Zanotti IL Ristorante Italiano
Zanotti IL Ristorante Italiano
Zanotti IL Ristorante Italiano
增值税和服务费不包含在内
开胃菜
吉安玛利亚什锦开胃菜 // 根据食材而定
ANTIPASTI MISTI DI GIANMARIA // A SECONDA DEGLI INGREDIENTI
吉安玛利亚精选美味开胃菜，冷热皆宜，根据时令/进口特色食材而定 / 更多
厨师精选什锦开胃菜，冷热皆宜。菜品随季节变化，可能包含优质进口食材。品尝多种开胃菜的绝佳方式。
฿680~
陈年帕尔马火腿，用 50 年的 Lario 切片机切片，配蜜瓜
PROSCIUTTO DI PARMA RISERVA, AFFETTATO CON LA CINQUANTENNALE LARIO
陈年帕尔马火腿金标，用 50 多年前的 Lario（切片机）传统切片，配蜜瓜
薄切陈年帕尔马火腿配蜜瓜。咸香的肉与新鲜水果形成对比。经典的意大利开胃菜。
฿980
≈ $30.00什锦冷切肉 / 特别精选
AFFETTATI MISTI / SELEZIONE SPECIALE
精选进口意大利萨拉米和火腿 / 特别
什锦意大利腌肉拼盘，如萨拉米和火腿。风味浓郁，咸香可口。非常适合搭配面包或葡萄酒。
฿980~
帕尔马茄子
MELANZANE ALLA PARMIGIANA
茄子层叠烤制，配帕尔马干酪和马苏里拉奶酪
烤茄子层叠番茄酱和融化奶酪。口感柔软，风味浓郁，类似千层面但无意面。
฿380
≈ $12.00贻贝、蛤蜊和岩石章鱼锅
TEGAMINO DI COZZE, VONGOLE E POLPO DI SCOGLIO
炒贻贝、蛤蜊、珊瑚章鱼配大蒜、辣椒和番茄罗勒酱，配 / 新西兰贻贝 / 地中海
海鲜炖菜，含贻贝、蛤蜊和章鱼，配番茄罗勒酱。咸香微辣，带大蒜和辣椒。热食。
฿580~
油炸马苏里拉奶酪三明治
MOZZARELLA IN CARROZZA
意大利水牛马苏里拉奶酪和凤尾鱼，在利古里亚佛卡夏面包中油炸
油炸马苏里拉奶酪三明治配凤尾鱼。外酥内软，奶酪融化。咸香浓郁。
฿420
≈ $13.00吞拿鱼酱汁小牛肉
VITELLO TONNATO
冷切小牛肉薄片，淋上最传统的清淡刺山柑金枪鱼酱，撒上烤红椒和花园叶
冷切小牛肉，淋上奶油金枪鱼刺山柑酱。肉质鲜嫩，酱汁咸香微酸。传统的皮埃蒙特菜肴。
฿680
≈ $21.00老皮埃蒙特牛肉薄片
CARPACCIO DI MANZO "VECCHIO PIEMONTE"
薄切生顶级牛肉片，皮埃蒙特风格，配芝麻菜叶
生牛肉片，配芝麻菜。新鲜嫩肉配辛辣绿叶。清淡优雅。
฿680
≈ $21.00什锦炸海鲜配鼠尾草
FRITTO MISTO DI PESCE CON SALVIA
精选油炸甲壳类海鲜配曼托瓦香草
什锦海鲜拼盘配炸鼠尾草叶。酥脆咸香。配柠檬。
฿590
≈ $18.00油炸软壳蟹配香醋
MOLECHE FRITTE ALL'ACETO BALSAMICO
油炸软壳蟹配香醋，配沙拉叶
油炸软壳蟹，淋上香醋。外酥内脆，带有甜酸酱汁。配沙拉。
฿420
≈ $13.00皮埃蒙特蜗牛（一打）配土豆泥、bagna cauda 和脆蔬菜
LE LUMACHE DI CHERASCO A DOZZINA SU CREMA DI PATATE, BAGNA CAUDA E VERDURE CROCCANTI
皮埃蒙特式蜗牛（一打）配土豆泥、bagna cauda 和脆蔬菜
蜗牛配土豆泥和蒜凤尾鱼酱（bagna cauda）。风味浓郁，咸香，带有泥土气息。皮埃蒙特的美味。
฿900
≈ $28.00大虾配大蒜、辣椒和绿番茄
GAMBERONI ALL'AGLIO E PEPERONCINO SU POMODORI VERDI
大蒜、辣椒和橄榄油风味大虾，配番茄和生菜沙拉
大虾，用大蒜、辣椒和橄榄油烹制。辛辣芳香。配番茄和沙拉。
฿520
≈ $16.00鹅肝配覆盆子酱
FOIE GRAS IN SALSA DI LAMPONI
鹅肝煎配覆盆子酱，配芝麻菜沙拉
鹅肝煎配覆盆子酱。浓郁黄油口感，带有水果酸度。配芝麻菜。
฿1,500
≈ $47.00烤章鱼配朝鲜蓟和藏红花奶油
POLIPO ALLA GRIGLIA CON CARCIOFI E CREMA ALLO ZAFFERANO
炭烤地中海章鱼配朝鲜蓟和藏红花奶油
烤章鱼配朝鲜蓟和藏红花酱。烟熏味十足的嫩海鲜，带有藏红花的芳香花香。
฿950
≈ $29.00披萨和佛卡夏
我们所有的披萨均采用新鲜水牛马苏里拉奶酪、意大利番茄制作，并在石炉中烤制而成
迷迭香佛卡夏
FOCACCIA AL ROSMARINO
佛卡夏面包配特级初榨橄榄油、意大利香草、切尔维亚岩盐
意大利扁面包，配迷迭香、橄榄油和盐。外脆内软。咸香芳香。
฿220
≈ $7.00玛格丽特披萨
PIZZA MARGHERITA
新鲜番茄酱、马苏里拉奶酪和牛至
经典披萨配番茄酱和马苏里拉奶酪。简单新鲜的风味。最经典的意大利披萨。
฿320
≈ $10.00那不勒斯披萨
PIZZA NAPOLETANA
新鲜番茄酱、马苏里拉奶酪、凤尾鱼、刺山柑和黑橄榄
凤尾鱼、刺山柑和橄榄披萨。咸香浓郁，鲜味十足。
฿470
≈ $15.00素食披萨
PIZZA VEGETARIANA
新鲜番茄酱、马苏里拉奶酪和烤蔬菜
烤蔬菜披萨。新鲜清淡的选择。
฿370
≈ $11.00蘑菇披萨
PIZZA AI FUNGHI
新鲜番茄酱、马苏里拉奶酪和森林蘑菇
蘑菇披萨。带有泥土气息和咸香风味，配融化奶酪。
฿380
≈ $12.00四季度披萨
PIZZA 4 STAGIONI
新鲜番茄酱、马苏里拉奶酪、海鲜、火腿、蘑菇和辣味意大利香肠
“四季”披萨，有四种不同的配料，通常分为四份。包含海鲜、火腿、蘑菇和香肠。
฿480
≈ $15.00卡尔佐内
CALZONE
半月形折叠披萨，内填新鲜番茄酱、菠菜、马苏里拉奶酪、熟火腿和蘑菇
折叠披萨，内填火腿、蘑菇、菠菜和奶酪。烤至金黄。外皮酥脆，内馅热腾腾。
฿420
≈ $13.00金枪鱼洋葱披萨
PIZZA TONNO E CIPOLLA
新鲜番茄酱、马苏里拉奶酪、金枪鱼和洋葱果酱
金枪鱼洋葱果酱披萨。咸甜结合。
฿380
≈ $12.00火腿披萨
PIZZA AL PROSCIUTTO COTTO DI COSCIA
新鲜番茄酱、马苏里拉奶酪和熟火腿
火腿披萨。咸香经典。
฿390
≈ $12.00新鲜辣味意大利香肠披萨
PIZZA CON SALSICCIA FRESCA PICCANTE ITALIANA
新鲜番茄酱、马苏里拉奶酪和辣味进口意大利香肠
辣味意大利香肠披萨。风味浓郁，略带辛辣。
฿480
≈ $15.00海鲜披萨
PIZZA AI FRUTTI DI MARE
新鲜番茄酱、马苏里拉奶酪和什锦美味海鲜
海鲜披萨，配当日什锦海鲜。新鲜海洋风味。
฿480
≈ $15.00芝麻菜番茄披萨
PIZZA CON RUCOLA E POMODORO FRESCO
新鲜番茄酱、水牛马苏里拉奶酪和进口新鲜芝麻菜叶
芝麻菜番茄披萨。新鲜、辛辣，比肉类披萨更清淡。
฿480
≈ $15.00帕尔马火腿披萨
PIZZA ZANOTTI (PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA)
新鲜番茄丁、什锦奶酪和帕尔马火腿
招牌披萨配帕尔马火腿和什锦奶酪。咸香浓郁。
฿1,280
≈ $40.00玛丽娜拉披萨
PIZZA MARINARA
新鲜番茄酱、大蒜、牛至、欧芹
简单的披萨，配番茄酱、大蒜和香草。无奶酪。酸甜芳香。
฿320
≈ $10.00三奶酪披萨
PIZZA AI 3 FORMAGGI
新鲜番茄酱、马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、山羊奶酪、芝麻菜和粉色甜辣椒
三奶酪披萨，含马苏里拉、戈贡佐拉和山羊奶酪。浓郁、奶油般、辛辣，配胡椒芝麻菜。
฿490
≈ $15.00炭烤肉类
什锦烤肉（两人份）
GRAN MISTO DI CARNI (PER 2 PERSONE)
什锦烤肉（两人份）
什锦烤肉拼盘，包含各种肉类。两人份。适合分享。
฿2,100
≈ $65.00佛罗伦萨式和牛肋眼牛排（按重量计）
COSTATA DI WAGYU ALLA FIORENTINA (A PESO)
佛罗伦萨式和牛 T 骨牛排（按重量计），建议半熟
佛罗伦萨式和牛 T 骨牛排。肉质丰富，纹理清晰，建议半熟。
฿550
≈ $17.00战斧牛排，炭烤配克雷莫纳酱
TOMAHAWK COTTA SULLA BRAVE CON MOSTARDA DI CREMONA
炭烤和牛战斧牛排，配精选克雷莫纳芥末酱
大块带骨和牛肋眼牛排，炭烤。配辣味水果芥末酱。浓郁烟熏味。
฿550
≈ $17.00砖烤嫩鸡
POLLETTO NOSTRANO AL MATTONE
北方式砖烤嫩鸡
砖烤嫩鸡。皮脆肉嫩。北意大利风格。
฿680
≈ $21.00牛里脊配粗盐和迷迭香
FILETTO DI MANZO CONDITO CON SALE GROSSO E ROSMARINO
牛里脊配粗盐和迷迭香
牛里脊，简单用盐和迷迭香调味。鲜嫩的肉配芳香香草。
฿1,300
≈ $40.00牛排片
PAILLARD (DI MANZO)
薄切牛里脊肉，用特级初榨橄榄油和粗盐煎制
非常薄的牛里脊肉片，快速煎制。鲜嫩清淡。
฿1,300
≈ $40.00羊排配香草
COSTOLETTE DI AGNELLO ALLE ERBETTE
澳洲羊排，配岩盐和新鲜香草酱
烤羊排配香草酱。肉质鲜嫩，风味十足。
฿1,300
≈ $40.00古法填馅牛肝菌鸭胸
PETTO D'ANATRA ALL'ANTICA RIPIENO CON PORCINI
鸭胸肉烤制，酿嵌牛肝菌
鸭胸肉酿嵌牛肝菌。浓郁的野味，带有泥土般的蘑菇风味。
฿920
≈ $29.00厨房出品
羊里脊肉配北方农家香草
FILETTINI D'AGNELLO ALLE ERBE DEL CONTADINO DEL NORD
羊里脊肉，用香草烹制，采用传统的北方农家风格
羊里脊肉，用乡村香草烹制。传统的北意大利乡村风格。
฿1,050
≈ $33.00瓦尔多斯塔风味鸡胸肉
PETTO DI POLLO ALLA VALDOSTANA
鸡胸肉配帕尔马火腿和进口芳提娜奶酪
鸡胸肉配火腿和融化奶酪。咸香奶油般。瓦莱达奥斯塔的丰盛菜肴。
฿780
≈ $24.00猪里脊配卡斯泰尔马尼奥奶酪酱和炒蘑菇
FILETTINO DI MAIALE FONDUTA DI CASTELMAGNO E FUNGHI TRIFOLATI
猪里脊配 Castelmagno D.O.C. 奶酪酱，配炒蘑菇
猪里脊配浓郁奶酪酱和蘑菇。咸香，带有泥土气息。
฿780
≈ $24.00脆皮伊比利亚猪肉配特罗佩亚洋葱
PRESA DI MAIALE IBERICO DI TROPEA CROCCANTI
优质伊比利亚猪肉配脆皮特罗佩亚洋葱
优质伊比利亚猪肉配甜脆洋葱。肉质浓郁，风味十足。
฿1,280
≈ $40.00本店风格烤乳猪
MAIALINO DA LATTE ALLA NOSTRA MANIERA
无骨烤乳猪，扎诺蒂风格
烤乳猪，按本店风格制作。肉质鲜嫩，皮脆。
฿850
≈ $26.00米兰式牛排配芝麻菜
NODINO DI SANATO ALLA MILANESE CON RUCOLA AROMATIZZATA
米兰式炸肉排，配芝麻菜叶
米兰式炸肉排，配芝麻菜。外层酥脆，肉质鲜嫩。经典的米兰菜肴。
฿1,280
≈ $40.00小牛肉腰子配青胡椒酱
ROGNONE DI VITELLO AL PEPE VERDE
炖小牛肉腰子配青胡椒酱，配土豆泥
小牛肉腰子配胡椒酱。口感独特，风味浓郁。配土豆泥。
฿850
≈ $26.00罗马式煎小牛肉
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
小牛肉片配帕尔马火腿、鼠尾草，白葡萄酒酱
小牛肉片，卷火腿和鼠尾草，用葡萄酒烹制。咸香芳 aromatic。
฿980
≈ $30.00牛里脊配杜松子酱
FILETTO DI MANZO ALLE BACCHE DI GINEPRO
牛里脊配精致杜松子酱
牛里脊配杜松子酱。香气浓郁，带有松木风味。
฿1,300
≈ $40.00马沙拉酒或黄油鼠尾草煎小牛肉肝
FEGATO AL MARSALA O AL BURRO E SALVIA
小牛肉里脊，用马沙拉酒煎制，配菠菜叶或传统黄油鼠尾草
小牛肉肝，用甜马沙拉酒或黄油鼠尾草烹制。口感柔软，风味独特。
฿850
≈ $26.00炖小牛肉腿
OSSOBUCO DI VITELLA
传统炖小牛肉腿配蔬菜格雷莫拉达和土豆泥
炖小牛肉腿配格雷莫拉达（柠檬、欧芹、大蒜）。肉质鲜嫩，骨肉分离，骨髓浓郁。
฿1,280
≈ $40.00额外藏红花烩饭
Additional risotto with saffron
奶油烩饭，藏红花风味。颜色金黄，味道芳香。
฿300
≈ $9.00鱼类
什锦炭烤海鲜（两人份）
GRAN MISTO DI MARE ALLA BRACE (per 2 persone)
炭烤：以下所有菜肴均在镇上唯一的真正橙木炭烤炉上烹制 精选本地和进口海鲜（两人份）
什锦海鲜炭烤拼盘（两人份）。橙木烤制，烟熏味十足。包含各种海鲜。
฿2,100
≈ $65.00炭烤大虾配普罗旺斯香草
GAMBERONI ALLA BRACE AL PROFUMO DI ERBETTE PROVENZALI
炭烤巨虾配普罗旺斯香草
炭烤巨虾配普罗旺斯香草。烟熏味芳香。
฿850
≈ $26.00地中海剑鱼，炭烤配橄榄油和萨尔莫里廖酱
PESCE SPADA DEL MEDITERRANEO ALLA GRIGLIA ALL'OLIO E SALMORIGLIO
进口地中海剑鱼，用特级初榨橄榄油和新鲜香草调味
烤剑鱼排，配橄榄油和香草。肉质厚实，风味浓郁。
฿1,150
≈ $36.00烤苏格兰三文鱼配橄榄油和萨尔莫里廖酱
SALMONE SCOZZESE ALLA GRIGLIA ALL'OLIO E SALMORIGLIO
进口新鲜苏格兰三文鱼排，用特级初榨橄榄油和新鲜香草调味
烤苏格兰三文鱼排。油润的鱼，简单香草调味。
฿980
≈ $30.00当日捕捞鱼配地中海香草油
PESCATO DEL GIORNO CON OLIO ALLE ERBE DI MACCHIA
当日捕捞鱼，用迷迭香、百里香、鼠尾草、大蒜烤制，用特级初榨橄榄油和岩盐调味，融合风味
当日新鲜鱼，用地中海香草烤制。烟熏味芳香。
฿680
≈ $21.00当日捕捞鱼，盐焗
PESCATO DEL GIORNO IN CROSTA DI SALE GEMMA
厨房鱼类出品 当日捕捞鱼，盐焗，注入香草精和初榨橄榄油
鱼用盐焗烤制，保持水分。鲜嫩多汁，配橄榄油。
฿700
≈ $22.00烤鲷鱼排配土豆、蘑菇和橄榄
TRANCIO DI ORATA AL FORNO CON PATATE, FUNGHI E OLIVE
烤鲷鱼排配土豆、蘑菇和橄榄
烤鲷鱼配蔬菜。肉质酥松的白鱼，带有地中海风味。
฿680
≈ $21.00当日捕捞鱼排，纸包烤制配土豆和蔬菜
TRANCIO DI PESCATO DEL GIORNO AL CARTOCCIO CON PATATE E VERDURE
当日捕捞鱼排，纸包烤制配蔬菜、特级初榨橄榄油、大蒜和柠檬汁
鱼排纸包烤制配蔬菜。用自身汁液蒸制。
฿680
≈ $21.00鳎鱼配柠檬、刺山柑和鼠尾草或烤制
SOGLIOLA AL LIMONE, CAPPERI E SALVIA O ALLA GRIGLIA
传统鳎鱼，配柠檬、刺山柑和鼠尾草酱或炭烤
鳎鱼，可选择烤制或配柠檬刺山柑酱。鲜嫩的白鱼。
฿720
≈ $22.00安康鱼意式“疯狂水”纸包
CODA DI ROSPO ALL'ACQUA PAZZA IN CARTA FATA
安康鱼，用意式番茄大蒜酱汁烹制，用纸包蒸制
安康鱼，用意式“疯狂水”（番茄大蒜汤）烹制。肉质紧实，类似龙虾。
฿1,050
≈ $33.00奶酪
精选意大利奶酪，配果酱和蜂蜜
SELEZIONE DI FORMAGGI ITALIAN SERVITI CON COMPOSTE E MIELE
精选进口意大利奶酪，配多种经典果酱和蜂蜜
什锦意大利奶酪，配蜂蜜和水果酱。适合餐后享用。
฿850
≈ $26.00甜点
吉安玛利亚提拉米苏
IL TIRAMISU DI GIANMARIA
经典的意大利咖啡和马斯卡彭奶酪甜点
层叠甜点，咖啡浸泡手指饼干和马斯卡彭奶油。浓郁、甜美、奶油般。
฿450
≈ $14.00吉安玛利亚意式杂烩蛋糕
ZUPPA INGLESE DI GIANMARIA
意大利最著名的甜点之一，用朗姆酒浸泡的意式面包蛋糕，铺上浓郁的卡仕达酱和蜜饯水果，顶部覆盖蛋白霜
传统甜点，类似三层蛋糕。层叠卡仕达酱、蛋糕和蜜饯水果，常加利口酒。
฿320
≈ $10.00新鲜水果沙拉配马拉斯奇诺酒
MACEDONIA DI FRUTTA FRESCA AFFETTATA E MARASCHINO
什锦新鲜热带和进口水果沙拉，配马拉斯奇诺酒和柠檬皮
新鲜水果沙拉，配马拉斯奇诺酒和柠檬。清淡爽口。
฿350
≈ $11.00意式奶冻
PANNACOTTA
传统的都灵意式奶冻配焦糖酱
奶油煮奶油布丁，淋上焦糖。口感顺滑如丝。
฿320
≈ $10.00苹果配当日冰淇淋
DI MELE CON GELATO DEL GIORNO
和肉桂蛋糕配当日冰淇淋
苹果肉桂蛋糕配冰淇淋。温热的蛋糕配冰冷的冰淇淋。
฿320
≈ $10.00奶油泡芙，内填鲜奶油，淋上热巧克力酱
PROFITEROL FARCITI CON PANNA MONTATA RICOPERTI DI CIOCCOLATO CALDO
奶油泡芙，内填鲜奶油，淋上热巧克力
泡芙球，内填奶油，淋上温热巧克力酱。浓郁香甜。
฿350
≈ $11.00热蛋酒
ZABAGLIONE CALDO
热蛋酒配马沙拉酒
热蛋酒，用蛋黄、糖和马沙拉酒制作。泡沫丰富，口感浓郁。
฿450
≈ $14.00巧克力卡普里蛋糕
TORTA CAPRESE DI CIOCCOLATO
巧克力蛋糕和杏仁卡普里蛋糕
无面粉巧克力杏仁蛋糕。浓郁湿润。
฿320
≈ $10.00朗格榛子巧克力半熟布丁
SEMIFREDDO ALLE NOCCIOLE DELLE LANGHE CON CIOCCOLATO
朗格焦糖坚果和巧克力酱风味冰冻半熟布丁
朗格榛子巧克力半冷冻甜点。奶油般冰爽。
฿320
≈ $10.00皮埃蒙特布奈特蛋糕
BUNET PIEMONTESE
皮埃蒙特最著名的甜点之一，配阿玛雷蒂饼干、巧克力和焦糖
传统皮埃蒙特甜点，用巧克力、阿玛雷蒂饼干和焦糖制作。浓郁如卡仕达。
฿320
≈ $10.00红酒
R757 黑皮诺 D.O.P.
R757 Pinot Nero D.O.P.
黑皮诺 '22 Les Cretes
来自瓦莱达奥斯塔的红酒。黑皮诺葡萄。Les Cretes 出品。
฿2,200
≈ $68.00R832 黑皮诺 瓦莱达奥斯塔 D.O.C.
R832 Pinot Noir Vallee d'Aoste D.O.C.
黑皮诺 '22 Grosjean
来自瓦莱达奥斯塔的红酒。黑皮诺葡萄。Grosjean 出品。
฿2,200
≈ $68.00R706 内比奥罗 Sommet D.O.P.
R706 Nebbiolo Sommet D.O.P.
内比奥罗 '19 Les Cretes
来自瓦莱达奥斯塔的红酒。内比奥罗葡萄。Les Cretes 出品。