수락산 명동찌개마을


砂锅泡菜汤
양푼김치찌개
在巨大的砂锅中放入大量猪肉和泡菜炖煮出的辛辣汤。汤汁浓郁辛辣,适合搭配米饭或作为下酒菜。
砂锅明太鱼汤
양푼동태찌개
以明太鱼(冷冻明太鱼)为主料,炖煮出的清爽解腻的汤。清淡的鱼肉和辛辣的汤汁相得益彰,也很受解酒人士欢迎。
黄线狭鳕内脏汤
명태내장탕
加入大量明太鱼的香浓内脏(鱼精、雄鱼生殖腺等)炖煮的辛辣汤品。可以享受内脏特有的嚼劲和奶油般的口感以及浓郁的汤味。
大头鱼头汤
대구뽈탕
用大头鱼的头部(鱼头)炖煮的清澈爽口的汤。大头鱼头肉的特点是口感有嚼劲,汤汁非常清爽。
明太鱼内脏汤
동태한마리내장탕
将一条明太鱼和各种内脏一起炖煮的丰盛汤品。可以同时品尝鱼肉和内脏。
可以添加到炖菜或汤中的食材。
肉添加
고기추가
添加到炖菜中的猪肉。
泡菜添加
김치추가
添加到炖菜中的额外泡菜。
鱼卵
알
添加到炖菜或汤中的明太子(鱼卵)。增加了颗粒爆裂的口感和浓郁的味道。
鱼精
고니
添加到炖菜或汤中的鱼精(雄鱼的生殖腺)。是柔软弯曲形状的鱼内脏。
肝
애
添加到炖菜或汤中的鱼肝(肝脏)。非常柔软浓郁,能提升汤的风味。
蔬菜添加
야채추가
添加到炖菜中的额外蔬菜。
辣味排骨찜
매운갈비찜
1人份 / 基本2人份起售 (温和口味、辣味、普通口味)
将柔软的猪排骨用辣酱炖煮的料理。可以选择辣度,不仅适合用餐,也适合下酒。
饭团
주먹밥
将米饭加入海苔和调味料,用手捏成的饭团。适合搭配辣味食物。
炒饭
볶음밥
点排骨찜时
吃完排骨찜后,用剩余的酱汁炒饭。特点是香浓微辣。
鸡蛋卷
계란말이
将鸡蛋打散,煎成薄片后卷起来的料理。口感柔软清淡,适合搭配辣味炖菜。
拉面配料
라면사리
放入炖菜或汤中煮的方便面。
火腿配料
햄사리
添加到炖菜中的火腿。
年糕配料
떡사리
放入炖菜汤中煮至有嚼劲的年糕。
칼국수配料
칼국수사리
放入炖菜中煮的粗而扁的意大利面。
饺子配料
만두사리
放入炖菜汤中一起煮的饺子。
手擀面片配料
수제비사리
放入撕开的面团煮成的有嚼劲的手工面片。
豆腐配料
두부사리
添加到炖菜中的嫩豆腐。
粉丝配料
당면사리
用红薯淀粉制成的透明有嚼劲的粉丝。
煎蛋饭
후라이밥
米饭上放一个煎蛋。适合与炖菜拌饭。
米饭
공기밥
一碗白米饭。
初饮初乐
처음처럼
韩国受欢迎的烧酒品牌。是口感清爽柔和的蒸馏酒。
啤酒
맥주
带有清爽气泡的啤酒。(可能提供Terra、Cass、Kloud等品牌)
梅花酒
매화수
带有淡淡梅子香气的甜美柔和的果酒。
米酒
막걸리
用发酵的米制成的韩国传统浊酒。口感香浓,带有轻微的气泡和甜味。
清河
청하
清爽的清酒。口感顺滑,非常适合搭配鱼类料理。
饮料
음료수
可乐或雪碧等碳酸饮料。
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含魚類
含貝類
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