目黒 月鳥 三田店

Hinadori ひな鳥素揚げ

招牌菜是炸半只幼鸡。不使用任何面糊，经过约20分钟的高温、低温和常温反复精心烹制，带来独特的风味。

Sesuji せすじ素揚げ

Sesuji 是从颈部到尾部的炸鸡背骨，包括 Seseri（颈部）、Kubi-kawa（颈皮）、Harami（腹肉）、Hagoita（尾肉）、Peta（尾骨上部的肉）、Aburatsubo（油囊）和 Bonjiri（尾骨）。体验通常不在炸鸡中使用的稀有部位的风味。

Saezuri さえずり

Saezuri，即炸鸡食道，是 Tsukitori 的招牌特色菜之一。享受耐嚼和酥脆的完美平衡，以及浓郁的风味。

Namida なみだ

Namida，即炸鸡腿内侧的脂肪，是 Tsukitori 的招牌特色菜之一。脂肪经过精心提炼，去除多余的油脂，留下薄而酥脆的层供食用。咀嚼越多，释放的鲜味越多，是搭配饮品的理想选择。

Sunagimo すなぎも

一道受欢迎的菜肴，特色是炸鸡胗。享受其耐嚼的质地和清淡的风味。

Gingawa 銀皮

鸡胗旁边的银皮。它具有令人满意的嚼劲，咀嚼时会爆发出风味。

Momo 正肉

烤鸡肉串是一种受欢迎的日本菜肴，由串起来烤制的鸡肉组成。“鸡腿肉”（也称为“もも”）指的是烤制过的鲜嫩多汁的鸡腿肉块，配以风味酱汁。这道菜以其浓郁的口感和略带酥脆的外皮而闻名，是令人满意的选择。

Negima ねぎま

鸡腿肉和葱段烤串。酥脆的口感与甜美的葱完美融合，并配以风味酱汁。这道简单而风味浓郁的烤鸡肉串是真正的享受。

Chicken Liver レバー

烤鸡肝串。以其浓郁的奶油般顺滑质地和浓郁的铁质风味而闻名。通常淋上酱汁以搭配浓郁的味道。由于新鲜，通常是半熟的，但如果您喜欢半熟、中熟或全熟，请告知。

Torikawa かわ

烤鸡皮串，烤至酥脆鲜香。酥脆的边缘与多汁、风味浓郁的脂肪形成愉悦的对比，并配以浓郁的风味酱汁。这道简单却令人无法抗拒的烤鸡肉串一定会让您食欲大开。

Tsukune つくね

烤鸡肉丸串。这些多汁的つくね串裹上风味酱汁，提供蓬松的质地和浓郁的味道。享用这道美味的烤鸡肉串，其咸甜交织的风味令人满意。

Cocoro nocori 心のこり

烤鸡心串，精心烤制至酥脆鲜香。这道菜具有独特的质地和浓郁的风味，并配以风味酱汁。它提供多汁而浓郁的口感。这个稀有部位非常稀少，制作一串需要大约八只鸡的心脏。

Premium Chicken Liver 上レバー

最高品质的鸡肝部位串烤。烤制至完美，具有浓郁奶油般的风味。配以风味酱汁，提供深厚的鲜味和顺滑的质地。由于新鲜，通常是半熟的；如果您喜欢半熟、中熟或全熟，请告知。

Salt-Grilled Chicken Hearts ハツの塩焼き

鸡心串，简单用盐调味并烤至完美。轻微的调味突出了鸡心的紧实质地和浓郁鲜味，增强了肉的天然风味。享用这道烤鸡肉串，其清爽的口感和深沉的鲜味。

Shiitake Mushroom 椎茸

新鲜香菇串烤至酥脆。蘑菇的浓郁鲜味和独特风味通过简单的盐和酱油调味得到增强。享用这道烤鸡肉串，其饱满的风味和肉质般的口感。

Shishito Pepper ししとう

新鲜的狮子唐辣椒（一种甜椒）串烤至酥脆。辣椒的淡淡甜味和微妙的苦味通过简单的盐调味或风味酱汁得到增强。享用这道烤鸡肉串，其清爽的口感和酥脆的质地。

Tori Wasa 鳥わさ

新鲜鸡胸肉外部轻微焯水，内部保持生鲜，配以特制柚子醋和芥末，带来清爽的口感。 鸡肉的鲜味与芥末的辛辣完美平衡。这道菜是清淡的开胃菜或佐酒佳品。

Potato Salad ポテトサラダ

经典的土豆沙拉，拌入奶油蛋黄酱和新鲜蔬菜。柔软的煮土豆与爽脆的黄瓜混合，并撒上培根碎以增加风味。这道简单而美味的菜肴提供浓郁的口感和清爽的质地。

Coleslaw コールスロー

用爽脆的卷心菜和胡萝卜制作的沙拉，拌入奶油蛋黄酱。淡淡的酸甜和甜味完美平衡，带来清爽而浓郁的风味。这道菜非常适合作为配菜或佐酒小食。

French Fries フライドポテト

外酥内软的炸薯条，由精心切制的土豆制成，炸至完美酥脆，仅用盐调味。享受这道备受欢迎的经典配菜的淡淡咸味和扎实的口感。

Chicken Stew 鶏煮込み

一道风味浓郁的菜肴，将嫩鸡肉和蔬菜慢炖在一起，融合了它们浓郁的风味。鸡肉变得异常鲜嫩，蔬菜则为菜肴增添了深沉的鲜味。享用这道暖心菜肴，其浓郁的汤汁带来令人满意的饱满风味。

Chilled Tofu 冷奴

传统的日式冷豆腐。这道清爽的开胃菜通常饰以切碎的葱花、柴鱼片、姜末和少许酱油。冰镇豆腐突出了豆腐细腻的风味和顺滑的质地。

Grated Daikon Radish 大根おろし

新鲜白萝卜细磨而成，味道清爽轻盈。其爽脆的口感和干净的味道，与酱油完美搭配。这道多用途的配菜为您的餐点增添了明亮的色彩，是理想的点缀或佐餐。

Tsukemono 漬物

精心腌制的时令蔬菜。口感爽脆，酸甜适中，是您餐点的绝佳点缀。享用这些传统的日式腌菜作为美味的开胃菜或配菜。

Chilled Tomato 冷やしトマト

一道简单清爽的菜肴，特色是冰镇新鲜番茄。冰镇增强了番茄的天然甜味和风味，带来清脆轻盈的味道。非常适合作为清爽的配菜来搭配您的餐点。

Shio-Kara 塩辛

一种由发酵鱿鱼或鱼内脏制成的特色菜，用盐和香料调味。它具有独特的风味和浓郁的味道，带有淡淡的咸味和深厚的鲜味。非常适合搭配清酒或啤酒，这道菜是您饮品的理想佐餐。

Gamecock Soup 軍鶏スープ

用慢炖的斗鸡（军鸡）制成的浓郁风味汤。汤的深层鲜味和浓郁的浓郁感来自于斗鸡的肉和骨头。这款香气扑鼻的奶油汤带来舒适的口感和饱满的风味。

Gamecock Dashi Chazuke 軍鶏茶漬け

用浓郁斗鸡高汤制作的风味茶泡饭。将热斗鸡高汤浇在蒸米饭上，并饰以清爽的三叶（日本欧芹）。享用这道带有深厚鲜味和温暖汤汁的舒适菜肴。

Tamago Yolk Soboro Rice 卵黄そぼろ飯

蒸米饭上铺有鲜嫩、甜咸的鸡肉碎和浓郁的蛋黄。鸡肉碎用甜咸酱汁调味，达到蓬松的口感，并搭配奶油般的蛋黄。这道菜提供顺滑而风味浓郁的体验，带有深厚的鲜味。

Solt rice ball 塩にぎり

这是一种简单的饭团，仅用盐调味。