Yee Lao Tang Chua Lee

精选银杏炸至香脆，少许盐炒制，咸香可口，作为开胃小吃。

煮熟的鸡肉浸泡在调味过的中国黄酒中，冷食，鸡肉嫩滑多汁，带有淡淡的中国黄酒香气，味道醇厚。

虾饺，皮薄馅足，热气腾腾，配浙醋和炸蒜。

炸鸭舌，椒盐口味，咸辣味浓郁，锅气十足，口感酥脆。

中式鸭舌，拌入香浓麻油，味道醇厚，是绝佳的下酒菜。

爽脆水母，用麻油和调味料拌匀，麻油香味浓郁，口感弹牙。

优质鱼肚炒蛋及配料，干爽入味，锅气十足，味道醇厚。

炸小银鱼，椒盐口味，咸香微辣，可整条食用。

炸鱿鱼圈，椒盐口味，香料味浓郁。

炸豆皮卷，内馅为虾肉和猪肉末，外酥内软，配梅子酱。

新鲜牡蛎配传统面糊炒制至软糯，热腾腾盛放在热锅上，配鸡蛋和豆芽，味道醇厚。

炸牡蛎配面糊至酥脆蓬松，盛放在热锅上，外酥内软，配辣椒酱。

新鲜牡蛎配辣椒和香料炒制，味道浓郁，辛辣可口。

贻贝肉配特制软面糊炒制，热腾腾盛放在铁锅上，蛋香和锅气十足。

炸贻贝配面糊，盛放在热锅上，外酥内软，配豆芽和蘸酱。

新鲜石斑鱼可做多种料理，如煲汤、芋头焗或红烧，石斑鱼肉质紧实，天然甜味，价格按重量计算。

新鲜鲈鱼蒸熟，淋上酸辣酱汁，酸辣柠檬香，配新鲜小辣椒，用鱼形火锅热腾腾上桌。

清蒸鲈鱼淋上优质酱油，撒上姜丝和葱，咸甜适中，麻油香味浓郁。

炸或蒸鲈鱼，淋上浓郁的红烧酱汁，加入蘑菇和中式香料，味道醇厚。

鲈鱼纵向切开炸至金黄酥脆，淋上甜咸调味鱼露，配芒果沙拉。

宋鱼火锅配白菜，汤底由骨汤和鱼肉熬制而成，鲜甜可口。

炸鱼块放入火锅，配炸芋头，汤底香浓，芋头味浓郁，味道醇厚。

宋鱼红烧酱汁，配脆面，味道浓郁，搭配得当。

砂锅焗鱼块配芋头，香料和芋头味浓郁，味道入味。

鳕鱼肉质白嫩，入口即化，酱油蒸鳕鱼，咸甜酱香，姜丝味浓。

鳕鱼肉质鲜嫩，淋上浓郁的海鲜酱汁，酸辣开胃。

慢火烤鳕鱼，少许盐，最大限度地带出鱼肉的天然甜味，鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩。

香煎或香煎鳕鱼至半熟，淋上浓郁酱汁，配芥兰。

鰤鱼头肉质紧实而鲜嫩多汁，酱油蒸制，香气浓郁，易于食用。

鰤鱼头酱汁柠檬汁，酸辣开胃，解腻。

烤鰤鱼头盐烤，烤香味浓郁，鱼肉鲜甜。

银杏糖水，甜度适中，可选择热食或加冰。

鲜奶银杏，香浓甜美。

大黑芝麻汤圆，糯米粉皮，热姜汤，辛辣味驱风。

大汤圆，裹上椰丝或特制配料，味道香甜。

小西米露配椰奶或鲜奶，冰镇，配香甜哈密瓜，清爽可口。

热鲜奶西米露，香浓可口，适合餐后享用。

瓶装水

清爽的苏打水

可乐味汽水

冰块用于饮品

热中国茶，香气浓郁，解腻。

热菊花茶，香甜润喉。

冰菊花茶，清爽甜美。

罗汉果凉茶，天然甜味，清热降火。

湿巾