Yong Fu Yu Wan Dian

福州魚丸外皮Q彈，內餡包有鮮美肉燥，咬下會有湯汁流出。湯頭通常為清淡鮮甜的大骨高湯，撒上芹菜珠提味。

使用香菇與豬肉漿製成的丸子，口感紮實彈牙，帶有濃郁的香菇香氣。搭配清爽的湯頭。

台灣傳統羹湯，湯頭勾芡濃稠，帶有柴魚鮮味。主角是脆嫩的發泡魷魚切片。

使用豬瘦肉裹上薄粉漿製成的肉羹，口感滑嫩且保有肉質纖維。湯頭濃郁滑順。

將魚漿炸成金黃酥脆的魚酥塊，放入羹湯中。建議浸泡湯汁後食用，享受外軟內酥的獨特口感。

富含膠質的魚皮，口感滑溜Ｑ彈，搭配勾芡的羹湯，風味鮮美豐富。

在魷魚羹中加入濃郁的沙茶醬調味。口味偏重，香氣濃烈，帶有微微的辛辣與海鮮鮮味。

包含多種配料（如魷魚、肉羹等）的綜合羹湯。一次能品嚐到不同的口感與風味。

店家的招牌綜合羹，匯集了店內最具人氣的羹湯配料，口感豐富滿足。

簡單清爽的高湯中加入一顆半熟或全熟的荷包蛋包。滋味溫潤，適合想喝點熱湯時享用。

福州魚丸湯加入麵食，更有飽足感。魚丸爆漿，湯頭鮮美。

香菇貢丸湯搭配麵食。貢丸Q彈有嚼勁，湯頭清爽。

經典的魷魚羹麵。濃稠的羹湯掛在麵條上，搭配脆口的魷魚，滑順美味。

赤肉羹搭配麵食。肉羹軟嫩，羹湯濃郁，是常見的台式午餐選擇。

酥脆魚酥加入羹麵中，吸飽湯汁後口感豐富，建議趁熱食用。

滑溜的魚皮羹搭配麵條，口感層次豐富，充滿膠質。

重口味的沙茶魷魚羹麵。沙茶的香氣吸附在麵條上，每一口都濃郁夠味。

綜合羹麵一次滿足多種願望，含有多種配料，份量與口感都令人滿意。

店家推薦的招牌羹麵，料多實在，是店內的熱門主食。

簡單清爽的湯麵，附上一顆蛋包。適合口味清淡或不想吃肉類配料的顧客。

燙過的魚皮拌入醬料（如醬油膏、薑絲、蒜泥、哇沙米等），口感脆口彈牙，非常適合作為開胃小菜。

燙熟的魷魚切片，淋上濃郁的沙茶醬汁。魷魚脆嫩，沙茶鹹香，是經典的台式小菜。

新鮮時令蔬菜滾水燙熟，通常淋上醬油膏或滷肉汁提味，保留蔬菜的清脆口感。

豆腐放入滷汁中慢火滷製，外表呈現醬色，內部入味且口感軟嫩。

鴨蛋相較雞蛋更大且蛋黃更香濃，滷至蛋白Q彈、蛋黃綿密，帶有淡淡的滷汁香氣。

傳統黃麵燙熟後拌入豬油、醬油膏與紅蔥頭等調料，香氣撲鼻，口感滑順，是簡單古早味的麵食。

台式炒米粉，口感通常較為濕潤，搭配肉燥、豆芽菜等配料，風味鹹香。

簡單的細麵條拌入豬油與烏醋，口味簡單卻雋永，麵條勁道，帶有微微醋酸開胃。

麵條淋上濃郁的芝麻醬（麻醬），香氣濃厚。食用前需攪拌均勻，讓醬汁包裹每一根麵條。

台灣國民美食。白飯淋上長時間燉煮的碎豬肉滷汁（滷肉燥），肥瘦適中，鹹香下飯。

乾麵淋上魯肉燥並附上一顆半熟蛋包。將蛋黃戳破拌入麵中，口感更加滑順濃郁。