여수식당




酒汤
술국
作为下酒菜搭配食用的辣味汤料理。主要放入米肠和猪内脏肉,味道浓郁醇厚。
冻鳕鱼汤
동태찌개
放入冻鳕鱼(冷冻明太鱼)炖煮的清爽辣汤。加入萝卜和豆腐等,汤味清爽。
黄花鱼辣汤
조기매운탕
放入黄花鱼炖煮的辣鱼汤。鲜嫩的黄花鱼肉和辣汤的搭配,被称为“米饭小偷”。
米肠汤
순대국
放入米肠和猪头肉等炖煮的丰盛汤饭。可根据个人喜好加入辣酱或虾酱调味。
清麴酱
청국장
放入大量发酵豆制成的清麴酱炖煮的汤,味道香浓醇厚。特有的发酵香味和浓郁的味道是其特点。
泡菜汤
김치찌개
放入熟透的泡菜和猪肉咕嘟咕嘟炖煮的韩国灵魂食物。辣而爽口的汤能增进食欲。
大酱汤
된장찌개
用香浓的大酱,加入豆腐和各种蔬菜炖煮而成的代表性韩国汤。味道清淡,口感舒适,非常下饭。
嫩豆腐
순두부
放入蓬松柔软的嫩豆腐炖煮的辣汤。口感柔软,辣汤鲜美。
套餐
백반
由米饭、汤和每天更换的各种小菜组成的家常套餐。可以体验韩国家常饭的菜单。
红鱼生鱼片
홍어회
将发酵过的红鱼切片制成的生鱼片,有独特的刺激性氨气味和嚼劲。与米酒一起食用的“红鱼配米酒”很有名。
鳐鱼蒸
가오리찜
将嫩滑的鳐鱼蒸熟后,淋上辣酱食用的料理。可以撕成丝的柔软鱼肉是一绝。
红鱼拌菜
홍어무침
将红鱼与各种蔬菜用酸甜辣的调料拌成的料理。爽脆的蔬菜和有嚼劲的红鱼口感搭配得很好。
辣炒猪肉
제육볶음
将猪肉用辣的辣椒酱调料炒制的料理。作为下酒菜非常丰盛。
橡子凉粉
도토리묵
用橡子淀粉制成的凉粉,用酱油调料和蔬菜拌成的料理。Q弹的口感和微苦的味道很有魅力。
焯鱿鱼
오징어데침
将稍微焯水的鱿鱼蘸着辣酱油吃。可以品尝到鱿鱼本身清淡而有嚼劲的美味。
鸡蛋汤
계란탕
打入鸡蛋炖煮的清淡汤料理。味道温和,能让胃感到舒适。
猪头肉
돼지머리수육
将猪头肉炖煮后切成薄片的料理。特点是口感有嚼劲且香浓,搭配虾酱食用效果很好。
豆腐泡菜
두부김치
搭配温热的豆腐和炒泡菜一起食用的下酒菜。清淡的豆腐和酸辣的泡菜搭配得非常棒。
牛小肠火锅
소곱창전골
放入牛小肠和各种蔬菜炖煮的辣味火锅料理。香浓的牛小肠和浓郁的汤汁是绝佳的下酒菜。
部队火锅
부대찌개
两人份以上
放入火腿、香肠、泡菜等炖煮的融合式汤。因其辣而浓郁的汤味,作为餐食或下酒菜都很受欢迎。
鱿鱼拌醋酱
오징어초무침
将焯水后的鱿鱼与水芹等蔬菜一起用酸甜的辣酱油调料拌成的料理。味道清爽,能增进食欲。
烤鱼
생선구이
香喷喷地烤好的鱼料理。外酥内嫩,是米饭的配菜或下酒菜。
鸡蛋卷
계란말이
将鸡蛋摊成薄片,卷成多层煎熟的料理。味道柔嫩香醇,是人人喜爱的味道。
肉末豆腐泡菜
고기두부김치
在炒泡菜中加入猪肉,搭配豆腐一起食用的丰盛下酒菜。加入了肉的鲜味,更加美味。
辣炒鱿鱼
오징어볶음
将鱿鱼与蔬菜一起用辣酱炒制的料理。有嚼劲的鱿鱼和辣味调料非常搭配。
土种鸡炖菜
토종닭도리탕
1小时
将有嚼劲的土种鸡与土豆一起用辣酱炖煮的料理。虽然需要烹饪时间,但可以品尝到浓郁的味道。
生鳕鱼汤
생대구탕
放入新鲜生鳕鱼炖煮的清汤或辣汤。鳕鱼肉质鲜嫩,汤味鲜美,解酒效果好。
烧酒
소주
韩国代表性的蒸馏酒,味道清澈纯净。与各种韩式料理搭配食用效果很好。
啤酒
맥주
清爽冰爽的啤酒。
清河
청하
清爽柔和的清酒。与生鱼片或海鲜料理尤其搭配。
米酒
막걸리
用发酵的米制成的韩国传统酒,味道浑浊而香醇。与煎饼或橡子凉粉搭配食用效果很好。
饮料
음료수
可乐或雪碧等碳酸饮料。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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