321BBQ（拉差达）

酥脆的小鱼干搭配香脆花生米。口感咸香酥脆。是一道经典的下酒凉菜。

新鲜黄瓜拍碎后凉拌。清脆爽口，带有蒜香和醋的酸味。开胃解腻。

带壳煮制的盐水花生或毛豆。口感软糯，咸鲜入味。传统的下酒小食。

去骨鸡爪浸泡在酸辣汁中。口感Q弹爽脆，酸辣开胃。食用方便，无需吐骨。

混合新鲜蔬菜拌制的沙拉。口感清爽脆嫩。适合搭配肉类解腻。

新鲜生蔬菜切条，搭配特色蘸酱。清脆爽口，原汁原味。典型的东北吃法。

芹菜段与水煮花生米拌制。口感清脆与软糯交织，咸鲜清淡。一道家常凉菜。

土豆切丝焯水后拌入红油。口感爽脆，麻辣鲜香。色泽红亮诱人。

切片番茄淋上桂花糖浆或蜂蜜。酸甜多汁，带有桂花清香。清爽解腻的甜味凉菜。

佛手瓜切丝凉拌。口感清脆爽口，味道清淡。营养丰富的开胃菜。

整只烤制的茄子，通常剖开加蒜蓉调味。口感软烂入味，蒜香浓郁。烧烤必点素菜。

炭火烤韭菜，刷上烧烤酱料。口感鲜嫩，辛香味浓。经典的烧烤蔬菜。

切成薄片的土豆串烤。外焦里嫩，口感绵软。刷上酱料后咸香可口。

金针菇在锡纸盒中烤制，加入蒜蓉和调料。鲜嫩多汁，蒜香扑鼻。口感爽滑。

粉丝在锡纸盒中烤制，吸满了汤汁和蒜蓉味道。口感顺滑Q弹。鲜美入味。

新鲜香菇串烤。口感肥厚鲜嫩，保留了菌菇的本味。味道鲜美。

干豆腐皮卷香菜或葱烤制。豆皮的劲道与蔬菜的清香结合。口感丰富。

烤青尖椒，也叫虎皮尖椒。外皮微焦，口感软嫩。带有清新的辣味。

一种特色的鸡蛋制品，颜色偏绿。口感紧实有弹性，类似皮蛋但无强碱味。烤制后更香。

新鲜大生蚝，一份六只。肉质肥美鲜嫩，汁水丰富。有多种调味口味可选。

新鲜扇贝，一份六只。通常搭配粉丝和蒜蓉烤制。肉质鲜甜，粉丝吸味。

切块的鲜鱿鱼串烤。口感Q弹有嚼劲，鲜味十足。刷上酱料更美味。

整只大虾串烤。虾壳烤得酥脆，虾肉紧实鲜甜。海鲜烧烤的经典选择。

仿蟹肉棒串烤。口感软嫩，带有海鲜甜味。简单的美味小食。

整条秋刀鱼盐烤。鱼皮焦香，鱼肉紧实。带有独特的微苦回甘风味，配酒佳品。

鲜虾经过麻辣卤水浸泡入味。虾肉紧实，味道麻辣鲜香。适合作为冷盘开胃菜。

浓郁的骨头汤底，用于涮煮食材。汤色奶白，味道醇厚鲜美。

未经碱发的天然毛肚。口感脆嫩，吸附汤汁能力强。火锅或肚锅的必点食材。

肉质厚实的木耳。口感爽脆滑嫩。富含营养，涮煮后口感佳。

干豆腐（千张）折叠串起。口感劲道，豆香浓郁。在汤底中煮久了更入味。

海带结或海带片。口感鲜脆，带有海洋的鲜味。是健康的蔬菜选择。

豆皮卷蔬菜串。煮在锅中吸满汤汁，一口咬下汤汁四溢。

细滑的粉丝。放入汤中煮软，吸饱汤汁。顺滑爽口。

新鲜金针菇。涮煮后口感滑嫩脆爽。菌菇鲜味融入汤底。

新鲜香菜。可作为烫菜食用，独特香气能提鲜增味。

猪脑在麻辣汤汁中煮制。口感绵软细腻，如同奶油或豆腐。麻辣鲜香，风味浓郁。

店家的特色蛋类料理。通常是经过调味处理的烤蛋。外焦里嫩，风味独特。

豆腐块油炸至金黄。外酥里嫩，豆香浓郁。蘸上酱汁食用更佳。

酸辣爽口的汤品。热乎乎的汤水能暖胃醒酒，解油腻。适合酒后饮用。

经典的烤火腿肠。划上花刀烤制，表皮微焦开花。肉香浓郁，简单美味。

切片面包刷上蛋液或黄油烤制金黄。酥脆香甜，奶香浓郁。美味的碳水小食。

中式馒头切片烤制。刷上酱料或撒上调味粉。外脆里软，咸香适口。

韩式或东北风味冷面。荞麦面条在冰凉酸甜的牛肉汤中。搭配黄瓜、泡菜等，清爽解暑。

不带汤的冷面，加入辣酱拌匀。口感劲道，酸辣浓郁。风味强烈。

米饭与鸡蛋大火快炒。粒粒分明，蛋香包裹米饭。简单而满足的主食。

面条与蔬菜、肉丝一起炒制。咸鲜适口，锅气十足。填饱肚子的好选择。

传统中式水饺。面皮劲道，馅料饱满多汁。蘸醋食用更佳。

蒸好的白米饭。软糯香甜，搭配烧烤或菜肴的主食。