북경중화요리

将猪肉、洋葱、 春酱（黑豆酱）炒制成浓郁香甜的酱料，拌面食用。是老少皆宜的 大众美食。

将鱿鱼、贻贝等多种海鲜和蔬菜用大火翻炒，加入汤料煮成的 辣味汤面。特点是味道辛辣爽口。

加入海鲜和蔬菜 清淡煮成的汤菜。不辣，味道清淡爽口。

将海鲜和蔬菜 放入汤中，用淀粉勾芡制成的浓稠面食。口感软糯，不刺激， 肠胃舒适。

将 不加水和淀粉，直接用春酱、肉、洋葱在油中炒制的酱料， 单独与面条分开提供。比普通炸酱面味道更浓郁，蔬菜的 爽脆口感得以保留。

加入 虾、鱿鱼等新鲜海鲜炒制而成的高级炸酱面。 海鲜的鲜味更添风味，口感更丰富。

比普通海鲜面 加入更多样、更丰盛的海鲜，汤味更浓郁爽口的高级海鲜面。

本店特色面食，加入多种海鲜和蔬菜烹制而成。可享受丰富的食材和独特的风味。

将米饭与 切碎的蔬菜、鸡蛋、肉类一起用油炒制而成。味道香醇，通常配炸酱和海鲜汤。

在白米饭上 浇上甜咸的炸酱拌食而成的菜肴。 是丰盛的一餐。

提供米饭 代替面条的海鲜面。将各种海鲜和蔬菜放入辣汤中，拌饭食用， 饱腹感强。

将 香浓的野生松茸菇与各种蔬菜、海鲜一起炒制，放在米饭上食用的 盖饭。可以享受 淡淡的蘑菇香气。

将炒好的 粉丝、肉类、蔬菜杂菜放在米饭上食用。 有嚼劲的粉丝和米饭搭配，口感好，有时也搭配炸酱。

加入虾、鱿鱼等海鲜炒制而成的 高级炒饭。比普通炒饭更鲜美，口感更丰富。

可搭配主食 轻食的小份糖醋肉。可享受酥脆的炸猪肉和酸甜酱汁。

将切成一口大小的 猪肉裹上面糊炸至酥脆，然后浇上用醋、酱油、糖调制的酸甜酱汁。

裹上糯米面糊炸制而成， 外酥内软，口感像年糕一样有嚼劲的糖醋肉。也称为锅包肉。

用牛肉代替猪肉炸制而成的 高级糖醋肉。肉的风味更浓郁，口感香醇。

将酥脆炸鸡 与辣椒、葱、蒜一起用麻辣咸香的酱油快速翻炒而成。非常受 下酒菜欢迎。

将 肉末做成丸子炸或煎，然后与各种蔬菜一起用酱汁炖煮而成。 肉丸口感软糯，味道清淡。

将煮熟的 粉丝与菠菜、胡萝卜、蘑菇、肉类等一起用酱油调味炒制而成。 咸香可口，单独作为菜肴提供，不配米饭。

将 用淀粉制成的Q弹皮（ 양장피）与炒肉、海鲜、蔬菜一起用辛辣的芥末酱拌食而成的冷盘。 开胃。

将切碎的猪肉和青椒 辣炒而成。通常搭配松软的花卷一起食用。

加入多种 海鲜，煮成辣味爽口的汤菜。不含面条， 主要作为下酒菜享用。

将鸡蛋打散 煮成的清淡汤菜。味道清淡不刺激，适合搭配辣味菜肴。

将酥脆炸 糯米锅巴上浇上含有多种海鲜和蔬菜的浓稠热酱汁。 香糯的锅巴和浓郁的酱汁相得益彰。

意为八种珍贵食材， 将海参、虾、鱿鱼等多种海鲜和蔬菜用辣椒油等辣炒而成的高级菜肴。

加入多种 海鲜和蔬菜，煮成浓稠的汤或炒制而成的菜肴。 可以品尝到海鲜本身浓郁的味道。