Étoiles Dorées (香锅里辣)– Cuisine chinoise authentique Paris 11e
Étoiles Dorées (香锅里辣)– Cuisine chinoise authentique Paris 11e
Étoiles Dorées (香锅里辣)– Cuisine chinoise authentique Paris 11e
4.8
套餐
煎饼套餐
MENU GALETTE
套餐包括一个中国煎饼（一种带肉馅的酥皮薄饼）和一碗热亚洲汤。一顿令人愉悦且完整的餐点。
€15.90~
快捷套餐
MENU EXPRESS
全套菜单，包括一份前菜、一份主菜、一份配菜（米饭或面条）和一杯饮品。是品尝各种中国风味的理想选择。
€15.90~
前菜
泡菜
Kimchi
韩国辣白菜。口感脆爽，味道辛辣酸爽。
€4.80
≈ HK$43毛豆
Edamame
未成熟的毛豆，整荚煮熟，略带咸味。吃里面的豆子。
€4.80
≈ HK$43猪肉或鸡肉春卷 4个
Nêms au porc ou poulet 4p
越南炸春卷，外酥内馅为肉末和蔬菜。常配生菜和薄荷。
€5.80~
虾仁奶酪春卷 3个
Nêm aux crevettes et au fromage 3p
炸春卷，内馅为虾仁和融化的奶酪。酥脆和奶油的混合。
€7.80
≈ HK$70虾仁烧卖 4个
Raviolis Ha Kao aux crevettes 4p
透明米皮蒸饺，内馅为虾肉。口感柔软，略带弹性。
€5.80
≈ HK$52炸虾饺 4个
Raviolis crevettes frit 4p
炸虾饺，炸至金黄酥脆。通常配甜酸酱。
€5.80
≈ HK$52煎猪肉饺子 10个
Raviolis au porc grillées 10p
猪肉馅饺子，一面煎一面蒸。内里多汁。
€11.50
≈ HK$104虾饺 4个
Bouchées aux crevettes 4p
烧卖，顶部开口的蒸饺，内馅为虾肉和猪肉混合物。口感紧实，味道鲜美。
€5.80
≈ HK$52炸虾天妇罗 4个
Tempura crevettes 4p
炸虾（裹面糊）。酥脆轻盈。
€6.80
≈ HK$61北京汤
Soupe Pékinoise
传统浓稠酸辣汤，配有蘑菇、豆腐、竹笋和鸡蛋。
€5.80
≈ HK$52馄饨汤 4个
Soupe wonton 4p
清汤馄饨。清淡芳香的汤。
€6.80
≈ HK$61凉拌黑木耳
Salade de Champignon noir
凉拌黑木耳，用醋和大蒜调味。口感脆爽，略带胶质。
€8.80
≈ HK$79凉拌黄瓜
Salade de concombre
新鲜黄瓜切块，用蒜醋酱腌制。清爽脆口。
€5.80
≈ HK$52辣味皮蛋
Œufs de cent ans au piment
皮蛋，颜色深，质地呈凝胶状，配辣酱。味道浓郁，鲜味十足。
€10.80
≈ HK$97麻辣牛肚
Tripe de boeuf assaisonnées pimentées
牛肚薄片，冷食，用辛辣芳香的酱汁调味。口感脆爽，略带嚼劲。
€11.80
≈ HK$106酱油牛肉配麻辣牛肚
Boeuf à la sauce soja et tripes de boeuf épicées
夫妻肺片：卤牛肉片和麻辣牛杂的组合。经典的四川凉菜，香气浓郁。
€15.80
≈ HK$142川味鸡
Poulet à la façon Sichuannaise
鸡肉块（通常是冷的），用非常辣且充满花椒香味的红油酱烹制。
€12.80
≈ HK$115五香牛肉片
Émincé de boeuf aux cinq parfums
五香腌制牛肉薄片。冷食，芳香可口。
€9.80
≈ HK$88主菜
宫保鸡丁
Poulet Kung Pao
宫保鸡丁：鸡丁、花生、蔬菜和干辣椒炒制。酸甜微辣。
€13.80
≈ HK$124酱油炒鸡
Poulet sauté à la sauce soja
鸡肉块用美味的酱油炒制。
€13.80
≈ HK$124脆皮鸭
Canard croustillant
烤鸭，皮脆肉嫩。切块上桌。
€11.80~
川味辣子鸡
Poulet épicé du Sichuan
炸鸡块，用大量干辣椒和花椒炒制。非常辣且酥脆（辣子鸡）。
€15.80
≈ HK$142咖喱鸡
Poulet au curry
黄咖喱奶油酱炖鸡，常配土豆和胡萝卜。
€15.80
≈ HK$142蔬菜
三鲜
Trois délice
地三鲜：东北菜，由土豆、茄子和青椒炸后炒制而成，用棕色酱汁。
€11.80
≈ HK$106茄子蒜蓉
Aubergine à l'ail
软糯的茄子，用浓郁的蒜蓉酱烹制（通常是鱼香味）。
€11.80
≈ HK$106蒜蓉菊花
Chrysanthème à l'ail
炒食用菊花，用大蒜快速炒制。独特的草本风味。
€11.80
≈ HK$106醋溜土豆丝
Pommes de terre râpées sautées au vinaigre
锅炒土豆丝，保持微脆，用醋调味，带有酸味。
€9.80
≈ HK$88什锦蔬菜
Légumes chop-suey
混合时令蔬菜一起炒制。
€10.80
≈ HK$97炒白菜
Chou blanc sauté au piment
炒白菜，用干辣椒炒制。脆辣。
€9.80
≈ HK$88茄子辣酱
Aubergine à la sauce piquante
红烧茄子
€11.80
≈ HK$106红烧茄子
Aubergines braisées à la sauce soja
酱油茄子
€11.80
≈ HK$106牛肉炒豆腐
Tofu sauté au boeuf
牛肉丁炒豆腐
€11.80
≈ HK$106麻婆豆腐
Tofu pimenté au boeuf
麻婆豆腐：嫩豆腐和牛肉末在豆瓣酱（辣椒豆酱）和花椒的红油酱中炖制。
€11.80
≈ HK$106海鲜豆腐砂锅
Cocotte au tofu et aux fruits des mer
砂锅炖菜，将豆腐和各种海鲜（虾、鱿鱼）混合在美味的酱汁中。
€11.80
≈ HK$106炒豆角
Haricots verts sautés
干煸四季豆，炒至萎蔫变软，常配大蒜和猪肉末。
€9.80
≈ HK$88蒜蓉炒西兰花
Brocolis sautés à l'ail
脆西兰花小朵，简单地用蒜末炒制。
€9.80
≈ HK$88香菇炒白菜
Chou chinois sauté aux champignon parfumés
炒中国白菜（小白菜或大白菜）配香菇。
€10.80
≈ HK$97商店資訊
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