源芳刈包


刈包
刈包
Steam Bun 台湾式ハンバーガー 과바오
台灣著名的傳統小吃,又稱「虎咬豬」。在半圓形的白色蒸饅頭中夾入滷五花肉、酸菜、花生粉和香菜。口感鬆軟,鹹甜適中,帶有濃郁的滷肉香與花生香氣。
四神湯
四神湯
Four-Herbal Soup もつ入り薬膳スープ 시센 수프
台灣常見的溫補湯品,使用淮山、芡實、蓮子、茯苓四味中藥材與豬小腸一同熬煮。湯頭清爽溫潤,帶有淡淡的藥膳香氣,豬腸處理得乾淨軟嫩。
綜合湯
綜合湯
All-in-one Soup 五目スープ 종합 수프
集合了店內多種內臟部位的湯品,通常包含小腸、豬肚、小肚等。搭配四神湯的藥膳湯底,料多實在,能一次品嚐到不同部位的豐富口感。
小肚湯
小肚湯
Pig's Bladder Soup 小肚スープ 작은 배꼽 수프
以豬膀胱(俗稱小肚)熬煮而成的湯品。小肚具有獨特的韌性與嚼勁,口感Q彈,搭配清爽的藥膳湯頭一同食用。
豬肚湯
豬肚湯
Pig's Stomach Soup 猪肚スープ 삼겹살 수프
使用豬肚(豬胃)為主要食材的湯品。豬肚口感厚實脆嫩,經過燉煮後吸附了湯頭的鮮美,風味濃郁且暖胃。
粉腸湯
粉腸湯
Small Intestine Soup 粉腸スープ 십이지장 수프
選用豬的粉腸(小腸的前段)煮成的湯。粉腸口感軟嫩,內部含有特殊的粉狀物質,吃起來帶有獨特的口感與香氣。