식껍 서초직영점

소고기 모듬한판

（400克/每100克17,250韩元）（2人份） 精选3种牛肉 和牛眼肉 / 眼肉 / 炭烤牛腩 性价比高，可一次品尝多种高级牛肉部位的拼盘

스페셜 모듬한판

招牌菜单 （450克/每100克13,111韩元）（2人份） 精选2种牛肉 & 4种猪肉 眼肉 / 和牛西冷 / 脆骨肉 / 裙肉 / 颈肉 / 五花肉 可一次品尝牛肉和猪肉特选部位的特选拼盘

숙성 모듬한판

（400克/每100克12,250韩元）（2人份） 精选4种熟成猪肉 脆骨肉 / 裙肉 / 颈肉 / 五花肉 经过300小时熟成，风味浓郁的特选部位拼盘

와규 등심

（澳洲产150克/每100克19,333韩元） 顶级和牛西冷 和牛西冷 MB 7~9级（韩牛标准1+ 1++级） 品尝顶级酒店专用的和牛，感受其纯粹的西冷风味。

한우A++숯불차돌

（韩国产150克/每100克18,000韩元） 韩牛炭烤牛腩 韩牛 A++ 等级 炭火烤制，风味更佳的韩牛牛腩

생갈비살

（美国产150克/每100克15,332韩元） 牛肉眼肉 安格斯黑牛 安格斯黑牛中的前10%黄金级别眼肉， 口感弹牙，带有生眼肉的鲜美。

꼬들살

（韩国产160克/每100克11,250韩元） 烤猪颈肉 肉质粗壮，越嚼越香的猪后颈肉

치마살

（韩国产160克/每100克11,250韩元） 烤猪侧腹肉 香味浓郁、肉汁饱满、雪花纹理优良的猪颈肉

등심덧살

（韩国产160克/每100克11,250韩元） 烤猪裙肉 位于西冷和猪皮之间的，口感清淡柔嫩的颈肉

삼겹살

（韩国产160克/每100克11,250韩元） 烤五花肉 无需多言的大韩民国代表性韩式熟成五花肉

쫀득살

（韩国产200克/每100克9,000韩元） 特制烤猪尾 将猪尾切片后腌制的绝顶美味

오도독살

（韩国产200克/每100克9,000韩元） 烤软骨 每头猪仅产100克左右的五花软骨部位， 经过100次刀工处理的珍贵排骨

숯불쭈꾸미

（泰国产200克/每100克8,000韩元） 特制酱料烤鱿鱼 特制酱料与炭火香气交织的鱿鱼

껍데기

（韩国产/2片） 烤猪皮 用30种材料腌制的顶级猪皮

소소한 일상

DON JUAN Brut NV 唐璜气泡酒 NV 品种：混酿 酒庄：Fernando Castro S.L. 产地：拉曼恰 / 西班牙 类型：气泡酒 (Sparkling wine) 酒精度：10.0% [风味] 展现出青苹果、热带水果、柠檬、葡萄柚、桃子、杏子等 香气，多种葡萄品种混酿的香气与 适度的酸度伴随细腻的气泡，能激发食欲。 [搭配] 清爽的果香与柔和的酸度融合着气泡， 不仅是极佳的餐前酒，还能有效去除油腻感， 是一款特别的葡萄酒。

웃음꽃이 피는 하루

CARMELA Moscatel NV 卡梅拉莫斯卡托 NV 品种：莫斯卡托 (Moscato) 100% 酒庄：Fernando Castro S.L. 产地：拉曼恰 / 西班牙 类型：气泡酒 (Sparkling wine) 酒精度：7.5% [风味] 桃子、柠檬、草莓、橙花等香气，伴随柔和的酸度和 细腻的气泡，甜美地激发食欲， 并能提升心情。 [搭配] 成熟水果的甜美香气与清爽酸度的和谐搭配， 是极佳的餐前酒，强烈推荐给喜欢甜味的女性。

수고했어, 오늘도..

TRIDENTE Sanlento Rosso IGP 2022 TRIDENTE 萨兰托罗索 2022 品种：普里米蒂沃 70%，内格罗阿玛罗 15% 马尔维萨内拉 15% 酒庄：Agricola Pliniana SCA 产地：曼杜里亚（普利亚）/ 意大利 类型：红葡萄酒 (Red wine) 酒精度：14.0% [风味] 覆盆子、石榴、樱桃等红色水果的清爽香气与 成熟果香是其特点，来自红色土壤的意大利南部 熟成葡萄的香气和色泽令人印象深刻。 [搭配] TRIDENTE 的果香感和柔和的单宁 与未腌制的五花肉、猪颈肉等烧烤非常搭配， 能进一步提升风味。

내일도 오늘처럼 빛날꺼야

Chateau Curton la Perriere 2019 库尔通拉佩里耶城堡 2019 品种：梅洛 100% 酒庄：库尔通拉佩里耶城堡 产地：波尔多 / 法国 类型：红葡萄酒 (Red wine) 酒精度：14.5% [风味] 这是波尔多地区少见的100%梅洛酿造的葡萄酒。 在充分发挥梅洛独特品种特性的同时，其优雅饱满的 单宁也适合不常饮酒的初学者。 [搭配] 柔和但饱满的单宁与烤肉类非常搭配。 将油腻的五花肉、猪颈肉烤至恰到好处，蘸少许花盐一同 享用，更能提升烤肉的风味。

너에게 달려갈께!

REGECO Primitivo di Manduria 2021 REGECO 曼杜里亚普里米蒂沃 2021 品种：普里米蒂沃 100% 酒庄：Agricola Pliniana SCA 产地：曼杜里亚（普利亚）/ 意大利 类型：红葡萄酒 (Red wine) 酒精度：14.5% [风味] 浓郁的浆果香气，让人联想到威士忌、樱桃酱、香草等 复合香气，伴随带来饱满酒体的质感， 以及果实与巧克力交织的余韵。 [搭配] 与肉汁浓郁的眼肉、西冷等搭配也十分出色， 果香与单宁以令人愉悦的酒体呈现。

당신이 서있는 오늘

Valmy特选 2018 Valmy特选 2018 品种：西拉 70%，慕合怀特 30% 产地：鲁西永 / 法国 类型：红葡萄酒 (Red wine) 酒精度：13.5% [风味] 成熟的红色浆果香气与烟草、咖啡、香草等香调， 西拉特有的胡椒味和辛辣感与慕合怀特 品种的醇厚感及悠长余韵共同呈现出最佳平衡。

꽃향기보다 그냥 너

Spatburgunder GROSSE LAGE 2019 黑皮诺特级园 2019 品种：黑皮诺 (Pinot Noir) 100% 酒庄：弗莱堡国立葡萄园 (Staatsweingut Freiburg) 产地：巴登地区 凯泽斯图尔 类型：红葡萄酒 (Red wine) 酒精度：13.5% [风味] 覆盆子、草莓、樱桃等过熟浆果香气与淡淡的 橡木香气，伴随单宁的结构感， 带来悠长的复杂余韵。 [搭配] 与仅烤至半熟、蘸少许花盐品尝丰富肉汁的 和牛西冷是绝佳搭配。 与牛腩、眼肉的雪花纹理也能形成梦幻般的和谐。

너와 비밀약속

Valmy秘藏 2016 Valmy秘藏 2016 品种：味多娜 40%，赤霞珠 30%，丹纳 20%，佳美娜 10% 酒庄：Valmy酒庄 chateau Valmy 产地：鲁西永 / 法国 类型：红葡萄酒 (Red wine) 酒精度：15.0% [风味] 黑加仑、黑莓、黑巧克力、咖啡、香草等 展现了品种特有的平衡感，强劲的单宁 带来细腻优雅的风味。