황금어장

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황금어장 1
황금어장

황금어장

生鱼片价格不同,配菜也有差异。配菜不提供配菜。

463-33 Sutaek-dong, Guri-si, Gyeonggi-do, South Korea

4.1

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·

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菜單
位置
評價
鲜鱼生鱼片类
鲜鱼生鱼片 (时价)
汤类
下酒菜
配菜
酒类及其他
追加续盘及季节性菜单
鲜鱼生鱼片类

比目鱼 (韩国产)

광어 (국내산)

韩国最受欢迎的白肉鱼生鱼片。肉质有嚼劲,味道清淡鲜美。蘸酱油或辣酱油食用味道更佳。

37,000~

石斑鱼 (韩国产)

우럭 (국내산)

口感极佳的生鱼片,肉质坚实,味道香甜。吃完生鱼片后,用它来煮辣汤,汤味会非常好。

45,000~

鲷鱼 (韩国产)

도미 (국내산)

被认为是高级生鱼片的鱼,有时会稍微烤一下鱼皮以增加口感。油脂适中,口感香甜柔软。

65,000~

鲈鱼

농어

也被称为夏季滋补品的鱼生。鱼肉呈白色,柔软,带有淡淡的甜味。

70,000~

什锦

모듬

可以品尝到多种新鲜生鱼片的菜单。一次享受多种口感和味道,非常受欢迎。

60,000~

黄金特选

황금스페셜

(4人份)

本店特色套餐,搭配丰盛的生鱼片和各种海鲜。适合多人丰盛享用。

105,000~
鲜鱼生鱼片 (时价)

条纹笛鲷

줄돔

时价

口感坚实,越嚼越香的高级鱼种。鱼皮有独特的纹路,非常适合做生鱼片。

感文鲷

감성돔

时价

肉质紧实有弹性,口感极佳的高级鱼。可以感受到深厚的鲜味。

真鲷

참돔

时价

被称为“海洋女王”的鱼,口感柔软而有嚼劲。味道清淡,无腥味,人人喜爱。

三文鱼

연어

时价

橙红色的鱼肉看起来诱人,富含油脂,非常柔软香甜。入口即化的口感是其特点。

三线矶鲈 (细切)

도다리(세)

时价

春季特别美味的鱼,带骨切(细切)食用,可以享受其爽脆的口感和鱼骨的香味。

汤类

鱼卵汤

알탕

放入大量鱼卵炖煮的辛辣汤。鱼卵爆裂的口感和清爽的汤味相结合,适合用餐或下酒。

18,000
HK$96

新鲜石斑鱼汤

생우럭탕

用整条新鲜石斑鱼炖煮的辣汤。可以品尝到石斑鱼熬出的浓郁汤汁和有嚼劲的鱼肉。

28,000
HK$149

辣汤 (另加)

매운탕 (별도)

辣汤另加

吃完生鱼片后可额外点用的辛辣鱼汤。用剩余的鱼骨和蔬菜炖煮,适合搭配米饭作为餐后收尾。

5,000
HK$27
下酒菜

炸虾

새우튀김

酥脆炸虾。外酥内嫩,可以享受虾肉的鲜香。

15,000
HK$80

鲜鱼寿司

활어초밥

用新鲜生鱼片制作的寿司。米饭的酸甜味与生鱼片的新鲜度相得益彰。

12,000
HK$64

生鱼片拌饭

회덮밥

将新鲜生鱼片和各种蔬菜放在米饭上,用辣酱油拌食的餐点。酸甜辣的口味能增进食欲。

10,000~

飞鱼卵拌饭

날치알알밥

将米饭、飞鱼卵、切碎的泡菜等放入砂锅中煮至冒泡的米饭料理。飞鱼卵的爆裂口感和锅巴的香味是其特点。

4,000
HK$21

海苔卷

김마끼

用海苔卷米饭、飞鱼卵、嫩芽等制成的简易手卷寿司。一口大小,方便食用。

1,000
HK$5
配菜

海鞘

멍게

充满清爽海味的贝类海鲜。特有的微苦味道和柔软的口感能增进食欲。

17,000
HK$90

鲍鱼

전복

被称为“海洋的补品”的鲍鱼切片生食。爽脆的口感和清淡的味道是一绝。

20,000
HK$106

海参

해삼

口感坚实爽脆的迷人海鲜。被称为“海参”,可以感受到新鲜的海味。

25,000
HK$133

活章鱼

산낙지

将活章鱼切碎,用香油和芝麻调味的料理。可以享受其鲜活的口感和浓郁的香味。

20,000
HK$106

生鱼片拌菜

활어회무침

将新鲜生鱼片和蔬菜用酸辣酱拌制的料理。非常适合搭配酒品享用。

25,000
HK$133

鲜章鱼汤

연포탕

放入章鱼清炖的汤。汤味清爽鲜美,可以品尝到章鱼柔软的口感。

27,000
HK$143

生拌海鲜

물회

将生鱼片和蔬菜放入冷汤中拌食的料理。酸辣清爽的口味能消暑解热。

25,000
HK$133

什锦生拌海鲜

모듬물회

含有丰富海鲜和生鱼片的生拌海鲜。多种食材融合,带来更丰富的口感。

50,000
HK$266
酒类及其他

覆盆子酒

복분자

用覆盆子果实酿制的韩国传统果酒。味道甜美浓郁。

13,000
HK$69

百岁酒/山楂酒

백세주/산사춘

用药材酿制的韩国传统药酒。香气浓郁,口感顺滑。

8,000
HK$43

清河/梅花酒

청하/매화수

清爽的清酒或带有梅子香味的甜酒。适合搭配生鱼片轻松享用。

6,000
HK$32

烧酒/啤酒

소주/맥주

韩国代表性的蒸馏酒烧酒和冰镇啤酒。可根据个人喜好选择。

5,000
HK$27

米饭

공기밥

温热的白米饭。适合搭配汤品或小菜食用。

1,000
HK$5

配料

사리

用于辣汤的饺子或拉面配料。煮在汤里别有一番风味。

1,000
HK$5

饮料

음료수

可乐或雪碧等碳酸饮料。

2,000
HK$11
追加续盘及季节性菜单

玉米粒

옥수수콘

追加续盘时

在铁板上与蛋黄酱一起烤制的香甜玉米粒。

1,000
HK$5

烤鲱鱼

구이(청어)

追加续盘时

香烤鲱鱼。虽然小刺较多,但鱼肉柔软,味道鲜美。

2,000
HK$11

찌개

追加续盘时

餐点搭配的汤品。

2,000
HK$11

鰤鱼

방어

冬季时令鱼,油脂丰富,鱼肉肥厚,味道香甜。

生蚝

석화

带壳的新鲜生蚝。被称为“海洋的牛奶”,味道香甜柔软。

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