衡了水牛芝士的油腻感。典型的罗马搭配。
西亚乌斯科洛香肠和炒菊苣
CIAUSCOLO E CICORIA RIPASSATA
面包、西亚乌斯科洛香肠和炒菊苣
烤面包配西亚乌斯科洛香肠(软质可涂抹香肠)和菊苣。乡村风味浓郁。非常美味。
三文鱼
SALMONE
面包、三文鱼和芝麻菜
烤面包配烟熏三文鱼和新鲜芝麻菜。味道温和,带有芝麻菜的胡椒味。清淡精致的开胃菜。
两人份什锦炸物
FRITTO MISTO X 2
火柴棍状西葫芦和胡萝卜、2个炸饭团和2个炸丸子
两人份什锦炸物拼盘:炸蔬菜、米饭炸丸子和土豆炸丸子。多种质地和风味。非常适合开始晚餐。
A'MICIDIALE 肉丸
POLPETTE A'MICIDIALE
炸牛肉丸配帕尔马干酪酱、鸡蛋和面包屑
炸肉丸配帕尔马干酪酱。内部柔软多汁。经典肉丸的丰富版本。
经典炸饭团
SUPPLI CLASSICO
米饭、番茄、马苏里拉奶酪、鸡蛋和面包屑
番茄米饭炸饭团,内有融化的马苏里拉奶酪,裹面包屑炸制。罗马街头小吃的典范。外酥内软。
Griccia 炸饭团
SUPPLI ALLA GRICIA
米饭、佩克里诺奶酪、猪脸颊肉、鸡蛋和面包屑
白炸饭团变种,配佩克里诺奶酪和猪脸颊肉。典型的 Gricia 意大利面咸辣风味。浓郁独特。
炸丸子
CROCCHETTE
土豆、鸡蛋、帕尔马干酪和面包屑
经典的土豆泥炸丸子,配帕尔马干酪,裹面包屑油炸。简单美味。每个人都喜欢。
Griccia
GRICIA
罗马佩克里诺奶酪、猪脸颊肉和少许胡椒
意大利面配酥脆猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒。培根蛋面的前身,无鸡蛋或番茄。味道浓郁咸香。
奶酪和胡椒意大利面
CACIO E PEPE
佩克里诺奶酪和胡椒
用罗马佩克里诺奶酪奶油和大量黑胡椒调味的意大利面。简单但技术复杂的菜肴,非常奶油和辛辣。罗马美食的标志。
培根蛋面
CARBONARA
鸡蛋、酥脆猪脸颊肉、佩克里诺奶酪和胡椒
奶油酱意大利面,以蛋黄、佩克里诺奶酪和猪脸颊肉为基础。浓郁丝滑。世界上最著名的意大利菜肴之一。
AMATRICIANA
AMATRICIANA
番茄、猪脸颊肉和佩克里诺奶酪
番茄酱意大利面配炒猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。番茄的甜味和肉类的咸味平衡。永恒的经典。
肉酱
RAGÙ
蔬菜香气、牛肉末和帕尔马干酪配番茄
牛肉末番茄酱意大利面,慢炖而成。家常舒适的味道。撒上帕尔马干酪。
自制新鲜香蒜酱
PESTO FRESCO FATTO IN CASA
橄榄油、罗勒、松子和帕尔马干酪(可选大蒜)
用新鲜罗勒香蒜酱、松子、帕尔马干酪和橄榄油调味的意大利面。芬芳芳香。新鲜清淡。
野猪肉
CINGHIALE
蔬菜香气和手工切野猪肉末(可选加番茄)
手工切野猪肉酱意大利面。风味浓郁的野味。浓郁可口的菜肴。
牛肝菌
PORCINI
切块蘑菇*和欧芹
意大利面配切块炒牛肝菌。森林风味,芳香。简单优雅。
番茄酱配水牛芝士
PUTTANESCA CON BURRATA
番茄、塔吉亚斯橄榄、刺山柑、凤尾鱼、水牛芝士和欧芹
辣味酱配橄榄、刺山柑和凤尾鱼,加入新鲜水牛芝士的奶油味。浓郁的地中海风味组合。
鲜虾青柠奶酪胡椒意大利面
CACIO E PEPE GAMBERI E LIME
佩克里诺奶酪、胡椒、鲜虾*和青柠
改良版奶酪胡椒意大利面,加入鲜虾和青柠皮。青柠的清新感解腻。现代精致的菜肴。
贻贝、帕奇诺番茄和佩克里诺奶酪
COZZE PACHINO E PECORINO
贻贝、帕奇诺番茄和佩克里诺奶酪
意大利面配贻贝、番茄和佩克里诺奶酪。拉齐奥地区大胆的海陆结合。咸香可口。
当日特色意大利面,请询问服务员
PRIMI DEL GIORNO CHIEDI AL CAMERIERE
€11.90 至 €14.90
当日特色意大利面。请询问工作人员了解当日推荐。
两人份什锦烤肉
GRIGLIATA MISTA X2
牛肉、鸡肉、烤羊肉串、猪肉配菊苣和烤土豆
两人份什锦烤肉:牛肉、鸡肉、猪肉和烤羊肉串。配配菜。适合肉类爱好者。
牛排
BISTECCA DI MANZO
300克无骨牛排,配菊苣和烤土豆
300克烤牛排。多汁美味。配土豆和蔬菜。
烤牛肉片
TAGLIATA DI MANZO
300克牛排,配菊苣和烤土豆
烤牛肉片。嫩滑可口。配经典配菜。
牛排
FILETTO DI MANZO
250克牛排,配菊苣和烤土豆
250克优质牛排,非常嫩瘦。烤制。精致而丰盛的菜肴。
炸肉排
COTOLETTA PANATA
炸鸡排配面包屑和鸡蛋,配船型薯条*
裹面包屑炸制的鸡排。酥脆,也受儿童喜爱。配薯条。
烤羊肉串配烤土豆
ARROSTICINI CON PATATE
烤羊肉串*配烤土豆
典型的阿布鲁佐羊肉串,炭烤而成。浓郁而独特的风味。通过从签子上取下肉来食用。
烤鸡排
BISTECCA DI POLLO
去骨烤鸡腿配菊苣和烤土豆
烤去骨鸡腿。多汁清淡的白肉,配酥脆的鸡皮。简单健康的菜肴。
烤猪排
BRACIOLA DI MAIALE
烤猪排配菊苣和烤土豆
带骨烤猪排。美味营养。配熟食和配菜。
烤三文鱼
SALMONE ALLA GRIGLIA
烤三文鱼配烤土豆和沙拉
烤三文鱼排。富含 Omega-3 的鱼,味道温和。配土豆和新鲜沙拉。
当日海鲜菜肴,请询问服务员
PIATTI DI PESCE DEL GIORNO CHIEDI AL CAMERIERE
当日捕捞的鱼,根据供应情况烹制。请询问工作人员了解选项。
经典汉堡
HAMBURGER CLASSICO
牛肉汉堡、生菜和番茄
牛肉汉堡包,配生菜和番茄。经典简单美味的汉堡。
罗马美式汉堡
HAMBURGER AMERICANO A ROMA
牛肉汉堡、生菜、番茄、切达奶酪和猪脸颊肉
丰盛的汉堡配切达奶酪和酥脆猪脸颊肉。美式风格与罗马食材的融合。非常美味。
普罗沃拉汉堡
HAMBURGER PROVOLONE
牛肉汉堡、普罗沃拉奶酪和茄子片
三明治配牛肉、普罗沃拉奶酪和茄子。地中海风味,令人回味。
A'MICIDIALE
A'MICIDIALE
烤猪肉、炒菊苣、佩克里诺奶酪酱和焦糖洋葱
特色汉堡包配烤猪肉(香料烤猪肉)、苦菊苣、融化奶酪和甜洋葱。爆炸性的典型罗马乡村风味组合。
素食
VEGANO
素食汉堡,配干番茄、生菜和番茄
素食选择,配素食汉堡和蔬菜。清淡,适合不吃肉的人。
REGINA
REGINA
番茄、水牛马苏里拉奶酪和罗勒
披萨配优质水牛马苏里拉奶酪。简单但食材优质。
玛丽娜拉披萨
MARINARA
番茄、大蒜和牛至
无奶酪披萨,配番茄、大蒜和牛至。浓郁的传统风味。非常清淡。
玛格丽特披萨
MARGHERITA
番茄和马苏里拉奶酪
最经典的番茄马苏里拉奶酪披萨。意大利美食的象征。
那不勒斯披萨
NAPOLI
番茄、马苏里拉奶酪和凤尾鱼
玛格丽特披萨配咸凤尾鱼。咸香可口。
香肠
WURSTEL
番茄、马苏里拉奶酪和香肠
披萨配香肠片。烟熏甜味,深受儿童喜爱。
蘑菇
FUNGHI
番茄、马苏里拉奶酪和蘑菇
披萨配切片蘑菇。温和的泥土风味。
杂烩披萨
CAPRICCIOSA
番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、生火腿、鸡蛋、橄榄和朝鲜蓟心
丰盛的披萨配多种配料:蘑菇、火腿、煮鸡蛋、橄榄和朝鲜蓟心。多种风味组合。
辣味披萨
DIAVOLA
番茄、马苏里拉奶酪和辣香肠
披萨配辣香肠。味道浓郁,微辣。
金枪鱼和洋葱
TONNO E CIPOLLA
番茄、马苏里拉奶酪、金枪鱼和洋葱
披萨配油浸金枪鱼和切片洋葱。非常受欢迎的甜咸组合。
AMATRICIANA
AMATRICIANA
番茄、马苏里拉奶酪、猪脸颊肉和罗马佩克里诺奶酪
灵感来自阿马特里西亚纳酱的披萨,配猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。披萨上的浓郁罗马风味。
火腿
PROSCIUTTO
番茄、马苏里拉奶酪和生火腿
简单的披萨配通常在烹饪结束时加入的生火腿片。美味经典。
茄子千层面
PARMIGIANA
番茄、马苏里拉奶酪、茄子、格拉纳奶酪和罗勒
披萨配炸茄子和格拉纳奶酪,灵感来自茄子千层面。浓郁可口。
A'MICIDIALE
A'MICIDIALE
土豆牛肝菌奶油,蜜汁番茄和帕尔马干酪片
白披萨,配土豆泥和牛肝菌,甜番茄和帕尔马干酪。秋季风味,精致。
普罗沃拉奶酪和斯佩克火腿
PROVOLA E SPECK
马苏里拉奶酪、普罗沃拉奶酪和斯佩克火腿
白披萨配烟熏普罗沃拉奶酪和斯佩克火腿(烟熏火腿)。味道浓郁芳香。
培根蛋面
CARBONARA
马苏里拉奶酪、佩克里诺奶酪、鸡蛋和猪脸颊肉
模仿培根蛋面风味的披萨:白底配鸡蛋、佩克里诺奶酪和猪脸颊肉。浓郁奶油味。
烤面包片
CROSTINO
马苏里拉奶酪和熟火腿
简单的白披萨配马苏里拉奶酪和熟火腿。味道温和,适合所有人。
蘑菇与香肠
FUNGHI E SALSICCIA
马苏里拉奶酪、蘑菇和香肠
白披萨配蘑菇和香肠块。经典的陆地与肉类搭配。
土豆和香肠
PATATE E SALSICCIA
马苏里拉奶酪、土豆和香肠
披萨配土豆片和香肠。丰盛可口,在罗马很受欢迎。
菊苣和香肠
CICORIA E SALSICCIA
马苏里拉奶酪、香肠和菊苣
披萨配炒菊苣(微苦)和风味香肠。绝佳的风味对比。
西葫芦花和凤尾鱼
FIORI E ALICI
马苏里拉奶酪、新鲜西葫芦花和凤尾鱼
白披萨配西葫芦花和凤尾鱼。灵感来自罗马经典炸物。清淡但咸香。
水牛芝士和帕奇诺番茄
BUFALA E PACHINO
马苏里拉奶酪、水牛芝士和帕奇诺番茄
新鲜白披萨配水牛马苏里拉奶酪和番茄。清淡多汁。
素食披萨
VEGETARIANA
马苏里拉奶酪、帕奇诺番茄、西葫芦和烤茄子(可选甜椒)
披萨配什锦烤蔬菜。色彩丰富、健康美味。
四种奶酪
QUATTRO FORMAGGI
马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、普罗沃拉奶酪和帕尔马干酪
白披萨配四种奶酪。奶油味浓郁,尤其是戈贡佐拉奶酪。
西葫芦、普罗沃拉奶酪和斯佩克火腿
ZUCCHINE PROVOLA E SPECK
马苏里拉奶酪、西葫芦、普罗沃拉奶酪和斯佩克火腿
披萨配甜西葫芦、烟熏普罗沃拉奶酪和风味斯佩克火腿。搭配均衡。
土豆、普罗沃拉奶酪和猪脸颊肉
PATATE PROVOLA E GUANCIALE
马苏里拉奶酪、土豆、普罗沃拉奶酪和猪脸颊肉
丰盛的披萨配土豆、烟熏奶酪和酥脆猪脸颊肉。非常诱人。
水牛芝士和莫塔德拉香肠
BURRATA E MORTADELLA
马苏里拉奶酪、莫塔德拉香肠、开心果碎和生水牛芝士
白披萨,配莫塔德拉香肠、开心果和最后加入的新鲜水牛芝士。奶油味浓郁。
三文鱼
SALMONE
马苏里拉奶酪、水牛芝士、开心果碎和生水牛芝士
特色白披萨配新鲜食材,如水牛芝士和水牛芝士。(注意:名称暗示三文鱼,但描述列出了奶酪和开心果)。
凤尾鱼烤面包片
CROSTINO ALICI
面包、马苏里拉奶酪和凤尾鱼
烤面包配融化的马苏里拉奶酪和凤尾鱼。酥脆拉丝。
火腿烤面包片
CROSTINO PROSCIUTTO
面包、马苏里拉奶酪和生火腿
烤面包配马苏里拉奶酪和生火腿。简单美味。
CARDINALE 烤面包片
CROSTINO DEL CARDINALE
面包、马苏里拉奶酪、蘑菇和生火腿
丰盛的烤面包片配蘑菇和火腿。热开胃菜或清淡主菜。
经典卡尔佐内披萨
CALZONE CLASSICO
马苏里拉奶酪和生火腿(可选鸡蛋)
月牙形馅饼披萨,配马苏里拉奶酪和火腿。内部保持柔软湿润。
素食卡尔佐内披萨
CALZONE VEGETARIANO
马苏里拉奶酪、蘑菇、茄子、西葫芦和菊苣
卡尔佐内披萨,配什锦蔬菜和马苏里拉奶酪。美味拉丝。
乡村卡尔佐内披萨
CALZONE BURINO
马苏里拉奶酪、菊苣和香肠
乡村风味的卡尔佐内披萨,配菊苣和香肠。浓郁而大胆的味道。
火腿
PROSCIUTTO
佛卡夏和生火腿
酥脆的白佛卡夏配优质生火腿。非常适合作为开胃菜或零食。
莫塔德拉香肠、水牛芝士和开心果
MORTADELLA BURRATA E PISTACCHIO
佛卡夏、莫塔德拉香肠、开心果碎和生水牛芝士
佛卡夏,配莫塔德拉香肠、开心果和奶油水牛芝士。非常诱人。
水牛芝士和生火腿
BUFALA E CRUDO
佛卡夏、水牛芝士和生火腿
佛卡夏配新鲜水牛马苏里拉奶酪和生火腿。新鲜可口。
水牛芝士和帕奇诺番茄
BUFALA E PACHINO
佛卡夏、水牛芝士和帕奇诺番茄
佛卡夏配水牛芝士和番茄。经典清淡新鲜。
三文鱼水牛芝士和芝麻菜
SALMONE BUFALA E RUGHETTA
佛卡夏、三文鱼、水牛芝士和芝麻菜
佛卡夏配烟熏三文鱼、水牛芝士和芝麻菜。清淡胡椒风味组合。
酸味或炒菊苣
CICORIA ALL'AGRO O RIPASSATA
典型的罗马绿叶蔬菜。煮熟配柠檬(酸味)或用大蒜和辣椒炒(炒制)。
烤土豆
PATATE AL FORNO
烤土豆块配迷迭香。经典的肉类或鱼类配菜。
烤蔬菜
VERDURE GRIGLIATE
什锦烤蔬菜(西葫芦、茄子和甜椒)
什锦烤蔬菜:西葫芦、茄子和甜椒。清淡可口。
时令蔬菜,请询问服务员
VERDURA DI STAGIONE CHIEDI AL CAMERIERE
时令新鲜蔬菜。请询问当日选项。
金枪鱼水牛芝士沙拉
INSALATONA TONNO BUFALA
生菜、水牛芝士、金枪鱼、帕奇诺番茄和塔吉亚斯橄榄
大份什锦沙拉配金枪鱼、水牛马苏里拉奶酪、番茄和橄榄。清淡营养的单品。
鸡肉沙拉
INSALATONA DI POLLO
生菜、帕奇诺番茄、橄榄和烤鸡肉
大份沙拉配烤鸡胸肉、番茄和橄榄。清淡但饱腹。
三文鱼沙拉
INSALATONA E SALMONE
生菜和三文鱼
新鲜沙拉配三文鱼。健康的富含 Omega-3 的菜肴。
提拉米苏
TIRAMISÙ
经典的意大利甜点,手指饼干浸泡在咖啡中,配马斯卡彭奶油。奶油味浓郁,提神。
芝士蛋糕
CHEESECAKE
可选巧克力、焦糖、森林水果、开心果
芝士蛋糕,饼干底。配选用的各种甜酱。
意式奶冻
PANNA COTTA
可选巧克力、焦糖、森林水果、开心果
奶油冻甜点。柔软细腻,配选用的酱汁。
A'MICIDIALE
A'MICIDIALE
巧克力蛋糕
浓郁巧克力蛋糕。献给真正的可可爱好者。
淋能多益巧克力酱的炸面团球
ZOCCOLETTE CON NUTELLA
炸披萨面团球,淋上能多益巧克力酱
炸披萨面团块,淋上能多益巧克力酱。热乎乎、脆脆的,非常甜。
手工冰淇淋“TONY冰淇淋店”
GELATO ARTIGIANALE “ GELATERIA TONY”
请询问服务员口味
当地冰淇淋店的手工冰淇淋。新鲜奶油味,多种口味可选。
当日甜点
DOLCI DEL GIORNO
请询问服务员口味
当日特色甜点。
时令水果
FRUTTA DI STAGIONE
新鲜时令水果。清淡的餐后选择。