Yuyu

当日精选新鲜鱼类刺身。可以品尝到生鱼片细腻的鲜味和口感。请蘸芥末酱油食用。

拼盘，包含三种推荐的贝类和海鲜。可以享受各种味道和口感的差异。与日本酒的搭配绝佳。

豪华五种刺身拼盘。可品尝到时令海鲜的奢华风味。推荐与朋友分享。

使用新鲜时令蔬菜制作的特制沙拉。可以享受爽脆的口感和蔬菜本身的甜味。推荐作为餐前开胃。

将冰镇的番茄和洋葱淋上高汤制成的土佐醋果冻。特点是清爽的酸味和鲜味。是绝佳的餐间小点。

烤时令蔬菜，淋上麻婆的辛辣和凤尾鱼黄油的浓郁酱汁。辛辣浓郁的口感。非常适合搭配酒。

将预先调味的萝卜炸制，淋上含有肉末的浓稠芡汁。可以享受外酥内软、多汁的萝卜口感。是温暖而温和的美味。

将冰镇的豆腐放上调味料的简单下酒菜。可以直接感受到大豆的风味。请淋上酱油食用。

将裹上鲣鱼干的豆腐炸制，上面放上鸡肉和蔬菜。香脆的风味与食材的鲜美相得益彰。是一道分量十足的菜肴。

将轻炸的豆腐和茄子浸入高汤制成的酱汁中。可以享受吸饱酱汁的豆腐和入口即化的茄子口感。是日料的经典。

使用牡蛎和腐竹（豆腐皮）制作的豆浆基底焗饭。牡蛎的鲜味融入奶油般柔和的口感中。请趁热享用。

将肥美的星鳗和山药裹上面糊炸制而成的天妇罗。可以享受酥脆外壳与食材口感的对比。请搭配盐或天妇罗酱汁享用。

低温慢炖的猪肉上铺满芝士烤制，淋上日式芡汁。柔软的猪肉与芝士的浓郁口感十分搭配。是和洋折衷的美味。

将鸡肉裹上杏仁片炸制而成。特点是杏仁的香味和酥脆的口感。是搭配啤酒的绝佳小吃。

烤制带骨羊肉，搭配酒粕和香醋两种酱汁的牛排。醇厚的酱汁衬托出羊肉的鲜美。非常适合搭配红酒。

将表面炙烤过的和牛切片，配以紫苏和生姜。牛肉的鲜美与香草的清爽香气在口中弥漫开来。可用柚子醋等清爽地享用。

捷克发源的元祖皮尔森啤酒。特点是浓郁的麦芽香和适度的苦味。可以享受清爽的口感。

产自比利时的白啤酒。特点是带有橙皮和芫荽的果香和清爽香气。苦味少，易于饮用。

酒精度为0.00%的啤酒风味饮料。可以享受干爽的口感和绵密的泡沫。推荐给不能饮酒的人。

口感清爽的日本威士忌。可以享受淡淡的甜味和麦芽的香气。最受欢迎的饮用方式是하이볼（苏打水调饮）。

产自美国肯塔基州的波本威士忌。使用冬小麦，特点是口感醇厚、甜味柔和。红色的封蜡是其标志。

产自爱知县知多蒸馏所的谷物威士忌。特点是口感轻盈、带有淡淡甜味的香气。是如风般轻快的味わい。

产自南阿尔卑斯山林蒸馏所的单一麦芽威士忌。特点是带有森林新叶般的清爽香气和轻快的口感。特别推荐苏打水调饮。

产自北海道余市蒸馏所的单一麦芽威士忌。特点是浓烈厚重的口感和泥煤的香气。是一款充满男子气概、口感强劲的威士忌。

产自仙台宫城峡蒸馏所的单一麦芽威士忌。特点是华丽的果香和顺滑的口感。是一款女性也容易饮用的威士忌。

宫城县的起泡清酒。特点是带有香槟般的碳酸气泡和酸甜的口感。酒精度低，可以作为甜点享用。

宫城县的辛口日本酒。特点是清爽的余味和顺畅的口感。是容易搭配任何料理的经典酒款。

宫城县的传统日本酒。口感均衡，冷饮或温饮皆宜。作为能衬托餐点的佐餐酒非常出色。

新泻县著名的淡丽辛口日本酒。口感柔和，余味清爽利落。非常适合搭配刺身和各种日式料理。

奈良县的极辛纯米酒。在能感受到米香的同时，又具有爽利干脆的余味。是辛口爱好者不容错过的佳酿。

岛根县的纯米酒。特点是米饭本身丰富的香气和深邃的味わい。口感扎实，即使搭配重口味的料理也不逊色。

山形县的果香型吟酿酒。由于是未经过加热处理的“生酒”，可以享受新鲜的风味和华丽的香气。也推荐用葡萄酒杯饮用。

新泻县的代表性名酒之一。特点是口感高雅，风味优雅。口感顺滑，被誉为佐餐酒的最高峰。

长野县的辛口纯米吟酿酒。在清爽透明的口感中，也能感受到米饭的温和甜味。不会喧宾夺主，能衬托料理。

神奈川县的本地酒。使用最高级的酒米“山田锦”，特点是浓郁的旨味和酸味。温饮时旨味更佳。

使用石川县传统“山废酿造法”酿造的纯米酒。浓郁的旨味与独特的酸味和谐融合，可品尝到个性十足、深邃的味わい。能感受到熟成的旨味。