自強鐵板燒


自強鐵板燒
※以上均附青菜、豆芽、白飯 (共餐每人加收 20 元) 辣度請寫:大、中、小、X
附青菜、豆芽、白飯
滿漢全餐
滿漢全餐
(雞排、沙朗任一)附鮮魚、鮮蝦、蝦仁、花枝、干貝
包含自選肉品與多種海鮮(魚、蝦、干貝等)的豪華鐵板燒套餐。在高溫鐵板上現煎,食材裹滿鹹香醬汁。適合想要一次品嚐海陸風味的饕客,附有白飯與青菜。
美滿全餐
美滿全餐
(牛、羊、豬任一)附鮮魚、鮮蝦、蝦仁、花枝、干貝
結合肉片(牛、羊或豬)與豐富海鮮拼盤的套餐。鐵板快炒保留食材鮮味,醬香濃郁。搭配隨餐附贈的豆芽菜與白飯非常對味。
1號特餐
1號特餐
(牛小排、菲力任一)附鮮魚、蝦仁、花枝
選用優質牛排部位(牛小排或菲力)搭配三種海鮮的套餐。牛肉軟嫩多汁,海鮮鮮甜,經過鐵板高溫烹調後香氣四溢。是肉食愛好者的進階選擇。
2號特餐
2號特餐
(雞排、沙朗任一)附鮮魚、蝦仁、花枝
雞排煎至金黃酥脆或沙朗牛排搭配鮮魚、蝦仁與花枝。海陸雙重享受,配上店家特製醬汁。口感豐富,份量十足。
3號特餐
3號特餐
(牛、羊、豬任一)附鮮魚、蝦仁、花枝
經典肉片(牛、羊、豬擇一)加上三種海鮮的組合。肉片與洋蔥快炒,香氣濃郁,搭配鮮美海鮮。是一道經實惠的海陸特餐。
海陸特餐
海陸特餐
(牛小排、菲力任一)附鮮魚、鮮蝦
精緻牛排(牛小排或菲力)搭配鮮魚和鮮蝦。牛肉切塊煎至香嫩,海鮮保持鮮甜原味。適合喜歡精緻肉質與海鮮搭配的食客。
海陸全餐
海陸全餐
(雞排、沙朗任一)附鮮魚、鮮蝦
雞腿排或沙朗牛排與海鮮(魚、蝦)的組合。雞皮酥脆或牛肉軟嫩,佐以黑胡椒或洋蔥調味。經典的海陸鐵板燒搭配。
海鮮全餐
海鮮全餐
鮮魚、鮮蝦、蝦仁、花枝、花枝
專為海鮮愛好者設計的套餐,包含多種海鮮食材。鐵板高溫鎖住海鮮的肉汁,口感鮮美彈牙。清爽不油膩,充滿海洋風味。
幸福全餐
幸福全餐
(牛、羊、豬任一)附鮮魚、鮮蝦
炒肉片(牛、羊、豬)搭配魚蝦的超值套餐。重口味的炒肉片非常下飯,配上鮮煎海鮮平衡口感。深受大眾喜愛的日常美食。
A餐
A餐
(雞排、沙朗任一)附蝦仁、花枝
主菜為雞排或沙朗牛排,附帶蝦仁與花枝。是一份份量適中的海陸組合。食材新鮮,現點現做,風味絕佳。
B餐
B餐
(牛、羊、豬任一)附蝦仁、花枝
經濟實惠的套餐,包含炒肉片與兩種海鮮配菜。醬爆肉片香氣十足,搭配Q彈的蝦仁與花枝。適合日常午晚餐享用。
附青菜、豆芽、白飯
牛小排
牛小排
精選牛小排切塊,在鐵板上煎至表面微焦、內部軟嫩。搭配洋蔥或蒜片提味,肉汁豐富。口感紮實有嚼勁。
菲力牛排
菲力牛排
使用脂肪較少的菲力部位,肉質極為軟嫩。鐵板煎烤鎖住肉汁,適合不喜歡肥肉的食客。建議搭配簡單的黑胡椒醬或原味享用。
蟹腳肉
蟹腳肉
飽滿的蟹腳肉在鐵板上與洋蔥、蔥花一同拌炒。口感鮮甜細緻,帶有海洋的鮮味。醬汁入味,非常下飯。
香炒干貝
香炒干貝
鮮嫩干貝經過鐵板高溫快炒,保持了軟嫩與多汁的口感。搭配香料與醬汁提升鮮味。每一口都能吃到干貝的甜美。
鐵板三鮮
鐵板三鮮
集結三種海鮮食材(通常為蝦、花枝、蟹肉或魚片)的綜合料理。多種口感一次滿足,醬炒風味濃郁。是喜歡多樣化口感的最佳選擇。
香煎鮮蝦
香煎鮮蝦
去殼鮮蝦在鐵板上煎熟,撒上調味料。蝦肉緊實彈牙,帶有煎烤的焦香味。簡單調味凸顯蝦子的鮮甜。
香煎大比目魚
香煎大比目魚
大片比目魚(鱈魚口感)在鐵板上乾煎。肉質細緻嫩滑,幾乎入口即化,油脂豐富。外表金黃酥脆,內部軟嫩多汁。
香蒜巴沙魚
香蒜巴沙魚
口感軟嫩的巴沙魚片,搭配大量的蒜末與調料煎製。魚肉無刺且柔軟,蒜香濃郁。適合喜歡重口味魚料理的食客。
椒鹽雞腿
椒鹽雞腿
整隻去骨雞腿排在鐵板上煎至雞皮金黃酥脆。僅使用椒鹽簡單調味,保留雞肉原汁原味。外酥內嫩,香氣撲鼻。
沙朗牛排
沙朗牛排
大眾化的牛排部位,肉質帶有些許嚼勁與油花。切塊後與黑胡椒醬汁一同在鐵板上烹調。是一道經典且實惠的鐵板燒料理。
富貴雞腿
富貴雞腿
特製醬汁烹調的雞腿排料理。雞腿煎熟後淋上濃郁的醬汁,風味獨特鹹香。適合喜歡嘗試不同風味雞肉料理的顧客。
蜜汁雞腿
蜜汁雞腿
雞腿排煎至酥脆後,裹上甜鹹交織的蜜汁醬。表皮帶有焦糖化的色澤與香氣,肉質嫩滑。口味偏甜,深受小朋友喜愛。
鐵板花枝
鐵板花枝
新鮮花枝切段,與洋蔥、蔥段大火快炒。口感Q彈有嚼勁,醬香入味。是一道口感豐富的鐵板海鮮料理。
鐵板蝦仁
鐵板蝦仁
小蝦仁與辛香料在鐵板上快速拌炒。蝦仁口感脆彈,吸附了鹹香的醬汁。非常適合作為下飯的主菜。
鐵板牛肉
鐵板牛肉
薄切牛肉片與大量洋蔥、青蔥爆炒。醬汁濃郁鹹香,肉片軟嫩入味。是台式鐵板燒中最經典、最下飯的菜色之一。
鐵板羊肉
鐵板羊肉
薄切羊肉片以大火快炒,通常加入沙茶或辛香料去腥提味。羊肉風味獨特,口感滑嫩。喜愛羊肉香氣的食客首選。
鐵板豬肉
鐵板豬肉
使用豬肉片與洋蔥絲在鐵板上炒製。豬肉鮮嫩不柴,搭配鹹甜適中的醬汁。大眾口味,老少咸宜。
蔬食總匯
蔬食總匯
包含多種季節性蔬菜與菇類的綜合拼盤。在鐵板上清炒或醬燒,保留蔬菜的脆甜與營養。是素食或想吃清淡點的選擇。
鐵板香菇
鐵板香菇
新鮮香菇切片後在鐵板上炒熟。香菇多汁軟嫩,吸滿了醬汁的香氣。口感滑順,風味獨特。
鐵板豆腐
鐵板豆腐
板豆腐切塊煎至兩面金黃,淋上醬油膏或特調醬汁。口感外酥內嫩,充滿豆香。是鐵板燒中人氣極高的配菜。
蜜汁豆腐
蜜汁豆腐
煎得香酥的豆腐塊裹上香甜的蜜汁。甜味突出的調味,讓豆腐吃起來像一道可口的點心。口感濕潤甜蜜。
蔥花蛋
蔥花蛋
打散的蛋液加入蔥花,在鐵板上煎成蛋捲或蛋餅狀。蛋香濃郁,帶有蔥花的清香。口感鬆軟,簡單美味。
菜脯蛋
菜脯蛋
台灣經典家常菜,將鹹香脆口的菜脯(蘿蔔乾)混入蛋液煎製。口感外酥內軟,每一口都吃得到脆脆的菜脯。
九層塔蛋
九層塔蛋
加入新鮮九層塔(羅勒)煎成的煎蛋。九層塔獨特的香氣與蛋香完美結合。風味強烈,非常開胃。
加青菜
加青菜
額外加點的季節時蔬(通常是高麗菜)。鐵板快炒保留了蔬菜的清脆口感與甜味。補充纖維質的最佳選擇。
加豆芽
加豆芽
額外加點的豆芽菜。與黑胡椒大火快炒,口感爽脆多汁。鐵板燒必備的經典配菜。
荷包蛋
荷包蛋
鐵板現煎的荷包蛋,可選擇半熟或全熟。邊緣焦脆,蛋黃濃郁。放在白飯上戳破蛋黃拌飯吃最美味。
白飯
白飯
香噴噴的白米飯。口感軟糯適中,用來搭配口味較重的鐵板燒料理非常合適。
飲料
飲料
清涼的罐裝或杯裝飲料。適合在享用熱騰騰的鐵板燒時解渴解膩。
朝鮮味韓國料理
紅紅木串燒羊肉爐
五燈獎
麥當勞-三重正義二餐廳
摩斯漢堡 三重正義店
SUBWAY 三重正義店