Yang Xin Cha Lou Shu Shi Yin Cha

經典港式點心，將蘿蔔絲與粉漿混合蒸熟後切塊，煎至表面金黃酥脆，內裡軟嫩，帶有蘿蔔清香。

外皮煎得香脆的薄餅，內餡包裹著鹹香的雪裡紅，口感層次豐富。

酥脆的千層外皮，內餡是綿密的芋泥搭配黑胡椒調味的素肉燥，鹹甜交織。

金黃酥脆的炸春捲，內餡包裹著豐富的蔬菜絲，口感爽脆不油膩。

外層裹滿杏仁片酥炸，內餡包裹著滑順的山藥，香氣濃郁，口感酥脆。

糯米粉製成的外皮炸至金黃，口感Q彈像麻糬，內餡鹹香，是傳統廣式鹹點。

層次分明的酥皮包裹著鮮甜多汁的蘿蔔絲內餡，外酥內軟，入口即化。

三角造型的炸點，外皮酥脆，內餡包含多種鮮蔬，口感清爽豐富。

皮薄汁多的素食小籠包，咬開後湯汁流出，內餡鮮美，需小心燙口。

透明Q彈的水晶皮，包裹著微辣酸爽的酸菜與素魚內餡，風味獨特。

造型精緻的蒸餃，內餡以青江菜與香菇為主，清爽鮮甜。

以多種新鮮蔬菜為內餡的小籠包，清爽健康，充滿蔬菜的天然甜味。

以素肉模擬牛肉丸的口感，搭配山藥，口感彈牙且帶有獨特香氣。

招牌素燒賣，內餡飽滿紮實，頂端點綴枸杞，口感豐富多汁。

腐皮包裹著香氣濃郁的牛肝蕈與其他菇類，蒸製後腐皮吸滿湯汁。

鬆軟雪白的麵皮，包裹著鹹甜適中的素叉燒內餡，是經典的港式點心。

以荷葉包裹糯米飯蒸煮，米飯帶有荷葉清香與獨特的香椿風味。

滑嫩的米漿腸粉皮，包裹著蜜汁素叉燒，淋上特製醬油，鹹甜適口。

腸粉皮包裹著酥脆的油條（炸兩），外軟內酥，口感對比強烈。

腸粉內加入養生的蟲草花，口感爽脆，營養價值高，風味清淡優雅。

素食餛飩佐以特製的紅油醬汁，香辣開胃，皮薄餡鮮。

金黃酥鬆的千層酥皮，包裹著素叉燒內餡，口感豐富，香氣四溢。

濃郁的白醬與起司覆蓋在鮮甜的白菜上焗烤，奶香濃郁，口感濕潤。

酥脆的燒餅撒滿芝麻，內餡是清香的薺菜，風味獨特，口感紮實。

煎至金黃的薄餅夾著濃郁綿密的棗泥餡，香甜不膩，外酥內軟。

螺旋狀的小饅頭，可選擇蒸的軟嫩口感或炸的酥脆口感，通常沾煉乳食用。

外皮裹滿芝麻炸至酥脆，咬開後流出濃郁的芝麻流沙餡，香氣濃烈。

撥開後金黃色的蛋黃奶皇餡如流沙般流出，鹹甜交織，奶香濃郁。

傳統芝麻球中加入松露與鹹蛋黃流沙餡，中西合璧，風味獨特奢華。

表皮是酥脆的菠蘿酥皮，麵包鬆軟，內餡通常為奶油或奶皇，口感豐富。

研磨細緻的黑芝麻煮成濃稠糊狀，香氣濃郁，口感滑順，溫暖滋補。

香濃的核桃研磨成露，口感細緻滑順，帶有堅果特有的香氣。

以紅棗與雪蓮子燉煮的甜湯，清甜滋潤，養顏美容。

綿密的手工豆花搭配香濃的黑糖水，古早味的經典甜點，清涼消暑。

潔白滑嫩的杏仁豆腐，帶有淡雅的杏仁香氣，搭配水果丁，清爽解膩。

Q彈的愛玉凍加入東南亞風味的香茅與斑斕葉調味，酸甜清香。

燉煮軟爛的紫米紅豆粥，搭配一球冰淇淋，冷熱交融，口感豐富。

經典港式甜品，以芒果、西米露、柚子肉與椰奶製成，香甜爽口，芒果味濃。

蘿蔔糕切塊炸過後，搭配素XO醬與脆米拌炒，外酥內軟，香氣十足。

炸過的皮蛋與乾辣椒、花生以宮保方式快炒，香辣夠味，口感Q彈。

鮮嫩的豆腐與筍片一同煲煮，醬汁濃郁入味，是一道下飯的好菜。

四季豆炸至脫水後與柳松菇、肉末煸炒，鹹香爽脆，充滿鑊氣。

腐皮包裹臭豆腐與配料酥炸，外酥內嫩，帶有獨特的臭豆腐香氣。

蓮藕片夾入芋泥油炸，裹上酸甜的橙汁醬，口感酥脆，酸甜開胃。

以猴頭菇模仿肉塊，炸酥後裹上糖醋醬汁，酸甜可口，口感紮實像肉。

厚實的猴頭菇以三杯方式料理，加入九層塔提香，醬香濃郁，口感彈牙。

鮮嫩的有機小松菜以麻油拌炒，帶有淡淡芝麻香氣，口感清脆。

有機高麗菜以乾辣椒與醋快炒，酸辣脆甜，非常開胃。

有機芥蘭菜，可選擇清炒保留原味或淋上素蠔油增加鮮味，口感脆嫩。

新鮮蘆筍搭配銀杏與多種堅果拌炒，口感豐富清爽，營養健康。

綠花椰與白花椰菜搭配九層塔炒製，香氣獨特，蔬菜清甜。

澎湖絲瓜與銀杏清炒，保留了絲瓜的鮮甜水分，口感軟嫩清爽。

莧菜搭配鹹蛋與皮蛋（金銀蛋）一同燴煮，湯汁鮮美，口感滑順。

可選擇當季新鮮的高麗菜、水蓮或小松菜進行清炒，品嚐蔬菜最純粹的甜味。

以素牛肉片與河粉大火快炒，河粉吸滿鍋氣，鹹香滑順。

煎得酥脆的麵條淋上豐富的蔬菜勾芡醬汁，麵條吸附醬汁後半酥半軟。

Q彈的年糕與多種蔬菜絲一同拌炒，鹹香適中，口感豐富。

加入切碎的綠色蔬菜（翡翠）與蛋快炒的炒飯，粒粒分明，清香不油膩。

芋頭與多種穀物食材蒸煮而成的拌飯，芋香濃郁，口感軟糯。

酸白菜與豆腐熬煮的湯頭，酸香生津，開胃解膩。

以豆漿為湯底，加入野菇與時蔬，湯頭濃郁甘甜，充滿豆香。

多種中藥材熬煮的湯頭，溫潤滋補，香氣優雅。

香辣過癮的麻辣湯底，搭配多種食材，辛香濃郁，暖身首選。

以半天筍（檳榔心）切絲煮成的羹湯，口感鮮脆，湯頭清甜滑順。

酸辣口味的羹湯，加入金針菇等絲狀食材，口感豐富，酸辣開胃。

加入天麻、銀杏與北蟲草燉煮的養生湯品，湯頭清澈，帶有藥膳清香。

黑棗與北菇燉煮的湯品，湯頭甘甜，滋味醇厚。

來自西雙版納的普洱茶，茶湯紅潤，滋味醇厚回甘。

台灣在地的生態紅茶，茶湯橙紅明亮，帶有天然蜜香。

產自阿里山的高山烏龍茶，茶氣清香幽雅，口感甘醇順口。

有機種植的綠茶，保留了茶葉的鮮嫩與兒茶素，清爽解膩。

烘焙過的蕎麥沖泡而成，無咖啡因，帶有濃郁的穀物焦香。

在蕎麥茶中加入微量花椒，香氣獨特，溫暖舒心。

濃郁順滑的港式奶茶，茶味濃厚，奶香十足。

加入新鮮檸檬片的冰紅茶，酸甜解渴，是搭配港點的絕佳飲品。

選用莊園級咖啡豆萃取的美式咖啡，香氣濃郁，口感乾淨。

使用小農鮮乳與茶葉細火慢煮，奶香濃郁，茶韻溫潤。

咖啡與奶茶的完美結合，既有咖啡的香醇又有奶茶的滑順。

濃郁香甜的巧克力飲品，口感絲滑，充滿幸福感。

濃縮咖啡加入香醇鮮奶，口感柔順，奶泡綿密。

在拿鐵中加入手炒黑糖，增添了獨特的焦糖香氣與甜味。

融合了咖啡、巧克力與牛奶的經典飲品，香濃滑順。

濃縮咖啡淋在香草冰淇淋上，冷熱交融，苦甜平衡的義式甜點飲品。