霸火鍋

精選的豬五花肉片，油脂分布豐富。放入高湯中涮煮後，口感軟嫩多汁，香氣十足。

選用優質梅花豬肉，瘦肉中帶有適量油花。口感適中，既不乾柴也不過於油膩。

切成薄片的雞肉，肉質細緻低脂。建議煮至全熟食用，口感清爽。

已去骨的雞腿肉塊，肉質鮮嫩有彈性。煮熟後口感滑順，帶有雞肉的鮮甜。

富含油脂的培根牛肉片，入口軟嫩。適合喜歡油脂香氣的食客。

精選羊肉切片，風味獨特。適合在藥膳或重口味湯底中涮煮。

板腱部位的牛肉，脂肪含量較低，肉質結實。適合喜歡清爽肉質的食客，建議不要煮太久以保持嫩度。

雪花般的油脂分佈，肉質鮮嫩多汁。在滾湯中輕涮幾下即可食用，入口即化。

頂級的無骨牛小排，大理石般的油花紋路。肉質極為軟嫩，濃郁的牛肉香氣，是火鍋的上等肉品。

匯集了多種新鮮菇類和蔬菜的素食火鍋。湯頭清甜，食材豐富健康，適合素食者或喜愛清淡口味的食客。

滿滿的新鮮蛤蜊，煮入湯底後極為鮮美。蛤蜊肉質飽滿，帶有海洋的鹹香味。

新鮮鯛魚切片，魚肉細緻無刺。口感清爽，適合在清淡湯底中涮煮。

鱸魚肉質鮮嫩，富含膠質。煮熟後魚肉滑嫩，風味鮮甜。

口感軟嫩幾無魚刺的多利魚片，非常適合小孩或老人食用。入口綿密。

新鮮飽滿的蚵仔，充滿海洋的鮮味。燙煮至縮起即可食用，口感滑嫩。

提供多隻新鮮蝦子，肉質緊實彈牙。煮紅後剝殼食用，鮮甜美味。

台灣特色的虱目魚肚，已去刺處理。魚肚油脂豐富，肉質細嫩。

來自澎湖的新鮮小卷，口感脆彈鮮甜。稍微燙煮即可，保留其鮮嫩口感。

軟絲肉質厚實Q彈，帶有自然的甘甜味。是喜愛頭足類海鮮的絕佳選擇。

透抽口感爽脆，鮮味十足。切圈或切片後快速汆燙，口感最佳。

海陸雙拼組合，包含一份海鮮與一份肉片。一次滿足想吃肉與海鮮的慾望。

可任選兩種喜歡的海鮮進行搭配。適合喜歡多樣化海鮮口味的食客。

可任選三種海鮮的豐盛組合。讓您盡情享受不同海鮮的鮮美滋味。

豐盛的海陸套餐，包含兩種自選海鮮與一份肉片。份量十足，CP值高。

極致的海陸饗宴，三種海鮮搭配肉片。適合胃口較大或喜愛豐富食材的饕客。

豪華的海鮮拼盤，包含五種海鮮。是海鮮愛好者的夢幻選擇，湯底極為鮮美。

霸王級的海陸全餐，五種海鮮加上肉片。份量驚人，建議可共鍋享用。

特大份量的鮮蝦鍋，蝦子數量更多或體型更大。滿足嗜蝦者的味蕾。

鮮蝦搭配整顆大鮑魚。鮑魚肉質Q彈鮮美，提升了整鍋的奢華感。

鮮蝦配上生食等級的大干貝。干貝鮮甜軟嫩，建議稍微川燙即可保留最佳口感。

升級版的海陸鍋，海鮮與肉片的品質與份量都更上一層樓。

精選三種高級海鮮的組合。食材更加頂級，風味更佳。

兩種頂級海鮮搭配肉片。享受豐富層次的海陸美味。

三種頂級海鮮與肉片的豪華盛宴。適合慶祝或犒賞自己的大餐。

集合五種頂級海鮮的極致拼盤。一次品嚐大海的各種鮮味。

店內最豪華的套餐之一，五種頂級海鮮加肉片。份量巨大，極致滿足。

依當日漁獲提供的限量活海鮮鍋。食材新鮮度極高，價格依市場波動。

單點豬五花肉片，適合加點享用。

單點梅花豬肉片，適合加點享用。

單點雞肉片，適合加點享用。

單點去骨雞腿肉，適合加點享用。

單點培根牛肉片，適合加點享用。

單點羊肉片，適合加點享用。

單點低脂牛肉片，適合加點享用。

單點雪花牛肉片，適合加點享用。

單點無骨牛小排，適合加點享用。

單點蛤蜊，適合增加湯底鮮味。

單點魚片，口感軟嫩。

單點鮮蚵，海味十足。

單點鯛魚片，魚肉細緻。

單點鱸魚片，皮滑肉嫩。

單點鮮蝦，肉質Q彈。

單點虱目魚肚，油脂豐富。

單點軟絲，口感鮮甜。

單點透抽，脆彈可口。

單點小卷，來自澎湖的美味。

單點大白蝦，個頭碩大。

單點鮑魚，滋味鮮美。

單點大干貝，生食等級，極致鮮甜。

滷製入味的麻辣鴨血，口感滑嫩如果凍。麻辣香氣濃郁，是店內的招牌熟食。

新鮮雞蛋。

吸滿湯汁的粉絲，口感滑溜。

經典的泡麵麵體，火鍋的最佳拍檔。

未炸過的豆皮或炸豆皮（視店家供應），豆香濃郁。

酥脆油條，建議在麻辣湯中稍微浸泡即可食用。

香濃起司片，可加入湯底或放在肉片上融化。

熱騰騰的白飯淋上香氣四溢的豬油和醬油膏，懷舊古早味。

黑木耳，口感脆嫩，富含膳食纖維。

切片南瓜，煮熟後綿密香甜。

糯米與豬血製成的糕塊，口感軟糯。

魚漿製品，口感Q彈。

新鮮紅蘿蔔切片，增加湯頭甜味。

海帶打結造型，口感有嚼勁，充滿海味。

魚漿製成的條狀食品，久煮不爛，口感Q軟。

豬肉製成的小丸子，口感彈牙多汁。

小巧的香腸，深受小朋友喜愛。

經過冷凍的豆腐，孔隙多，容易吸附湯汁。

口感較紮實的豆腐，豆香明顯。

未經滷製的鴨血，放入鍋中煮熟後口感滑嫩。

鬆軟綿密的芋頭塊，煮至化開後非常美味。

清脆甘甜的高麗菜，火鍋必備蔬菜。

鮮嫩的玉米筍，口感脆甜。

新鮮香菇，香氣獨特，口感厚實。

口感類似鮑魚的菇類，肉質肥厚脆嫩。

顏色雪白的菇類，味道清淡優雅。

口感滑嫩的秀珍菇，容易吸附湯汁。

帶有淡淡螃蟹香氣的菇類，口感清脆。

細長的白色菇類，口感滑順有嚼勁。

隨季節變換的新鮮綠色蔬菜。

酸辣爽口的韓式泡菜，可當小菜或加入湯中。

口感Q糯的年糕，煮久不易爛。

魚漿外皮包覆肉餡的餃類，口感滑溜。

皮薄餡多，口感鮮美的餃類。

蛋皮包裹絞肉內餡，蛋香濃郁。

內含魚卵的火鍋料，咬下會有爆漿口感。

魚漿製成的豆腐狀食品，口感Q軟。

仿蟹肉棒，絲絲分明，帶有甜味。

包裹魚卵的長條卷，口感豐富。

能吃到花枝塊的丸子，鮮美彈牙。

大顆豬肉貢丸，口感紮實多汁。

加入香菇塊的貢丸，香氣更勝一層。

金黃色的魚丸，口感Q脆彈牙。

包有龍蝦沙拉內餡的丸子，甜甜鹹鹹，小心燙口。

加入韓式泡菜的丸子，微辣開胃。

混合九層塔的花枝丸，塔香濃郁，風味獨特。

新鮮薑絲，可去腥提味。

料理用米酒，加入湯頭可增添香氣。

山葵醬，提供嗆辣刺激的風味，適合搭配海鮮。