Yunnan Xiaozhen Canfang

使用蠔油大火快炒的河粉，口感軟糯帶Q。味道鹹香鮮美，是經典的中式炒河粉口味，適合喜歡重口味主食的人。

以雲南特有的哨子（炒肉末醬）作為湯底的河粉。湯頭濃郁鹹香，帶有獨特的香料氣息，肉末增添了口感層次。

清爽甘甜的湯頭，搭配多種海鮮與滑順的河粉。口味較為清淡，能品嚐到食材原本的鮮味，適合不吃辣的人。

經典的泰式酸辣湯底（冬陰功風味），加入海鮮與河粉。酸辣帶勁，充滿香茅與檸檬葉的香氣，非常開胃。

濃郁香甜的椰奶湯底，加入嫩雞肉與河粉。口感溫潤順口，帶有濃厚的南洋熱帶風味，微甜而不膩。

泰式綠咖哩搭配牛肉片。綠咖哩帶有明顯的辛辣味與九層塔香氣，融合椰奶後口感滑順，非常下飯。

以紅咖哩醬汁烹煮多種蔬菜。紅咖哩香氣濃郁，微辣中帶有椰奶的甜味，是一道風味豐富的蔬食料理。

雲南風味的肉燥飯。肉末經過拌炒鹹香入味，淋在白飯上，簡單卻非常美味的家常口味。

酸甜的鳳梨與蝦仁在椰汁醬中烹煮。果香與奶香交織，口味清爽酸甜，充滿熱帶風情，小朋友也喜歡。

大塊厚實的雞排裹粉酥炸，外皮金黃酥脆，內裡多汁。搭配泰式酸甜沾醬，解膩又開胃。

類似日式唐揚雞的去骨雞腿塊，經過泰式醃料調味後酥炸。一口大小方便食用，肉質鮮嫩。

豬肉切塊醃製後裹粉油炸。外皮酥脆，肉質帶有嚼勁，鹹香的口感非常適合搭配白飯。

經典的泰式料理，豬絞肉與辣椒、九層塔（或打拋葉）大火快炒。鹹辣重口味，香氣十足，是公認的白飯殺手。

酥炸雞腿肉淋上特製的花椒酸辣醬汁。外皮酥脆，醬汁酸甜帶有花椒的微麻香氣，口感豐富有層次。

雞翅經過特製泰式香料醃製後酥炸。表皮金黃酥脆，充滿獨特的香料風味，適合喜歡啃骨頭的人。

無刺魚塊裹粉酥炸。外層酥脆，內裡魚肉鮮嫩細緻，搭配沾醬食用更加美味。

豬肉絲與泰式蝦醬一同快炒。蝦醬獨特的鹹腥鮮味與肉絲結合，味道濃郁獨特，喜歡蝦醬風味的人不可錯過。

雞肉片在濃郁的椰奶醬汁中烹煮。椰奶的香甜中和了辛香料，口味柔和溫潤，帶有濃濃的南洋風味。

新鮮花枝與泰式辛香料大火快炒。花枝口感Q彈脆口，醬汁酸辣夠味，是一道很棒的下酒菜或配飯菜。

鮮甜蝦仁與嫩豆腐在辣味醬汁中煲煮。豆腐吸滿了香辣的湯汁，蝦仁鮮脆，口感滑嫩，非常下飯。

鮮蝦與濃郁的黃咖哩醬汁一同烹煮，每日限量供應。咖哩醬汁濃稠香滑，帶有椰奶香氣，完全包裹住鮮蝦。

多種海鮮與嫩豆腐煲煮。湯汁鮮美甘甜，充滿海鮮精華，口味較為溫和，老少咸宜。

鮮蝦搭配酸甜鳳梨塊與椰奶醬汁。鳳梨的果酸平衡了椰奶的甜膩，口味清新爽口，色彩鮮豔。

整隻蝦酥炸後拌入香茅與椒鹽調味。外殼酥脆可以直接食用，帶有清新的檸檬草香氣，鹹香酥脆。

綜合海鮮在泰式綠咖哩醬汁中烹煮。綠咖哩的獨特辛香與椰奶完美融合，海鮮鮮味十足，醬汁適合淋飯。

鮮蝦與冬粉（粉絲）一同煲煮。粉絲吸飽了海鮮的高湯精華，鮮味濃郁，口感滑順Ｑ彈。

整條鱸魚淋上檸檬汁、魚露、蒜末與辣椒清蒸。魚肉細緻鮮嫩，口味酸辣清爽，是經典的泰式魚料理。

新鮮鱸魚淋上蠔油醬汁清蒸。蠔油提鮮，保留了魚肉的原始甜味，口味鹹鮮甘甜，適合不吃辣的人。

整條魚炸至外酥內軟，淋上酸甜的泰式檸檬醬汁。酥脆的魚皮吸附了醬汁，酸甜解膩，口感豐富。

每日限量的特色菜，酥炸魚肉淋上特製酸辣醬汁。表皮酥脆，酸辣帶勁，風味強烈，非常開胃。