블랙앤압구정

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블랙앤압구정

Black & Apgujeong是一家提供正宗中华料理的餐厅。从炸酱面、辣海鲜汤面等面类,到各种料理部菜单和套餐,应有尽有。

3.9

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面类
米饭类
料理部
特色菜
主厨推荐套餐
酒类
面类

面类大份加收1,500韩元。

炸酱面

짜장면

炸酱面 / 炸酱面

将猪肉和蔬菜用炸酱炒制后,浇在面上,是韩式中华料理。特点是甜咸可口,鲜味十足。请将面和酱充分拌匀食用。

6,500
HK$35

干炸酱面

간짜장

干炸酱面 / 肉酱面

不加水或高汤,将炸酱和食材用油炒制后,酱汁与面条分开盛放。比普通炸酱面味道更浓郁,有火爆的香味。请将酱汁浇在面上拌匀食用。

8,000
HK$43

辣海鲜汤面

짬뽕

炒马面 / 蔬菜海鲜辣汤面

将各种海鲜和蔬菜用大火快炒,然后加入高汤和辣椒粉煮成的鲜辣汤菜。特点是辣而爽口。也是非常受欢迎的解酒菜。

8,000
HK$43

乌冬面

우동

温面 / 蔬菜海鲜汤面

加入海鲜和蔬菜清淡煮成的汤菜。与辣海鲜汤面相似,但不加辣椒粉,味道清淡爽口。

8,000
HK$43

乌冬面

울면

海鲜面 / 海鲜鸡蛋汤面

加入鸡蛋煮制成柔滑的汤菜。味道清淡,适合用餐时搭配或养胃。

8,000
HK$43

三鲜干炸酱面

삼선간짜장

三鲜鱿鱼炸酱面 / 海鲜鱿鱼炸酱面

加入虾、鱿鱼、海参等三种以上新鲜海鲜炒制的干炸酱面。海鲜风味浓郁,口感丰富,味道更显高档。

9,500
HK$50

辣味炸酱面

고추짜장

青椒炸酱面 / 青椒肉丝辣味炸酱面

加入切碎的青阳辣椒,强调辣味的炸酱面。可以中和炸酱面的油腻感,带来辣而清爽的味道。

10,000
HK$53

鸡丝面

기스면

鸡丝面 / 鸡丝汤面

特点是细面条和清淡的鸡汤。将鸡肉撕成细丝作为配料,味道清淡柔滑,可以轻松享用。

9,000
HK$48

三鲜乌冬面

삼선우동

三鲜温面 / 三鲜海鲜鸡蛋汤面

加入多种高级海鲜煮成的清淡汤底乌冬面。比普通乌冬面汤味更浓郁清爽。

11,000
HK$58

三鲜乌冬面

삼선울면

三鲜海鲜面 / 三鲜海鲜蔬菜汤面

加入大量高级海鲜煮成的浓稠乌冬面。汤汁柔滑,海鲜口感和谐。

11,000
HK$58

全鱿鱼三鲜辣海鲜汤面

통오징어삼선짬뽕

三鲜鱿鱼炒马面 / 海鲜辣汤面

在辣海鲜汤面中加入一整只鱿鱼。视觉效果丰富,可以享受鱿鱼弹牙的口感。请用剪刀剪开鱿鱼食用。

12,000
HK$64

生蚝辣海鲜汤面

생굴짬뽕

生蚝辣海鲜汤面 / 生蚝蔬菜辣汤面

加入新鲜生蚝煮成的清爽辣海鲜汤面。蚝特有的香味和清爽的汤味融合,是冬季的美味。

11,000
HK$58

白辣海鲜汤面

하얀짬뽕

白炒码面 / 清淡海鲜汤面

不加辣椒粉,汤色雪白,味道清淡的辣海鲜汤面。虽然不辣,但能品尝到浓郁的海鲜味,推荐给不能吃辣的人。

11,000
HK$58

海鲜汤面

해물탕면

海物汤面 / 海鲜蔬菜辣汤面

加入多种海鲜的汤面。汤味浓郁清爽是一绝。

11,000
HK$58

手擀面辣海鲜汤面

수제비짬뽕

面片炒马面 / 手擀面辣汤面

在辣海鲜汤面中加入弹牙的手擀面,而非面条。可以享受与辣汤一起的咀嚼感。

11,000
HK$58

肥牛辣海鲜汤面

차돌짬뽕

牛肉炒马面 / 牛肉海鲜辣汤面

加入大量肥牛的辣海鲜汤面。牛肉的肉汁融入汤中,味道更加浓郁厚重。

11,500
HK$61

Apgujeong特制面

압구정특면

特面 / 特制面

本店独家秘制酱汁和食材烹制的特别面食。

9,000
HK$48

全鱿鱼三鲜辣味辣海鲜汤面

통오징어삼선고추짬뽕

三鲜鱿鱼青椒辣海鲜汤面 / 海鲜鱿鱼青椒辣汤面

在全鱿鱼三鲜辣海鲜汤面中加入了辣味。推荐给喜欢青阳辣椒火辣辣味的人。

12,000
HK$64

三鲜海鲜炸酱面

삼선쟁반짜장

三鲜海鲜炸酱面 / 海鲜蔬菜炸酱面

将海鲜、炸酱和面条一起炒制后盛在宽盘子里的菜肴。酱汁比普通炸酱面更入味,分量也很足。

9,000~

三鲜海鲜炸酱面

삼선쟁반짬뽕

三鲜海鲜炒马面 / 海鲜蔬菜辣炒面

将海鲜和面条用辣酱炒制后,盛在盘子里,不加汤。是炒辣海鲜汤面的风格,特点是火候和辣味。

10,000~

花卷

꽃빵

花卷 / 蒸花卷

圆滚滚的花卷,口感柔滑。通常用来包裹青椒肉丝等菜肴的酱汁或配料一起食用。

5,000
HK$27

炸饺子

군만두

炸饺子 / 炸饺子

油炸的饺子,外酥内软。外皮酥脆,内馅是肉和蔬菜,味道香浓。请蘸酱油食用。

5,000
HK$27

水饺子

물만두

水饺子 / 水饺子

煮熟的柔滑湿润的饺子。一口大小,方便食用,味道清淡。

5,000
HK$27
米饭类

米饭类大份加收2,000韩元。

炸酱饭

짜장밥

炸酱饭 / 炸酱面盖饭

白米饭配炸酱。有时会搭配煎蛋或辣海鲜汤面汤。请将米饭和酱拌匀食用。

7,000
HK$37

炒饭

볶음밥

炒饭 / 蔬菜炒饭

将米饭、蔬菜、鸡蛋等用油炒制的菜肴。有香浓的火爆味,搭配炸酱食用更美味。

8,000
HK$43

辣海鲜汤面饭

짬뽕밥

炒马饭 / 辣味海鲜蔬菜汤饭

用米饭代替面条的辣海鲜汤面。可以将辣汤和米饭拌在一起,作为丰盛的一餐。有时也包含粉丝。

8,000
HK$43

三鲜炒饭

삼선볶음밥

三鲜炒饭 / 三鲜炒饭

加入虾、鱿鱼、海参等各种海鲜炒制的米饭。比普通炒饭风味更佳,口感更丰富。

9,000
HK$48

虾仁炒饭

새우볶음밥

虾仁炒饭 / 虾仁炒饭

加入饱满的虾仁炒制的米饭。虾仁的香味和清淡的味道融合,连儿童也喜欢。

9,000
HK$48

麻婆豆腐盖饭

마파두부밥

麻婆豆腐饭 / 麻婆豆腐盖饭

用辣豆瓣酱将豆腐和肉末炒制后,浇在米饭上食用。柔滑的豆腐和辣酱与米饭非常搭配。

8,500
HK$45

杂菜盖饭

잡채밥

炒肉饭 / 炒粉丝蔬菜盖饭

将粉丝、肉、蔬菜用酱油炒制的杂菜,浇在米饭上食用。请将弹牙的粉丝和米饭拌匀食用。

8,500
HK$45

青椒肉丝盖饭

고추잡채밥

青椒肉丝饭 / 青椒肉丝盖饭

将切碎的青椒和肉末用辣味炒制后,搭配米饭食用。特点是青椒的爽脆口感和辣味。

9,500
HK$50

辣子肉饭

라조육밥

辣椒肉饭 / 豆瓣酱炒肉丝盖饭

将炸猪肉与辣酱炒制后,浇在米饭上食用的菜肴。

9,500
HK$50

松茸盖饭

송이덮밥

松茸饭 / 红烧松茸盖饭

将香菇和蔬菜用浓稠的酱汁炒制后,浇在米饭上,是盖饭。可以品尝到蘑菇的香气和柔滑的口感。

9,000
HK$48

全鱿鱼三鲜辣海鲜汤面饭

통오징어삼선짬뽕밥

三鲜鱿鱼炒马饭 / 海鲜蔬菜辣汤饭

在全鱿鱼三鲜辣海鲜汤面中加入米饭。配料丰富,汤味鲜辣,适合用餐。

12,000
HK$64

蟹肉炒饭

게살볶음밥

蟹肉炒饭 / 蟹肉炒饭

加入鲜嫩蟹肉炒制的豪华炒饭。蟹肉的鲜味渗透到米饭中,味道香浓清淡。

11,000
HK$58

特制米饭

특 밥

特饭 / 特制米饭

将海鲜和蔬菜用辣酱炒制后,浇在米饭上食用的盖饭风格的菜肴。与杂烩盖饭相似,但更辣,味道更鲜美。

9,500
HK$50

溜三丝盖饭

유산슬밥

溜三丝饭 / 红烧海参牛肉虾仁盖饭

将海参、虾、猪肉、竹笋等切丝炒制后勾芡成浓稠的溜三丝,浇在米饭上,是高级盖饭。味道柔滑不刺激,可以轻松享用。

14,000
HK$74

杂烩盖饭

잡탕밥

杂拌饭 / 红烧什锦海鲜盖饭

加入多种高级海鲜炒制,以蚝油为基底,浇在米饭上食用。海鲜风味浓郁,如同滋补品般的菜肴。

15,000
HK$80

海参汤饭

해삼탕밥

海参汤饭 / 红烧海参汤饭

以富含营养的海参为主料制成的酱汁,搭配米饭食用。可以品尝到海参弹牙柔滑的口感。

16,000
HK$85

北京冷面

북경냉면

韩式冷面,用酸甜的汤底加上花生酱,味道浓郁清爽的冷面。是夏季的美味。

10,000
HK$53

黑豆面

검은콩국수

用黑豆磨成的浓郁香甜的汤底,配上面条的清爽夏日面食。

9,000
HK$48
料理部

菜肴

里脊糖醋肉

등심탕수육

糖醋肉 / 糖醋肉

将猪里脊肉炸至酥脆,搭配酸甜酱汁,是韩国代表性的中华料理。酥脆的外皮和酱汁的完美结合是一绝。

18,000~

四川糖醋肉

사천탕수육

四川糖醋肉 / 四川风味糖醋肉

在普通糖醋肉酱汁中加入辣椒油或辣椒粉制成的辣味糖醋肉。辣甜的味道能增进食欲。

24,000~

牛肉糖醋肉

소고기탕수육

糖醋牛肉 / 糖醋牛肉

使用牛肉代替猪肉炸制的糖醋肉。可以品尝到牛肉的香味和浓郁的味道。

32,000~

油淋肉

유린육

油淋肉 / 炸猪肉配酸辣酱油

将炸猪肉搭配酸甜的酱油和切碎的辣椒、蔬菜食用。不油腻,口感清爽。

24,000~

干烹肉

깐풍육

干烹肉 / 炸猪肉配辣椒蒜蓉酱

将炸猪肉与大蒜、辣椒等制成的辣咸酱汁炒制而成。不加汤汁,干炒保持了酥脆的口感。

24,000~

青椒肉丝

고추잡채

青椒肉丝 / 青椒肉丝

将青椒和猪肉切丝,用辣味炒制而成。通常包在花卷里食用。

24,000~

杂菜

잡채

炒肉丝 / 炒粉丝蔬菜

将粉丝、肉、香菇、菠菜等各种蔬菜用酱油调味炒制而成。是韩国宴会菜的代表性菜肴。

18,000~

辣子肉

라조육

辣椒肉 / 辣椒炒猪肉

将炸猪肉与辣椒、蔬菜、辣酱炒制而成的菜肴。比糖醋肉更辣,口感柔滑。

24,000~

南煎丸子

난자완스

南煎丸子 / 炸肉丸配蔬菜

将肉末搓成圆球炸制或煎制后,与蔬菜一起用酱汁炖煮的菜肴。肉丸的清淡和酱汁的鲜美相得益彰。

30,000
HK$159

五香酱肉

오향장육

五香酱肉 / 特制冷酱肉

用五种香料(五香)调味的酱油炖煮猪肉,然后切成薄片,搭配黄瓜、葱、蒜蓉酱等冷食。

45,000
HK$239
特色菜

桌席套餐

黑(上)

블랙(상)

海鲜鸡蛋汤 · 大份酱鸭 · 全家福 · 糖醋大虾 · 油淋肉 · 青椒肉丝 · 花卷 · 鸡丝面 · 甜点 (7-8人)

适合7-8人的丰盛套餐。包含全家福等高级菜肴,以及各种菜肴、主食和甜点,提供全套服务。

170,000
HK$903

红(上)

레드(상)

海鲜鸡蛋汤 · 酱鸭 · 南煎丸子 · 干烹鸡 · 八宝菜 · 青椒肉丝 · 花卷 · 大份海鲜炸酱面 · 甜点 (6-7人)

适合6-7人的套餐。包含南煎丸子、八宝菜等受欢迎的菜肴和海鲜炸酱面。

140,000
HK$744

蓝(上)

블루(상)

酱鸭、糖醋虾、三鲜锅巴汤、糖醋肉、大份海鲜炸酱面、甜点 (5-6人)

适合3-4人的实惠套餐。包含糖醋肉、锅巴汤等大众化菜肴,内容丰富。

110,000
HK$584

绿(上)

그린(상)

酱鸭、糖醋虾、青椒肉丝、花卷、小份海鲜炸酱面、甜点 (3-4人)

适合3-4人的套餐。包含3道菜肴和主食,适合家庭或小型聚会。

70,000
HK$372

特色菜

특선상요리

酱鸭、糖醋肉、三鲜汤、花卷或义和酒 (2-3人)

适合2-3人轻松享用的套餐。可选择基本菜肴、汤和花卷或酒(义和酒)。

45,000
HK$239
主厨推荐套餐

A套餐

A셋트

里脊糖醋肉+炸酱面2份

包含酥脆糖醋肉和两碗炸酱面的2人推荐套餐。以合理的价格享受最受欢迎的组合。

24,000
HK$128

B套餐

B셋트

里脊糖醋肉+辣海鲜汤面2份

包含糖醋肉和两碗辣海鲜汤面的套餐。推荐给喜欢辣味汤底的人。

25,000
HK$133

C套餐

C셋트

里脊糖醋肉+海鲜炸酱面(2人份)

糖醋肉和丰盛的海鲜炸酱面(2人份)套餐。

27,000
HK$143
酒类

中国酒水

烟台古酿

연태고량주

带有水果香气的柔滑易饮的白酒。可以清新中餐的油腻感。

13,000~

孔府家

공부가주

相传是孔子家酿制的酒,装在陶罐形瓶中,特点是味道深邃浓郁。

40,000
HK$213

主善房

주선방

中国传统高级酒,口感清澈,香味浓郁。

60,000
HK$319

金亮

진량

香味浓郁,口感柔滑的高级白酒之一。

60,000
HK$319

白酒

고량주

用高粱蒸馏而成的烈性中国酒。特点是酒精度高,透明,味道强烈。

7,000
HK$37

义和酒

이과주

装在小瓶里的大众化白酒。价格实惠,酒精度高,适合小酌一杯。

5,000
HK$27

烧酒

소주

韩国代表性的蒸馏酒,特点是味道清澈纯净。

5,000
HK$27

啤酒

맥주

可以享受清爽的碳酸和醇厚的麦芽香气的啤酒。

5,000
HK$27

青岛

칭타오

中国代表性啤酒,口感清爽,与中华料理非常搭配。

8,000
HK$43

可乐

콜라

刺激的碳酸饮料。

2,000
HK$11

雪碧

사이다

清爽的柠檬青柠味透明碳酸饮料。

2,000
HK$11
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