Yoke Krok Zarb Zone, Town in Town Branch

ตำกุ้ง สุก/สด ปลาร้า/ไม่ปลาร้า

虾木瓜沙拉 (虾木瓜沙拉) (エビ入りパパイヤサラダ) (새우를 곁들인 파파야 샐러드)

ตำปลาหมึก ปลาร้า/ไม่ปลาร้า

鱿鱼木瓜沙拉 (鱿鱼木瓜沙拉) (イカ入りパパイヤサラダ) (오징어를 곁들인 파파야 샐러드)

ตำปูม้า สุก/สด ปลาร้า/ไม่ปลาร้า

蓝蟹木瓜沙拉 (蓝蟹木瓜沙拉) (ブルークラブ入りパパイヤサラダ) (블루 크랩을 곁들인 파파야 샐러드)

ตำหอยแครง สุก/สะดุ้ง ปลาร้า/ไม่ปลาร้า

血蚶木瓜沙拉 (青木瓜鸟蛤沙拉) (コックル入りパパイヤサラダ) (조개를 곁들인 파파야 샐러드)

ตำขนุน

辣味捣碎的生菠萝蜜 (Spicy pounded raw jackfruit) (辣味捣碎的生菠萝蜜) (スパイシーに叩いた生のジャックフルーツ) (매콤하게 두드린 생 잭프루트)

ตำมะเขือยาว-ไข่ต้ม

茄子沙拉 (Spicy Eggplant Salad) (茄子沙拉) (ナスのサラダ) (가지 샐러드)

ยำหน่อไม้ใส่น้ำปู

泰北风味辣竹笋配蟹酱 (Spicy bamboo shoot with land crab jam northern style) (北方风味辣竹笋配蟹酱) (北国風のスパイシーなタケノコと陸ガニのジャム) (매콤한 죽순과 육지 게 잼을 곁들인 북부 스타일)

ยำมะเขือยาวกุ้งสด

鲜虾茄子沙拉 (Eggplant Salad with Fresh Shrimp) (虾茄子沙拉) (新鮮なエビとナスのサラダ) (신선한 새우를 곁들인 가지 샐러드)

คั่วแคไก่/หมู

炒什锦蔬菜配鸡肉/鲶鱼/青蛙 (Stir-fried mixed vegetables with chicken/catfish/frog) (鸡肉/鲶鱼/田鸡炒什锦蔬菜) (鶏肉、ナマズ、カエルの野菜炒め) (닭고기/메기/개구리를 넣은 혼합 야채 볶음)

คั่วโฮ๊ะ

炒霍咖喱，配什锦蔬菜和腌竹笋，带有泰北咖喱香料 (Stir-fried pork curry with mixed vegetables and pickled bamboo shoots with hung lay spices) (咖喱猪肉炒什锦蔬菜和腌竹笋，配以红椒香料) (豚肉のカレー炒め、野菜とタケノコの漬物、ハングリースパイス) (혼합 야채와 절인 죽순을 넣고 볶은 돼지고기 카레, 헝겊 향신료)

คั่วเห็ดถอบใส่หมู

炒香菇配猪肉 (Stir-fried straw mushrooms with pork) (草菇炒猪肉) (豚肉とエノキタケの炒め物) (돼지고기 볶음 짚버섯)

หมูหวาน

甜猪肉 (甜猪肉) (スイートポーク) (달콤한 돼지고기)

คั่วหน่อไม้ใส่หมู

猪肉炒竹笋 (Stir-fried bamboo shoots with pork) (竹笋炒猪肉) (たけのこと豚肉の炒め物) (돼지고기와 함께 볶은 죽순)

ผัดแหนมใส่ไข่

酸酱炒猪肉配鸡蛋 (Stir-fried pork with sour sauce and eggs) (酸菜炒肉和鸡蛋) (豚肉と卵の酸っぱいソース炒め) (신맛 소스와 계란을 곁들인 돼지고기 볶음)

หมึก/กุ้ง/ทะเลผัดไข่เค็ม

咸蛋鱿鱼/虾/海鲜 (咸蛋鱿鱼/虾/海) (塩卵イカ/エビ/シーフード) (소금에 절인 계란 오징어/새우/해산물)

สามชั้นคั่วพริกเกลือ

辣椒盐烤五花肉 (辣椒盐烤五花肉) (チリと塩で焼いた豚バラ肉) (고추와 소금을 곁들인 구운 삼겹살)

หมึก/กุ้ง/ทะเลผัดผงกะหรี่

咖喱粉炒鱿鱼/虾/海鲜 (咖喱粉炒鱿鱼/虾/海鲜) (イカ、エビ、シーフードのカレー粉炒め) (카레가루로 볶은 오징어/새우/해산물)

กุ้งผัดพริกเกลือ

虾仁炒辣椒盐 (椒盐虾) (唐辛子と塩で炒めたエビ) (고추와 소금으로 볶은 새우)

ผัดผักรวม หมู/กุ้ง

猪肉/虾/海鲜炒什锦蔬菜 (猪肉/虾/海鲜炒什锦蔬菜) (豚肉/エビ/魚介類と野菜の炒め物) (돼지고기/새우/해산물을 넣은 혼합 야채 볶음)

ผัดฟักทองใส่ไข่

南瓜炒鸡蛋 (Roasted pumpkin with eggs) (烤南瓜配鸡蛋) (卵入りローストカボチャ) (계란을 곁들인 구운 호박)

ผัดผักเชียงดาใส่ไข่

清达蔬菜（泰国北部特有蔬菜）炒鸡蛋 (Stir-fried Moringa with Eggs) (辣木炒鸡蛋) (モリンガと卵の炒め物) (계란을 곁들인 모링가 볶음)

ซี่โครงหมูอ่อนผัดใบยี่หร่า

孜然叶炒嫩猪肋排 (孜然炒嫩排骨) (クミンの葉で炒めた柔らかい豚スペアリブ) (커민 잎을 곁들인 부드러운 돼지갈비 볶음)

ผัดฉ่ารวมทะเล

炒什锦海鲜 (炒什锦海鲜) (シーフード炒め) (볶음 해산물)

ผัดเผ็ดหมูป่า

辣炒野猪肉 (香辣野猪肉) (スパイシーなイノシシ炒め) (매콤한 멧돼지 볶음)

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

腰果炒鸡丁 (腰果炒鸡) (カシューナッツ入り鶏肉炒め) (캐슈넛을 곁들인 닭고기 볶음)

แกงเลียงกุ้งสด

鲜虾与虾酱咖喱 (鲜虾和虾酱咖喱) (新鮮なエビとエビペーストのカレー) (신선한 새우와 새우 페이스트 카레)

แกงขี้เหล็กหมูย่าง/เนื้อย่าง

罗勒叶咖喱烤猪肉 (桂 leaf 咖喱烤猪肉) (カシアの葉とローストポークのカレー) (카시아 잎을 넣은 구운 돼지고기 카레)

ต้มแซ่บหมู/เนื้อ

泰式酸辣猪肋排/牛肉 (汤姆萨布猪排骨/牛肉) (トムサーブ ポークスペアリブ/ビーフ) (톰 사브 돼지갈비/소고기)

ต้มยำน้ำข้น/น้ำใส ทะเล

泰式酸辣汤（浓稠/清汤） (冬荫功汤，汤底浓稠/清澈) (濃厚で透明なスープのトムヤムスープ) (진한/맑은 국물이 들어간 톰얌 수프)

กุ้งอบวุ้นเส้น

粉丝焗虾 (粉丝焗虾) (春雨入り焼きエビ) (유리 국수를 곁들인 구운 새우)

ต้มยำไก่บ้านใบมะขาม

罗望子叶冬阴功鸡 (罗望子冬阴功鸡) (タマリンドの葉を添えたトムヤムチキン) (타마린드 잎을 곁들인 톰얌 치킨)

ฉู่ฉี่ปลาทูสด

红咖喱酱鲜鲭鱼 (Chu-Chee Pla Thu) (红咖喱酱鲜鲭鱼) (新鮮なサバのレッドカレーソース煮) (레드 카레 소스에 담긴 신선한 고등어)

แกงคั่วหอยขมใบชะพลู

苦瓜配罗勒叶咖喱 (苦瓜咖喱配茶蒲叶) (チャプルの葉入りゴーヤカレー) (차플루 잎을 곁들인 비터멜론 카레)

แกงเผ็ดไก่ใส่ยอดมะพร้าว

椰子嫩芽辣鸡肉咖喱 (椰笋辣味鸡肉咖喱) (ココナッツの芽入りスパイシーチキンカレー) (코코넛 새싹을 곁들인 매콤한 치킨 카레)

แกงปลีใส่ปลาแห้ง

香蕉叶咖喱 (香蕉叶咖喱) (バナナの葉のカレー) (바나나 잎 카레)

คั่วไก่หน่อไม้ดอง (อีสาน)

腌竹笋炒鸡 (酸笋炒鸡) (鶏肉とたけのこの漬物炒め) (절인 죽순을 곁들인 닭고기 볶음)

ไก่ต้มน้ำปลา

鱼露鸡 (鱼露鸡) (魚醤で煮た鶏肉) (생선 소스에 삶은 닭고기)

แกงฮังเล

泰北咖喱猪腩 (Pork belly hang lay curry) (五花肉咖喱) (豚バラ肉のハングリーカレー) (돼지고기 배추 행레이 카레)

แกงแคไก่/หมู/เนื้อ

鸡肉/猪肉/牛肉 咖喱 (鸡肉/猪肉/牛肉 Kaeng Khae) (チキン/ポーク/ビーフ ケンケー) (닭고기/돼지고기/소고기 카엥 카에)

แกงขนุน

菠萝蜜咖喱 (Spicy soup row jackfruit with pork) (菠萝蜜咖喱) (ジャックフルーツカレー) (잭프루트 카레)

แกงฟักใส่ไก่

南瓜鸡肉咖喱 (南瓜鸡肉咖喱) (かぼちゃとチキンのカレー) (호박과 치킨 카레)

แกงผักเชียงดาใส่ปลาแห้ง

清达蔬菜咖喱配干鱼 (清达蔬菜咖喱配干鱼) (干し魚入りチアンダ野菜カレー) (치앙다 야채 카레와 말린 생선)

แกงผักกาดใส่ไก่

鸡肉卷心菜咖喱 (鸡肉卷心菜咖喱) (チキンとキャベツのカレー) (닭고기와 양배추 카레)

หมูหมักปลาร้าทอด/ย่าง

发酵鱼露腌猪肉，炸/烤 (炸/烤猪肉，用发酵鱼露腌制) (発酵させた魚醤に漬け込んだ豚肉の揚げ物/焼き物) (발효 생선 소스에 절인 튀긴/구운 돼지고기)

หมูหมักปลาร้าทรงเครื่องทอด/ย่าง

发酵鱼露腌猪肉配菜，炸/烤 (发酵鱼露腌猪肉 配菜，炸炸/烤制) (発酵魚醤に漬け込んだ豚肉 付け合わせ、揚げ物・焼き物) (생선 소스에 절인 고기 반찬 포함, 튀김/구이)

เนื้อหมักปลาร้า ทอด/ย่าง

腌制肉类 炸/烤 (鱼露腌肉煎炸/烧烤) (魚醤漬け肉 揚げる/焼く) (생선 소스에 절인 고기 튀김/그릴)

เนื้อหมักปลาร้า ทรงเครื่องทอด/ย่าง

鱼露腌肉配菜，炸/烤 (鱼露腌肉配菜，煎炸/烤制) (魚醤漬け肉付け合わせ、揚げ物・焼き物) (생선 소스에 절인 고기반찬 포함, 튀김/구이)

หมูทอดกระเทียม

蒜蓉炒猪肉 (蒜蓉炒猪肉) (ニンニク炒め豚肉) (마늘을 넣은 볶음 돼지고기)

หมูสามชั้นทอดน้ำปลา

炸五花肉配鱼露 (鱼露炸五花肉) (豚バラ肉の魚醤炒め) (생선 소스를 곁들인 튀긴 돼지 삼겹살)

หมูแดดเดียว

炸晒干猪肉 (炸猪肉干) (揚げ干し豚肉) (튀긴 햇볕에 말린 돼지고기)

เนื้อแดดเดียว

炸晒干牛肉 (炒牛肉干) (揚げ干し牛肉) (튀긴 햇볕에 말린 쇠고기)

แหนมซี่โครงหมูอ่อน

软猪肋排香肠 (软肋香肠) (柔らかい豚リブソーセージ) (부드러운 돼지갈비 소시지)

แหนมซี่โครงหมูอ่อน ทรงเครื่อง

软猪肋排香肠配菜 (软肋香肠配菜) (柔らかい豚リブソーセージ おかず付き) (부드러운 돼지갈비 소시지 반찬과 함께)